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吃辣:辣椒的中国史
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你能想象中国菜里没有辣椒吗？在当今的中国，辣椒似乎无处不在，是中国菜肴精妙和多样化的关键。它反映了中国人的口味、地域和适应性，不仅影响了烹饪，还影响了医疗实践和社会生活。本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了独一无二的镜头，通过充分利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料，配以生动的插图和精心收集的食谱，作者探索了辣椒是如何从默默无闻变为风靡全中国的，辣椒的传播又如何从根本上改变了“辣”的含义和文化意蕴。
师恩浩荡 风范长存——胡乃武教授追思录
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本书约10万字，收录了著名经济学家胡迺武先生的学生吴晓球、杨瑞龙、张可云、刘睿、韦伟、董藩、桂华等人对胡迺武先生的纪念文章约20篇，以及媒体有关胡迺武先生的部分报道。如吴晓球《在恩师胡迺武教授追思会上的发言》、杨瑞龙《跟着导师胡迺武教授做学问》、桂华《沐浴杏雨感师恩——忆胡迺武先生二三事》等。
隋代三省制及相关问题研究--国家社科基金后期资助项目 中华书局出品
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本书研究的主要对象是隋代的尚书省、内史省和门下省，也就是学界所习称的“三省”；研究的主题是三省的职权、地位以及所谓的“三省制”在隋代是否成立。通过对隋代尚书省性质的转变问题、隋代尚书省与九寺的关系问题、隋代门下内史两省的职权与地位、唐代前期的三省问题以及“三省制”学说的由来等问题的探讨，认为三省分工、制衡的机制在隋代并未建立，其中重要的原因有两个：一是隋初尚书省权力过大，内史、门下二省并不能对其构成有效的制约；二是君主权力的无限扩大。 书末附录三篇文章，包括对隋代废太子案的考察、对隋代秘书省任职条件的研究、对官品制度的成立的探讨等相关内容，对本书的主旨具有补充价值。
国别新声——国别和区域新动态研究
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本研究聚焦语言学、翻译学、文学以及区域与国别等四个方向的成果，分卷的书名为“语苑璞玉”、“译坛清音”、“文园雅荷”、“国别新声”。卷“语苑璞玉”聚焦外语语音、词汇、语法、语篇等本体研究，设汉外或外汉对比研究、外语（二语）习得研究、外语教学法/媒体/App研究、心理语言学、社会语言学研究栏目；第二卷“译坛清音”就历史与当下、理论与实务，以及人才培养等翻译相关一切有价值的真问题展创新研究。收录文章的主题涵盖翻译史探微；中国-东盟译务探究；文化外译；西大翻译家（马君武、陈望道、王力、盛成、骆介子、周其勋等）；新时代译才等；第三卷“文园雅荷”的主题包括英国文学与文化研究、美国文学与文化研究、东南亚文学与文化研究、少数族裔文学与文化研究、中外文学对比研究、文学翻译研究、广西民族文学文化海外传播研究、有关文学或文化的跨学科研究等；第四卷“国别新声”则收录历史记忆与时代转译研究；中国-东盟各国历史文化交流史研究、服务国家“一带一路”倡议和“人类命运共同体”建设能力提升研究、新文科下多学科或超学科交叉融合特性及共同体思维研究、东盟国别和区域研究相关范式研究等。本书为第四卷。
中华优秀传统文化的核心理念 中华书局出品
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《中华优秀传统文化的核心理念》由唐明燕著
我的科研助理:ChatGPT*实用指南
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本书通过近百个实际的研究案例，详细介绍了研究人员如何让ChatGPT成为一位称职的研究助手。利用ChatGPT可以完成以下几方面的工作：①确定研究主题并构建问题。②根据选择的研究问题制定和完善假设。③行文献综述，覆盖系统综述的所有步骤。④选择适当的研究设计和相应的方法论。⑤发可靠且高效的研究工具。⑥收集并处理数据。⑦解释分析定量和定性数据。⑧撰写和修改研究论文。⑨处理同行评审意见。⑩通过大众和社交媒体平台传播研究结果。以上所有任务都可以通过在ChatGPT界面中简单地输提示词来完成。
文化与旅游
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文化与旅游
