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药食同源与治未病电子书

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作       者:杨波,于纯淼

出  版  社:中国中医药出版社有限公司

出版时间:2021-08-01

字       数:26.8万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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本选题重介绍合理饮食、体质调理、食疗等方面;大健康理念的形成过程及中医治未病的理论方法成为大健康时代主流医学的重要内容;110种既是食品又是药品的物品,根据分类可快速查到所需的食药信息。读者对体质健康学初步了解后,可应用药食同源物品结合自身体质辨识治未病,通过改善体质、调整功能状态<br/>【作者】<br/>黑龙江中医药大学药学院院长、副研究员,从事中药血清药物化学、中医方证代谢组学、方剂药效物质基础及配伍规律研究。主持完成*春晖计划1项、黑龙江省青年科学基金1项、黑龙江省自然科学基金1项、哈尔滨市青年科学基金1项、省教育厅科学技术项目1项。发表SCI论文7篇,中文核心期刊学术论文10余篇。主持及参研课题获黑龙江省科学技术奖二等奖1项、中国中西医结合学会科学技术奖二等奖1项、黑龙江省高校科学技术一等奖1项。<br/>
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《药食同源与治未病》编委会

内容提要

前 言

第一章 药食同源概论

第一节 药食同源理论的核心内容

第二节 药食同源理论的历史演变

第三节 药食同源理论的古今认识

第四节 药食同源的内涵与定义

参考文献

第二章 中医治未病概论

第一节 健康与未病的概念

第二节 治未病理论的形成与发展

第三节 治未病的原则

第四节 治未病的方法

第五节 治未病与“大健康”

参考文献

第三章 药食同源物品

第一节 根及根茎类

第二节 果实种子类

第三节 花类

第四节 叶类

第五节 全草类

第六节 其他类

参考文献

第四章 中医体质学与辨体质调理

第一节 中医体质学概论

第二节 平和体质的食养调理

第三节 气虚体质的食养调理

第四节 阳虚体质的食养调理

第五节 阴虚体质的食养调理

第六节 痰湿体质的食养调理

第七节 湿热体质的食养调理

第八节 气郁体质的食养调理

第九节 血瘀体质的食养调理

第十节 特禀体质的食养调理

参考文献

附录一 《药食同源药膳标准通则》(中华中医药学会标准T/CACM 007-2016)

附录二 《适老药食同源药膳配方食品通用要求》(中国老年医学学会团体标准T/CGSS 009-2019)

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