中国的野菜(仅适用PC阅读)
¥22.67
权威翔实的内容:精心筛选中国境内常见、*营养价值的291种野菜;每一种野菜除了中文学名,还配有拉丁文名以及各地的别名,科学编排;详细考证了每种野菜的药用疗效,为读者在选择食用时提供参考。
神奇的肝胆排石法
¥22.40
胆结石=不健康的生活方式。 肝胆结石应该引起足够的重视,它离我们并不遥远。结石其实是由现代人不健康的生活方式引起的,越是肥胖的、饮食不规律、大鱼大肉的人群,肝胆结石的概率越大。其实,每个人都可能会有结石,小的结石虽然没有引起身体明显疼痛,但也会体现在我们的皮肤、鼻子、眼睛、粪便等地方,引起身体的不适。 作者提供的排石法非常自然、健康,即使是工作繁忙的白领也能轻松做到:排石周期为7天,每年春秋两次,前5天时,每天喝1000c.c.苹果汁,如有糖尿病,可冲调不含蔗糖的苹果酸粉;第6天时,早晨喝1000c.c苹果汁,其余时间配合适当的泻盐水,第7天时,早晨10:00-10:30再喝新鲜果汁。其中1-5天是准备期,6-7天是排毒期。这种方法已经得到了千万人的亲身实验。
爱犯错的智能体
¥22.00
智能是什么?二十一世纪以来,人工智能有了飞速发展,在各行各业如互联网、安防、多媒体等都有了广泛且有效的应用。但这是否意味着人类就能制造超越人类自身的智能体呢?作者在科普性地介绍了人工智能前沿进展的同时,着重从犯错的角度,浅显易懂地剖析了智能体在视、听、语言等方面存在的各种错觉和犯错。并指出,理解我们很少关注的犯错,才有利于智能体的研究和发展。 书中从分析生物人的感知功能谈起,以生动的例子介绍了人的视觉、听觉、触觉和体觉的解剖学知识及其基本原理。之后又进入人的感情世界,从人的情感、回忆、梦境,一直谈到灵感和错觉。在这个过程中,作者又适时讨论计算机在处理人的感知世界时会遇到的麻烦及处理原则,还不忘介绍一下讨论对象的数学背景。高斯、黎曼、莱布尼茨、庞加莱、爱因斯坦、图灵等大师级人物的名字频频出现。作者不费力地游弋于生命、计算机、数学、物理等几大学科之间,让读者经历一次目不暇接的跨学科科学旅游。再加上一个个有趣的故事,还有诗,画,歌,甚至还有乡愁!这样的科普,很新鲜、很解惑,又易于接受。
一条改变世界的鱼:鳕鱼往事(文明的进程系列)
¥21.99
鳕鱼是一种神奇的鱼,它易于存活、贪婪易上钩、繁殖能力强,与生俱来的使命似乎就是为了满足人类的食欲,并为北半球寒冷地区的人们提供足够的营养与能量。 本书以鳕鱼作为历史的切入点,生动记述了大量与之相关的人物和故事: 发明冰箱之前,人类怎么解决食物腐烂的问题? 巴斯克人是世界上*个知道如何保存鳕鱼的民族吗? 18世纪,鳕鱼如何使新英格兰从一个偏远贫瘠的殖民地一跃成为国际贸易权威? 新英格兰与法属加勒比海殖民地之间的鳕鱼贸易是如何蓬勃发展起来的? 欧洲各国之间历时多年却并无伤亡的“鳕鱼之战”有着怎样离奇的始末? 在马克?科尔兰斯基的笔下,鳕鱼已不仅仅是餐桌上的美味,而是人类社会生活的参与者和见证者。浓缩了文明的曲折进程,承载了历史的辗转起合,它是来自天然的馈赠,更是人与自然的动人交汇。
黑石头的爱与恨:煤的故事(文明的进程系列)
¥21.99
它有着黝黑丑陋的外表,它是那些曾经统治地球的生物高度浓缩后的遗迹,它用燃烧所得的一切构建着我们的世界,使之充满了光明和动力。 煤就是这样,提供了足以改变世界的能量,却也有着不可预知的危险,让使用它的人付出高昂的代价:无数矿工地狱般的悲惨生活,世界范围内严重的环境污染……一度让人把它与疾病、死亡和魔鬼联系在一起。 这本书里,煤就像一个被束缚的黑色精灵,撩开中世纪神秘的面纱,让我们看到: 在生存环境黑暗恶劣的矿井里,那些致命的毒气如何出其不意地置人于死地? 19世纪的曼彻斯特,在以煤为燃料的巨大生产能力的驱动下,成了怎样一个污水横流、黑暗混乱的重工业城市? 美国的工业化进程从哪里开始?与煤的开采发现和充足供应有着怎样必然的联系? 为世界带来光明和动力的煤,为何成为*饱受争议的产业,并逐步退出历史舞台? 本书作者巴巴拉?弗里兹以客观宏大的视角,揭示了煤在人类发展进程中的巨大制动力和致命破坏力。毋庸置疑的是,煤虽然具有许多缺陷,但却带领人类穿越了漫长的工业童年时代,*终赐予了人类力量来建设一个不再需要煤的世界。
