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卫生部公布的2004年全国重大食物中毒情况是:中毒事件381起,中毒14229人,死亡268人。

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9763人正在读 | 1人评论 7.9

作       者:王国防

出  版  社:延边大学出版社

出版时间:2006-01-01

字       数:27.9万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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卫生部公布的2004年全国重大食物中毒情况是:中毒事件381起,中毒14229人,死亡268人。其中在集体食堂、家庭、饮食服务单位和其他场所中均有重大中毒事件,而家庭和集体食 堂又是食物中毒的主要场所。食品安全关系着人民的生命健康,与每一个人息息相关,必须引起全社会的高度重视。
目录展开

前言

第一章 日常生活饮食宜忌

饮食宜淡、少、生、杂

多吃碱性食品好

宜常吃的6种食物

不宜吃的“异形”食物

不宜空腹吃的食物

不宜同时吃的食物

一日三餐较合理

早餐一定要吃好

早餐不宜只吃鸡蛋

午餐不宜吃得过饱

晚餐宜淡而少

饭前、睡前不宜吃糖

饭后禁忌

忌经常处于饥饿状态

忌吃剩米饭

不宜“饭后松裤带”

饭后不宜立即吃水果

饭后不宜立即唱卡拉OK

不宜以吃水果代替吃蔬菜

不宜以水果做正餐

吃火锅7不宜

有助于清除体内毒素的食物

按血型进食有利健康

根据身体状况选食物

食素要讲究方法

不宜边走路边吃东西

乘车前不宜吃得过饱

不宜边吃饭边看书

不宜用矮桌吃饭

吃火锅时间不宜过长

不能吃月豪败的食物

不能过量食用糖精

青少年不宜只吃素食

不要在说笑逗闹中进食

上飞机前的饮食2忌

不宜生吃白糖

不宜生吃酱油

不宜生吃黄酱

不宜过量吃盐

不宜过量食用调味品

不宜过量食用大蒜

不宜过多吃醋

不宜过多吃酱油

不宜过多吃植物蛋白

不宜多吃含果糖的食品

不宜长期饱食

不宜常吃砂锅菜

不宜偏食五味

不宜多吃辣椒

不宜食用毛棉子油

不宜食用“油渣”

不宜直接食用花粉

不宜随便食用“药粥”

