饮食营养与卫生
¥14.33
《饮食营养与卫生》是酒店管理、旅游管理、餐饮管理、烹饪类专业的重要专业课之一,是构成相关专业学生知识体系的主要内容。本书共9章,包括绪论、饮食营养学的基础知识、饮食卫生基础知识、烹饪原料的营养价值与卫生要求、平衡膳食与营养食谱编制、特定人群的营养与膳食、合理烹饪、食物中毒及其预防、餐饮企业食品安全管理等内容。
手工实用教程
¥14.30
《手工实用教程(国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果)》以科学发展观为指导,立足于各地学前教育专业和幼儿师范院校手工教学实际需要本教材内容包括日常生活中常见的材料造型的制作工艺,以及对综合材料的加工。教材兼具区域性、实用性、经济性、可操作性等特。图文并茂,体例新颖;覆盖面广,教学内容丰富。既有利于教学,也有利于自学,可供各级各类有关学校使用。
房屋建筑学
¥14.30
本书系统地介绍了建筑的设计过程以及设计的依据,较广泛地列举了*的国家标准、行业标准和设计参数等,并结合工程实例加以说明,在充分阐述建筑的特和属性(例如建筑功能、建筑艺术、建筑文化、建筑技术、建筑经济和建筑环境)的基础上,系统阐述建筑的设计原理和构造原理(包括建筑设计、室内设计、场地设计和施工建造),并附有大量的设计实例,使读者对建筑的设计与建造有充分的认知,以便其在解决设计与建造过程中的问题时有明确的目的和尺度。书中突出了新的设计理念、新的建造技术和常用的设计手法,并具备实用性。 本教材适合除建筑学专业以外的、与基本建设和建筑有关的土木工程、建筑设备、建筑经济、工程管理、室内设计和风景园林等专业应用型人才培养的教学。
分销渠道设计与管理(第3版)
¥14.30
《分销渠道设计与管理(第3版)》分为lO个项目,内容包括分销渠道门、分销渠道成员、分销渠道系统设计技术、分销渠道管理基本原理、分销渠道管理实务、分销渠道的评估与完善、分销渠道物流管理、分销渠道信息系统、网络分销渠道和国际分销渠道等。 本书作为高职高专市场营销专业和其他财经商贸类专业的学生教材,也可作为市场营销从业人员的培训用书。
建筑工程计量与计价实训教程(北京版)(广联达计量计价实训系列教程)
¥14.30
本书分建筑工程计量和建筑工程计价两篇。上篇建筑工程计量详细介绍了如何识图,如何从清单与定额的角度行分析,确定算什么、如何算的问题;然后讲解了如何应用广联达土建算量软件完成工程量的计算。下篇建筑工程计价主要介绍了在采用广联达造价系列软件完成土建工程量计算与钢筋工程量计算后,如何完成工程量清单计价的全过程,并提供了报表实例。 通过本书学习,可以让学生掌握正确的算量和组价流程,掌握软件的应用方法,能够独立完成工程量计算和清单计价。 本书可作为高校工程造价专业的实训教材,也可作为建筑工程技术、工程管理等专业的教学参考用书,以及岗位技能培训教材或自学用书。
汽车结构认识与拆装(第二版)
¥14.30
为适应当前高等职业教育“大力推行工学结合,突出实践能力培养,改革人才培养模式”的教学改革需要,体现工学结合的职业教育特色,我们特编写了此书。本书共包括9个项目32个任务,按照知识技能一体化的教学要求组织编写内容,对汽车基本结构、工作原理、总成部件的拆装方法以及工具设备的使用行了较为全面的论述,采用项目化的编写格式,将各项目分解为多个可实施的任务,每个任务均包括能力标准、任务描述、相关知识及任务实施4个部分。结合现代汽车新技术的发展应用情况,每个项目附加知识拓展,以丰富和补充学生课外学习;同时各个项目配套的工作任务单、能力鉴定表和信息反馈表,既具有较强的实用性、可操作性,又能让学生明确能力目标,方便教师掌握学生学习情况及教学中的不足,充分实现教与学的互动,教学相长。 本书可作为高等职业院校汽车类专业教材使用,也可作为汽车类专业人员的岗位培训教材或自学用书。
经济学基础(第3版)
¥14.30
