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科学的历程
￥47.99
《科学的历程》是一部普及性的世界科学通史。以东方文明和科学技术对人类步的影响为端，以西方文明和科学的发展历程为核心，同时探讨了科学精神的本质和推动科学发展的力量。通过对科学家生平及科学发现过程简洁而不乏激情的叙述，阐释了每一次重要的科技步在人类文明发展条上的意义和价值，辅以大量精美插图，生动地展现了人类在认识自然的过程中，自身宇宙观、世界观不断深化的路径。 本书把自然科学的发展放在人类文明史的长河中来讲述，有助于读者弄清自然科学在人类文明史中的位置。此外，作者在讲述严肃的科学发展史的同时，保留了历史程中那些生动活泼的细节，使本书具有大部头著述难得的良好的可读性。
食品安全管理及信息化实践
￥47.99
食品安全信息化管理是分析和评估食品安全形势的依据，是展食品安全预警工作的基础，也是食品药品监管系统履行食品安全综合监督职能的科学支撑和基本保证，同时也可成为食品企业自身提升品牌效益和管理效能的重要手段。《食品安全管理及信息化实践》以信息化“三要素”（即管理基础、信息技术、信息资源）为主线，分别从管理体系、技术体系、食品生产各应用实践环节的管理重及信息化实践等方面着手，力争反映出食品安全信息化管理的新动态、新理念、新知识、新技术、新流程和新方法等，并提供大量的案例内容，以说明信息化手段在食品安全生产及监管中实施的具体方法和步骤。
非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材·潮菜工艺学
￥47.99
潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突出实训特色。本书可以让学生系统了解潮菜的发展源流、饮食文化、菜系特，熟悉潮菜的特色及工艺、烹饪技法，掌握潮菜经典菜肴的制作技术和工艺技巧。
微视频全图讲解水电暖工
￥47.97
本书采用"全彩” "全图” "微视频”的全新讲解方式，系统全面地介绍水电暖工的专业知识和应用技能，打破传统纸质图书的学习模式，将网络技术与多媒体技术引入纸质载体，开创"微视频”互动学习的全新体验。读者可以在学习过程中，通过扫描页面上的"二维码”即可打开相应知识技能的微视频，配合图书轻松完成学习。
微视频全图讲解装修电工
￥47.97
本书采用"全彩” "全图” "微视频”的全新讲解方式，系统全面地介绍装修电工专业知识和应用技能，打破传统纸质图书的学习模式，将网络技术与多媒体技术引入纸质载体，开创"微视频”互动学习的全新体验。读者可以在学习过程中，通过扫描页面上的"二维码”即可打开相应知识技能的微视频，配合图书轻松完成学习。
微视频全图讲解电工仪表
￥47.97
本书采用"全彩” "全图” "微视频”的全新讲解方式，系统全面地介绍电工常用仪表的专业知识和应用技能，打破传统纸质图书的学习模式，将网络技术与多媒体技术引入纸质载体，开创"微视频”互动学习的全新体验。读者可以在学习过程中，通过扫描页面上的"二维码”即可打开相应知识技能的微视频，配合图书轻松完成学习。
秋之星:写给中国人的星空指南(插图注释版)
￥47.94
