购物车
个人中心
事故预防与灾害防治的理论与实践
￥44.84
为了适应国家机构改革方案的实施，浙江省安全工程学会举办了一次“事故预防与灾害防治”为主题的学术论坛，征得学术论文45篇，汇编成论文集。本论文集涉及灾害防治与预警、安全技术与管理、交通安全三个领域，作者来自于各方面的安全生产专家、学者与交通部门的安全工作研究人员、企业安全管理的亲历者、中介服务机构安全生产的实践者等。收录的论文非常有可读性和可借鉴性，对安全生产监督与应急管理、以及对卡车驾驶人不安全行为事故的预防有着一定的指导作用。 本书可供应急管理局工作人员、企事业安全工程技术人员、安全管理人员与交通警察等事故应急管理人员阅读，可以供安全工程专业师生参考阅读。
“双碳”战略背景下金属材料绿色制备技术
￥44.84
本书系统阐述了“双碳”战略背景下金属材料绿色制备技术，共包含6章内容：“双碳”战略背景与内涵、生态系统碳汇与金属材料绿色发展、金属低碳冶金技术、金属材料绿色铸造技术、金属材料短流程塑性加工技术、“双碳”战略下金属材料制备技术前景展望。本书融合了绿色冶金技术创新方法论内容，为相关创新方法理论研究提供一定的参考，同时可为高等教育领域落实发展新质生产力要求、贯彻国家“双碳”战略目标提供人才培养基础参考，也为高等院校研究生教改工作特色凝练、研究生培养质量提升、教育教学模式优化提供素材支撑。本书可为从事金属材料制备相关技术工作的工程技术人员提供参考，也可作为从事“双碳”及冶金方向研究的高校师生的参考书。
豆腐及其制品加工技术
￥44.84
本书简要介绍了豆腐的起源和文化，重介绍了豆腐的原料特性、加工工艺及设备、质量控制及特色豆腐生产工艺； 并介绍了豆腐加工制品——豆腐干、腐竹、豆腐皮、腐乳的原料要求、生产工艺流程、生产设备、产品质量控制、HACCP 在生产中的应用、特色产品加工工艺； 还介绍了豆腐加工创新和副产物的综合利用等内容。本书内容丰富，理论联系实际，重突出，文字通俗易懂，具有实用性和可操作性，可作为高等院校农业、轻工业相关专业师生参考书，也可作为广大豆腐加工专业人员生产的指导用书。
环境、健康与空气负离子
￥44.84
空气负氧离子浓度的高低与人们的健康息息相关，尤其在生态破坏、环境污染日益严重的今天，人们更加需要负氧离子来提高生活质量，促身体健康。《环境、健康与空气负离子》在原《环境、健康与负氧离子》基础上编写而成，内容包括：绪论，氧的种类与氧化学，负氧离子发生的基本原理及其相关的化学反应过程，森林资源与负氧离子，负氧离子与健康，负离子对室内空气污染物净化和降解作用，环境负氧离子资源与绿色经济，空气负离子应用实例，负氧离子发生器及其应用，空气负离子检测技术及其相关的测定方法，不同形态空气负离子质谱甄别技术，基于功能材料的空气负离子发生方法与应用，等。 《环境、健康与空气负离子》可供负氧离子研究、发人员，生态旅游发人员，大气环境监测人员阅读参考。
内蒙古图古日格金矿床地质研究
￥44.84
本书以图古日格金矿床的矿体（石）、岩体、地层、构造和成矿流体为主要研究对象，通过岩相学、岩石地球化学、同位素地球化学、同位素年代学和流体包裹体测试等手段，深剖析了该金矿床的矿床地质特征、元素地球化学特征、同位素地球化学特征、流体包裹体特征和成矿流体特征，探讨了该金矿床的成岩成矿时代、成矿背景、成岩成矿物质来源、成矿流体的来源、矿床成因类型、成矿机制和成矿过程，建立了该矿床的成矿模型，并在此基础上探讨了兴蒙造山带二叠纪时期的构造背景和金成矿规律。 本书适合科研院所研究人员、矿业类大学本科生、研究生及矿山企业工程技术和管理人员参考使用。
天然调味品加工技术
￥44.84
本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用，以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要，并对调味品生产设备行了介绍。本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。
食品研发设计与应用
￥44.84
本书从实用角度，综合了心理学、市场营销学、食品加工科学等多学科知识，全面、系统介绍食品研发所需的知识和技能。具体内容包括食品研发人员的社会需求分析，食品研发原则和人员要求，消费心理学，食品研发基本程序，食品研发法律法规和标准，食品添加剂的使用，食品原料的选用，食品研发实验设计与分析，食品保质期的确定，食品研发灭菌方法的选择计食品研发案例等。本书可作为食品研发人员的读物，也可以作为食品生产企业技术人员，高校、科研院所食品等相关专业师生和科研人员的良好读物，以提升专业技能和阔视野，明确食品研发人员在食品企业中的作用和意义。