不宜直接吃从冰箱内拿出的饭菜

不宜一概排斥胆固醇

不宜食用乱加色素的食品

不宜过多食用纤维物质

不宜吃烫食

不宜吃汤泡饭

吃饭时可适当喝些水

干饭更容易消化

睡前吃夜宵影响睡眠

忌过多食用酸性食物

忌多吃精制糖

忌过量食用含脂肪多的食物

忌不渴不喝水

忌只吃植物油不吃动物油

饭后忌多饮水

忌多吃腌制食品

忌食用哈喇味食油

水不一定要煮开才宜喝

油炸食物的油不宜反复使用

制菜肴不宜都放味精

味精可以在高温下使用

不能到了成年才来注意食盐的摄入量

冷冻食品解冻后不宜再存放

做饺子馅不要挤水

不要用生豆油拌饺子馅

忌用冷水浸泡干腌菜

忌用普通搪瓷制品煎煮食物

忌用铜炊具加工蔬菜水果

忌直接使用生锈的铜火锅

忌用热水浸年糕

忌用锅内余油炒饭

忌在炉火上直接烘烤食物

忌用彩瓷餐具盛酸性食物

忌吃变质的银耳

忌长期用可乐瓶盛装食油和酒类

忌用化纤布擦洗餐具

忌用金属容器盛装酸性饮料

忌用生冷自来水煮饭

忌吃久放的红糖

制干菜忌暴晒

炖骨头不宜加醋

淀粉食品不宜凉了再吃

生熟食品不要混放

糖精与醋精忌同用

做饭不宜把米多淘久泡

原汤不宜丢弃

煮土豆忌用大火

猪油忌用大火煎熬

烧肉时忌过早放盐和酱油

刚宰杀的畜禽肉忌立即烹食

碱性食品忌加味精

食油忌用透明玻璃容器贮存

食品忌盛在包装带编织的菜篮中

塑料袋忌装食品

铝制餐具盛放食物时间忌过长

煮饭不宜放碱

炒菜用油忌过量

炒菜油忌烧得过热

炒菜锅忌不洗连续使用

炒菜时不要让油锅起火

炒菜宜用旺火

烹调用酒禁忌

制作鲜汤忌讳

不宜用热水烫菜

不宜用面肥发面

使用油漆筷子害处大

厨房用具使用禁忌

铝、铁炊具不宜混用

食品混合存放禁忌

方便面不宜长期存放

贮藏月饼、糕点忌讳

夏季大米不宜久存

腌菜禁忌

禁忌食用的“动物食品”

忌食生炒的内脏

烧鱼不宜早放生姜

冷藏熟食不宜直接食用

干鱼片不能多吃

不宜过多食入高蛋白食物

无盐酱油使用禁忌

天然调味品不宜滥用

夏秋季不宜用热性调料

减肥者不宜吃芥末

受潮、变硬的奶粉不宜食用

骨头汤的益寿功能及措施

奶对身体的补益作用

蜂蜜的补益作用

枸杞子的益寿功能及措施

蜂蜜不宜用金属器皿存放

不宜吃生蜂蜜

忌多食油条

不宜过量食用洋快餐

不宜多吃休闲食品

忌过量食用午餐肉

熏烤食物不宜多吃

方便面不宜常吃

有哈喇味的食品不能吃

忌生吃菱角

忌生吃荸荠

忌多食葵花子

不宜多吃糖

巧克力有利于保护牙齿

水果罐头不宜分次食用

香肠不宜久贮

熟银耳忌久放

不宜用铝锅长久放饭菜

炒菜心忌放碱

炒胡萝卜不宜放醋

蔬菜焯水不宜冷水下锅

第二章 饮品类饮食宜忌

清晨喝水能够健康长寿

忌喝回锅开水

忌长期喝纯水

5种开水不宜饮用

不宜滥饮矿泉水

不宜长期过多地喝水

不宜一次喝水过多

不宜饮用放置3天以上的水

不宜饮用“三精水”

