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牛津十字军史(十字军并不只有东征,更非无谓的牺牲,反而塑造了近代欧洲的秩序!100多位史学巨擘40年打造的牛津经典!)
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长久以来，十字军运动一直被描绘为一场“愚蠢且无谓的牺牲”，但实际上，十字军运动并不只有短短二百年的东征，更非无谓的牺牲，反而加深了西方人的自我认同，塑造了近代欧洲的形成。 并不只有东征：十字军运动远不止九次针对耶路撒冷的战争，而是一场横跨六百年，遍及欧亚非的漫长运动。除了传统意义上的“十字军东征”外，北方的条顿十字军加速了东欧的基督教化程；伊比利亚半岛的十字军启了收复失地运动；针对异端的阿尔比十字军推动了法国中央集权的完成，这些事迹共同构成了十字军运动的完整旋律。 更非无谓牺牲：从表面上看，十字军丢掉了包括耶路撒冷在内的全部的中东势力范围，但实际上，十字军强力地遏制了来自亚洲的扩张势力——解救了奄奄一息的拜占庭帝国，并乱了中东世界的政治秩序，直到15世纪，一统西亚的奥斯曼帝国才重新对欧洲构成威胁。 加速文化认同：在十字军运动之前，西欧各国只是各自为战的一盘散沙，而这场运动以宗教为纽带将西欧各国联结在了一起，从此西方人才有了作为“西方人”的自我认同感与使命感，“西方世界”也成为了一个文化共同体的代名词，在这种文化高度团结且自信的背景下，西方启了以文艺复兴为序幕的近代化征程。 全景式呈现这场从1095年次十字军东征始，到1697年神圣同盟战争结束的西方崛起征程！
托尔金传
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不读卡彭特，不识托尔金。 J.R.R.托尔金，现代奇幻之父，《霍比特人》《魔戒》的孕育者，中洲世界的缔造者。 托尔金幼年失去双亲、寄人篱下；少年与初恋被迫分离又重聚；青年在“一战”战场经历九死一生，失去人生知己……战后，他把所有对母亲、对妻子、对失落的家园、对挚友未竟理想的爱与激情，都倾注在对中洲世界的想象与描绘里。 汉弗莱·卡彭特采用朴素的线性叙事，让托尔金日复一日的“静”，成为栩栩如生的“动”。他是唯一见过、采访过托尔金本人的传记作者；他能不受限制地查阅托尔金家族文献；他与多位托尔金亲友交谈；他对托尔金满怀爱意，又保持着批判性距离。
精神医疗社会工作：信念、理论和实践
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《精神医疗社会工作：信念、理论和实践》以作者在精神医疗社会工作三十多年的临床实务、督导、教学及研究之心得，尝试为精神医疗社会工作重新勾划出信念、理论和实践。《精神医疗社会工作：信念、理论和实践》全书“以人为本”，将精神病人士的主观经历、感受等，作为实践的核心取向，重新阅读精神病人士的内在世界和复原历程，并以丰厚的实践案例，说明社会工作者应有的独特干预手法、信念和取向；在尊重、沟通、理解、发展潜能、人道的治疗环境中，从不同的病征中解脱出来，重塑自我，倡导应有的权益，在小区中康复和复原起来，重新过正常的生活和社会功能。《精神医疗社会工作：信念、理论和实践》更重新提出心理治疗中的基本元素之深层反思，精神医疗社会工作应不在乎追逐或跟随著名的心理治疗模式之实践，以提高自身的专业地位，而是在透析不同心理治疗学派中的共同基本元素，从同理心、关系、交流、影响、聆听、真诚、专注、投中，去帮助案主重拾生命和复原的动力，并且在不同的维度中，重塑案主的自尊、自信、社会功能和在逆境中的生命力。
焦虑急救手册(套装共5册)
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焦虑急救手册(套装共5册)，套装分别包含： 《如何成为一个抗压的人：宾夕法尼亚大学力荐的积极心理学课程》：毋庸置疑，抗压力是当下人们*需要的品质之一。抗压力越强的人，越能够承受职场、生活中的压力，成功应对挑战。那么，我们该如何培养抗压力呢？ 在本书中，作者根据他40多年的专业研究和20年的专业实践，从增强灵活性、保持乐观、培养好奇心、学会鼓舞、寻求外部支持等五大方面，详细讲述了培养抗压力的技巧，帮助你成为一个“能抗事儿”的人！ 《焦虑又怎样：把焦虑转化为内在动力的自我认知之路！》：焦虑是现代社会的一种流行病。