植物的游戏(精装版)
¥21.99
植物在数十亿年的历史中,化出了纷繁复杂的生存智慧,并不断完善属于自己的游戏规则。这本书的作者花了十余年的时间,利用相机细致微地呈现着植物的化历史及游戏规则。书中用优美的文字和近千幅精美图片将植物的故事娓娓道来,从古老的孢子植物,到具有远古气息的蕨类、苏铁,直到现代具有智慧的兰花植物,既深细节,又跳出来站在自然与生态的角度来观察。这本书不仅是普通意义上的科普作品,它更呈现出植物的生命之美、智慧之美。相信本书一定会带给您许多惊奇与感叹。
尼安德特人
¥21.99
1856年,也就是达尔文发表《物种起源》的三年前,在德国杜塞尔多夫以东约10千米处的尼安德河谷,清理采石场的工人发现了一个头盖骨和一些骨头。几年后,这些遗骸被鉴定为属于一种已经灭绝的古人类——尼安德特人。他们是谁?大约于3万年前消失的他们,是否与现代人类有过混血?我们体内是否还留存着尼安德特人的古老基因? 本书的作者斯万特·帕博(Svante P??bo)通过古DNA技术,大胆且严谨地探索了以上问题。《尼安德特人》既是他对古DNA领域从兴起到日趋成熟的*手行业记录,同时也交织着一位科研工作者,真诚面对困惑、失败、质疑、成功与更多未知的精彩经历。从古埃及木乃伊到获得*个尼安德特人线粒体DNA序列,再到发表*个尼安德特人基因组草图;从瞒着导师展实验,到冷战时期前往民主德国获取样本,再到全球科研协作背景下的交流轶事——帕博在古DNA领域30多年的探索,在“走出非洲”和“多地起源”学说争论之间,拉了研究古老基因变异如何影响现代人生理的序幕,也见证了一位好奇于古埃及学的医学生到人类演化科研项目组织者的成长。请跟随本书追本溯源,一探我们如何成为人类,又是什么使我们成为人类。
热带虫趣(精装版)
¥21.99
昆虫是地球上的精灵,热带昆虫尤其如此。它们色彩鲜艳,形象奇异,讲究个性,追求差异,颇具精灵气质。但这只是表象,真正呈现昆虫精灵气质的是它们的生存智慧。在长长的生命史中,它们化出飞翔、潜水、隐身、拟态、歌唱、舞蹈、猎食、探索、建筑、变身等能力,这都是我们人类梦寐以求的。本书的作者生活在中国的热带地区,长期潜心拍摄记录热带昆虫的生存与智慧之美,书中近千幅图片将细致呈现这些生存的细节,书中的很多内容都是首次以图片的形式记录到的。要行关于昆虫的奇趣之旅,就从这里始吧。
自达尔文以来
¥21.60
这本科学家撰写的散文杰作,收集了古尔德在《自然史》杂志上发表的科学随想。作者在哈佛大学教生物学,是科学内行,又有历史家的眼光。他提出了一个问题:达尔文在确立了化论之后,为什么迟了20年才发表?古尔德说,这是因为他清楚化论的含义比一般人所意识到的更为离经叛道。然而自达尔文以来,化论已经发展了快二百年,可许多人仍然对化论一无所知。大家不知道化这个概念在始就是误用的。达尔文自己并不用这个概念,他只是在《物种起源》的*后一段才用到这个词,而且是作为权宜性对比才这样用的,他自己的用法是“经过改变的继承(descent with modification)” 。自然选择本身就是对环境的适应,并没有从低到高的方向性,并不代表步。从“经过改变的继承”到化,人们保留了人类的中心地位,保留了世界观(化论*初是为了与关于上帝的信仰相协调,后来它取代了上帝),不过却离大师本人的思想越来越远。 错综复杂的学术争论,扑朔迷离的历史往事,都因古尔德的生花妙笔跃然纸上。
地球脉动:前所未见的自然之美(修订版)
¥20.99
