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食之五味(套装)(全四册) 中华书局出品
￥46.80
《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看《食疗本草》，可以帮助我们了解食物疗法的基本常识。 宋代林洪撰写的《山家清供》对书中所提到的一百多种食物，从原料选取、加工到烹饪，乃至风味独特之处都有细致的描述，每每由食物而论及诗歌，由诗歌而论及诗人的品格，有扫雪烹茶、摘花馔、谈诗论文的雅致。 清代著名词人、学者朱彝尊所编撰的《食宪鸿秘》记载菜肴、面、佐料配制三百六十余道，以江浙风味菜肴为主，呈现了江南四时流转的美食。 乾隆才子袁枚，集四十年美食实践之心得，撰写的《随园食单》记述三百多种南北菜肴、饭以及美酒名茶。将食不厌精、脍不厌细发挥到了极致。 酸、甜、苦、辣、咸，既是饮食之五味，也是生活之体味。通过阅读《食之五味》，您可以深了解中华民族博大精深的饮食文化。
德寿宫八百年
￥46.80
在南宋都城杭州，德寿宫有着重要的文化地位。一座德寿宫，是一个朝代的缩影与注脚，它盛载着历史的风云变幻，牵扯着上至王族，下至百姓的家国情怀。它穿越时空，连起一座城市的前世今生。 本书围绕宋高宗、孝宗移居德寿宫、权力发生转移的这段故事，串联起历史时代背景、朝代更迭、帝王轶事、宫内生活、南宋建筑与园林艺术，以及德寿宫遗址保护发等方方面面的史实、知识、故事，深度展现南宋社会、艺术、生活风貌，以及德寿宫遗址保护工作的卓绝成就，杭州这座城市的深厚历史积淀，展现悠远的宋韵及对当下城市人文的滋养。
宋元文法论(精) 中华书局出品
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宋元文章学发达，文法论成为文章学的核心内容。本书针对宋元文章学研究，主要集中于南宋阶段的现状，将宋元文法论看作一个整体，把北宋欧阳修、苏轼、 黄庭坚等人的文论纳考察范围，根据宋元文法论体系建构的实际情况，着重探讨了以“文章正统”的确立为主的师法对象认定、“辞涩言苦”与“简而有法”等文法理念之间的差异与冲突等内容，从文章学角度重新解读了以“自然成文”为标高的“作文之大法”，并介绍了宋元文章学家在字句锻炼与篇章安排布置等“定法”方面的探索与理论总结，充分展现了宋元文法论的理论水平及其动态发展程。
征服,1016—1130:西西里的诺曼王朝Ⅰ(记述中世纪时期意大利的另一场“诺曼征服”,展现来自北方的诺曼人是如何立足这个阳光普照的南方岛屿的!)
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本书记述了中世纪时期发生在意大利的另一场“诺曼征服”。11世纪，居住在法国的诺曼人因缘际会，来到南意大利，他们本来是雇佣兵，却逐渐成为一股重要的政治势力，在南意大利复杂的政局中不断壮大，终统一了南意大利和西西里岛，在12世纪建立了西西里王国。本书以罗贝尔·吉斯卡尔和罗杰两兄弟为中心，讲述了西西里王国建立之前诺曼人的发展历程，清晰地展现了教宗、德意志、拜占庭、伦巴第人和阿拉伯人等政治势力与诺曼人的互动，为读者勾勒了一幅宏大而不失详细的历史画卷。
《史记》女性人物讲读(精) 中华书局出品
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本书主要对《史记》中的女性人物形象进行解读评述。主体部分分八个专题，分别介绍司马迁笔下的政治权力女性、深明大义的平民母亲、勇于追求的传奇女子、果敢刚烈的侠义女杰、见识卓远的睿智女性、宫廷倾轧的悲剧女性、灵魂扭曲的上层贵妇、世故庸俗的市井女性，此外还介绍司马迁女性观、《史记》女性人物对后世文化影响。
黄天树甲骨学论集 中华书局出品
