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新一代柠檬酸发酵技术
￥57.19
本书体系全面，紧紧围绕柠檬酸生产工艺上、中、下游技术展。内容包括柠檬酸发酵的理论基础、发酵菌种、发酵原料、发酵过程、提取及废物资源化利用等。本书在撰写过程中，广泛收集资料，以科学性、先性、实用性相结合为宗旨，荟萃了经过产业化实践验证确实可靠的先工艺和技术，并经过反复核对和精炼，采用图文并茂的说明方法，反映了柠檬酸发酵技术的*展。 本书适用于有机酸发酵行业的科研人员、生产技术人员，以及相关专业的学生参考。
新型铋系半导体-MOFs光催化材料
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本书介绍了一系列铋基氧化物纳米颗粒如碘氧化铋、钒酸铋、钨酸铋与金属-有机骨架（MOFs）复合光催化材料。主要内容包括MOFs/铋基氧化物复合光催化材料的制备、性能以及载体MOFs与铋基氧化物相互作用的机理。本书重介绍了在可见光照射下，MOFs/铋基氧化物复合光催化材料的光催化以及光电转换效率；MOFs与铋基氧化物相互作用对光生载流子的影响；探索出一条制备高活性复合光催化材料的有效途径，从而为高效光催化剂的制备提供理论依据和材料保障。
麒麟医话:常见病中医用药规律及验案精选
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本书系统总结了广东省名中医贾钰华教授对常见病证的中医治疗经验，涵盖心律失常、冠心病、心力衰竭、高血压、高脂血症、糖尿病等心血管与代谢性疾病，并延伸至脑血管病、肺部疾病、消化系统疾病、泌尿系结石以及失眠、抑郁等杂病。各章节分病种论述，包括常见病的中西医认识、用药规律与典型案例，内容翔实，侧重临床实践，为临床中医师提供了丰富的诊疗思路与实用方案，具有较高的学术与临床参考价值。
瓮福磷矿沉积环境与碘富集机理
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《瓮福磷矿沉积环境与碘富集机理》在总结前人研究的基础上，通过野外剖面测制、沉积特征分析，结合含磷岩系元素地球化学数据，研究了瓮安-福泉地区晚震旦世陡山沱期磷块岩的主要沉积结构及构造特征、含磷岩系沉积旋回特征、沉积微相及古地理、元素地球化学特征，总结出研究区晚震旦世陡山沱期磷块岩沉积环境及磷块岩中碘富集分布规律、控制因素和富集机理。全书共分为6章，分别为绪论、地质背景及矿区地质特征、瓮安-福泉地区晚震旦世沉积微相与古地理特征、瓮福磷矿磷块岩地球化学特征、晚震旦世陡山沱期磷块岩中碘富集机理、晚震旦世磷块岩成矿作用及成矿模式。 本书可供沉积学、矿床学、地球化学和共伴生矿产综合利用方向的学者参考。
微生物声暴露下生物学效应研究——以大肠杆菌为例
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本书以结构简单并易对可听声波做出有效应答的单细胞微生物——大肠杆菌为研究对象，介绍并分析可听声波对其生长特性、生理生化和胞内生物大分子合成等的影响；探究可听声波对大肠杆菌高密度培养的影响，为基因工程菌的生长代谢调控提供理论和技术支撑；借助高通量测序技术，明确可听声波对大肠杆菌的转录调控作用；通过钙离子通道和机械敏感性离子通道对可听声波作用的响应，揭示声波对微生物生物学效应的作用机制。 本书可供生物工程尤其是环境微生物学和微生物代谢相关科研工作者参考。
手性β-氨基醇生物催化合成实验技术
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本书主要介绍手性β-氨基醇及其生物催化合成方法，对手性β-氨基醇的应用及其合成方法行了概述，全面系统地介绍了在手性β-氨基醇生物合成方面取得的重要成果，让读者充分了解手性β-氨基醇的生物催化合成方法。本书从原理到应用，结构严谨，内容紧跟前沿，知识面广，且有一定的理论深度，充分反应了手性β-氨基醇的发展动态，体现了新兴生物催化领域的新发展趋势。 本书可供从事化学化工﹑生物工程﹑制药工程等专业的高等院校﹑科研机构﹑企业的师生﹑研究人员和工程技术人员参考使用。