不宜喝气压式保温瓶里的第一杯水

不宜用饮料代替开水

不宜直接饮用自来水

不宜饮用温泉水

不宜直接饮用雨水

不宜直接饮用泉水

不宜吃雪或直接饮用雪水

煮咖啡忌时间过长

喝咖啡忌浓度过高

喝咖啡9不宜

喝咖啡不宜加糖过多

忌喝隔夜的银耳汤

熬绿豆汤忌放碱

夏季宜多喝绿豆汤

不宜喝剩菜汤

喝汽水7不宜

不要喝过热的饮料

酸性饮料不宜多饮

不宜喝久存的橘子汁

不宜用滚开水冲服营养补品

喝牛奶的最佳时间

喝牛奶忌加红糖

牛奶中禁加钙

喝牛奶的不宜

喝牛奶不宜多放糖

煮牛奶忌用文火

夏季忌饮冷牛奶

忌用牛奶煮奶糕喂养婴儿

忌用牛奶送服药品

老年人不宜多喝牛奶

喝豆浆4不宜

喝酸牛奶对人体更有益

酸奶忌加热后食用

蜂蜜水宜经常饮用

不宜用热开水冲服蜂蜜

冒泡的蜂蜜忌久存

日常宜多喝茶水

不宜饮用长时间泡的茶

忌用茶水送服药物

茶叶忌嚼食

饮茶15忌

献血后忌饮茶

泡茶忌水沸过久

不宜吃羊肉后马上喝茶

不要在酒后立即去洗澡

不要长期以酒代饭

忌用锡壶盛酒

忌用酒催眠

忌酒后饮汽水

科学饮酒法

忌饮刚酿制的白酒

啤酒白酒忌同饮

白酒忌凉饮

冬季忌饮冷啤酒

大量饮用啤酒对身体有害无益

“冒沫”的啤酒未必好

老年人不宜经常饮啤酒

饭前忌饮冰镇啤酒

剧烈运动后忌饮啤酒

不宜用旅行水壶装酒

饮用啤酒的不宜

葡萄酒忌久存

忌饮冷黄酒

第三章 瓜果类饮食宜忌

不宜食用瓜果皮

不宜吃皮色鲜艳的水果皮

忌吃未成熟的水果

平时宜多吃些花生

忌吃还未红的西红柿

山楂不宜多食

忌多吃甘蔗

忌吃荔枝过量

忌吃有苦味的柑橘

橘子不宜与牛奶同时食用

忌吃橘子过多

吃橘子忌去橘络

不宜过量吃杏

忌吃生银杏

不宜吃杏仁过多

不宜吃黑枣和柿饼过多

不宜食李子过多

不宜过食樱桃

忌吃未成熟的桃子

不宜多吃花红

忌生吃梅子

不宜经常嚼食槟榔

不宜过多吃黄瓜

不宜多食苦瓜

不宜过多吃甜瓜

夏季宜多吃些西瓜

忌吃冰冻西瓜

多吃芝麻对健身有益

日常宜多吃红枣

未经处理的菠萝忌吃

第四章 蔬菜类饮食宜忌

不能生食水生植物

有斑的地瓜不能吃

韭菜与白酒不能同食

夏季不宜多吃韭菜

白菜受冻不能再吃

忌食隔夜韭菜

食带皮土豆有损人体健康

忌过多食用紫菜

生吃胡萝卜无益处

吃未熟透的豆角危害很多

忌食久放熟银耳

不宜常食生菜

忌过食洋葱

忌食过老的茄子

未熟的芋头会刺激咽喉

不宜大量吃酸菜

不宜过多吃香菜

萝卜、人参忌同食

多吃萝卜有益健康

忌吃萝卜剥皮

黑木耳宜多食

日常宜多吃些香菇和蘑菇

不宜早晨采摘蔬菜

不宜食用刚收割的蔬果

绿豆芽不宜发得过长

不宜吃未煮透的扁豆

日常菜肴中吃菠菜要适量

不宜用胡萝卜做下酒菜

不宜食用蓝紫色的紫菜

不宜食用隔夜熟白菜

日常饮食宜多吃些西红柿

柿子不宜与红薯、螃蟹同食

香蕉、黄瓜不宜久放冰箱

绿叶蔬菜忌焖煮

蔬菜存放3忌

茄子忌淋雨水