自然之美 视觉盛宴我们生活的这个星球从未被我们真正地好好欣赏过,人们难得领略它的美好。BBC历时4年的鸿篇巨制——纪录片《地球脉动》(Planet Earth),通过创性的航空监测技术以及超高清晰度的拍摄技术,用镜头记录下了地球上那些绝美至极、令人惊叹的神奇画面。本书是纪录片《地球脉动》的同名图书,也是对有史以来具有划时代意义、雄心勃勃的自然历史电视拍摄项目的永恒记录。本书对我们的地球行了详细的描绘,从纪录片中精选了400多幅卓越的照片,包含神奇的野生动物和自然奇景,其中很多照片展现了一些鲜有人知、难以近的地方,还有从未被摄录或拍摄过的动物行为。请做好准备,让我们随着极具镜头感的画面,始一段特别的世界各地栖息地之旅:从深海中黑暗的地方到广袤无垠的阔平原,从炙热无比的沙漠到生机勃勃的雨林……地球的丰富和美丽让人难以抵抗。有太多的未知需要我们去了解,有太多的奇景等待我们来观赏。本书由BBC电视系列纪录片《地球脉动》的制作人精心造,将11集片子浓缩在11个章节中,选用片中400多幅经典照片,带我们跟随动物们大规模的迁移,历经猎食者和被猎者史诗般的旅程,领略让人怦然心动的地球世界。
铲史官漫画:超有趣的病毒简史【一本书让你重新认识“病毒”,探寻颠覆世界的病毒之王,揭秘野生动物传播人类全过程。】
¥20.80
病毒都是不好的吗? 人类能否像根除天花一样消灭冠状病毒? 面对改变世界的冠状病毒,我们该如何应对新一轮疫情暴发? 百万粉丝历史大号铲史官沉淀3年力作,造更适合中小学生阅读的漫画病毒史。本书趣味与深度兼备,通过超400余幅匠心独具的二次元漫画,幽默诙谐的文字,提纲挈领地讲述了历史上影响人类至深的重大传染性疾病,剖析病毒演变背后的真相与演变逻辑,揭秘野生动物传播人类全过程。一本书读懂人类与病毒抗争史几大重要转折时刻,同时聚焦疫情关键问题,引发读者对疾病和健康的思考。
癌症·免疫与治愈
¥20.65
如今,癌症与每个人近在咫尺。根据世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布的全球癌症负担数据,2020年全球新发癌症病例1929万例,癌症死亡病例996万例,这样下去,到本世纪末癌症将成为全球头号“杀手”,因此有人将它视为“众病之王”。 一直以来,在癌症和人类之间,有一场艰难的、代价惨重的战争。与手术、放疗和化疗等损伤性旧疗法不同,一种借助免疫系统力量的新疗法将在这场战争中充分释放巨大的潜能。这种前景光明的新疗法就是2018年斩获诺贝尔生理学或医学奖的免疫疗法。 这本书讲述了肿瘤免疫学的发展历程。我们会看到人类对癌症的理解如何演变,以及肿瘤与免疫系统的动态相互作用如何得到越来越深刻的认识。很多名人和各种用于攻肿瘤细胞的武器将悉数登场,还有在科学突破的积累下飞速成熟的前沿技术,它们已经始显著延长癌症患者的生命并提升其生命质量,甚至造就了许多终身治愈的案例。 “这不是结束,甚至也并非结束的序章已然到来,但或许这是序章已经结束!” 我们可以恰如其分地用这句话来概括过去几年在癌症治疗方面取得的非凡展。“癌症”和“治愈”可以在同一句话中破天荒地并列出现,正是因为我们可能即将利用人类免疫系统的力量,结束艰难对抗癌症的时代。
昆虫记:你不可不知的蚁类王国
¥20.30
大自然丰富多彩,除了我们人类以外,还有许许多多神奇的小生命。它们和人类一样,种群个体之间有独特的交流方式,有自己的生存之道,有生老病死,有出乎我们意料的顽强生命力。大力士蚂蚁搬运食物、螳螂捕蝉、蜜蜂采蜜、屎壳郎滚粪球,这个小小的昆虫世界每分每秒都在演绎着精彩的故事,让我们化身科学家探索其中的奥秘吧! 昆虫记 你不可不知的蜂类王国通过精彩的故事和栩栩如生的图片,展现了蜜蜂、泥蜂、大黄蜂、姬蜂和杀人蜂的奇妙生活,比如蜜蜂独特的花粉团、泥蜂水井般得巢穴、姬蜂美丽的飘带等。除了有趣的故事、丰富的知识外,本书zui后还精心准备了一个有关蜂蜜的专题,详细介绍了蜂蜜和花蜜的区别、蜜蜂的酿蜜过程,以及生活中鉴别真假蜂蜜的方法。 是不是已经迫不及待要书阅读了? 提醒一下,眼睛累了的时候可以扫码听取随书附带的音频哦,“音乐剧式”的有声故事将带你一起探秘神奇的昆虫世界!
