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食品营养与健康
￥25.91
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谷物与谷物化学概论
￥25.91
本书从宏观和微观角度研究谷物外部形态特征、种类变化,化学成分的结构、性质、功能及谷物在加工和储藏过程中发生的物理、化学和生物化学变化,为改善谷物品质、发食品新资源、革新食品加工工艺和储运技术、科学调整膳食结构、加强食品品质控制及提高食品原料加工和综合利用水平提供理论依据。本书注重理论与实践相结合,具有较强的实用性和适用性。适合大中专院校粮食工程类专业的学生学习,也可供粮食工程类专业技术人员参考使用。
甲苯歧化生产仿真软件教学指导书
￥25.91
《甲苯歧化生产仿真软件教学指导书》为石油化工虚拟仿真实训基地的甲苯歧化生产仿真软件教学指导书,内容包括甲苯歧化仿真软件操作指导和甲苯歧化装置工艺规程两部分,主要介绍仿真教学软件操作方法,甲苯歧化装置开车,停车,事故处理等仿真操作.《甲苯歧化生产仿真软件教学指导书》可作为职业院校化工类专业以及相关专业仿真教学教材,也可供从事甲苯歧化生产的企业人员,技术人员培训使用及参考.
生理学实验与学习指导
￥25.90
本书主要包括实验和学习指导两部分。部分根据教学大纲中的生理学实验技术及基本技能训练要求，结合编者多年的实验教学经验及现有仪器设备来编写，主要包括反射时的测定及反射弧分析、制备坐骨神经 - 腓肠肌标本、刺激强度和刺激频率与骨骼肌收缩的关系、红细胞的渗透脆性、血液凝固及影响血液凝固的因素、ABO 血型的鉴定、蛙心搏动的观察及起搏的分析、人体心电图描记、人体心音听诊、人体动脉血压的测量及运动对血压的影响、哺乳动物心血管活动的调节、兔减压神经放电、微循环血流观察、人体肺通气功能的测定、膈神经放电、呼吸运动的调节、胃肠运动的观察、人体体温测量、影响尿生成的因素、视调节反射和瞳孔对光反射、视力的测定、色盲检查、声波的传导途径、耳蜗微音器电位的记录、破坏动物一侧迷路的效应、人体腱反射检查、破坏小鼠一侧小脑的观察、大脑皮质运动区功能定位、去大脑僵直、胰岛素引起低血糖的观察。第二部分为学习指导，学习指导按照《生理学》的基本内容和章节顺序编写，以帮助学生巩固课堂所学的知识，并附以参考答案供学生完成课后的自我测评。
城市规划设计分析的方法与表达
￥25.90
本书通过体会、图解、剖析、展现和回味五部分对规划分析图的表达内容、表现思路、展现技法以及相关软件应用进行了系统地讲解。并基于实践经验进行深入总结，从多方面、多角度、多层次进行探讨，希望对设计者分析能力的进阶，创造性思维的拓展，审美修养、展现与表达能力的提高方面起到一定的作用。
色彩
￥25.76
《色彩》教材侧重于写生色彩，从色彩基础理论到色彩写生的观察方法和具体的表现技法全面展。本书共分为6章：第1章主要介绍色彩基础理论，包括色彩的产生、绘画色彩的分类、绘画色彩基础、色彩的心理与联想；第2章介绍色彩的对比与和谐；第3章介绍色彩写生的表现方式，色彩的透视规律，色彩写生构图，色彩写生的观察与表现，写生色彩变化的一般规律以及色彩的临摹与默写；第4章介绍色彩静物写生的具体方法；第5章介绍色彩风景写生，包括色彩风景速写，色彩风景写生步骤，天空、山水、建筑等的画法，并针对学生容易出现的问题如色彩调配、写生中常见的问题等方面一一列举了解决的方法；第6章是优秀作品欣赏，包括国外大师的色彩风景、静物写生，还有国内当代有代表性画家的色彩写生作品，以供读者阔眼界并作为临摹的范本。《色彩》面向美术学和设计专业的大学本科生学习而编写，适合本科、高职高专等院校美术相关专业的学生学习参考，也适合热爱色彩写生的美术爱好者行自学参考。
接入网技术(第3版)
￥25.58