煮黄豆不要早加盐

红薯贮存4忌

香菇忌用凉水泡

新鲜木耳不宜食用

第五章 肉蛋类饮食宜忌

“痘猪肉”不能吃

咸肉忌煎炸

烧煮肉骨中途忌加冷水

炖肉忌一直用旺火

炖骨头汤忌时间过久

腌制肉类忌冷冻

腌肉不宜加硝

烤羊肉串不宜多吃

儿童忌多吃肥肉

忌吃烧焦的肉

不宜多吃香肠

涮羊肉不宜太嫩

不宜偏食猪肉

午餐肉忌多吃

忌吃有出血点的肉

忌吃黄、红膘肉

鲤鱼不宜与咸菜同食

鲤鱼不宜与狗肉同食

吃狗肉时不宜吃大蒜

不宜过多吃精肉

火腿忌放冰箱内存放

吃高蛋白质食物后不要立即饮茶

服酶制剂时忌吃猪肝、喝浓茶

忌用大油烹调肉食品

宜多吃些鸡肉

忌吃死后不伸足的鸡肉

忌食鸡头、鸡屁股

病鸡肉不能吃

猪肉与牛肉不可同食

猪肉与豆类不宜同食

虾不可与猪肉同食

食猪肝不宜炒得太嫩

羊肉与生鱼片不宜共食

忌食青蛙肉

不宜盲目吃狗肉

吃狗肉后忌喝茶

宜常吃兔肉

忌吃死后合眼的兔肉

鸡肉不宜与兔肉同食

不宜食用未经过处理的蚕蛹

茶叶蛋不宜多吃

松花蛋不宜多食

鸡蛋不宜多吃

鸡蛋不宜与白糖同煮

忌吃生鸡蛋

忌吃臭鸡蛋

熟鸡蛋不宜用冷水浸泡

炒鸡蛋禁放味精

鸡蛋存放2忌

吃皮蛋要谨慎

忌吃未熟鸭蛋

不宜食用毛蛋

食皮蛋时切记加点醋

第六章 水产类饮食宜忌

不宜过多吃咸鱼

海味忌与含鞣酸多的食物同食

不宜过多吃鱼油

不宜烹食活鱼

不宜生食海鲜

多吃海带有益防病健身

存放鱼不要保留鳃和内脏

忌生食贝类

吃甲壳类食物忌服维生素C

水发海参不能沾油

日常宜把鱼作为主要肉食

不能吃生鱼

鱼肚内黑膜不能吃

鲢鱼不宜吃得太多

不能吃烧焦的鱼

罐头鱼比新鲜鱼营养丰富

不宜多吃干鱼片

忌滥食鱼胆

忌生吃龙虾

忌食半熟的虾

不宜多食凤尾鱼

煎鱼忌早下姜

烹饪鳝鱼忌不清洗

吃黄鳝忌爆炒

忌吃死蟹、死甲鱼

忌食死黄鳝

日常宜多吃虾皮

忌直接食用鲜海蜇

螃蟹的胃、心、肠、鳃忌食用

吃螃蟹不要用水煮

吃蟹的禁忌

忌食河豚鱼

忌吃长时间浸泡的海带

第七章 豆谷类饮食宜忌

吃粗米能够延年益寿

温开水煮的饭不能吃

忌吃变馊的饭

忌用开水蒸馒头

不宜吃用硫磺熏蒸的馒头

忌用开水泡饭

早餐忌吃干饭

忌蹲着吃饭

吃粗粮杂食好处多

儿童不宜过多食用豆制品

食发霉的花生、玉米易致癌

不宜多吃木薯

未煮熟的豆类食物不宜食用

吃粽子4忌

黄豆不宜多吃

红豆不宜加盐吃

不要多吃炒豆、爆豆

忌吃未煮熟的黄豆

不宜多吃臭豆腐

高粱忌与中药附子同食

小米忌与中药杏仁同食

日常饮食中宜多吃大豆制品

日常饮食中宜把玉米作为主食之一

不宜过多吃粉丝

忌吃煮后颜色变红的元宵

豆腐忌与菠菜同煮

用化肥生发的豆芽不宜食用

第八章 婴幼儿饮食宜忌

给新生儿哺乳不宜抛弃初乳

不要在第一次喂母乳前喂养新生儿

忌新生儿哺乳方法不当

忌对双胞胎新生儿喂养方法不当

喂母乳的小儿忌过早喂果汁

给新生儿喂奶粉不宜过浓