从普通的公司职员到身居高位的公司领导，似乎每个人都在为自己手头的事情焦灼不已。虽然适当的焦虑能够增加人的积极性，不过，过度的焦虑却可能拖垮一个人的意志。在《焦虑又怎样》一书中，作者通过自身的经历，探讨了过分焦虑会给人的生活带来什么样的影响。通过认识焦虑、直面焦虑以及与焦虑共处等几个阶段，帮助人们在繁忙的生活中重新找回情绪和自我的主导权。 《如何才能不焦虑》：由包括心理学杰出贡献奖获得者和佛罗里达心理协会杰出心理学家奖在内的三位心理学专家创作。《如何才能不焦虑》从日常的故事解读焦虑，并提供真实例子和途径来帮助我们对抗焦虑。《如何才能不焦虑》是一本针对心理学门外汉的自助书，笔调轻快、幽默，逻辑明晰，旨在帮助那些被焦虑困扰的人群。 《如何才能不焦虑》首先呈现了现在对焦虑的理解、大脑如何产生焦虑、焦虑的功能以及它在人类生存中的贡献、病理学的进展等。然后，《如何才能不焦虑》的作者分章节介绍了五种主要焦虑症（恐惧症、惊恐障碍、强迫症、广泛性焦虑、创伤后应激障碍）的产生原因，结合实际例子讨论应对策略和克服这些焦虑症的练习，《如何才能不焦虑》的作者用很轻松的方式如歌词来帮助读者记住这些有用方法，提供的“工具箱”中的方法从简单到复杂一应俱全。 《如何才能没压力：遇见内心平衡的自己》：每天下班后你在检查邮件，还是享受做饭、聊天的乐趣？周末你在尽情玩耍，还是在加班或者与客户见面？你抱怨自己的压力越来越大，其实是你没有掌控好工作与生活的开关。《如何才能没压力》一书将现实案例与临床经验、各项研究相结合，提供了一份摆脱工作压力的完美指南。本书中，健康心理学教授马克告诉我们，当你更好地享受休闲时间后，你的工作效率会更高，你的生活会更美好。 《如何控制负面情绪：风行美国60年的情绪自控力课程》：核心内容是情绪。作者提出了“情绪决定生活质量”的概念，阐述了情绪与生活质量的关系，他指出：人的成功、失败、幸福、悲伤等等其实都是因为情绪问题造成的。如果懂得了控制情绪，就能让生活走上一条光明大道。 《如何控制负面情绪》分为两个部分。部分是“情绪主宰着你的健康”。在这个部分中，作者论述了疾病的根源就是负面情绪，并且，作者还详细介绍了不同的负面情绪将会引发什么样的疾病。本书的第二部分是“如何控制情绪，享受健康与幸福”。在这个部分中，作者讲明了应该如何控制情绪，特别是如何摆脱负面情绪。通过摆脱负面情绪，人们就可以过上积极幸福的生活。
用自己喜欢的方式过一生(套装共6册)
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生活从来不会像我们期望的那样一帆风顺，不过，改变命运的钥匙，却始终掌握在我们每一个人的手中。 在本书中，你会看到处在不同境遇中的人们，通过自己的自律、勇敢、乐观与顽强，实现了命运的改写、人生的逆转。 在美国，有成千上万的年轻人因为此书而重拾信心，踌躇满志地回到了自己的学习、工作岗位上。希望你也能从此书中获益，早日活成自己喜欢的样子！等。
能源实验与页岩气技术图册
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《能源实验与页岩气技术图册》全书共五章，第1章介绍中国地质大学（北京）能源实验中心实验室概况，包括实验室历史及功能分类；第2章涉及基础性实验仪器与设备，包括样品预处理实验仪器与设备、基础地质实验仪器与设备；第3章为油气成藏与发实验仪器与设备，包括有机地球化学与成藏、油气储层物性、油气田发实验仪器与设备及实验测试成果示例等；第4章涉及实验中心特色设备与仪器，包括虚拟仿真实验室、自主研发页岩油气实验设备与仪器及实验测试示例；第5章介绍页岩与页岩气分析技术，包括富有机质页岩、页岩矿物、页岩沉积韵律、孔隙与裂缝、页岩龟裂、结核及与球形风化等。
活成自己想要的样子(套装共8册)
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本套装包括： 《把信送给加西亚》 《自己拯救自己》 《自动自发》 《心态对了,事就成了》 《人性的光辉》 《做你想做的人：詹姆士·艾伦智慧集》 《人性的弱点》 《顿悟：生命中被我们忽略的N个细节》
豪夫童话全集
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构架如《一千零一夜》般精巧，艺术性与《安徒生童话》相媲美，知名度在欧洲比肩《格林童话》。 威廉·豪夫创作《冷酷的心》《小矮子穆克》《年轻的英国人》等14个名篇全收录。这些故事有的发生在德国黑森林，有的发生在神秘的阿拉伯大地，有的发生在风波诡谲的大海上，还有的发生在静谧的欧洲城镇里，异域风情浓郁。它们曲折离奇、充满想象，却都同样深刻地反映着人生的真实境况，传递着那些朴素、美好而永恒的道理。