接入网是电信网的重要组成部分。接入网技术的发展、应用和普及令人瞩目，深受世界各国的广泛重视。本书全面介绍了各种接入网技术。全书共分8章，分别介绍了接入网基本知识、铜线接入技术、电缆调制解调器接入技术、以太网接入技术、光纤接入技术、无线接入技术、接入网接口技术、接入网网管技术等内容。 本书力求做到内容新颖、知识全面、由浅入深、通俗易懂，注重基本概念和基本原理。本书适合作为通信工程专业的本科教材和从事相关专业的技术人员培训用书，也可供相关专业的硕士研究生学习参考。
老年护理学学习指导及习题集(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书)
￥25.50
本书为与十四五规划教材《老年护理学》相匹配的教辅，与护士职业资格考试内容同步，涵盖职业资格考试老年护理学的内容，题型。其主要内容按照教材编排格式编写，每章节包含有配套的习题，以及对教材的学习内容和习题的解析，有利于学生学习。本教辅由《老年护理学》原班编写人员编写，与教材契合度高，对教材的解读详尽，是对教材的补充，对高校学生非常适用。全书共分十一章，学生通过学习可以了解老龄化社会的发展、老年人的生理性改变及老年人健康保健与长期照护；能够运用衰老相关理论及护理理论，指导老年人的日常生活；依据老年人的用药特，指导老年人安全用药；运用护理程序，对老年人常见健康问题实施整体护理；熟悉老年人的心理特，做好心理护理干预；掌握老年人常见疾病的护理措施；学会老年临终护理和舒缓疗护的基本内容，以及老年人常用技术。
书法教程(微课版)
￥25.50
本书基于职业学校的教学特和学生的文化素质水平及知识结构编写，旨在提高学生的书法能力，培养对我国传统文化的热爱。全书共八篇，内容包括书法概论，毛笔书法的基础知识，毛笔楷书，毛笔行书、草书及隶书，硬笔书法的基础知识，钢笔楷书，钢笔行书和书法作品欣赏。本书以实用为前提，由浅深，图文并茂，融知识性、艺术性、实用性与趣味性于一体。 本书既可以作为中等职业学校书法等课程的教材，也可以作为广大青少年及书法爱好者自学和研究的参考书。
中医专业英语(十二五)
￥25.50
胡鸿毅编*的《中医专业英语》是中医学专业硕士研究生、八年制本科生的主修课程之一。本课程的教学目的是使学生在学习中医学各门基础课程的基础上，以中医的理法方药为主线，以约定俗成的中医英语术语为基础，循序渐地向学生介绍中医专业英语的基本知识，使学生基本掌握中医基本理论的英语表达与翻译技巧。随着中医药对外交流与合作的不断展，中医专业外语教学显得越来越重要。通过本课程的学习，可以切实提高学生的专业英语实际应用能力，为学生今后用英语展临床和科研实践活动下扎实的基础。
微信小程序开发实战教程(PHP+Laravel+MySQL)(微课版)
￥25.50
本书较为全面地介绍了微信小程序发的核心知识，并以附录形式介绍了ES6语法和Bootstrap。全书共11章，从企业用人需求的角度出发，以够用、实用为原则，介绍了微信小程序的项目构成、页面构成、生命周期函数、WXML语法、事件、API、系统组件、自定义组件，以及如何使用WeUI组件库等。在后台方面，从讲解微信小程序如何使用外部API，到使用PHP和MySQL设计自己的API，再到使用Laravel框架设计自己的API，让读者理解后台的发流程以及微信小程序是如何与后台交互的。
人工智能应用实战
￥25.50
本教材较为全面地介绍了人工智能应用场景下的数据采集、数据处理、数据标注等技术。全书分为4篇，共12个项目，包括了解数据采集、了解网络数据采集、了解端侧数据采集、数据存储与加载、了解数据处理、图像数据处理、文本数据处理、了解数据标注、图像数据标注、文本数据标注、深度学习图像分类应用实战、深度学习情感分析应用实战等内容。本教材以企业用人需求为导向、以岗位技能和综合素质为核心，通过理论与实战相结合的方式组织内容，以培养能够根据项目需求完成数据的采集、处理、标注等的人才。 本教材可用于1 X证书制度试工作中的人工智能深度学习工程应用职业技能等级证书（初级）的教学和培训，也适合作为中等职业学校、高等职业院校、应用型本科院校人工智能相关专业的教材，还适合作为需补充学习深度学习应用发知识的技术人员的参考用书。
