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酿酒酶与酶制剂
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本书共八章，系统论述了酿酒酶与酿酒技艺发展的辩证关系；酿酒酶的种类和酿酒酶的催化机制及其在酿酒中的功能；新型酿酒工艺适配的新型酶和酶制剂；新型淀粉酶及其酶制剂的高效制备；新型耐受酒精的蛋白酶及低温丝氨酸肽酶的催化特性；新型果香味酯化酶及低温酯化酶生成酒体酯类物质的催化性质；高活性新型纤维素酶及耐受酒精或高盐的纤维素酶酶学特性和酶制剂制备；脲酶制剂、葡萄糖氧化酶制剂、淀粉酶制剂、纤维素酶制剂、蛋白酶制剂、柚苷酶制剂、果胶酶制剂、葡糖苷酶制剂等在酒类酿造中的应用。本书可供高校和科研院所等酿酒或酶制剂领域的科研人员参阅。
汽车造型手绘快速表达技法
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本书作者凭借多年的教学经验和过硬的手绘功底，从基础的汽车基本比例、透视技巧、渲染技法等手，由简繁、从易到难地逐步介绍了工业造型手绘技巧和汽车外观、内饰等各部件手绘的特。结合40多个汽车造型手绘案例解析和汽车造型效果图实例分析，以步骤图的形式行详细的讲解，旨在使读者能够快速领会和掌握汽车造型手绘表现的技法和特。本书适用于汽车造型设计相关专业学生和汽车手绘爱好者，也可作为培训机构的教材或参考书使用。
无线电能传输技术及在电动汽车中的应用
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电动汽车动态无线无线电能传输技术，能实现从路面直给电动汽车动态供电，从而使电动汽车少搭载甚至无需搭载储能电池组、延长续航里程、提高电能供给的便捷性和安全性。本书对无线电能传输技术及在电动汽车中的应用行了介绍，内容包括电动汽车无线电能传输技术*研究动态、无线电能传输系统电磁谐振式耦合模块研究、多绕组无线电能传输系统耦合模块研究、电动汽车动态无线电能传输系统导轨模式研究、无线电能传输技术在电动汽车中的热应用研究介绍等。《无线电能传输技术及在电动汽车中的应用》可作为无线电能传输技术、电动汽车技术等相关技术、研究人员参考用书，并可供相关人员了解无线电能传输技术、电动汽车技术等使用。
离子液体型电解质及阳极溶出伏安法检测药物重金属铅和镉
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本书探讨了离子液体型电解质的性能及与电池电极材料的匹配性问题,分析了该电解质的实用性,旨在发安全环保的锂离子电池电解质;制备了纳米三氧化二铋石墨烯复合材料修饰的电极,采用阳极溶出伏安法同时测定了痕量重金属铅和镉,该电极安全无毒、价廉环保,为用于药物中痕量铅和镉的测定提供了新方法。本书体现了电化学技术在环境保护及食品药品安全检测方面发挥的重要作用。本书可供从事锂离子电池电解质及重金属检测的研究人员参考。
电气控制一本通
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本书不仅介绍电气基础知识，还介绍了软启动技术、变频调速技术、电能质量控制技术、无功补偿技术及谐波治理技术等较新、较前沿的电气控制技术。内容包括：电气控制基础知识、电动机的启动控制与保护、低压电力系统无功补偿、软启动器和变频器、高压关柜、低压关柜、机床控制电路、PLC控制技术及电能质量控制补偿技术等。本书采用图文并茂的形式讲解，内容由浅深，由简到繁，不仅适合初学者自学，还可作为职业院校、技能培训的实训教材和教学参考书。
食品工业固体废物资源化技术
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本书共10章，结构按大类食品划分，主要包括食品工业固体废物概述，固体废物预处理及资源化技术，谷物加工固体废物资源化技术及应用实例，淀粉加工固体废物资源化技术及实例，酒类加工固体废物资源化技术，大豆加工固体废物资源化技术及工程实例，餐饮加工固体废物资源化技术，畜产品加工固体废物资源化技术及工程实例，水产品加工固体废物资源化技术，农作物秸秆资源化技术及实例。书后还附有相关法律，供读者参考。 本书内容系统性、可读性及应用性强，可供食品加工技术人员、管理人员、工人，环境保护研究人员、管理人员参考，也可供高等学校环境工程、食品工程及相关专业师生参阅。
光谱仪运动成像退化与复原技术研究