消防救援基础技能训练
￥44.84
本书在总结国内消防救援技能训练内容的基础上，根据受训者的实际水平编写而成，主要内容包括：个人防护技能、铺设水带技能、灭火剂喷射技能、登高技能、破拆技能、排烟和照明技能、起重和支撑技能、初起火灾扑救技能以及火场逃生技能。每部分内容既有常用器材简介，也有操作性强、便于组训的实训科目，每个实训科目从操作程序、动作要领及安全注意事项等方面行了详细的阐述，并借助直观的插图辅助讲解，力求达到图文并茂的效果，以使读者更容易受。 本书适合普通高等教育本、专科院校消防专业学生教学和新职消防员学习使用，也可以作为社会消防部门、企事业消防单位、社会组织及社会公众学习消防救援基础技能的辅助教材。
意境果酱画教程与鱼雕技法
￥44.84
本书主要介绍了意境果酱画的定义、特，果酱画的原料和工具，果酱颜色的调制和用法，勾线填色法、手抹法、棉签擦抹法、薄厚法、刀刮法、分染法、抹圈法、水破法、染法、平刷法、晕染法等常用技法，对花的画法行了重讲解。书中还简单介绍了鱼雕的定义和特，鱼雕制作要和方法。书中收录了100余种果酱画的详细制作步骤和优美的成品图，以及10种鱼雕的精美摆盘。本书附有大量的教学视频，便于读者理解要，快速掌握相关技术。本书可供厨师以及烹饪专业师生参考。
零基础服装裁剪与缝纫轻松入门
￥44.84
在这个崇尚时尚多元化、表达个性化的时代，服装不仅仅是遮体的工具，更是一种艺术和情感的载体。本书旨在帮助初学者打破服装制作的神秘感，轻松上手，将设计梦想变为现实。无论是*次接触服装裁剪与制作，还是已有一些基础，但苦于没有系统的方法，都可以在本书循序渐进的指导下获益匪浅。它通过简单易懂的语言和图文并茂的呈现方式，带你掌握从工具使用、基础测量到各种经典服装款式裁剪的全流程技巧。
泡菜生产技术
￥44.84
本书系统介绍了泡菜加工基础知识和各种泡菜加工实例。全书共分六章，包括绪论、泡菜加工原理、泡菜加工原辅料、泡菜生产、泡菜质量标准及相关指标检测方法以及泡菜加工实例。本书从泡菜加工所需原辅料种类和质量标准、泡菜加工工艺、泡菜产品质量标准及检测方法等方面系统阐述了泡菜加工全过程，能够帮助相关人员全面、系统地了解和掌握泡菜加工生产技术、解决泡菜生产中的问题，并行相应的泡菜质量控制。本书可供泡菜加工行业从业人员、泡菜生产企业管理人员、泡菜质量检测人员使用，也可作为高职院校相关教学参考用书。
全国职业技能竞赛无损检测员理论考试习题集
￥44.84
《全国职业技能竞赛无损检测员理论考试习题集》在中国工程建设焊协会的组织下编写成册。本题库以习题的形式将无损检测基础知识，超声波检测、射线检测、磁粉检测、渗透检测、涡流检测、相控阵及TOFD等新技术的相关知识梳理成册，题型有单选题、多选题。书后有参考答案。 本题库适合无损检测员理论培训使用，也可作为工程建设及生产实际的指导参考书。
变形镁合金压缩变形行为及增强增韧
￥44.84
《变形镁合金压缩变形行为及增强增韧》以增强增韧镁合金、改善镁合金变形加工性能为目的，研究了镁合金晶粒取向与预置孪晶对镁合金压缩变形行为的影响、纳米相增强镁基复合材料、镁合金增强增韧新技术等，对增强增韧镁合金、改善镁合金变形加工性能具有重要的理论价值与实际应用意义。《变形镁合金压缩变形行为及增强增韧》是近来著者在镁合金领域研究成果的集成，可供高等院校和研究院所材料科学与工程专业和冶金专业等相关领域的科研人员、教师和研究生阅读，也可供从事镁合金研究和生产的工程技术人员参考。
零基础学电工
￥44.80
《零基础学电工》以电工领域的市场需求为导向，根据国家相关职业资格标准安排电工知识和技能的学习内容。结合电工行业的培训特色和读者学习习惯，将电工知识与技能划分成16章内容，具体为电工基础知识、常用电器和电子元器件、常用工具和仪表的功能与使用、电工识图、电气部件与电子元器件的检测、线路的加工与连、灯控照明系统的安装与维护、供配电线路的安装与维护、电力拖动系统的安装与维护、电动机的拆装与维护应用、电动机常用控制电路的特与应用、变频器的使用与调试、PLC技术与编程、机电设备的自动化应用控制、变频电路的综合控制应用、PLC的综合控制应用。这些知识内容涵盖了目前电工行业的主要岗位需求，注重电工知识的系统性，强调电工技能的实用性。? ? 《零基础学电工》采用微视频讲解互动的全新教学模式，在书中重要的知识或操作技能环节附印有二维码，读者通过手机扫描书中的二维码，就可以在手机上观看相应知识和技能的视频演示，从而与图书中的内容形成互补，确保达到很好的学习效果。
硅通孔三维封装技术
￥44.80