在一生中的某个时刻，你定会驻足仰望头顶那片辽阔无垠的星空，心中生出许多好奇来，并想花工夫探究一番。然而，面对满天繁星，该从哪里手呢？虽然今天我们不难找到指导观星的通俗读物，甚至还可以借助更为先的技术手段，但是往往发现难以产生持久的兴趣，常常不得其门而，无功而返。 这本书也许能够满足你的愿望，引导你在一个秋夜将全天星星认识个大概。更重要的是，它会让你保持兴趣。在这本书中，作者将西方的神话、中国的传说和科学的观星方法巧妙地融为一体，用50篇优美的短文将全天八十八个星座悉数呈现在你的面前。在这里，你会发现每颗星星都生动起来，它们都有一段迷人的故事，更隐藏着无数的秘密等待你去发现。为了便于现代读者阅读，我们根据现代天文学的展对全书内容行了审定和完善，并精选了上百幅插图，一步增强了其实用性。 星空从来不缺少精彩的故事，但愿你在阅读过程中获得更多的乐趣。
数学史这样教
￥47.94
数学史见证了人类从对数量和形状的懵懂认知，到构建起精妙绝伦的数学理论体系的历程。将数学史融数学教学，是为了赋予数学以生命和灵魂，让学生明白，数学并非枯燥的数字和字母等的堆砌，而是解决实际问题的有力工具。那么，全球数学史教学的情况如何？作为教师，我们应该如何将数学史有效地融日常的教学中？ 本书从理论和实践两方面手，深剖析数学史在小学数学教学中的实际应用；分析人教版、北师大版和苏教版三个版本小学数学教材中数学史的编排，揭示数学史在不同教材中的呈现方式；同时，为教师提供了发挥数学史价值的教学路径；最后，通过丰富的案例和实践经验，为教师的数学史教学提供了有效的参考和指导。 读完本书，读者不仅能领略到数学史的博大精深，感受到数学与人类文明的紧密联系，更能获得丰富的教学启发。
工业文化导论
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工业文化是研究人类在工业生产活动和工业社会中，文化发生、发展及演变的规律。研究的目的在于探究工业文化与经济发展之间的复杂关系与内在规律，有助于人们理解工业文化是人类在工业发展中创造的独特财富，并能理解与运用好这独特的“财富”,以持续地、创造性地提振工业经济，推新型工业化，助力工业高质量发展。 本书为工业文化的普及读本，共17章，包括工业创造现代文明，技术发展与文化演变，工业文化基本概念，工业文化的内涵与价值，工业文化的先性，工业文化的传播与变迁，工业体系、工业文化资源、工业形象与产业名片，工业文化产业，工业领域文化，行业与企业文化，工业文化与区域发展，工业哲学，工 业伦理，工业美学，工业精神，产品的文化定价权，全球工业文化实践。 本书适合对工业文化感兴趣的读者阅读，尤其适合制造业相关专业的学生及制造业的从业者学习参考，以快速认识和了解工业文化及其发展演变的整体脉络。
流体状态方程与热物性参数计算
￥47.94
本书以流体状态方程及流体热物性参数计算为主线，分为流体状态方程，量纲及伪量纲分析，偏导数和微积分及热力学关系式，状态方程中 p、V、T、Z 之间的导数，剩余性质与偏离函数，流体的热物性参数计算，MATLAB 编程基础知识，实时编辑器与MATLAB编程求解流体热物性参数实例 9 章内容。本书在讲解流体状态方程和流体热物性参数计算过程中，将公式分步推导，并辅以大量计算实例，便于读者理解和使用公式。 本书适合油气储运工程、石油炼制工程、燃气输配工程、通风与空调工程、化学工程等相关专业的学生学习，也可供从事天然气、二氧化碳气体、氢气、掺氢天然气等气态、液态石油化工产品的加工、输送、存储、管理、设计工作的人员及相关专业技术人员参考。
助人技术本土化的刻意练习
￥47.94
本书以本土化后的助人技术为框架、结合国内咨询师在临床实践中实际遇到的挑战与盲，提供跨流派且易上手的操作指南，内容涵盖1.心理咨询本土化的必要性；2.运用助人技术行咨询会谈；3.完整咨询流程与基本设置；4.以及促咨询师成长与职业发展的关键要素。全书将丰富地穿插各种案例以及直可用的模版/范例，本土化助人技术的应用也会延伸到咨询基本流程、设置的建立，以及咨询师职业发展中，让读者不仅能把助人技术用于临床工作中助人，也可以用于提高自己的专业胜任力行自助。