新中式服装设计、制板与裁剪
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本书共分为五章，主要介绍了新中式服装概述、新中式服装设计基础与效果图绘制、新中式服装制板及实例、新中式服装设计立体裁剪及实例、新中式服装设计搭配与展示等内容。本书在讲授新中式服装设计相关理论的同时，加了大量实例展示，从实践案例的角度对新中式服装设计、制板与裁剪行全面分析，有助于读者深理解新中式服装设计的各种知识。本书既适合作为服装配饰设计师、服装搭配师、造型师、陈列师等相关从业人员的参考学习书籍，也可以作为高等院校和职业院校服装专业教学用书。
地铁及隧道火灾烟气流动特性与控制
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《地铁及隧道火灾烟气流动特性与控制》是作者多年研究工作的成果总结。本书较为详尽地介绍了地铁、隧道火灾烟气流动特性及控制方面的研究成果。内容包括：绪论，地铁及隧道火灾的研究方法，地铁列车火灾烟气流动特性及控制，地铁站台火灾烟气流动特性及控制，障碍物作用下隧道火灾烟气流动特性，集中排烟作用下隧道火灾烟气流动特性，细水雾作用下地铁列车火灾烟气蔓延特性。 本书可作为从事地铁、隧道建筑火灾领域的研究人员和工程技术人员的参考书籍，也可作为高等院校安全工程、消防工程等相关专业学生的参考教材。
高聚物防渗墙土石坝抗震性能模型试验与计算分析
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本书针对“非水反应高聚物防渗墙”这一新型防渗加固技术的动力特性及抗震性能展研究，主要从室内试验、模型试验、数值模拟、理论分析等诸多方面手，着重研究了高聚物防渗墙土石坝地震响应特性及其抗震性能。本书共分为7章，包括绪论、高聚物注浆材料动力特性弯曲元试验研究、基于原型材料防渗墙的土石坝动力离心试验研究、防渗墙土石坝动力离心试验结果与分析、基于三维动力有限元的高聚物防渗墙土石坝抗震性能研究、地震作用下高聚物防渗墙多目标函数优化设计、结论与展望。 本书取材新颖、内容丰富，可供水利水电工程设计、施工、运行人员阅读，也可供相关高等院校师生参考。
概率基多目标优化原理及应用
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《概率基多目标优化原理及应用》以系统论的观，从概率论的角度阐述了概率基多目标优化理论的基本原理和应用。书中首次引一个崭新概念—青睐概率及其量化方法，并将概率基多目标优化方法与实验设计方法相结合，如响应面法、正交试验设计和均匀试验设计，建立了概率基多目标试验设计方法。书中同时给出了概率基稳健、设计、概率基多目标优化的离散化处理、序贯优化及其误差分析，对概率基模糊多目标优化、多个目标的聚类分析、多目标最短路径和金融、机械加工等问题也行了介绍。 《概率基多目标优化原理及应用》可供在相关领域深挖掘的研究人员参考，也可作为相关专业高年级本科生和研究生的教材。
数字图像视觉显著性检测、修复与目标识别技术
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本书以提高智能无人系统的环境感知和识别能力为主线，系统展示基于视觉注意机制的服务机器人深度感知方法研究、基于深度学习框架的水下遮挡图像识别方法研究、面向畜类肉品骨骼在线定位的轻量化显著性检测网络构建等典型应用案例。本书充分介绍了视觉显著性检测、视觉注意机制、图像修复、目标检测与识别的发展现状，构建了基于脉冲耦合神经网络和基于元胞自动机多尺度优化的改显著性区域提取算法，提出了基于两阶段引导的协同显著性检测方法，同时基于深度学习框架搭建多个遮挡图像重构和目标识别方法，并在软件仿真、真实环境等多实验场景中验证了算法的有效性。本书适合从事智能机器人发和研制的科研人员、智能制造行业及智能城市建设管理人员阅读，也可作为高等院校人工智能、机器人工程、农业工程等专业教师、学生的参考书。
AI绘画师:文案、图片与视频制作从入门到精通