配制好的牛奶忌放在保温瓶里

鲜牛奶忌高温加热

牛奶喂养的婴儿忌缺水

忌不良的饮食习惯

忌用果汁代替水果喂孩子

婴儿不宜躺着吃奶

幼儿忌专吃精细食物

用牛奶喂养小儿忌加糖过多或过少

忌不掌握断奶时机

忌忽视水和热量的正常需要

忌强行给孩子断奶

喂孩子鲜牛奶不宜加水

不宜穿工作服给婴儿喂奶

忌只用米粉喂养婴儿

不宜用米汤拌牛奶喂婴儿

冲奶粉忌用酸梅晶作甜味剂

牛奶与果子露混合饮用危害大

忌用炼乳作为婴儿的主食

忌以乳酸奶代牛奶喂婴儿

忌只用豆奶喂养婴儿

忌用麦乳精代奶粉喂养婴儿

忌不给5个月以上吃奶婴儿添加辅食

忌给婴儿吃固体食物方法不当

小婴儿忌吃鸡蛋清

婴儿忌多吃蛋类

婴儿辅食忌太咸

婴幼儿饮食忌缺锌

婴儿忌多食味精

婴幼儿忌多食甜食

忌控制婴儿摄入脂肪

婴幼儿忌多吃动物油

婴儿忌过量吃西瓜

忌让婴儿喝成人饮料

婴儿忌夏季断奶

婴儿忌吃蜂蜜

婴儿忌喝茶

婴幼儿忌多吃奶糖

婴幼儿腹泻的饮食禁忌

婴幼儿患湿疹的饮食禁忌

小儿吃零食宜忌

忌多吃不易消化吸收的食物

宜合理安排三餐

饭菜品种宜多样化

不宜多吃罐头食品

小儿忌食膨化食品

小儿每月吸收蛋白质不宜过多或过少

忌给孩子吃补品

忌随便给小儿食用保健食品

忌给孩子食用彩色食品

忌把食物嚼碎后喂孩子

忌强迫孩子进食

做饭要注意色、香、味

忌不纠正小儿爱吃零食的不良习惯

忌不纠正小儿偏食的习惯

应谨慎吃蜂乳

不可乱补人参

鱼松中氟化物超标严重危害健康

食宝宝福容易诱发综合征

有些补药不宜给孩子吃

吃糖钙片不能预防佝偻病

不宜滥补赖氨酸

儿童常吃糕点容易形成龋齿

多吃酸梅精易导致溃疡

常食爆米花造成抵抗力下降

儿童常吃糖可导致多种疾病

吃酒心糖危害机体健康

过多吃冷饮易导致胃肠疾病

饮汽水过量会引发小儿胃病

过多食冰淇淋易导致胃受伤

吃多味瓜子会诱发膀胱癌

过食巧克力会患腹疼

饮色素饮料影响儿童神经冲动传导

常饮酸奶不利于儿童骨骼发育

喝高浓度糖水会损伤肠黏膜

常用豆奶喂养婴儿影响脑发育

常喝果子露不利于儿童新陈代谢

多喝咖啡可引发遗传病

饮酸味饮料过多易导致酸血症

吃香蕉过多会引起胃肠功能紊乱

吃鱼肝油丸过多可导致维生素A过多症

常吃葡萄糖会发生营养不良

食用罐头过多不利于脏器官的排毒解毒

食生冷的瓜果会损伤脾胃阳气

多吃笋会造成骨骼畸形

食莴苣会引起头昏、嗜睡

羊肝最损小儿机能

不宜让小儿食糙米

儿童不宜吃削皮后变色的苹果

儿童尤其男孩慎食蚕豆

忌用维生素C药片代替水果、蔬菜喂孩子

儿童忌以蛋白质为主食

儿童吃饭忌比赛

儿童吃饭忌逗引

儿童忌饮酒

儿童忌连壳吃瓜子

儿童不宜盲目食用强化食品

儿童不宜多吃油炸食品

儿童不宜过多吃鱼片

儿童喝水5忌

儿童忌边吃饭边玩

儿童哭闹时忌喂食

儿童忌过量服用补锌剂

儿童饮茶会影响大脑机能发育

忌用报纸包食品给儿童吃

婴幼儿忌吃泡泡糖

健康儿童忌吃“含药食品”