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本书收黄天树教授所发表论文36篇，内容涉及甲骨文字、甲骨语法、甲骨部首、书评序跋以及其他杂文等，既可体现作者近年治学甲骨的成果，也能展现学界关于甲骨研究的动态。甲骨文字部分是关于甲骨文字形、字义等方面的研究；甲骨语法部分是关于甲骨文中代词、副词、介词、连词等内容的研究；而甲骨部分，作者在前人研究的基础上，按照自然分类法，整理出商代甲骨部首240个，并就其数量的控制、排序的先后阐述其理由，以方便甲骨文字的检索；其他杂文部分则是作者对甲骨文研究现状的一些讨论。
一壶天地(函套)全四册 中华书局出品
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《一壶天地》由《新纂香谱》《格古要论》《园冶》和《长物志》四种组成。 香之为用自上古，在漫长的岁月里，人们对香草香料取之用之，歌之咏之。陈敬所撰《新纂香谱》，翔实记载香品产地、宋代及以前社会用香概况、香药与熏香料配方、香料的收藏方法，集香料文献之大成。 曹昭所撰《格古要论》，堪称后世文物鉴定类专著的山之作。它概述文物，对名玩之优劣、作伪手法以及鉴伪要均有议论，为文物鉴赏家所推重。 《园冶》与《长物志》被誉为古代造园之双璧。计成所撰《园冶》，全面系统总结和阐述造园法则与技艺，在选址、规划与叠山理水中体现古代造园的智慧和艺术追求。书中提出的“虽由人作，宛自天”“巧于因借，精在体宜”的观，深得中国古代造园理论之精髓。文震亨所撰《长物志》，内容涵盖衣食住行、文玩清赏，呈现了晚明文人雅致生活方式，是古代文人雅文化生活的范本。
食色里的传统(彩图修订版)精 中华书局出品
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吃好吃的，看好看的，是饮食男女的天性，是人之大欲，“食色”正是人间烟火，是日常生活。本书从古人的日常生活细节出发，细说饮食、服饰、行旅、草木、节令、百戏、歌谣等主题，天人关系、时空想象、宗教信仰、伦理道德、思维惯性、治国理念、养生观念、时令民俗、审美风尚、娱乐休闲等尽在其中。?在“物质和精神成一片”的传统里，邂逅寻常的人性和朴素的情感。小品文风，清新自然，读之有趣，富有余韵，既“可信”，又“可爱”。
与共和国共成长——中国人民大学校友口述史(第二辑)
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2019年，我们将迎来中华人民共和国70周年华诞。自1937年成立以来，中国人民大学不忘初心，牢记使命，始终将培养杰出人才作为己任，至今共计输送各行各业优秀建设者27万人。 为梳理学校历史，总结办学经验，凝练人大精神，校友工作办公室拟对校友当中阅历丰富、成绩卓著的优秀校友代表行口述史料收集与整理。通过对他们行访谈，整理口述史，是对学校历史的重要梳理和留存，同时亦能对今后学校在学科建设、人才培养、科学研究等方面提供一定的借鉴和参考。
互动与交流:希腊化世界与丝绸之路关系研究(精)--《南开史学家论丛》第四辑 中华书局出品
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“希腊化”一词，早出现于公元前3世纪托勒密二世在位时组织编译的希腊语sheng jing中，指非希腊人说希腊语，过希腊人的生活。希腊化世界是指在亚历山大帝国基础上形成的一个政治上以希腊—马其顿人为主导、文化上以希腊文化为主体、同时容纳东方当地文化因素的新世界。其范围东起地中海，西到中亚、印度河，北至北方草原，南至印度洋。存续时间，大致始于公元前334年亚历山大东征，结束于公元前后。 希腊化世界是亚历山大东征留下的重要的遗产，在他死后，其部将三分天下，在广袤的区域内，希腊文化与东方文化长期触，相互适应、相互融合，从而孕育了希腊化文明。丝绸之路的通，使希腊化文明遗产不仅在希腊化世界传播、受、改造，而且传了遥远的中原内地，终融了中华文明发展的洪流之中。从某方面来说，亚历山大在丝绸之路的通上，发挥了与张骞同样重要的作用。 以往研究丝绸之路的中文著作，多从中原视角出发，本书则围绕丝路的另一端——希腊化世界展论述。第1编共分3章，论证亚历山大东征、希腊化世界对于丝路通的作用；第2编是本书的重，共分5章，属于个案研究，分别论述希腊化文明遗产在丝路沿线国家和地区的传播、受；第3编共3章，论述希腊化文明信息在中国的遗存与影响。各章既独立成篇，又有内在联系，可以全面、系统、立体地反映希腊化文明与丝绸之路的关系。本次出版，并附录5篇在国外权威期刊发表的英文论文。