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ChatGPT的出现，给文案的生成与优化带来翻天覆地的革命性变化。Midjourney的问世，给全球的AI（人工智能）绘画界也带来了震撼，火速影响相关行业。ChatGPT与Midjourney、剪映等软件的结合，实现了AI自动撰写文案、自动生成图片到自动生成视频的全流程。本书通过【AI文案篇】 【AI图片篇】 【AI视频篇】 【综合案例篇】4篇内容对AI绘画行了充分讲解，随书赠送了案例指令、教学视频、PPT教学课件和电子教案等。书中具体内容包括AI文案、AI绘画、AI视频创作的平台与软件，ChatGPT文案的使用技巧与提问方法，文心一格、Midjourney的绘图方法，剪映、Premiere创作视频的方法，最后通过一个综合案例，介绍了从文案到图片再到视频生成的AI全流程。本书结构清晰，案例丰富，适合想要了解AI绘画的读者，特别是AI文案工作者、AI绘图师、AI平面师、AI视频师等，以及AI内容创作者、AI爱好者等，也可作为各学校AI相关专业的教材。
影视剪辑从小白到高手:电影解说的11种爆款剪辑思维+95个剪辑涨粉技巧(剪映版)
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本书通过11章内容，同时赠送60多集同步教学视频，助你迅速学会影视剪辑、电影解说。书中具体内容包括：11种爆款剪辑思维、6种经典色调制作、8个影视混剪解析、9种热门封面与文案范例、8个视频排版的要和模板、8种解说风格和配音技巧、10个涨粉与变现技巧、7个影视剪辑常用的技巧、8个影视字幕与特效制作，最后通过两个综合案例，情感类电影解说《查令十字街84号》、故事类电影解说《八千公物语》，行一条龙全程式讲解，帮助你剪出好看的电影视频，成为电影解说大V。本书适合广大影视剪辑爱好者或相关的工作人员阅读，也适合想通过影视剪辑实现变现的自媒体博主阅读学习，还可以作为高等院校以及相关培训班的辅导教材。
变频器故障检修260例
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本书汇集整理了变频器维修中的常见问题，共260个案例，包括关电源故障检修、驱动电路故障检修、变频器主电路故障检修、电流检测电路故障检修、电压检测电路故障检修、MCU/DSP主板故障检修。 书中案例来自作者的实际检修记录，从故障现象、电路原理、维修过程等方面行全面介绍，让读者看得懂、学得会。案例中的电路图来自作者在维修过程中的实际测绘，准确可靠。 本书适合电气技术人员、电工维修人员阅读参考。
科技革命:核能、航天、计算机的故事
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以核能、计算机、航天技术以及生物技术的广泛应用为主要标志的第三次科技革命给我们的生活带来了翻天覆地的变化。本书沿着时间的脉络对核能、计算机、航天、生物四个领域在第三次科技革命中的发展历程行梳理，同时结合科学家们发明发现背后的故事，生动展现科学技术发展过程，并给出相关知识。 本书集科学性、趣味性与知识性为一体，可作为提高大众科学素养之读本，也可供广大青少年及科学史爱好者阅读。
滑坡致灾机理与成因研究——以深圳市斜坡类灾害为例
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本书主要介绍边坡地质灾害产生的机理和成因，重分析了降雨作用下滑坡过程中的水文响应过程、岩土体变形特征和变形机理，选取深圳典型的具有代表性的三类边坡（填土边坡、土-岩混合边坡、挡土墙边坡）为实例，通过现场监测、室内外岩土物理力学性质试验、理论分析与数值仿真模拟等分析手段和方法的有机结合，探讨边坡失稳（滑坡）的水文作用机理及破坏过程，建立了揭示滑坡灾害产生和形成机理的岩土本构模型，得出了在降雨过程中边坡内部水文响应与岩土体变形破坏的相互关系。 本书可供土木、地质、水利水电、冶金、铁路、环境科学与工程等专业和领域的科研人员、设计和施工技术人员参考，也可供高等院校相关专业的师生学习拓展，为相关研究提供借鉴和有益参考。
读研有方——研究生科研与学习指南
