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食之五味(套装)(全四册) 中华书局出品
￥46.80
《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看《食疗本草》，可以帮助我们了解食物疗法的基本常识。 宋代林洪撰写的《山家清供》对书中所提到的一百多种食物，从原料选取、加工到烹饪，乃至风味独特之处都有细致的描述，每每由食物而论及诗歌，由诗歌而论及诗人的品格，有扫雪烹茶、摘花馔、谈诗论文的雅致。 清代著名词人、学者朱彝尊所编撰的《食宪鸿秘》记载菜肴、面、佐料配制三百六十余道，以江浙风味菜肴为主，呈现了江南四时流转的美食。 乾隆才子袁枚，集四十年美食实践之心得，撰写的《随园食单》记述三百多种南北菜肴、饭以及美酒名茶。将食不厌精、脍不厌细发挥到了极致。 酸、甜、苦、辣、咸，既是饮食之五味，也是生活之体味。通过阅读《食之五味》，您可以深了解中华民族博大精深的饮食文化。
征服,1016—1130:西西里的诺曼王朝Ⅰ(记述中世纪时期意大利的另一场“诺曼征服”,展现来自北方的诺曼人是如何立足这个阳光普照的南方岛屿的!)
￥46.80
本书记述了中世纪时期发生在意大利的另一场“诺曼征服”。11世纪，居住在法国的诺曼人因缘际会，来到南意大利，他们本来是雇佣兵，却逐渐成为一股重要的政治势力，在南意大利复杂的政局中不断壮大，终统一了南意大利和西西里岛，在12世纪建立了西西里王国。本书以罗贝尔·吉斯卡尔和罗杰两兄弟为中心，讲述了西西里王国建立之前诺曼人的发展历程，清晰地展现了教宗、德意志、拜占庭、伦巴第人和阿拉伯人等政治势力与诺曼人的互动，为读者勾勒了一幅宏大而不失详细的历史画卷。
维新的构想与开展 : 明治时代(讲谈社·日本的历史10)
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本书叙述明治维新史，几乎看不到概括性总结和抽象性表述，叙史专题性强，细节详尽如讲故事。中国学人可以看看日本史学家如何叙述这段中国十分关注的日本历史，这对探寻中日差异、理解日本近代以来的思想文化，大有裨益。 ——中国社会科学院研究员汤重南 1868年，德川幕府倒台，明治天皇在行幸东京的途中，第/一次看见了太平洋。江户时代的天皇几乎从未离京都，更不曾见过外海，明治天皇睿览大洋的一刻，历史的轨道即从“幕末”转向了“明治”。此后二十余年，明治政府自上而下掀起改革浪潮，日本逐步走上近代化的道路，国家的面貌焕然一新，但也埋下诸多隐患。 本卷用维新志士的个体经历穿针引线，全面而立体地呈现了日本由落后岛国跃居亚洲强国的转轨历程。
又见三星堆
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地处四川省广汉市的三星堆遗址，发现于1927年。1986年，三星堆一、二号祭祀坑被发现，出土了青铜大立人像、青铜神树等精美独特的国宝级文物，三星堆从此“一醒惊天下”，引起了世人的广泛关注。2019年11月至2020年4月，在一号、二号祭祀坑附近又发现了六座祭祀坑，随后经过持续两年多的考古发掘，出土了大量令人震撼的珍贵文物，如黄金面具、青铜大面具、青铜神坛、龟背形网格状器等，这些新发现再次刷新人们的认知，三星堆可谓再醒惊天下。 本书主创团队自2020年三星堆新祭祀坑被发现之初便进入考古现场，持续跟踪记录，积累了大量一手的文字和影像素材，其中不乏对考古专家、文保专家等一线专业人士的独家采访，《又见三星堆》便是这些记录的结晶。书中展现了相关考古科研人员的工作过程，讲述了有温度的考古人的故事，生动再现了重要文物的发掘经过，并对本次考古新发现的收获、学术意义以及未来的研究方向进行了深入浅出的介绍与解读。书中还配有考古人员现场工作图、发掘区三维扫描图、文物数字化复原图、重要文物出土瞬间及重要文物高清大图等100余幅插图，让读者如临现场，仿佛亲眼见证。本书语言生动，内容丰富，体例完备，将为公众了解三星堆遗址、认识古蜀文明提供重要帮助，对推动三星堆遗址价值阐释与传播、推动考古成果创造性转化与创新性发展具有重要意义。