喵先生在囧途(全四册)
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一只过着惬意生活的猫，有一天，突然走失在街头，成了流浪猫。从小在主人呵护下长大的猫，该何去何从呢？它被欺负，也被帮助。它有仇人，也交了朋友。获得过虚荣和虚名，也有被打回原型的顿悟。*终，它找到了奋斗的真实意义，找到回了勇气，成了真正的英雄。
深度学习及自动驾驶应用
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本书主要讲述了汽车自动驾驶技术概述、深度学习基础及实践、卷积神经网络、网络优化与正则化、目标检测和图像分割CNN模型、注意力机制与Transformer、生成对抗网络、强化学习等内容，以及深度强化学习理论及在自动驾驶领域的工程实践。本书从深度学习门基础、深度学习高阶技术，到深度学习前沿技术，层层递提高。本书还基于产教融合和科教融合，将自动驾驶领域产业级工程项目和科研成果转化为教学案例及实践项目。 本书可作为自动驾驶、智慧交通、智能电动车辆专业研究生教材，也可以作为高年级本科生教材；由于汽车、交通都与人们生活密切相关，因此本书也适合自动驾驶相关行业以及其他需要了解和掌握深度学习知识的研发人员参考。
精英进阶课(套装共5册)
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作者在《跃升》中不仅从总体上论述了人性的共同特点，而且具体阐明了该如何培养良好的性格。同时，作者还针对不同年龄段的人们给出了具体的性格养成建议。《跃升》享誉世界，是麦独孤深入了解人性之后，提供给人们开发、利用、培养自己品质与潜能的珍贵建言，是繁华浮世的心疗良方。 《深度成长》还同时分享了许多成功人士的秘诀，他们不仅拥有成功的职业生涯，还有充满意义的个人生活。全书包括鼓舞人心的故事、实际练习，以及清单，这些将帮助人们迅速开始改变，在家庭和工作生活中做得更出色。 在《你的情商，决定你的人生高度》一书中，日本超人气心理专家心屋仁之助详细做了解答。他从职场、亲密关系、个人魅力等多个角度，探寻了人际矛盾的触发原因，并详细讲述了如何以一种高情商的方式来解决各种人际矛盾，终实现情商以及生活、事业的提升。 在《精英都是细节控》中，作者分享了72个细微却重大的细节，采用案例加分析的叙述方式，从言谈举止、思维模式等各个方面给予我们警示，提升我们处理细节的能力。我们每个人都需要重视这些细节，让自己更加职业化。只有这样，才能在工作中避免失误，取得意想不到的成绩，成为职场精英。 《从白领到精英》解决白领问题的职场宝典，是职场精英们生存的终极指南，是实现从白领到精英的必修课。本书揭示了白领光鲜亮丽的外表下，身心俱疲、困扰缠身的真实处境，并详细阐述了白领应如何解决面临的现实问题，如何实现从白领跨越到精英的梦想。
你一定爱读的中国文化史（套装共7册）
￥118.00
《中国书法常识》集中反映了潘伯鹰的书学主张。全书分为上下两卷和附录，上卷为作者的学书技巧，指导书法学习者如何门，并罗列了学习书法的参考书；下卷为书法欣赏，作者对隶书及二王、颜柳等名家行了评。附录为作者的一些书法知识趣闻，是不可多得的一部中国书法门书籍。
开启你的高效人生(套装共5册)
￥118.00
本套装包括： 《引爆执行力：16项高效技能加身，一站式持续增值》 《为什么时间总是不够用：将时间发挥到极致，冲浪式提升效率》 《高效人士的问题解决术（BCG×麦肯锡的高效工作法）（整理、分解、比较，3大步骤一次解决所有工作困扰！）》 《不要输在思维方法上：摆脱低层思维，实现阶层跃升》 《超级大脑的七个习惯：激发大脑潜能，激活高效人生（樊登读书会推荐，日本脑神经科学家菅原道仁20年经验大公开！）》
福柯的生死爱欲
促销价:￥65.00|￥60.00