放烟花
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这是一本写给孩子的绘本，主题是给孩子讲述放烟花这个中国传统文化。烟花是中华民族的传统文化遗产，本书旨在让孩子们充满趣味的近距离触、了解烟花里的传统文化。 主人公是一只热爱烟花的太空兔：燃崽。燃崽为烟云、花嫣两个小朋友讲述关于烟花的有趣故事，从火药的诞生和使用，到火药是怎么运用到烟花里，以及被奉为“中国花炮祖师”李畋发明烟花的故事。在花火博士的实验室里，结合现代化学知识，博士讲述了关于烟花的秘密：为何有那么多漂亮的颜色，为何听起来声音比“爆竹”丰富多了。燃崽还教给大家一些实用的燃放烟花的安全小知识！
盛唐气象——漫议唐代文化(精) 中华书局出品
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唐代文化以其恢宏雄浑壮美的气质和魅力辉映于传统中国文化的论坛上，为历代史家所广为称道，并且以汉唐并称。那是个令我们的祖先和后辈都值得骄傲的时代。既有中外文化融合、物态变迁的时代特征，又有继承古老传统、以通变求新意的民族特质。以诗歌为表征，李白、杜甫所代表的恢宏激昂的盛唐之音，高适、岑参壮志酬国的边塞诗和王维、孟浩然等诗画融于自然的田园山水诗派，奏起了时代的强音。史地的发达、艺术形式的多样化发展、代表民间文化的传奇变文俗讲百戏，以及具有起承转合功能的科学技术的发展，都是不可或缺的音符。唐代是佛教文化渐趋融人并中国化的重要时段，也是唐人对古今中外各种学问知识信仰大加总结提炼融汇的时期。作为一个时间跨度较大的王朝，从文化发展趋势上，不难看出更多地具有转变时期的特。
春藤集——民间非物质文化遗产的保护、探索与研究
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该书分为三部分，收编了涉及民间文学、传统音乐、传统戏剧、传 统美术、传统手工技艺、传统医药、民俗等非遗保护项目门类及调研剖 析地域、人文等民俗现象和文化价值的理论解析论作，这些论文大部分 曾获得国家、省、市级学术奖项。它们分别以非遗项目例证为阐述索 引，提出发掘保护的民间非遗文化艺术，应融现代审美、创意设计与 再现，并活跃于公共文化市场和产业服务，就如何长远地对民间非遗实 施一步科学化规划保护提出了建议和举措设想。同时，论述了民间非 遗需全方位保护，不仅要紧紧围绕人民多元文化的生活需求，更要为顺 应现代经济社会发展提供适时的精神保障，继而以推社会传播影响力 来提高本民族文化的软实力。本书以此积铢累寸，由表及里，逐一归 总，谨予呈现，供研究者们参考。
焚书:知识的受难史
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知识的保存从来都是一项艰苦的斗争：享誉古代的亚历山大图书馆因管理不善而日渐式微；博德利爵士的巨额投才使牛津的新图书馆得以建成；纳粹政权纵火焚烧了成千上万册犹太人的书籍；卡夫卡的手稿则有可能因为他生前的遗嘱而不见于后世。在本书中，博德利图书馆馆长理查德·奥文登横跨三千年的历史记录和资料，介绍了从泥板到云数据存储时代的知识受难史，探讨了知识保存的现状及其对社会产生的影响。图书管理员和档案馆馆员等众多有识之士的努力和牺牲也在书中有精彩的呈现。 这是一部引人胜的书籍保存史和震撼人心的人类文明史。通过此书，我们应该理解，图书馆和档案馆不仅仅是存储文献的地方，也与当下的政治、教育和文化产生紧密的互动，为社会的健康运转提供重要支持。理查德·奥文登也向整个社会提出倡议：凝聚制定公共政策的共识，并为这些重要的知识保存机构争取该有的资源。
乾隆间饬禁戏曲研究 中华书局出品
￥40.80
《乾隆间饬禁戏曲研究》，彭秋溪著，是对清代乾隆后期饬禁剧曲及相关问题的专门研究。作者主要运用文献学研究的方式，首次系统地梳理了在《四库全书》纂修期间发生的查禁“违碍”剧曲事件，并依靠各种原始文献，细致地考述了此事的来龙去脉及其相关问题。其中，重考察了扬州、苏州“修曲中心”的运转情况，包括设立词曲局、撤局时间及缘由，与局人员生平行迹，所获曲本的数量、处理曲本情形，查禁剧曲事件所产生的影响。此外，基于对该史事的详细查考，探讨了一系列与此事相关的问题，诸如《曲海目》、《曲考》的性质，黄文旸与《曲海》，《曲海目》的版本，《传奇汇考》《乐府考略》与苏扬修曲的关系等。得益于新材料的发见，其中某些长期以来未获解决的问题，基本得到澄清。因此，该书对研究《四库全书》纂修史、清代戏曲发展史以及中国古代查禁剧曲史，都有一定的学术参考价值。
语苑璞玉——外国语言学新动态研究
￥40.80