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高光谱成像技术作为一种新型对地观测技术，能够同时获取地物目标的几何图像和波谱信息，在航天航空、医学影像、军事等领域具有良好的应用前景，目前是国内外的研究前沿与热。本书主要介绍了光谱成像技术、光谱仪的分类和作用原理、光谱仪器在航天卫星上的应用环境、光谱仪在轨动态成像模型、卫星平台的振动规律及仿真、高光谱图像的退化和复原，以及光谱图像处理的一体化软件及其应用实例、高光谱技术存在的问题及解决途径等内容。本书可供光学仪器、光学图像处理、模式识别等行业的科研与技术发人员以及高等院校师生阅读参考。
新能源汽车维修入门全程图解
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《新能源汽车维修门全程图解》主要介绍新能源汽车（含纯电动汽车和混合动力汽车等）的维修门知识，包括新能源汽车常识、维修基础知识、核心零部件的拆装维修，新能源汽车的维护和保养知识，*后一章结合具体的维修实例介绍故障排除方法。
聚氯乙烯悬浮聚合生产技术
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本书对悬浮法聚氯乙烯基本性能、用途等行了简要介绍，重阐述了悬浮聚合的生产原理、悬浮聚合工艺、悬浮法生产聚氯乙烯经常出现的异常现象和处理方法、安全生产技术及环境保护措施等内容。 本书可供从事聚氯乙烯生产、技术研发、管理的相关人员使用，也可供化工、高分子、材料等相关专业的师生参考。
西门子S7-300400 PLC编程入门及工程实例
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近年来，随着工业自动化技术的不断发展，可编程控制器（PLC）技术已广泛应用于工业自动化领域。PLC以其控制能力强、可靠性高、配置灵活、编程简单、使用方便、易于扩展等优点，成为工业控制领域中增长速度迅猛的工业控制设备，是现代工业自动化的三大支柱之一，在机械制造、石油化工、冶金钢铁、汽车、轻工业等领域得到了广泛的应用。
汽车发动机故障诊断技术
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《汽车发动机故障诊断技术》系统介绍了汽车发动机故障类型和故障诊断方法，全书共五章，分别从汽车发动机的故障诊断知识、汽车发动机机械故障诊断、电控发动机传感器故障诊断和执行器故障诊断等全方面论述和剖析了发动机故障诊断的思路、方法和技巧，并结合发动机典型故障案例，生动解析了汽车发动机故障诊断技术在实践中的具体应用。作为学习汽车发动机故障诊断技术的前提和基础，《汽车发动机故障诊断技术》还全面介绍了电控汽油发动机主要的传感器和执行器（系统）的原理和作用。 《汽车发动机故障诊断技术》可作为汽车维修人员用书，也可以作为高职和中职院校的学习和教学用书。
电动汽车充电技术与充电设施工程设计
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本书结合国内电动汽车充电技术的发展及*工程应用技术,以电动汽车充电技术及充电设施工程设计为核心内容,在概述了电动汽车分类、电能补给方式、充电技术条件及标准的基础上,系统地介绍了电动汽车充电技术、电动汽车交直流充电桩及通信网络、电动汽车无线充电技术、电动汽车充电设施规划设计等内容。本书内容新颖、通俗易懂、突出重、注重实用性。 本书可供从事电动汽车充电设施设备研究、系统发、工程设计的工程技术人员和高等院校及职业技术学院的师生阅读参考。
制冷技术与工程应用
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本书共分为11章，以空气调节系统中普遍采用的冷源设备——蒸气压缩式制冷装置为主行阐述，主要内容包括蒸气压缩式制冷原理、制冷剂、载冷剂和润滑油、制冷压缩机等制冷设备、制冷系统、制冷机组、水系统、空调制冷站设计、吸收式制冷、热泵和蓄冷技术等。 本书充实并强化了空调冷冻站工程设计实例的内容，突出理论与工程实践的有机结合，并着意反映该领域的*技术展。 本书可作为高等院校建筑环境与能源应用工程等相关专业的教材，也可供相关专业工程技术人员参考与自学使用。
热电材料性能研究与制备
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本书共9章，主要介绍了热电材料的现状、制备方法、高压合成理论介绍、热电性能测试方法以及不同种类的材料制备和性能研究等内容。本书具有较强的知识性和针对性,可供材料科学与工程、热电材料、环境工程等领域的科研人员、技术人员和管理人员阅读，也可供高等学校材料科学与工程、环境工程等相关专业的师生参考。
烟草工业实验室仪器操作指南
