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营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全电子书

中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力造,每天来两杯,健康没问题!

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作       者:李宁

出  版  社:中国纺织出版社有限公司

出版时间:2018-10-01

字       数:6.0万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力造,每天来两杯,健康没问题!【推荐语】<br/>中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力造,每天来两杯,健康没问题!<br/>【作者】<br/>李宁:北京协和医院营养科副主任医师、副教授,全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员<br/>
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前言

Part 1 五谷杂粮最养人

关于五谷杂粮

五谷杂粮有哪些营养

五谷杂粮的养生功效

豆浆,让豆类的营养更易吸收

五谷汁和米糊,发挥米类的强身功效

制作豆浆、五谷汁、米糊的小窍门

常用的工具

食材混搭让营养升级

Part 2 适宜打制饮品的食材

五谷杂粮类

黄豆

红豆

绿豆

黑豆

豌豆

黑米

紫米

糯米

糙米

薏米

燕麦

荞麦

高粱米

小米

玉米

大米

蔬菜、水果类

黄瓜

苦瓜

南瓜

山药

菠菜

芹菜

油菜

生菜

甘薯

百合

胡萝卜

莲藕

橙子

草莓

苹果

香蕉

葡萄

猕猴桃

木瓜

柠檬

菠萝

山楂

桂圆

其他类

花生

芝麻

杏仁

核桃

腰果

莲子

红枣

一眼看出各种食材的量

Part 3 不容错过的经典味道

原汁原味

黄豆豆浆

黑豆豆浆

红豆豆浆

青豆豆浆

小米汁

玉米汁

荞麦汁

黑芝麻糊

紫米米糊

薏米米糊

混搭风味

米香豆浆

牛奶开心果豆浆

八宝豆浆

绿豆糙米汁

南瓜大米黑米汁

红薯小米黑米汁

大米花生红枣米糊

南瓜米糊

胡萝卜米糊

Part 4 巧应时令:一年四季都健康

春季温补养生

玉米豆浆

燕麦核桃豆浆

小米红枣汁

高粱米糊

玉米黄豆糊

夏季防暑清热

黄瓜玫瑰燕麦豆浆

绿豆西瓜皮豆浆

红枣大麦豆浆

红枣紫米汁

红豆山楂米糊

红豆小米糊

秋季滋阴润燥

红枣红豆豆浆

糯米百合藕豆浆

百合莲子绿豆浆

百合菊花小米汁

糯米糊

百合薏米糊

糯米莲子山药糊

冬季防寒暖身

红枣糯米黑豆豆浆

牛奶芝麻豆浆

豌豆豆浆

黑芝麻黑枣黑米汁

黑豆黑米糊

枣杞姜米糊

Part 5 调养五脏:由内而外养护好

养心

百合红豆绿豆浆

红枣枸杞豆浆

莲子黄米豆浆

红枣玉米汁

红豆莲子米糊

健脾胃

山药糯米青豆豆浆

五谷酸奶豆浆

青豆糯米豆浆

红枣高粱汁

二米南瓜红枣糊

护肝

绿豆红枣枸杞豆浆

玉米葡萄豆浆

葡萄干大米汁

花生莲子荞麦糊

润肺

绿豆百合银耳豆浆

莲藕小米青豆豆浆

黑豆雪梨大米豆浆

山药百合米糊

小米芝麻糊

补肾

黑豆黄豆浆

栗香黑米黑豆浆

黑芝麻黄米黑豆浆

腰果花生糊