突发环境污染事件应急处置
￥47.92
本书主要包括突发环境事件概述，相关政策、管理办法、法律、法规的介绍，环境污染应急预案与事故初期处置，环境应急污染监测，应急污染处置工艺技术简介，环境应急处置配套设施土建工程技术，环境污染应急处置现场组织与管理，突发环境污染事件预防，环境污染突发事件应急工程实例几个方面的内容；书中对突发环境污染事件的应急处置做了全面介绍，系统性梳理了现行国内相关法律、法规，针对性地介绍了国内外先进的应急污染监测技术以及处理技术，本专著还收集编写了一段时期以来国内典型的应急处置案例，为今后的环境污染应急处理和处置提供了技术参考与经验总结。 本书可供环境应急管理、应急处置技术人员、应急处置专家及相关人员借鉴和参考。
管式固体氧化物燃料电池的数值分析优化
￥47.92
《管式固体氧化物燃料电池的数值分析优化》以管式固体氧化物燃料电池（SOFC）为研究对象，在电池单元尺度层面上，建立了一个多物理场耦合模型来研究电池构型对其性能的影响。模型中考虑了集流件与电极间的触电阻，耦合了电子导电过程、离子导电过程、气体输运过程以及电化学反应过程。在电池堆大尺度层面，区别于传统的以阴极支撑型为主的电堆设计，针对阳极支撑型建立了电堆内空气流场模型。计算分析多种设计方案，综合考虑各结构参数对空气流场影响，包括出口管直径、出口管数、出口管布置位置、流通截面、单电池间距等，对多种方案的堆内空气流场各区域行整体分析和优化设计。《管式固体氧化物燃料电池的数值分析优化》适合从事能源化学工程专业的研究生和科研人员阅读，也可供从事燃料电池相关工作的工程技术人员参考。
新型航空遥感数据处理技术
￥47.92
航空遥感不仅是构造我国天、空、地一体化的综合对地观测的重要组成部分，也是后经济危机时代提高我国自主创新能力，培育空间信息产业这一崭新的战略性产业的重要技术。随着航空遥感获取能力的大幅度提高与新型传感器的投使用，可获得的航空遥感数据，特别是高分辨率航空遥感数据大幅度增长，而当前航空遥感数据处理与加工能力提高不大，已不能满足日益增长的行业应用需求。本书针对以上需求，将航空激光雷达、倾斜摄影和框幅式无人机遥感三种新型航空遥感数据处理技术作为重阐述对象,从分析国内外现状与趋势出发，详细对技术流程、关键环节等行了阐述。 本书可用于航空遥感数据获取、处理与产品生产相关科研人员、工程技术人员的参考书。
污水处理机械设备设计与应用(第三版)
￥47.92
本书污水处理设备主要分为两大类，即专用设备和通用设备，总共为13章。其中专用设备10章，分别为污水处理厂设备概述、拦污设备、排砂与排泥设备、曝气设备与搅拌设备、污泥浓缩与脱水设备、投药设备与消毒设备、膜处理设备、SBR工艺的滗水器设备、污泥处置设备及节能环保的新型水处理设备；通用设备3章，分别为水泵、闸门及风机。? ? ? 本书可供给排水技术人员、污水处理建设与管理人员、大专院校相关专业师生、水工业设备工作者和企业制造商学习参考。
生物是什么:人人都能看懂的生物学底层思维书
￥47.90
本书通过系统阐述生物学的世界观、方法论及发展前景，引领读者深探索生命的奥秘与科学的魅力。首先，本书从结构功能观、物质能量观、稳态平衡观到化适应观，逐一揭示了生命现象背后的统一性与复杂性，展现了生物学如何以独特视角理解世界。其次，书中介绍了生物学研究中常用的逻辑与非逻辑思考方式，以及观察法、调查法、实验法等科学研究方法，帮助读者理解科学家如何发现问题、解决问题。最后，书中展望了生物学的未来发展与就业前景，鼓励读者在生命科学的新纪元中探索无限可能，为生物学的繁荣贡献力量。本书适合中学生和对生物感兴趣的读者阅读。