读墓:南宋的墓葬与礼俗
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墓葬作为一种人造空间，既是建筑营造、器物生产等技艺演的展示空间，也是家族伦理、丧葬礼俗等思想观念竞逐的舞台，更是社会政治、经济发展、技术演、思想和观念变革的结果。 本书以南宋墓葬及其相关问题为研究对象，以南宋为中心，从田野出发，以墓葬为支，寻求田野和文献、考古学与历史学全面整合的可能性，在较长的历史发展脉络中，探索和揭示墓葬制度、社会礼俗、思想观念的传承与变迁，赋予南宋墓葬考古以较成体系的学术价值。
唐史史料学--黄永年文集【中华书局出品】
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《唐史史料学》是著名历史学家、文献学家黄永年先生撰写的一部教材，系统梳理了有关唐代历史研究的基础文献与史料运用方法。将唐史史料分为纪传、编年、典章制度、职官、仪注、法令、诏令、地理、谱牒及职官姓名、杂史杂说小说、诗文、类书、金石、书目以及敦煌吐鲁番文书十五类，结合作者的治史心得，有重点地介绍了这些史料的源流、价值和使用方法。既是攻读唐史者的教科书，亦为唐史研究者与爱好者的参考读物。
从大王到天皇 : 古坟时代-飞鸟时代(讲谈社·日本的历史02)
￥46.80
本书利用东亚各国的实物史料与文献史料，将巨大古坟、遣隋使、圣德太子、大化改新等耳熟能详的人与事有机地结合起来，充满逻辑性地论述了4世纪至7世纪的日本古代史。 ——北京大学教授王新生 4世纪至7世纪，在同东亚各国的碰撞与融合中，倭国逐渐厘清了国家意识，对内构筑起中/央集权的统治体制，对外则走上了一条与东亚朝贡体系若即若离的道路。在内外因素双线并轨的推动下，日本列岛的统治者完成了从“治天下大王”脱胎为现世之神“天皇”的转变。于是，“天皇”治下的“日本”诞生。日本列岛律令国家的时代。 本卷将日本古代国家的形成过程，置于东亚史动态演化的框架中，力图以内外并行的多维视角，还原一段天皇创生的激荡历史。
颜氏家训选译 韩愈诗文选译--黄永年文集【中华书局出品】
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本书收录著名文史大家黄永年先生的两种译注作品。《颜氏家训》为南北朝时北齐文学家颜之推的代表作，是我国历史上第一部内容丰富、体系宏大的家训，也是一部学术著作。内容切实，语言流畅，风格朴实，对后世的影响颇大。作者选取了其中的精华部分，予以注解、翻译。韩愈为唐代中期著名文学家、思想家。其诗风险怪奇崛，中唐险怪一派；又好以文为诗，直影响了宋诗的创作。古文方面，韩愈是唐代古文革新运动的领袖人物，“唐宋八大家”之一。作者精选韩愈诗文，以题解、注释、全译的形式呈现出来。适合文史爱好者阅读。
甲申前夜·大晦 中华书局出品
￥46.80
《甲申前夜·大晦》以明末为历史背景，以松锦战役中浮海逃回的辽东明军下级军官刘破虏在崇祯十六年冬天的一系列诡异经历为主线，描绘了在明王朝行将就木的最后时光里，官员、军人、百姓在大灾、大疫、大战中的人生百态和命运沉浮。
源赖朝与幕府初创 : 镰仓时代(讲谈社·日本的历史05)
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本书对源赖朝的个人经历及其政治思想，以及镰仓时代女性地位的阐述，读来令人耳目一新，细节之处皆是独到的观。 ——北京大学教授王新生 镰仓时代，日本史/上首/个武士掌权的时代。其创设者源赖朝，率先勾勒出“武士参政”的构想并将其付诸实现。此后近七百年，将军的幕府取代天皇的朝廷，成为日本的统治中心。 本卷以源赖朝及其后继者的政治生涯为主线，通过深奥州合战、承久之乱等历史大事件的细节，一探武士、贵族等不同势力之人的对弈与合/作、权衡与取舍，再现了镰仓时代初期，源氏三代将军的荣辱盛衰，及其身后北条氏的勃兴历程。
开国与幕末变革:江户时代后期(讲谈社·日本的历史09)