黑米黑芝麻汁

Part 6 增强体质:彻底远离亚健康

益气养血

黄豆红枣糯米豆浆

桂圆糯米红豆豆浆

红枣芝麻红豆豆浆

黄芪大米汁

糙米花生杏仁糊

祛湿排毒

红豆薏米豆浆

甘薯花生黑豆浆

海带豆浆

薏米小米汁

黑豆薏米核桃糊

活血化瘀

油菜黑豆浆

玫瑰花豆浆

金橘菠菜豆浆

慈姑桃子小米汁

黑豆糯米糊

缓解疲劳

花生腰果豆浆

紫米红枣汁

牛奶黑米糊

杏仁榛子豆浆

菠萝香橙豆浆饮

食欲不振

蚕豆黑豆浆

山药大米汁

健忘

健脑豆浆

核桃腰果米糊

去火

绿豆苦瓜豆浆

荸荠莲藕绿豆豆浆

蒲公英小米汁

红豆薏米糊

抗过敏

胡萝卜蜂蜜枣豆浆

防辐射

茉莉绿茶豆浆

花粉海带豆浆

花粉木瓜薏米汁

玉米绿豆糊

Part 7 对抗疾病:调理身体好状态

高血压

芹菜豆浆

芦笋山药豆浆

紫菜燕麦花生豆浆

南瓜糙米汁

玉米燕麦糊

糖尿病

银耳黑豆浆

苦瓜豆浆

芹菜绿豆豆浆

荞麦小米豆浆

血脂异常

山楂枸杞豆浆

葡萄花生红豆豆浆

小米薏米汁

糙米荞麦米糊

感冒

牛奶花生豆浆

小麦核桃红枣豆浆

柠檬红豆薏米汁

杏仁米糊

咳嗽

百合红豆豆浆

白果黄豆豆浆

黑米核桃糊

便秘

苹果豆浆

紫薯燕麦汁

红豆燕麦小米糊

湿疹

绿豆苦瓜豆浆

红枣薏米汁

薏米芝麻双仁米糊

癌症

香橙豆浆

蓝莓牛奶豆浆

南瓜子黑米汁

甘薯燕麦米糊

Part 8 父亲母亲:温和滋补享晚年

促进代谢

燕麦枸杞山药豆浆

南瓜豆浆

糙米山药汁

红枣燕麦糙米糊

有效补钙

虾皮紫菜豆浆

牛奶瓜子仁豆浆

栗子大米汁

芝麻栗子糊

延缓衰老

五豆豆浆

燕麦山药黑米黑豆浆

芝麻杏仁豆浆

腰果糯米汁

燕麦花生糊

枸杞核桃米糊

缓解失眠

枸杞百合豆浆

黑豆百合豆浆

高粱小米汁

安神桂圆米糊

花生核桃奶糊

缓解围绝经期症状

莲藕雪梨豆浆

桂圆糯米豆浆

大米红枣豆浆

红枣燕麦汁

黑米黄豆糊

蓝莓果汁豆浆

猕猴桃生菜豆浆饮

Part 9 儿童和青少年:健康成长好营养

提高免疫力

花生红枣红豆豆浆

芝麻燕麦汁

紫薯南瓜黑豆浆

大米糙米糊

蛋黄米糊

健脑益智

核桃果香豌豆豆浆

玉米芝麻豆浆

蛋黄豆浆

黑木耳花生黑米汁

黄豆南瓜大米糊

保护视力

菊花豆浆

胡萝卜枸杞豆浆

南瓜花生豆浆

胡萝卜绿豆米糊

玉米枸杞米糊

增进食欲

菠萝豆浆

胡萝卜核桃米糊

红豆小米汁

Part 10 青年女性:窈窕美丽喝出来

美白养颜

白菜苹果豆浆

香蕉草莓豆浆

香草豆浆

小米薏米绿豆汁

花生芝麻米糊

乌发养发

花生芝麻黑豆浆

芝麻黑米糊

黑米大米汁

减肥美体

桂圆山药豆浆

木瓜芒果豆浆

黄瓜豆浆

葡萄干苹果薏米汁

绿豆薏米糊

生菜豆浆饮

防治缺铁性贫血

红枣花生豆浆

枸杞黑芝麻豆浆

桂圆红豆豆浆

黑木耳枸杞小米汁

红枣核桃米糊

缓解痛经

山楂大米豆浆

茉莉花豆浆

山药薏米汁

当归红枣米糊

西蓝花豆浆汁

防治乳腺增生

甘薯黑米豆浆

葱香燕麦汁

花生十谷米糊

Part 11 孕妇产妇:营养滋润好调理

孕妈妈

百合银耳黑豆浆

小米豌豆豆浆

豌豆核桃红豆豆浆

百合小米汁

燕麦栗子糊

新妈妈

甘薯山药豆浆

红豆红枣豆浆

小米红枣糊

Part 12 特殊人群:选择适合自己的

电脑族

黑米绿豆豆浆

胡萝卜芝麻黑豆浆

熬夜族

咖啡豆浆

小米花生糊

吸烟、饮酒者

紫薯南瓜豆浆

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