中华营养百味:津津有味主食电子书

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第一章　面食类

四川凉面

白肉拉面

海参捞面

硬面馒头

花生馒头

鱼磕子

千层饼

金银花卷

火腿卷

猪脑花卷

豆腐卷

蟹柳卷

南乳卷

蟹壳黄

老婆饼

时蔬饼

豆沙火烧

胶东合饼

肉火烧

硬面火烧

芝麻汤圆

水晶包

麦穗包

白云豆腐烧卖

鲅鱼水饺

虾仁冬瓜水饺

羊肉水饺

牛肉水饺

胡萝卜花素水饺

韭菜猪肉水饺

菠菜素水饺

鸡丝馄饨

香菜羊肉馄饨

牛肉馄饨

四股辫花面包

奶黄牛角面包

大理石蛋糕

炸翻花

无糖豌豆桃酥

香炸排骨面

酸菜肉丝面

茄子鸡丁拉面

爆鳝鱼面

鱼排面

翡翠鲜虾面

海鲜面

肉丝炒面

番茄牛柳面

黑椒牛柳面

红烧牛肉面

过桥米线

肉臊面

香菇鸡肉米线

蹄筋面

长寿面

大汤排骨面

三菇面

雪菜肉丝面

柳叶面

素肉丝炒面

番茄鸡蛋面

木耳香菇面

咖喱牛肉炒面

黑椒牛柳炒面

上海粗炒面

羊肉炒面片

芦笋炒面

香葱油面

麻酱面

第二章　米饭类

荷叶饭

辣白菜炒饭

木瓜火腿蒸饭

五彩素炒饭

什锦炒饭

香菇蛋炒饭

阳姜豆豉炒饭

银鱼蛋炒饭

荷香八宝饭

高粱米水饭

特色蒸饭

第三章　粥类

枸杞粥

一品海鲜粥

排骨糙米粥

营养鸡丝粥

状元及第粥

荷香莲子粥

荷叶冰粥

鲜滑鱼片粥

贡梨枸杞大米粥

二米粥

小米粥

紫薯燕麦粥

菠菜粥

鱼肚粥

山药枸杞粥

萝卜粥

薄荷大米粥

腊八粥

菠萝粥

山药猪肚粥

香菜牛肉粥

皮蛋瘦肉粥

生姜羊肉粥

鸭肉粥

胡萝卜南瓜粥

干贝海带粥

生滚鱼片粥

芝麻粥

八宝去痘粥

生菜排骨粥

枸杞黑芝麻粥

薏米赤豆粥

枸杞菊花粥

梅花绿豆粥

黄瓜粥

附录：厨房小常识