昆虫记:你不可不知的螳螂王国
¥20.30
大自然丰富多彩,除了我们人类以外,还有许许多多神奇的小生命。它们和人类一样,种群个体之间有独特的交流方式,有自己的生存之道,有生老病死,有出乎我们意料的顽强生命力。大力士蚂蚁搬运食物、螳螂捕蝉、蜜蜂采蜜、屎壳郎滚粪球,这个小小的昆虫世界每分每秒都在演绎着精彩的故事,让我们化身科学家探索其中的奥秘吧! 昆虫记 你不可不知的螳螂王国 通过精彩的故事和栩栩如生的图片,展现了魔花螳螂、枯叶螳螂、兰花螳螂和非洲绿巨螳螂的奇妙生活,比如螳螂独特的求偶舞、高超的伪装技能、恐怖的血色婚礼及强悍的猎杀活动等。除了有趣的故事、丰富的知识外,zui后还准备了一个有趣的小实验。读者在了解了这么多关于螳螂的知识后,可以尝试制作螳螂标本,这将是一个非常特别的体验。 是不是已经迫不及待要书阅读了?提醒一下,眼睛累了的时候可以扫码听取随书附带的音频哦,“音乐剧式”的有声故事将带你一起探秘神奇的昆虫世界!
昆虫记:你不可不知的甲虫王国
¥20.30
大自然丰富多彩,除了我们人类以外,还有许许多多神奇的小生命。它们和人类一样,种群个体之间有独特的交流方式,有自己的生存之道,有生老病死,有出乎我们意料的顽强生命力。大力士蚂蚁搬运食物、螳螂捕蝉、蜜蜂采蜜、屎壳郎滚粪球,这个小小的昆虫世界每分每秒都在演绎着精彩的故事,让我们化身科学家探索其中的奥秘吧! 昆虫记 你不可不知的甲虫王国 通过精彩的故事和栩栩如生的图片,展现了独角仙、天牛、蜣螂、七星瓢虫和锹形虫的奇妙生活,比如独角仙的犄角大战、蜣螂滚粪球、七星瓢虫装死自救等。除了有趣的故事、丰富的知识外,zui后还准备了一个有趣的小实验。读者在了解了这么多关于甲虫的知识后,可以尝试饲养独角仙,这将是一个非常特别的体验。 是不是已经迫不及待要书阅读了? 提醒一下,眼睛累了的时候可以扫码听取随书附带的音频哦,“音乐剧式”的有声故事将带你一起探秘神奇的昆虫世界!
海滨锦葵的应用研究
¥20.00
对海滨锦葵的开发利用也曾经走过一段弯路。我们曾探索过用海滨锦葵籽粒油开发生物柴油,然而由于成本太高,和其他所有的生物柴油研发项目一样而不得不搁置。于是,我们专攻海滨锦葵块根的开发利用,海滨锦葵根粉的毒理学测试结果表明,“该样品属无毒级,无母体毒性、胚胎毒性和致畸性”,是优质新食品原料;已开发试用的海滨锦葵露酒具有抗痛风和降血尿酸的作用;使用添加量0.10%的海滨锦葵根粉饲喂肉鸡、水产收效很好,对增强机体免疫力和血清抗氧化能力功效显著,可以替代或部分替代金霉素,使肉鸡和水产养殖业更加安全;等等。此外,海滨锦葵茎皮纤维可开发功能纺织面料,叶片有抗虫物质可以开发抑虫或驱虫生物制剂,有利于提升该植物的利用价值。 这两年总想将我们盐生植物实验室的海滨锦葵研究成果总结归纳成册,这一想法得到我的学生张焕仕博士、樊理山博士和合作伙伴唐伯平教授的积极响应和大力支持。我们确定了本书的书名:《海滨锦葵的应用研究》,承继了我的部专著《米草的应用研究》的研究方向,也希望继往开来,进一步推动对海滨锦葵的研究。本书分五章,分别是:“海滨锦葵引种生物学”、“海滨锦葵的抗逆性研究”、“海滨锦葵与盐土改良”、“海滨锦葵生态工程”和“海滨锦葵生物质的产业化”。各章收集的成果主要是我们盐生植物实验室的,第二章的抗逆性研究也吸纳了山东师范大学师生们的研究成果,更丰富了本章的内容。 在此,我对为本书提供研究资料的所有贡献者致谢!感谢你们选择海滨锦葵作为研究对象并进行了卓有成效的研究。我们呈上这部《海滨锦葵的应用研究》以飨读者,特别是关注海滨锦葵研究的耐盐植物研究工作者和从业者,请不吝赐教,批评指正。 再过一个月,苏北盐土上种植的海滨锦葵就会陆续进入花期,唐伯平教授领衔的江苏省盐土生物资源研究重点实验室的盐生植物基地上的大片海滨锦葵将形成壮丽的花海,她不仅向人们展现她的多彩和芬芳,还将吸引众多研究者闻香而来,在其中进行研究、开发,乃至利用其丰富的生物质进行产业化,向社会递交一份份区域绿色发展的答卷。