通信原理
￥47.90
本书对通信系统的基础理论和关键技术行深分析。全书共12章，包括绪论、随机过程、连续波模拟调制、模拟信号数字化、基带脉冲传输、信号空间分析、数字调制、扩频调制、无线信道与无线传输新技术、信息论基础、信道编码，以及同步技术。本书强调通信基础理论，注重理论知识与工程实践的联系，内容融通信技术。本书知识全面，条理清晰，阐述浅显易懂，配套资源丰富。 本书可作为高等院校电子信息类和计算机类专业通信原理课程的教材或教学参考书，也可作为相关科研和工程技术人员的参考用书。
身体运转的秘密 人体细胞科学小百科
￥47.90
你是否对人类身体的奥秘充满好奇？想知道细胞是如何塑造我们生命世界的基石吗？《人体细胞小百科》将带你走进微观世界，领略细胞的奥秘。 本书从细胞的起源和演化讲起，解析了细胞从原始*物质到多细胞生物的形成过程，展现了生命的神奇演变。接着，书中详细介绍了人体细胞的种类和功能，从皮肤细胞到心脏细胞，再到神经系统和骨骼肌细胞，揭示了细胞如何共同协作维持人体的正常运作。*后，书中展望了干细胞技术在疾病治疗和再生医学中的广阔前景，展示了细胞研究的*新成果和应用潜力。 本书适合生物学爱好者、学生以及对生命科学感兴趣的读者阅读，无论是作为休闲读物还是课堂参考，都能让读者对细胞世界有更深入的了解和认识。
搞定平面几何:辅助线是怎么想出来的
￥47.90
许多人时常会感叹于一些数学题解法的简练和精妙，并感到困惑：这样巧妙的解法我怎么想不到？本书将完整地展现求解几何题的思考过程，特别是从错误到正确的求索过程。全书分为两篇，上篇以 17 道几何题为例，从学生的角度去探索和求解；下篇则分 7 讲完整地讲解平面几何的典型问题，从教师角度启发和引导学生思考。书中不以题目的数量和知识的覆盖面取胜，重在讲解思维与方法。这些思维与方法不是平面几何所特有的，而是理工科解决未知问题的共性范式。学生通过阅读本书可以掌握几何题背后的思考逻辑，从容解出平面几何题，将来面对未知问题也不再畏惧。本书适合已经学完平面几何基础知识，希望搞定中考几何压轴题及数学竞赛几何题的学生阅读。
进阶的量子世界:人人都能看懂的量子科学漫画
￥47.90
本书是关于量子前沿科技的科普图书，书中详细介绍了由中国科学技术大学潘建伟院士领导的量子信息科研团队在近几年取得的领先世界的科研展，将十余篇刊发在《自然》《科学》等国际学术期刊上的科研成果通过生动有趣的漫画形式展现给读者，内容包括量子通信、量子计算和模拟、量子精密测量和基础检验等，重介绍了中国科学家研制的“祖冲之号”“九章”量子计算原型机的发展和演变。本书严谨与趣味并存、前沿与通俗兼备，非常适合对物理感兴趣、对量子科学感兴趣的读者阅读。
数据通信与网络技术
￥47.90
本书根据华为HCIA-Routing Switching V2.5认证考试大纲编写，旨在帮助读者掌握网络通信基础知识，熟练使用华为的网络设备组建企业局域网和广域网及有线网络和无线网络，能够配置企业的网络安全，并掌握前沿的计算机网络技术。 本书内容包括网络基础、TCP/IP协议、华为VRP操作系统、IP地址和子网划分、静态路由和动态路由、以太网组网技术、ACL和AAA、网络地址转换、DHCP服务器、WLAN、IPv6、广域网PPP和PPPoE协议、园区网典型网络架构和设计案例、网管和运维使用的SNMP协议、网络时钟协议NTP、SND和NFV、网络编程与自动化。 本书可供参加华为HCIA-Routing Switching V2.5认证考试的读者学习使用，也可作为“数据通信”“计算机网络”等课程的教材。