硅通孔（TSV）技术是当前先性的封装互连技术之一，基于TSV技术的三维（3D）封装能够实现芯片之间的高密度封装，能有效满足高功能芯片超薄、超小、多功能、高性能、低功耗及低成本的封装需求。本书针对TSV技术本身，介绍了TSV结构、性能与集成流程、TSV单元工艺、圆片级键合技术与应用、圆片减薄与拿持技术、再布线与微凸技术；基于TSV的封装技术，介绍了2.5D TSV中介层封装技术、3D WLCSP技术与应用、3D集成电路集成工艺与应用、3D集成电路的散热与可靠性。
万用表自学速成
￥44.80
本书深浅出地介绍了电子工程师应该掌握的万用表使用相关知识，具体内容包括：万用表的结构特及工作原理、万用表的使用方法、万用表检测基本电子元器件、万用表检测电器部件、万用表检测集成电路、万用表检测传感器、万用表检测电声及显示器件和万用表检测应用实例等。 本书内容适合电子工程师及电工电子技能爱好者学习参考。
汽车钣金喷漆一本通(全彩图解)
￥44.71
《汽车钣金喷漆一本通（全彩图解）》是专门针对汽车钣金喷漆从业人员实际操作项目编写而成的，内容涵盖汽车钣金喷漆的方方面面，主要内容包括钣喷设备及工具认识、汽车车身结构及拆装、汽车装饰件更换与调整、汽车钣金件的拆解与焊、钣金件修复技巧、车身覆盖件的修复、车身结构件及事故车的修复、汽车喷涂。本书内容由浅深，重介绍了汽车钣金喷漆的基础知识和操作技能，内容贴近实际工作场景。 本书选用了大量的实物图，易学实用，通俗易懂，可作从事或准备从事汽车钣金喷漆工作广大读者的学习用书，也可作汽车职业院校及培训机构相关专业师生操作培训的辅导用书。
Altium Designer 17一体化设计标准教程：从仿真、原理和PCB设计到单片机系统
￥44.55
本书全面系统地介绍了Altium Designer 17.1电子线路设计软件在电子线路仿真、设计和验证方面的应用，以及基于STC15系列单片机IAP15W4K58S4的嵌式发。本书分为 5 篇，共 18 章，以Altium Designer 17.1基本原理图和PCB设计流程、电子线路的SPICE仿真、电子元器件原理图封装和PCB封装、电子线路原理图设计、电子线路PCB设计、生成PCB相关的加工文件和基于STC15系列单片机的嵌式发为设计主线，将Altium公司*一代的Altium Designer 17.1电子系统设计平台融这个设计主线中。通过本书内容的学习，读者不但能够熟练掌握*Altium Designer 17.1软件的设计流程和设计方法，而且还能系统地掌握电子系统设计完整的设计过程。本书可以作为高等学校电子线路自动化设计相关课程的教学用书，以及使用Altium Designer 17.1行电子系统设计的工程技术人员参考用书，也可作为Altium公司行Altium Designer 17.1设计工具相关技术培训的参考用书。
全彩视频图解三菱FX系列PLC快速入门与提高(含DVD光盘1张)
￥44.55
本书以“全彩 图解 视频”方式介绍三菱FX系列PLC，主要内容有PLC门与实践操作、三菱FX系列PLC硬件线和软元件说明、三菱PLC编程与仿真软件的使用、基本梯形图元件与指令的使用及实例、步指令的使用及实例、应用指令的使用及实例、模拟量模块的使用、PLC通信。本书配套光盘中附有14个高清视频文件，建议读者在阅读本书前先观看这些视频，通过这些视频的学习，读者能在短时间内从理论和实际操作方面全面了解三菱FX系列PLC。
无线通信技术与网络规划实践
￥44.50
本书主要内容包括无线通信概论、无线通信原理和关键技术、移动通信业务、移动通信业务模型与业务预测、蜂窝移动通信系统、天馈线系统、移动通信室内覆盖系统、移动网络测试与仿真、宽带无线系统、微波通信系统、卫星通信系统、无线通信的电磁兼容与防护等内容。蜂窝移动通信系统中介绍了GSM无线网络、cdma2000无线网络、WCDMA无线网络、TD-SCDMA无线网络、LTE无线网络等典型的蜂窝移动通信系统，随着无线通信技术的飞速发展，本书对LTE-Advanced无线网络及5G技术也行了介绍，以便为读者提供新的无线通信研究成果。本书是全国信息通信专业咨询工程师继续教育培训系列教材的无线通信部分，也可作为通信行业广大管理人员、技术人员及其他从业人员的参考学习资料。
装备需求论证系统柔性设计方法与应用
￥44.50
本书主要阐述装备需求论证系统的柔性设计理论、技术与应用。第1～2章介绍装备需求论证系统建设的形势、任务及柔性设计的基本理论；第3～8章重点围绕装备需求论证流程柔性构建与信息资源的柔性服务两个目标，从装备需求论证环节模块化设计与建模、流程柔性设计与建模、信息资源结构化建模与柔性服务3个方面详细阐述装备需求论证系统柔性设计的关键技术；第9～11章介绍了装备需求论证柔性系统实现及应用情况。