缺铁性贫血儿童忌多喝牛奶

近视儿童饮食6忌

病愈初期儿童忌饱食

第九章 中老年饮食宜忌

宜吃点面包

宜多吃保护心脏的食物

宜多吃强健骨骼的食物

宜吃些防止老化的食物

老年人的饮食禁忌

中老年人吃糖宜少忌多

老年人吃鸡蛋有好处

老年人不宜多吃水果罐头

老年人不宜多饮咖啡

老年人不宜禁荤吃素

中老年人饮酒适量可健身

中老年人营养膳食中的3忌

中老年人不要贪吃高蛋白食物

老年人忌常饮鸡汤

第十章 孕产妇饮食宜忌

经期、孕期、哺乳期忌喝茶

月经先期饮食禁宜

月经后期饮食禁宜

月经过多饮食禁宜

月经过少饮食禁宜

闭经饮食禁宜

痛经饮食禁宜

崩漏饮食禁宜

白带饮食禁宜

子宫脱垂饮食禁宜

盆腔炎饮食禁宜

急性乳腺炎饮食禁宜

乳腺癌饮食禁宜

子宫颈癌饮食禁宜

孕妇应多吃鸡蛋

孕妇应多吃海产品

孕妇早餐应含有谷类食物

怀孕中期应避免吃的食物

孕产妇忌多食粗纤维食物

孕妇不能酗酒

妇女更年期综合症饮食禁宜

孕妇宜食海鱼

孕妇不能偏食

孕妇忌贪吃冷饮

孕妇忌多吃盐

孕妇忌不吃豆类食品

孕妇忌吃山楂

孕妇忌多吃方便食品

孕妇忌不吃玉米

孕妇忌多吃油条

孕期、哺乳期应尽量回避含咖啡碱的饮品

孕妇忌吃过敏性食物

孕早期勿忘补叶酸

妊娠晚期不宜吃得过咸

孕妇忌节食

孕妇忌常吃罐头食品

孕妇忌吃黄芪炖鸡

孕妇忌缺乏维生素B12

孕妇忌全吃素食

孕妇忌缺乏维生素B6

孕妇忌缺乏维生素C

孕妇吃酸食也应讲科学

孕期忌蛋白质摄取不足

孕妇忌缺锌

孕妇忌缺碘

孕妇忌缺乏维生素A

孕妇忌缺乏维生素D

孕妇忌缺乏“脑黄金”