孤僻怪异的少年，毕生的自杀准备，狂暴的生活偏好，死亡谷与车祸的神秘启示…… 福柯的生活同他的思想一样丰富、迷人又充满争议：童年时期对同班男孩的别样情感；大学时期屡次的自杀尝试；初学界，对笼罩学界的大哲萨特的反对与批判；在德里达当场批评《疯癫与文明》时的一言不发；对政治运动暧昧不定的靠近与远离；对伊朗革命的矛盾态度；与德勒兹的学术同盟及其日后的解体……在米勒的这本书中，福柯的这些经历，都与他的思想——对法国科学史与认识论传统的继承，对现代人道主义的反对，对非理性、异常、区隔的关注与考察，对现代社会中权力关系的揭示，对结构主义的抗拒，对死亡主题的迷恋——相互交织在一起，为我们呈现出福柯的生与死、爱与恨、行动与思考、体验与激情。——“从存在中取得*收获和*乐趣的秘诀，就是过危险的生活。”
亲密关系修炼指南(套装共5册)
￥118.00
《当爱变成了情感操纵》：主管声称会支持你的工作，实际上却阻挠你获得成功的一切机会；同事悄悄地破坏你在老板那里获得的青睐；伴侣自称爱护你、关心你，却好像也在控制你；孩子似乎总是知道为了如愿以偿该怎么操控你。无论操控者是以什么身份出现，他们都会像披着羊皮的狼一样，表面上迷人和蔼，私底下精明无情。他们以狡猾和微妙的方式利用你的弱点，使用聪明的技巧来占你的便宜。他们是那种会不遗余力地争取想要的一切，却又竭尽全力隐藏自己的意图的人。这就是我称其为隐性—攻击型人格的原因。 《在亲密关系中成长》：一段好的关系，需要两个人的相互理解、共同经营，一起跨越那些有可能损害亲密关系的“情感雷区”。不过，这并不是一件容易的事情，这需要双方掌握一定的相处技巧，并且学会在关系中不断成长。作者指出，情绪是影响亲密关系的重要因素。特别是在当前的社会生活中，焦虑情绪越来越多地成为破坏亲密关系的隐形杀手。为了防止亲密关系出现不和谐的状况，人们可以从了解对方性格、改善沟通方式、增进相互理解等多种途径来加固情感，后建立起一种理性、安全、舒适的情感联结。 《亲密关系心理学》告诉我们，在爱情和婚姻中，两个人的情绪对彼此的亲密关系质量有着很大影响。大多数的爱情都会经历坎坷，而《亲密关系心理学》中介绍的SMART爱情原则帮我们认识到亲密关系中的5个注意事项，以期让更多的爱情能有个美满的结局。SMART爱情原则包括自我意识、情绪管理、责任心、共情能力和情感舒适区5个原则，并且每个原则都有相应的行动计划，操作清晰简单。通过这5个原则的学习，能更深刻地认识爱的本质。 在《关系的重建》一书中，阿米尔·莱文与蕾切尔·赫尔勒阐释了他们对于成人依恋关系的理解，这也是迄今前沿的亲密关系科学成果。 《依赖共生》汇聚了作者几十年的临床经验，将依赖共生的早期原因与后期问题联系起来，提供真实可靠的案例经验和改善实践，帮助读者治愈早期创伤并改善他们现在所处的关系。本书让千千万万的读者走出了情感纠葛的“泥沼”，是通往完满幸福的情感生活的首推之作。
女性养颜抗衰老系列丛书(套装9册)
促销价:￥29.99|￥69.00
本套书从中医的角度，从女性美容养颜、排毒、抗衰老、饮食生活、经络养生等方面介绍怎样养好气血、乳房和子宫，更有常见补气血食材的功效、挑选方法，及简单易学的中医穴位按摩方法。?还有简单易学、安全实用 、有效的调养气血老偏方、小验方，让你用得安心、用后见效。相信在给您带来健康的同时，也可以让您青春永驻。
名家名著名译 安徒生童话故事全集：彩色珍藏版 全3册(试读本)
免费
《安徒生童话》是一部妇孺皆知的文学巨著，它是由丹麦诗人、童话作家安徒生历时近40年创作而成。安徒生生前曾得到皇家的致敬，他用童话故事的魔力征服了世界，他的童话被译成150多种语言在全球发行出版。本书收录了《卖火柴的小女孩》《丑小鸭》《皇帝的新装》《拇指姑娘》等166篇经典童话作品. 在每篇童话或故事后面，叶君健先生都写了一有关作品的写作和出版的背景，以及译者个人对有关作品的体会。译者引了有关作品的个别语句来作为我的“体会”的依据。这样做的目的是为帮助读者更好地理解安徒生有关作品的特及其创作意图，同时也给儿童文学作家及儿童文学研究者提供一些参考。安徒生的童话虽然表面上是“为孩子们讲的故事”，但实际上也都适合成年人和老年人阅读。作者的这些“体会”自然也可以为他们作参考。 在《安徒生童话》现有的近百种文字译本中，叶译本获得了丹麦专家的高度评价：“只有中国的（叶君健）译本把他（安徒生）当作一个伟大作家和诗人来介绍给读者，保持了作者的诗情、幽默感和生动活泼的形象化语言。” 1988年，丹麦女王玛珈丽特二世隆重授予叶君健“丹麦国旗勋章”（安徒生因为童话创作成就也获得了“丹麦国旗勋章”），这使他成为因安徒生童话翻译而获此殊荣的翻译家：也是安徒生与叶君健作为作者与译者，因一部作品先后获得同样勋章。
四大歌剧院全传(试读本)