众星何历历:沈仲章和他的朋友们 中华书局出品
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沈仲章（1905-1987）一生经历丰富，颇具传奇性。 沈仲章与当时文化界诸多知名人士的直往来。如陈寅恪、刘天华、刘半农、金克木、胡适、傅斯年、赵元任、徐志摩、许地山、钢和泰、斯文赫定等。 沈仲章对民国时期一些学术团体、文化活动和历史事件是知情者之一。他回忆的手资料，有不少独特而鲜为人知的内容。
大处着眼:持久战与《论持久战》 中华书局出品
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持久战是抗日战争时期枢纽性、全局性的问题。 《论持久战》是系统阐述抗日战争军事战略方针的重要著作。 持久战的思想来源于哪里？毛泽东为何要写、对谁而写《论持久战》？国内各方势力对持久战如何理解？国共双方对持久战的战略方针有什么不同？持久战如何战、如何到“底”、要多久？等等。作者对这些问题行了深度解读。?
“海上丝绸之路”与中外货币文化交流--国家社科基金后期资助项目 中华书局出品
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本书以唯物史观和货币学为理论指导，对海上丝绸之路与中外货币文化交流行了全面系统的研究。重探讨了宁波作为海上丝绸之路始发港的地位与作用，分析了近代宁波海上丝绸之路贸易及货币文化交流的特。而考察了中国货币在海外的文化影响及历史意义。
集部文献丛考--岳麓书院四库学丛书 (精) 中华书局出品
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《集部文献丛考/岳麓书院四库学丛书》中所收文章，有对杜诗注本的考辨，有从《大明一统志》等大型文献中搜集唐轶诗，有对《宋文鉴》等总集的调查，也有对宋元明清几代若干别集及其作者的研究，涉及面不可谓不广。
汉晋南朝长江中下游环境与农业发展(精) 中华书局出品
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书稿对汉晋南朝长江中下游地区农业发与生态环境之间的互动关系行系统梳理。全书分五章，首章介绍长江中下游地区早期环境与农作的基本情况；第二章至第四章分别着眼于环境自身的变迁、对环境的改造与对环境的适应三个方面，阐述环境因素在汉晋南朝长江中下游地区农业发展过程中的作用，第五章考察汉晋南朝长江中下游地区农业发对生态环境的影响。书稿的创新之处，首先在于对历史时期农业发展与环境变迁间辩证关系的剖析，突破了前人成说，指出农业同样具有保护自然、稳定生态、促人与自然和谐的机能，尤其是农业发强度不大的情况下，其对生态环境的正面影响要远超负面影响。
哲人的脚印——画说张岱年(精) 中华书局出品
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张岱年（1909—2004），字季同，别署宇同。原籍河北省献县（今属沧州市）。当代重要哲学家、哲学史家，中国哲学史学科的奠基人。《 哲人的脚印——画说张岱年》以画传的形式再现了张岱年先生的一生，全书选用张先生生前珍贵照片百余幅，加以必要的文字说明，分为七个专题，各专题前有编者撰写的文字介绍。本书编著者为张岱年先生哲嗣张尊超先生及其夫人刘黄女士。