语苑璞玉——外国语言学新动态研究（广西大学国家一流本科建设专业研究论丛）
文园雅荷——外国文学新动态研究
￥40.80
文园雅荷——外国文学新动态研究
以X为原型
￥40.60
《以X为原型》是作家余静如所著短篇小说集，收录八篇故事，故事中的人就在我们的身边，甚或就是我们自己：和母亲冷战的女儿、在大城市租房生活的美食博主、在平庸婚姻中日趋崩溃的妻子、上夜班的大码女孩……作者以幽微的笔触，呈现都市年轻人的种种困境。在颠倒的日夜中，在无望的庸常中，在失眠与焦虑中，在欲拒还迎的孤独中，那属于我们的困境，也必将由我们自己去审视和探寻出路。
少儿国学经典诵习(*册)三字经 唐诗
￥40.60
目录： *课 人之初 第二课 登鹳雀楼/中秋月二首·其二/山中/风 第三课 首孝弟 第四课 赋得自君之出矣/春晓/宿建德江 第五课 稻粱菽 第六课 古朗月行/静夜思/夜宿山寺 第七课 凡训蒙 第八课 江雪/遗爱寺/秋浦歌·其十五 第九课 诗书易 第十课 八阵图/过三闾庙/寻隐者不遇 第十一课 自羲农 第十二课 悯农二首 第十三课 嬴秦氏 第十四课 和张仆射塞下曲六首·其二/马诗二十三首·其五 第十五课 明太祖 第十六课 怨情/杂诗三首·其二/春望 第十七课 昔仲尼 第十八课 池上二绝 第十九课 犬守夜 第二十课 独坐敬亭山/别董大二首·其一 《三字经》全文
食肉简史
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本书讲述了人类痴迷肉类250万年的历史。从15亿年前地球上古老的细菌触到其他肉类始，你将穿越历史和空间，从前寒武纪的深处到21世纪中期，从印度的牛排屋到贝宁的伏都庙，再到宾夕法尼亚的肉类实验室，寻找人类对肉类的痴迷是如何始的，为什么越来越强烈，以及*终是否会结束等问题的答案。 如果你是一个狂热的肉食爱好者，那么这本书可以帮你了解是什么驱使着你的味蕾，并且可以让你意识到，原来吃肉也会影响你整个人的性格与行为。 如果你是需要在饮食结构中努力减少肉食的群体中的一员，那么这本书可以帮助你改变你的饮食习惯。通过让你理解减少肉类消耗非常困难的原因，帮助你对症下药。 如果你是坚定的素食者以及虔诚的素食者，本书则可以帮助你去理解为什么大多数人不愿跟随你的脚步，并且在你鼓励吃素时他们时常会表现出愤怒。
中国城市文化发展指数(2016)(中国人民大学研究报告系列)
￥40.28
本书搜集和整理了我国236个地级及地级以上城市文化相关数据，借助一定的统计数量分析方法，对我国城市文化发展水平行测算和评估，揭示我国城市文化发展的客观现状，厘清城市文化发展中的不足和薄弱环节，为探索推城市文化建设、促城市文化发展，提供客观的科学依据。本书适合各个城市的领导、文化事业、文化企业管理人员阅读。同时也适合大专院校以及研究机构的研究者作为参考。
先秦文学史
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《先秦文学史》在马克思主义指导下，阐述我国先秦文学的基本面貌，包括上古神话,《诗经》,历史散文,诸子散文,屈原和楚辞,秦国文学。各章分节介绍主要作品的成书过程、思想内容、艺术特色和文学成就，并阐明各种文学现象形成的历史过程及其继承和发展关系。全书框架合理，资料详实，相关内容有及时结合考古发现的新材料，且不少章节文词秀丽可观。不仅有助于中文专业学生和教学工作者用为参考，还可满足广大古典文学爱好者不断提升自身文学理解和分析能力的需求。
燕园师恩录(凤凰枝文丛)
￥40.00
本书是作者近年所写关于北大老师的回忆文章的结集，共计18篇回忆文章，回忆对象包括吴组缃、林庚、吕乃岩、吴小如、陈贻焮、阴法鲁、彭兰、周先慎、曹先擢、褚斌杰、谢冕、孙玉石、乐黛云、袁良骏、徐继曾等先生。从求学期间的散碎回忆及北大课堂内外的受学承教出发，一步查找资料，阅读先生的代表作，在每篇文字当中，尽力展现诸位师长的学术历程，引导读者一窥其研究格局，在记述师长的学问当中，细致微的摹写出其人性情。在灵动亲切的文字当中，充盈着对母校及师长的至情。
汗室读书散记(凤凰枝文丛)
￥40.00
《汗室读书散记》为王子今先生的学术随笔，所谓“汗室”即先生的书斋名，意喻治学首先当辛苦劳作。本书记录了作者的治学思想与学术轨迹，分为“天则人事”“学海针经”“古 董新识”“读史蠡酌”“简端杂记”五个部分，涉及古代天人关系、学术史、书评、历史考证与随笔杂想五个方面。王子今先生涉猎广泛，不少文章趣味十足、可读性强，如从猫、鹤 等角度，剖析古代天人关系；书中也随处透露出历史学者的智慧、强大的洞察力与现实关怀，如对盗墓、近代劳工、古代路权等问题，均有精辟论断；还有文章讨论学术研究中的翻译 等问题，批评当下浮躁的学术风气，指出做学问当挥汗如雨、脚踏实地。