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本书重介绍了研究生读研期间需要掌握的技巧方法，涵盖读研的意义、导师选择、文献阅读、课题选择与设计、学术论文撰写与发表、学术规范、学术交流、学位论文撰写与答辩，另外还涉及时间管理、人际关系、职业规划等重要课题。本书为研究生提供了一个全面而实用的指南，能够帮助研究生在学习、科研、心理等方面获得成长，通过阅读这本书，研究生可以更好地了解研究生阶段的任务和要求，掌握必要的方法和技能，为未来的科研之路和职业发展下坚实的基础。本书可供准备或已经在攻读研究生的学生参考使用，尤其适合环境、化学、物理、材料、生物等研究性专业的学生参考使用。
电商产品视频拍摄、剪辑与运营从入门到精通
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本书通过11大专题内容、140多招实用干货、280多分钟教学视频，帮助读者轻松玩转电商产品展示视频的拍摄！分享淘宝、天猫、拼多多、、抖音、快手等众多电商平台产品展示视频拍摄的成功经验！随书赠送了75集剪映短视频剪辑技巧。全书通过“理论 实例”的形式，分别介绍了拍摄设备、拍摄技巧、构图用光、拍摄脚本、视频剪辑、视频特效、文案策划、主图视频、商详视频、种草视频、分享宣传等相关内容，重通过案例介绍电商产品视频的拍摄、剪辑与运营知识，使初学者能轻松掌握。本书选用大量案例，叙述清晰，内容实用，通过书中技巧的穿插，帮助读者在实际操作中加深理解和掌握电商产品视频的拍摄、剪辑与运营知识，做到学以致用、举一反三。本书不仅可以作为各大传统电商平台（淘宝、、拼多多等）和新媒体电商平台（抖音、快手、今日头条、小红书等）的新手卖家、电商视觉设计师学习电商产品视频拍摄、剪辑、运营的教程，也可作为相关院校电子商务、设计等专业的培训教材。
金匮要略临证思维
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《金匮要略》为方书之祖、医方之经，以整体观念为指导思想，以脏腑经络学说为辨证核心，建立了以病为纲、病证结合、脉证互参、辨证论治的杂病诊疗体系，创制了应用广泛、配伍严谨、疗效显著的杂病治疗方剂。“读经典、做临床”是中医临证桴鼓的基石，研读经典《金匮要略》是中医名家成长的必经之路。本书由厦门大学医学院中医系组织编写，本书稿引标准化病人，采用“叙事医学”提问模式，以情景式病例切呈现《金匮要略》原文要，帮助学习者提高中医诊疗思维。内容实用，旨在帮助读者执简驭繁、强化中医辨证思维，拓展临床诊治思路，提高中医诊疗疑难病症的水平。
RAW数码照片后期处理从入门到精通
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本书从RAW格式的基本概念手，从宽容度、色彩深度、无损处理、兼容性、软件功能限制、降噪处理、照片大小、调整范围以及物理属性等角度，深剖析了RAW格式的特与局限性，让读者对其有一个清晰、透彻的认识。本书以37个照片处理案例为引导，以Camera Raw为主，全面、详细地讲解了软件的基础知识与实践技巧，力求让读者对这些常用软件有一个透彻、全面的掌握，让软件使用不再是难题，从而将更多精力放在对照片的美化与调修工作上。本书提供了所有后期处理案例的多媒体视频学习资料，对于书中部分疑难知识讲解及实例操作，可以通过观看这些视频文件行学习。本书不但适合摄影爱好者、美工、网店店主、平面设计师、网拍达人、图形图像处理爱好者阅读，也可作为培训学校、大中专院校相关专业的教学参考书或上机实践指导用书。
AI赋能短视频:爆款内容打造秘籍
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该书是一本全面介绍人工智能短视频制作与变现的实用指南。本书旨在为内容创作者、AI短视频感兴趣的读者提供一个系统的学习路径，从软件介绍到基础理论，再到实际案例应用，涵盖了AI短视频的各个方面。全书分为2篇，通过理论 实例的形式分别介绍了AI短视频制作工具、理论技巧、如何变现和相关案例的应用。《AI赋能短视频：爆款内容造秘籍》不仅提供了详细的操作步骤和实战案例，还涵盖了如何磨短视频内容行有效的市场变现，提升视频的赞率和完播率。通过阅读本书，帮助读者在AI短视频的浪潮中找到自己的创作方向，提升内容创作能力，并在各自的领域中实现创新和突破。