孕妇忌营养过剩

孕妇在孕早期忌多食动物肝脏

孕妇忌热能不足

孕妇忌缺乏维生素E

孕妇忌长期服用鱼肝油

孕妇忌缺乏维生素B2

孕妇忌缺乏维生素B1

孕妇忌孕前缺乏营养

孕妇忌缺乏维生素K

孕妇忌多服补品

孕妇忌吃热性香料

孕妇忌不注意营养

孕妇宜食用的食品

孕妇应因月择食

慎用黄体酮保胎及安胎

孕妇应因季择食

重视对胎儿牙齿有益的营养

妇女在孕前忌食用棉籽油

产妇忌过多吃鸡蛋

产妇在分娩后3个月内忌多吃味精

乳母忌吸烟喝酒

产妇忌急于节食

产后忌滋补过量

产妇忌饮用麦乳精

产妇在产后忌吃巧克力

产妇忌多吃红糖

产妇忌不吃蔬菜、水果

产妇忌吃辛辣、生冷、坚硬食物

第十一章 常见病饮食宜忌

胆石症病人宜常吃核桃

动脉硬化患者宜吃醋蛋

发烧病人要多饮水

感冒饮食禁宜

急性支气管炎饮食禁宜

慢性支气管炎饮食禁宜

大叶性肺炎饮食禁宜

胃、十二指肠溃疡饮食禁宜

慢性胃炎饮食禁宜

溃疡性结肠炎饮食禁宜

肝硬化饮食禁宜

急性胆囊炎与胆石症饮食禁宜

高血压饮食禁宜

冠心病饮食禁宜

泌尿系统结石饮食禁宜

急性肾炎饮食禁宜

慢性肾炎饮食禁宜

缺铁性贫血饮食禁宜

血小板减少性紫癜饮食禁宜

糖尿病饮食禁宜

甲状腺机能亢进症饮食禁宜

神经衰弱饮食禁宜

内耳眩晕病饮食禁宜

病毒性肝炎饮食禁宜

细菌性痢疾饮食禁宜

肺结核饮食禁宜

支气管肺癌饮食禁宜

食管癌饮食禁宜

胃癌饮食禁宜

原发性肝癌饮食禁宜

结肠癌饮食禁宜

遗精饮食禁宜

早泄饮食禁宜

阳痿饮食禁宜

阴缩饮食禁宜

不射精饮食禁宜

血精饮食禁宜

精液不液化饮食禁宜

精子减少症饮食禁宜

射精痛饮食禁宜

阴囊湿疹饮食禁宜

睾丸炎饮食禁宜

精索炎饮食禁宜

精索静脉曲张饮食禁宜

急性前列腺炎饮食禁宜

慢性前列腺炎饮食禁宜

颈椎综合症饮食禁宜

腰肌劳损饮食禁宜

肩关节周围炎的饮食禁宜

痔疮饮食禁宜

过敏性鼻炎饮食禁宜

急性鼻炎饮食禁宜

慢性鼻炎饮食禁宜

急性鼻窦炎饮食禁宜

鼻出血饮食禁宜

慢性咽炎饮食禁宜

急性扁桃腺炎饮食禁宜

慢性扁桃腺炎饮食禁宜

牙痛饮食禁宜

牙根尖脓肿饮食禁宜

结膜炎饮食禁宜

砂眼饮食禁宜

老年性白内障饮食禁宜

血小板减少宜常吃藕

厌食的小儿要忌口

麻疹患儿的饮食禁忌

风疹患儿忌服油炸食品

婴幼儿顿咳的饮食禁忌

小儿不忌口容易造成疳症

滞积小儿忌偏食、杂食

患皮肤病的儿童不宜喝饮料

小儿贫血不要只用蛋黄补

婴儿饥饿性腹泻不宜限制饮食

小儿腹泻不宜严格忌油

小儿腹泻忌喝鸡汤

发热时不宜多吃鸡蛋

儿科低热饮食禁忌

小儿夏季热饮食禁忌

惊厥饮食禁忌

汗症饮食禁忌

口腔炎饮食禁忌

小儿肺炎饮食禁忌

支气管哮喘饮食禁忌

营养不良饮食禁忌

小儿便秘饮食禁忌

婴幼儿断奶期消化功能紊乱饮食禁忌

神经性厌食饮食禁忌

佝偻病饮食禁忌

泌尿系感染饮食禁忌

婴幼儿巨幼细胞性贫血饮食禁忌

血友病饮食禁忌

小儿癫痫饮食禁忌

多动症饮食禁忌

维生素A缺乏症的禁忌

维生素A过多症的禁忌

维生素D缺乏症的禁忌

慢性胆囊炎病人忌吃高脂肪及刺激性食物

肺结核病人不宜多吃菠菜

气管炎病人睡前不宜饮酒

糖尿病患者不能吃糖

糖尿病患者不宜吃水果

心脑血管病人忌吃狗肉

心血管病人忌吃螃蟹

冠心病病人不宜饱餐

动脉硬化病人不宜吃人参

溃疡病人忌饮5种饮料

肝脏病人忌饮酒

肝炎病人忌吃生姜

肝炎病人不宜吃甲鱼

肝硬化病人忌吃沙丁鱼

慢性肾衰者忌吃哈密瓜

关节炎病人忌吃肥肉

氟病患者不宜多饮茶

癌症病人不宜多吃糖

胆结石病人不宜多吃糖

胆石症病人忌食过酸食物

癫痫病人不宜多吃含锌高的食物

腹部手术后忌饮含气饮料

胃肠手术后不应马上喝牛奶

冠心病人饮茶不宜过多

骨折病人不宜多吃肉骨头汤

骨折后不宜饮酒活血

骨折忌食牛皮菜和醋

口疮饮食禁忌

溃疡患者忌吃糯米食品

痛风病人忌饮啤酒

糖尿病病人忌饮酒

炎症性疾病患者不能吃辣椒

低血压患者饮食禁忌

高血脂患者饮食禁忌

肥胖症患者饮食禁忌

动脉硬化患者饮食禁忌

心绞痛患者饮食禁忌

肝病患者饮食禁忌

肺结核患者饮食禁忌

胃病患者饮食禁忌

腹泻患者饮食禁忌

食管炎患者饮食禁忌

蛔虫病患者饮食禁忌

胆囊炎患者饮食禁忌

小孩发热期饮食禁忌

甲亢患者饮食禁忌

精神分裂症患者饮食禁忌

癫痫患者饮食禁忌

紫癜患者饮食禁忌

痛风患者饮食禁忌

贫血患者饮食禁忌

胰腺炎患者饮食禁忌

青光眼患者饮食禁忌

白内障患者饮食禁忌

咽炎患者饮食禁忌

龋齿患者饮食禁忌

牙周炎患者饮食禁忌

牙髓炎患者饮食禁忌

皮肤病患者饮食禁忌

冻疮患者饮食禁忌

粉刺患者饮食禁忌

第十二章 不同人群饮食禁忌

不宜吃鸡蛋的人

不宜吃花生的人

不宜吃月饼的人

不宜吃银耳的人

不宜吃香蕉的人

不宜吃冷食的人

不宜吃竹笋的人

不宜吃菠萝的人

不宜吃豆腐的人

不宜多吃糖的人

不宜吃巧克力的人

不宜喝白酒的人

不宜喝啤酒的人

不宜喝牛奶的人

不宜喝茶的人

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