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这部重磅力作从中国同类著述不会有的新颖切手，从阿伊努、千岛群岛、海洋始，引出幕末棉纺织业的发展，再以广阔的视野审视身处东亚与世界之中的日本。本书兼具可读性和学术价值，生动描写了中国读者少有关注的事实和细节，内容充实、厚重又深邃。——中国社会科学院研究员汤重南 19世纪初，当日本人正欣赏色彩斑斓的浮世绘，浏览歌舞伎剧场前张贴的海报时，鲜有人察觉到一派繁华之下潜藏的危机，直到美国人佩里率舰队出现在江户湾的海面。矛盾与冲突一触即发，幕府、大名、朝廷等不同势力间相互角力，农民起义此起彼伏。 本卷拨重重浓雾，讲述云谲波诡的幕末，还原亚洲diyi个现代国家诞生前的黎明，重新书写日本国史。
武士的成长与院政:平安时代后期(讲谈社·日本的历史04)
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10世纪，日本内乱与对外战争不断，武士阶层始作为国家军事力量登上历史舞台。经过数次战争，河内源氏一族脱颖而出成为“武家栋梁”，势力逐渐壮大，对朝廷构成威胁。为了加以制衡，朝廷有意压源氏武士，并培植平家与其对抗，源平之争就此埋下导火索。 在此过程中，院（上皇/法皇）取代天皇掌权，平清盛成为首位武士出身的公卿，保元·平治之乱、治承·寿永之乱相继爆发。动乱之后，朝廷失去实权，源赖朝建立了武家政权——镰仓幕府，武士的时代就此始。 本卷描写了平安时代末期武士与朝廷互相牵制、新旧势力此消彼长的局势，讲述了武士阶层从萌芽到初试啼声的坎坷之路。
《太平记》的时代:南北朝时代-室町时代(讲谈社·日本的历史06)
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镰仓幕府末期，一位雄才大略的帝王——后醍醐天皇横空出世，决心夺回被幕府瓜分的政治权力。同时，各地武士掀起推翻镰仓幕府的浪潮，源氏武士的后裔——足利尊氏脱颖而出，成为武士阶层新的代表。随着尊氏就任征夷大将军、建立室町幕府，武士阶层与专制王权之间的矛盾再难避免。 本卷以《太平记》为线索，展现了南北朝时期两个朝廷、两位天皇并立的特殊局面，并重申了“物语”对现代人、对历史研究的重要意义。 南北朝，日本历史中动乱和变革的时代。 书写者的笔墨紧紧扣住了历史演的旋律，记录下无法掌握自己命运的人们，在历史中的奋力选择和追逐的足迹。 ——清华大学教授刘晓峰
秦汉乐制研究——以出土文献为中心【中华书局出品】
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本书利用与秦汉司乐官署有关的随葬实物和简牍文献材料，确立“考古新材料绝非孤立存在”的理念，重视考古学、历史学和文献学的关联，藉以发现三者的因果联系与时代信息。针对秦汉司乐官署建制体制的承袭与演变、秦汉司乐官署的管理与运作机制、秦汉公职服务乐人的岗位编制与职务酬劳、西汉乐府机构创设及乐府职能变化与扩展、汉乐府体制改革与民间乐舞百戏繁荣发展之关系等问题行了深的研究。
如临大敌:谣言恐慌与大宋王朝1054【中华书局出品】
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宋仁宗时，民间和朝廷都在流传一则谣言：甲午年，四川会发生动乱。而从五代到北宋，每逢甲午，必然有动荡发生，这种近似魔咒的规律，形成了从朝廷到民间的心理恐慌。在仁宗朝的甲午年（1054）到来之前，从四川到洛阳、封，各种谣言不断滋生、蔓延，紧张和焦虑笼罩着北宋朝野。中央和地方做了各种准备，在担心与期盼中等待着1054年的到来……
大处着眼:持久战与《论持久战》 中华书局出品
￥46.80
持久战是抗日战争时期枢纽性、全局性的问题。 《论持久战》是系统阐述抗日战争军事战略方针的重要著作。 持久战的思想来源于哪里？毛泽东为何要写、对谁而写《论持久战》？国内各方势力对持久战如何理解？国共双方对持久战的战略方针有什么不同？持久战如何战、如何到“底”、要多久？等等。作者对这些问题行了深度解读。?