本书共14章,内容包括:价格理论与弹性理论、效用论、生产理论、成本理论、市场理论、分配理论、市场失灵与微观经济政策、国民收的核算、简单国民收决定模型、国民收决定的IS—LM模型、失业与通货膨胀、宏观经济政策、经济周期理论与经济增长理论等。每章配有学习目标、案例导、关键词、案例回顾、知识要、相关理论荟萃、知识运用及习题,具有较强的可读性、针对性和实用性。 本书是针对高职高专经济管理类专业的基础理论教材,也适用于其他本科、专科以及中专经济类、管理类专业的学生作为教材使用,还可作为培训教材使用。
现代市场营销学
¥14.30
本书是为适应现代市场营销的蓬勃发展,针对营销市场的实践需要而编写的市场营销学教材。书中介绍了市场营销的理论和实践知识,包括市场营销哲学观念,针对环境、市场及竞争者的分析,市场营销战略规划及竞争战略,市场营销组合策略,市场营销调研与预测及市场营销管理等内容。书中配有引例(篇案例)、本章小结、思考题和营销实训,正文中还以“小贴士”“营销视野”“营销前沿”等形式,穿插一些注解性或知识延展性内容,以拓宽学生视野。本书可作为大学本科经济管理与市场营销专业的教材,也可供相关从业人员自学和培训。
商务英语基础写作(下)
¥14.30
本书为《商务英语基础写作》下册。全书共16个单元,侧重不同文体篇章的写作教学,到第三单元引导学生启动思维,拓展思路;第四、第五单元引导学生使用正确方法达到全文的统一性和连贯性;第六至第十四单元根据不同文体的常用写作方法,训练学生对一种写作方法的掌握。第十五章旨在展示批判性阅读与批判性写作,帮助学生从思想上形成批判性思维。第十六章介绍本科阶段高年级的两种写作形式:毕业论文和英语专业八级写作考试。本书各单元的方法技巧讲解使用中文,便于学生的领悟和学习;书中提供了较多的例句、例段和例文,各部分内容深浅出,便于学生理解。每一章后面提供选自英美读物的范文供学生赏析、模仿;书中也提供了较多练习,针对每一种写作方法的每个技巧,边学边练,可以帮助学生逐步掌握写作技巧。
物理治疗学
¥14.21
随着我国国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,20世纪80年代初,康复医学引入我国,康复医学教育也随之逐渐发展。为了适应21世纪现代化建设和我国卫生事业改革与发展的需要,全国各地高等职业教育院校及卫生学校陆续开设了康复治疗技术专业,培养了一批批康复治疗技术专业的学生,在国内形成了一定的规模。
流行病学原理
¥14.21
以人群为对象、研究健康与疾病的人群现象、提高人群的健康水平不仅仅是流行病学追求的目标,也是医学与科学的重要内容医学对流行病学方法学的重视,使流行病学成为医学研究与实践中不可或缺的重要基础学科。
中级财务管理(第二版)
¥14.21
本书力求吸收*财务理论、财务管理实务的新技术和方法,同时力求与传统财务管理理论、概念和技术相融合,以便读者能够在学习新理论、新技术和方法的同时能够了解传统的财务管理理论和方法。
制药工程专业实验
¥14.14
《制药工程专业实验》分为5个部分,主要内容包括实验室基本操作和实验技术、化学合成药物制备过程、中药制备过程、药物制剂制备过程和制药分离过程。每个实验项目都详细介绍了该实验的实验目的、实验内容、实验仪器和试剂、实验原理、实验步骤和实验报告要求等。
工程流体力学(第2版)
¥14.05
周欣主编的《工程流体力学(能源动力类专业第2版)》是普通高等教育“十二五”规划教材。 《工程流体力学(能源动力类专业第2版)》主要内容包括流体的基本物理性质、流体静力学、流体动力学基础、相似原理及量纲分析、管内不可压缩流体的流动、理想流体的流动、黏性流体动力学基础、气体动力学基础。各章均编选一定数量的例题、思考题及习题,注重培养学生运用基本理论分析和解决实际问题的能力。 本书可作为高等学校本科、高职高专及*教育热能动力、建筑环境与设备工程等专业工程流体力学课程的教材,也可供有关工程技术人员参考。