细胞与干细胞:神奇的生命科学
¥19.99
本书系统地介绍了细胞、干细胞知识以及细胞、干细胞产品和产业给我们生活带来的变化,讲解深浅出,既科学专业,又趣味通俗,图文并茂,通过阅读可以了解生命和生命现象,启生命科学探索之旅,解读令人赞叹的生命奇迹。
100种食用及药用昆虫图鉴
¥19.99
本书简要地介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识。对我国100种常见的食药用昆虫行了形态特征描述,并配有360余幅彩色图片供识别鉴赏。该书图文并茂,通俗易懂,实用性强,融知识性和趣味性于一体,可供昆虫爱好者、烹饪爱好者和从事医药工作者参考使用。
轻松重塑价值,退休认知训练
¥19.99
退休后,时间忽然变得很慢,有人觉得清闲自在,也有人担心脑子会像久不使用的机器,渐渐转不动。其实,大脑和身体一样,越用越灵光,关键是要找到让它保持活力的方法。这本书不讲复杂的理论,只分享那些藏在日常生活中的小窍门,让认知训练变得像喝茶聊天一样自然。 你可能听说过,打麻将能预防老年痴呆,但未必知道原因。不是因为算牌有多难,而是过程中要观察别人的表情,猜测对方的意图,还要随时调整策略。这种综合思考就像给大脑做瑜伽,让不同区域都得到锻炼。类似的例子还有很多,比如逛菜市场时心算找零,或者试着用左手写春联,都能在不经意间激活沉睡的神经元。 记性变差常被当成衰老的标志,但真相可能恰恰相反。大脑像一位精明的管家,会自动筛选重要信息。你能脱口而出三十年前同事的外号,却记不住昨天见过的邻居姓名,不是因为记忆力衰退,而是大脑觉得后者暂时不需要存档。书里会教你用编故事、联想画面等方法,把新信息变成大脑舍不得删除的“重要文件”。 有人退休后学习水墨画,发现调墨时的专注能让烦心事暂时消失;有人迷上种花,通过观察叶片状态来调整浇水频率,意外提升了观察力。这些活动看似在消磨时间,实则都在默默塑造更灵活的大脑。书里收集了许多这样的真实案例,你会发现,对抗脑力衰退不需要高科技仪器,生活本身就有现成的训练场。 认知训练不是考试,没有标准答案。八十岁开始学琴的爷爷说,弹错音符时手忙脚乱的感觉,反而让他觉得自己正在和年轻时的某个瞬间重逢。衰老无法避免,但我们可以选择让大脑保持好奇与柔软——就像童年时*次触碰含羞草,既期待它合拢,又相信它会重新舒展。
欲望的神经学科
¥19.99
《欲望的神经学科》是一本深入探索人类欲望本质的科普读物。本书从神经科学的角度出发,揭示了性欲、食欲、成瘾、金钱与权力、爱与依恋、道德与利他等多种欲望背后的神经机制。通过了解大脑如何产生、处理和控制欲望,读者将更好地认识自己,掌握管理欲望的方法,从而掌控人生,追求幸福。
了解我们的身体
¥19.99
《了解我们的身体》是一本深入浅出的人体科普读物,以通俗易懂的语言,系统地介绍了人体各大器官(大脑、心脏、肺、胃、肠道、肝脏、肾脏、骨骼、肌肉、皮肤)的结构、功能及保养方法。 本书旨在帮助读者更好地了解自己的身体,掌握健康的生活方式,从而预防疾病,提升生活质量。

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