元好问与他的时代(精)--中华学术译丛(试读本)
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金元易代之际，华北地区出现前所未有的“真空”和“失序”，以元好问为代表的中原士人阶层也面临着空前的精神危机。如何在新朝体面生存？如何叙写亡国的正统论？如何安放乱世理想？如何背负易代责任？本书作者以近四十年之力，逡巡在元好问与他的时代周围，以文学和史学相结合的方法，以细致微的文本解读方式，以强烈的好奇心与同理心，聚焦元好问刻意未载的历史片段，追寻失落的时代真相，还原易代知识分子复杂的精神世界。
磨合:近代镇江的全球化之旅--中华学术译丛【试读本】
免费
本书深探讨了19世纪至20世纪初以内河城市镇江为代表的中国地方社会，与全球变化之间的复杂互动。镇江的普通百姓，在面对鸦片战争的爆发、以上海为中心的商业网络的形成，以及蒸气航行技术的引与应用所带来的痛苦与挑战时，不仅成为全球变迁的积极参与者，更在磨合过程中逐渐改变了地方社会，推动了中国社会的近代化程。 作者同时采用全球史“自上而下”和“自下而上”两种方法，同时运用大量中外私人日记、回忆录及地方档案，细致揭示了镇江普通民众在这一历史巨变时期的日常生活中与全球变化的磨合过程，及其坚韧的生存智慧。
鬼脸历史课·图说中国近代史【试读本】
免费
《鬼脸历史课·图说中国近代史》为知名文史学者石不易畅销百万册品牌图书“鬼脸历史课”代表作。本书聚焦1840年鸦片战争至1919年新文化运动的历史阶段，覆盖中国近代史的核心事件与变革，以专题化、故事化的形式重新组织知识，串联历史事件，既保持知识的完整性，又赋予历史动态的关联性。用小说笔法，杂糅散文、杂文技巧，再以有趣的历史故事和数百幅精美插图为辅，破传统历史书籍的枯燥模式，真正把历史课本做成了一道大众胃菜。 用幽默讲述沉重，用故事铭记历史，用创新性字体提升阅读体验。本书以生动有趣的方式为我们了一扇了解中国近代历史的窗户，让我们能深认识中国近代以来的发展历程，真正读懂中华民族的屈辱历史与民族奋斗史，从中汲取智慧和力量。
列女传补注【试读本】
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《列女传》成书于汉代，该书以汉代经书《韩诗外传》式的体裁备录列女故事而说解经义，是为数不多的“诗外传”之书，在经学研究乃至诗经研究中是十分基础且重要的一部典籍。《列女传》旧有曹大家等三家古注，俱亡佚不传，至清代女学者王照圆，始勾稽三家，间下己意，撰成《列女传补注》一书，成为清代研读《列女传》的首选，同时也辟、引领了清代研治《列女传》的风气。本次整理《列女传补注》，在郝氏遗书本的基础上，通校龙溪精舍丛书本、丛书集成本，是正文字，编撰索引，以期为读者提供一个文字精准、极便使用的整理本。
西夏纪事本末--历代纪事本末【试读本】
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西夏是党项拓跋氏于十一世纪在中国西北地区建立的地方政权，国号“大夏”。先后与北宋、辽和南宋、金鼎立，后为蒙古所灭。其版图大致位于今宁夏、甘肃大部、陕西北部和内蒙古、青海部分地区。 《西夏纪事本末》是一部记载西夏历史的纪事本末体史书。全书三十六卷，清代张鉴撰，起自唐僖宗中和年间（881-884）西夏远祖拓跋思恭居夏州，迄于宋理宗宝庆三年（1227）蒙古灭夏，记载了西夏立国前后近350年间历史。 《西夏纪事本末》主要依据宋、辽、金、元朝正史、李焘《续资治通鉴长编》、毕沅《续资治通鉴》等书，兼采笔记、文集，将西夏历史总结为36个主题，各篇均究其原委，考其异同，间附夹注，是系统了解西夏历史的门史书。 胡玉冰校本《西夏纪事本末》以光绪十一年（1884）《半厂丛书初编》本为底本，校以江苏书局本，参校上海书业公所排印《历朝纪事本末》本，参考出土文献和西夏学研究成果，为学界提供一个便于阅读和引用的版本。