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伦敦皇家歌剧院、米兰斯卡拉歌剧院、维也纳国家歌剧院、纽约大都会歌剧院，并称四大剧院重镇。 《四大歌剧院全传》描述了它们自1945年以来的历史、追溯了近六十年来歌剧艺术的发展，涉及艺术争论、风格流派、逸闻趣事、媒体混战、艺术赞助、歌剧的可达性与普及性、戏剧对歌剧的深远影响等等，不仅探测了歌剧的隽永魅力和崇高品质，而且探测了歌剧在艺术领域的地位，以及歌剧在国民文化生活中的功能。该书内容丰富，语言精美，堪称一部富于启迪性和娱乐性的信史，歌剧爱好者、音乐爱好者、戏剧爱好者。
Visual C# 2008宝典(含光盘1张)(试读本)
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本书系统全面地介绍了Visual C＃2008的相关知识。全书共有29章，分为C＃基础、C＃集合与面向对象、Windows窗体程序设计、数据库应用程序设计、ASP．NET程序发和综合实例6部分。C＃基础部分简单地介绍了C＃的基本概念、C＃发工具Visual Studio 2008、C＃的基本语法和C＃程序的设计流程：C＃集合与面向对象部分在部分的基础上介绍了C＃中集合的基本概念与用法，以及面向对象编程技术；Windows窗体程序设计部分详细地介绍了Windows窗体应用程序的发过程及其常用控件，包括*的WPF，WCF和WF；数据库应用程序设计部分向读者介绍了基于XML的数据库应用程序的发过程，同时介绍了SQL和LINQ两种数据查询技术；ASP．NET程序发部分介绍了ASP．NET和Web应用程序发技术；后一部分给出了两个完整的C＃程序发实例，并分别用SQL和LINQ实现了实例的数据库操作。 本书紧扣C＃程序发和．NET Framework框架这一主题，内容翔实，结构严谨。书中的知识都采取了由浅深的方式行讲解，并包含了大量的实例代码，这样可以使读者在更短的时间内提高自己的编程水平，更好地行C＃程序编写工作。另外，随书附带的光盘还提供了大量的实例源程序供读者参考使用。 本书不仅适用于初学Visual C＃2008的读者使用，还适用于有一定经验的C＃应用程序发人员使用。
近代蒙古文献大系·交通卷(精)(试读本)
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《近代蒙古文献大系》是一部将1840—1949年一百余年中，散见于各种期刊杂志、报纸文摘、回忆录及各类政府公报中有关蒙古的中文文献进行分类编辑而成的史料丛书。交通卷是其中一部分。共收录文献一百七十余篇。内容包括内外蒙古传统的驿站、驼运历史回顾与现状介绍；铁路、公路、邮政、电信、航空、水运发展情况；省县等地方当局发展交通的努力，有关交通事业的政策、法规，交通管理及各项调查统计数据；各方人士对发展蒙地交通的设想、计划、建议；列强在交通方面的侵略，等等，可供近代史研究者、爱好者参考。
回家吃饭的智慧（全新修订典藏版 上、中、下三册） （亲笔签名版）(试读本)
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关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）： 让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。 人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么……”这些问题，可能，大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的，但是，为什么现在食物极大丰富，人们却越来越容易得病？并且，一经发现就是无法治愈，且只能终生靠药物控制的常见病，甚至绝症。 实际上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的，吃出来之后，我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制，听天由命。 西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。 只有健康了，我们才能随心所欲，才能掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，就能保自己和他人平安无虞！ 