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本书结合企业实际，细化了各检测仪器设备的操作规程，形成了18类烟草工业实验室常用的检测设备操作指南。主要由卷烟成品检测仪器、卷烟材料检测仪器、化学类检测仪器、实验室辅助检测仪器四部分构成，每一仪器设备所涵盖内容包括：原理和结构特、适用范围和适用标准、详细操作规程、维护保养与注意事项等内容，同时根据实验安全的相关要求，对实验室化学品安全基础知识和实验事故应急处理行了规范整理。 本书内容主要适用于从事卷烟企业、烟草种植、烟叶加工等行业的研究发和生产技术人员阅读，也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考图书。
膳食纤维：菊粉特性与应用
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菊粉是由D-呋喃果糖分子以β(2→1)键连而成的线性直多糖，末端常带一个葡萄糖残基，属于一类天然果聚糖的混合物。菊粉作为一种膳食纤维，具有突出的生理功能和优良的食品加工特性。本书系统介绍了菊粉的结构特、分类、生理功能、生产方法、溶解性与吸附性、酸热稳定性和凝胶特性等物化性质，同时详细论述了菊粉对面团体系、面筋蛋白、淀粉和水分性质等方面的影响，*后从应用角度列举了菊粉在馒头、面包、面条、饼干、蛋糕、乳制品、肉制品和饮料等方面的研究现状。 本书适用于食品类研究人员、生产技术人员及相关专业院校师生阅读和参考。
服装与配饰制作工艺
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本书是一本讲授服装与配饰制作工艺的实用图书，共分四章，分别为服饰缝制基础知识、手缝与机缝基础工艺、配饰工艺步骤解析、服装工艺步骤解析。本书从缝纫基础知识手，采用分步骤解析的方式，全面系统地介绍了服饰基础缝纫针法、缝型、图案的缝制、常见配饰的基本缝纫工艺以及直筒裙、女士衬衫与女士长裤的基本缝制工艺流程。 本书内容丰富、由浅深、从局部到整体、图文并茂、步骤翔实、易学易懂、操作性强，有助于读者循序渐地学习，读者亦可通过零部件的缝制图解说明，设计并制作配饰与服装。本书既可作为高等院校服装专业、服装企业与服装培训机构的教学用书，也可作为服装爱好者的门自学用书。
协同阻燃环氧树脂体系设计及评价
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《协同膨胀阻燃环氧树脂体系设计及评价》基于协同阻燃环氧树脂体系的应用前景，结合国内外*的研究成果，着重介绍了协同阻燃环氧树脂的发展现状、制备方法、结构性能、表征手段、阻燃机理和协同阻燃机理。同时本书还阐述了基于协同阻燃环氧树脂体系复合材料的应用及其发展趋势。 《协同膨胀阻燃环氧树脂体系设计及评价》可供企事业单位高分子材料科研人员、工程技术人员阅读，也可作为大中专院校的消防工程、安全工程、化学、化工和材料等专业高年级的本科生和研究生教材和参考书。
高压电工实用技能全书
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本书围绕高压电工上岗基本要求，结合多年电工工作经验，以图文并茂的形式介绍了高压电工常用的实际操作，对高压电气设备操作安全要求，高压巡视、操作等项目做详细的阐述，并配有部分操作视频。 全书主要内容包括电力系统知识、变配电所（站）安全工作的要求、高压绝缘安全用具的检查与使用、仪用互感器、高压电器的巡视与操作、高压电器的绝缘检查、高压线路、继电保护电路、变电所的直流系统，高压柜与倒闸操作、10kV常用的供电系统图等。 本书可供高压电工阅读，也可作为高压电工上岗考核辅导用书，同时也可供相关工程技术人员、职业技能培训学校相关专业师生参考使用。
图解万用表使用
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本书介绍了万用表使用的基础知识、基本特、性能参数、工作原理、使用方法和注意事项，重介绍使用指针型万用表、数字型万用表、汽车专用万用表检测判断基本元器件、家用电器、手机、电脑维修以及低压电器中元器件的方法和参数指标。本书可供电工、家电维修人员等人员学习和参考。
汽车故障诊断与排除问答
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本书以新型桑塔纳、捷达、速腾、迈腾、帕萨特、奥迪系列轿车为例,通过问答的形式系统地介绍了轿车各总成的故障诊断与排除,主要包括轿车发动机故障诊断与排除、底盘故障诊断与排除、电气设备故障诊断与排除等内容。本书图文并茂,实用性强,通过阅读本书,读者不仅可以正确掌握轿车的维修保养方法,而且能够较快地掌握疑难杂症的故障诊断与排除技术。本书是汽车驾驶员和修理人员及管理人员、必用、的工具书,也可作为汽车修理培训人员和职业院校师生的教学辅导教材。