电网设备状态检测技术培训教材:电容型设备相对介质损耗因数及电容量比值测量
¥14.05
《电网设备状态检测技术培训教材 电容型设备相对介质损耗因数及电容量比值测量》为切实提高电网设备状态检测人员技术技能水平,确保状态检测人员技术技能集中培训工作规范、有序实施,国家电网公司组织编写了《电网设备状态检测技术培训教材》丛书。丛书目前有六个分册,本分册为《电容型设备相对介质损耗因数及电容量比值测量》。 本分册主要内容包括电容型设备相对介质损耗因数及电容量比值测量基本原理、带电检测仪现场操作、测试数据分析及设备状态诊断。附录包括练习题库、作业指导书、技能操作考核评分表、带电检测报告和变电站(发电厂)第二种工作票。
大学生数学竞赛教程
¥14.00
本书是依据全国大学生数学竞赛(非数学类)考试大纲要求,与现行高等数学教材内容基本同步的一本学习指导书。全书精选例题、习题千余道,题目典型,题型丰富,涵盖面广,综合性强,极具代表性。书中对每个例题都给出了解题前的简要分析,并及时归纳总结一般性的数学方法,有益于读者的学习与提高。书中各章节都配有一定量的习题并附有答案与提示,对难度较大的题目归“综合题”并附有详细解答。为使读者了解全国大学生数学竞赛(非数学类)的赛题难度,书中给出了近五年的全国赛题(初赛、决赛)及解答。为便于读者自我检测,本书还根据全国竞赛的难易度设计了十套“模拟试题”并配有解答。
智慧城市建设——大数据分析、信息技术(ICT)与设计思维
¥14.00
本书基于作者20余年在新兴技术市场和多年来关于智慧城市的思考、研究与分析的工作经验,提出了运用大数据分析、信息通信技术和设计思维的原理来重新审视未来城市发展的趋势和所必须应对的问题,精准地分析了当下生活在高效、快节奏下的城市环境中的人们真实的需求。高度归纳并探讨了相关技术如何更好地服务于和谐、高效的城市发展;研究了在一定的文化环境下,社区利益相关者潜在的需求;讨论了用于构思、设计、原型法和建设或者改造智慧城市的经验式方法;并且为各种智慧城市的建设提供了一个可供参照的模型。
犯罪学
¥14.00
本书是对犯罪学基本理论和基本问题的全面探讨,内容涉及传统犯罪学的犯罪现象论、犯罪原因论和犯罪对策论,但不同于传统犯罪学教科书的是,本书采取了专题式的叙述方式,因此本书实际上是介于教科书与专著之间的学术著作:比教科书要深,比专著要浅显。而且,本书在立足日本国情的基础上,还大量借鉴了美国等国家*的犯罪学研究成果。
创新思维与创新能力
¥14.00
本书根据新经济时代的特殊背景,提出了一整套创新思维训练的技巧和创新的方法。主要介绍创新思维和创新能力的原理、训练与培养方法进行介绍和阐述,包括创新基础原理、创新思维的基本原理、创新思维的训练与培养、创新能力的基本原理、创新能力的训练与培养、创新成果的应用推广与保护。
跨文化交际
¥14.00
本书简洁、实用,内容广泛生动,根据笔者自身的经验,总结了跨文化交际的关键概念,并归纳出了各国和各地区的基本概况、文化习俗和交际禁忌,为读者提供了各种清晰、简明的工具。本书内容涉及5大洲的25个国家,包括饮食文化、交际礼仪和节日文化等内容。本书共六章,先简单介绍跨文化交际,学习了解一些专家学者对跨文化交 际的研究,并借用美国雷诺兹的“文化调查问卷”,让读者了解自己的文化倾向。第2~6章具体介绍如何与五大洲人民交道。
修身报国:社会主义核心价值观大学生读本
¥14.00
牟德刚、夏春雨、章志图、杨振海、李方强等编著的《修身报国(社会主义核心价值观大学生读本)》从国家、社会、个人三个层面通俗解读社会主义核心价值观,囊括中国特色社会主义的奋斗目标、社会理想、行为准则;准确表达党和国家对青年大学生的要求,符合历史,合乎实践,贴近大学生的实际,形成青年学生价值共识。 本书是针对高校学生撰写读本,对于社会主义核心价值观的十二对范畴,不过多进行理论分析和历史渊源的探究,主要是摆事实、讲道理,以改革开放的伟大成就和大学生熟知案例引导学生,形成价值共识。