一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》： 没有一种大病不是由小病发展而来，但是，大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈，随便吃药或者硬抗就算了，然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说，不少人还是无救。所以，改变有病求人的观念，通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽，以达到断根、极少复发的效果殊为重要。 《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力！ 精彩看： 1.四代中医世家传下来的家常饮食之方，专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐…… 2.在一年中何时补，效果就能事半功倍，且一家老小都能用的补食方。 3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食，能补脑的食方。 4，让孩子中考、高考顺利的食方。 二、关于《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》： 蔬菜、瓜果、蛋类，虽是生活中稀松平常之物，但是，吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜，很多人日用而不知，于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根，扒皮，一切以口感为上，殊不知，大自然留给我们的每一种食材，绝没有多余的部分，我们不经意扔掉的边角余料，都对我们的生命不可或缺。事实上，面对生老病死，我们不缺灵丹妙药，只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭，如何与食物相依为命，发挥家常食材的营养价值，《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力！ 精彩看： 1.“鱼腥草”是天然抗生素；芥菜是“天赐之药”，马齿苋能媲美“深海鱼油”…… 2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效，基本集中在其根、叶、皮、子上…… 3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。 4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。 三、关于《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》： 何谓回家吃饭的智慧，就是回家吃饭，吃对家常便饭，但实际上，很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法始的，比如，吃姜是去皮吃还是带皮吃，这是非常讲究的，日常做菜用姜，一般不去皮，否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时，用的姜汁则可以去皮，既平衡蟹的寒性，又把蟹补人的效果发挥出来。所以，千万别小看它们，否则，我们身体会吃哑巴亏。 如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”，如何以小见大地强壮身体，《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力！ 精彩看： 1.吃姜，要去皮吗？夏天才是吃姜的好的季节。 2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。 3.每晚三瓣蒜，清肺清肠，抗癌抗衰老。 4.吃菜籽油，可保肝瘦身。 5.鲜美之道：如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。 6.小孩子长湿疹，抹蜂蜜藕粉就能止痒。 7.泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效。