吴越国考古
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吴越国，是五代时期统治两浙的地方政权，钱氏三世五王以善事中国、保境安民为基本策略，在五代乱世中打造了一片稳定的疆土。本书在以往数十年考古工作成果的基础上，从城市、墓葬、碑碣志文、宗教、手工业、海外交流六个方面入手，从区域研究的角度出发，*阐述吴越国范围内的考古成果与价值，展示丰富多元的五代时期东南地区的社会经济、文化面貌，以及吴越国在中外交流方面的突出贡献。
王权的诞生 : 弥生时代-古坟时代(讲谈社·日本的历史01)
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本书破日本学者的惯用框架，也不走西方史学家的既定路线，而是运用大量的考古学成果与文献资料，较为全面地展现了前6世纪末至4世纪，日本古代王权由到线再至面的发展历程。 ——浙江大学教授王勇 约公元前6世纪末，当乘船而来的移民第/一次登上日本列岛，一场巨大的变革席卷而来。渔猎采集的生活方式被破，水稻种植技术带来田园牧歌的曙光，也招致部落攻伐兼并、兵戎相见的血光。在诸国林立、此起彼落的变乱中，中国史书记载的早期国家登场，女王治下的王权诞生。 本卷以考古学者手铲下，沟壕环绕的聚落、刺穿人骨的石剑、巨大古坟的密室做拼图，复原了日本列岛文字诞生前惊心动魄的历史篇章。
满大人的荷包(精) 中华书局出品
￥46.80
本书名为《满大人的荷包》，探讨喀尔喀蒙古地方财政，*重要的是关注清朝如何针对蒙古这一特殊地方与族群实施统治。清朝统治喀尔喀蒙古花费相当少的经费，却能有效地治理，得力于商人的协助。商人具备天时、地利、人和三方面的优势，通过本书可了解当时官商互动的真实情形。 *，天时优势。嘉庆皇帝强化商民的控制措施，使得库伦办事大臣彻底实施检查商民部票、核发执照、造册报理藩院等举措。从事中俄贸易的晋商领理藩院院票，每张院票领12，000斤的货物，一家商号领数张院票必须财力雄厚，亦形成垄断性的贸易。不过，晋商家族同时分设若干字号，避免成为政府索贿的对象，与广东十三行在乾嘉时期捐输朝廷五百多万两的际遇有天壤之别。 第二，地利之便。对喀尔喀蒙古来说，清朝设置台站不仅有政治、军事的作用，也是为促使商贸活动更为便捷、安全。归化的汉人在台站附近垦种植，并帮台站运送往来官兵的行李。库伦、乌里雅苏台、科布多附近有大量汉人商号垦的土地，并不像内地一样新垦地成熟升科缴交田赋。这些土地从未清丈过，汉人在农业上的获益难以估计。 第三，人和因素。归化城提供蒙古军需的行业组织有聚锦社、醇厚社、集锦社、青龙社、宝丰社、当行和福虎社。归化城社组织移植到乌城的有马王社、皂君社、绿营社、盂兰社、河神社，逢节庆有赛神、社火、秧歌、旱船玩艺，官兵参与同乐。本书讨论乌里雅苏台、科布多将军或参赞大臣官员被参劾挟带商货者，或有官员投资商号天义德等，官商之融洽，史所未见。
丘吉尔:永不放弃
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这是一本丘吉尔的演讲集。丘吉尔是一位出色的演说家，尤其是他所做的关于二战的一次次演讲，是二战中*鼓舞人心的讲话。每一篇演讲都以政治家的勇气和视野，从英国人民的根本利益出发，在特定的历史条件下，号召与不同意识形态下的反法西斯力量结成统一战线，从而获得战争的*终胜利。当丘吉尔重要演讲的收藏达到了八卷之多时，丘吉尔的孙子温斯顿·S.丘吉尔从他祖父所有的演讲中，把自己*喜欢的演讲编选成卷。这部精选集囊括了丘吉尔的一生——从处女作发表到人生*后一天的作品，不仅包括了丘吉尔*好的演讲，也包括了从未被公的不为人知的演说片段。
天下泰平:江户时代前期(讲谈社·日本的历史08)
￥46.80
大坂之阵后半部德川幕府史在此。这里有家康、秀忠、家光、纲吉这几位蕞引人注目、蕞闪亮的将军，有战乱后的太平盛世、代替武力的法律和秩序、代替混乱的社会阶层和结构的确立，还有书籍与知识普遍的流传…… ——清华大学教授刘晓峰 1603年，德川家康在江户设幕府，终结战国群雄割据局面。此后，在幕府存续的264年间，江户成为当时世界上人口蕞多的城市，城市化水平与识字率均位居世界前列。物产与货币、书籍与知识在全国范围内流通；与此同时，森严的社会等级与不时爆发的大饥馑，也在泰平盛世之下涌动，成为影响社会稳定的暗流。 本卷全面刻画了日本历史中蕞长治久安的时代，揭示天下泰平中蕴含的曙光与暗影，展现江户日本的多元浮世。