分析化学
￥25.50
以能力为本位的新观念，充分考虑中职学生年龄特，在文字叙述上力求简明、具体，做到浅显易懂，避免繁琐的理论推导和分析。
常用工具软件立体化教程(微课版)
￥25.50
本书主要讲解常用工具软件的使用，包括磁盘管理工具、系统工具、安全防护工具、光盘工具、文档文件工具、图像处理工具、影音播放与编辑工具、网络通信工具、文件传输工具和智能辅助工具等知识。
华为云物联网平台技术与实践
￥25.50
本书详细介绍了华为云物联网平台的关键技术和集成发案例。全书共分为7章，分别是物联网基础、华为云物联网平台概述、华为云物联网平台的行业解决方案、华为云物联网平台的核心能力、华为云物联网平台的安全管理、华为云物联网平台集成发基础和华为云物联网平台集成发案例。
PHP动态网站开发项目教程
￥25.50
PHP功能强大且简单易学，是众多Web发技术人员的*脚本语言之一。本书在编写上注重基础、循序渐，系统地讲述PHP Web发的相关知识。全书共分10个项目，项目一 ～ 项目八为基础部分，涵盖PHP基础概述、PHP编程基础、数组与字符串、PHP函数、面向对象编程、文件操作、客户端数据处理和数据库操作等内容。项目九、项目十为具体案例，讲述如何应用PHP知识行具体Web站发。 本书内容丰富、讲解详细，适用于初、中级PHP用户，可用作各类院校相关专业教材，同时也可作为PHP爱好者的参考书。
钳工工艺与技能实训(第2版)(微课版)
￥25.50
本书共8个模块，主要内容包括：钳工基础知识与技能训练、钳工特殊知识与技能训练、钳工常用设备与操作技能训练、装配工艺规程与装配技能训练、减速器的结构与装配、综合练习（一）钳工常见作业练习、综合练习（二）初、中级技能考核训练和安全用电。
护理伦理学(十三五)
￥25.50
全国中医药行业高等职业教育“十三五”规划教材之一，适用于护理各专业。根据三年制专科层次的专业人才培养目标和课程教学标准，结合高职学生认知发展规律，对护士执业资格考纲相关知识，在保持护理伦理学教材一定学科体系及知识结构基础上，避免沿袭本科教材“学科导向”“知识本位”的传统观念，重视学生能力培养、突出应用性、实用性、科学性和普及性，强化理论与实际技能应用的内在联系。
C语言程序设计项目式教程(在线实验+在线自测 )
￥25.50
本书以图形—动画—游戏为主线，将知识融项目中，较为全面地介绍了C语言基本语法知识和程序设计思想。全书共包括9个项目、20个学习任务和20个实践训练，通过由浅深的介绍，从画图手，先学习和掌握C语言的基本语法知识和程序流程结构，再一步学习图形动画的编程，逐步掌握编程方法和提升编程技巧。在此基础上，始编写极富趣味性的小游戏，全面巩固和提高综合编程水平。
Photoshop CS6建筑效果图表现后期处理案例教程(微课版)
￥25.50
内容提要 本书主要介绍Photoshop CS6在建筑效果图后期处理时的运用方法，通过由浅深、由理论到实践的教学方式，带领读者全面、深度地掌握建筑与室内效果图的后期处理技法。 本书从Photoshop CS6在效果图后期的基本操作手，结合案例和章节练习，全面深地阐述了Photoshop CS6的基本操作方法、图像的修饰和调整、蒙版和通道应用、滤镜应用等方面内容。 本书的*特就是讲解与练习相结合，使读者学以致用。全书共有12章，其中第1章主要介绍建筑效果图表现的概念、方法，以及Photoshop后期的重要性；第2~8章是本书的基础，汇集了Photoshop CS6在效果图后期的基本操作；第9~10章是Photoshop CS6在效果图后期的一些使用技法；第11~12章是综合实例应用，以实际案例操作为主，每个案例都是笔者从工作中精心挑选出来的，具有较强的代表性，通过对每个案例的详细讲解使读者对同类型的项目有一个透彻的理解。 本书适合高职院校建筑设计、园林设计等专业使用，也可以作为上述行业的从业人员和爱好者阅读参考。
旅游行业软件实训教程(含光盘1张)(试读本)
免费
本书分为三篇，篇介绍酒店管理系统，第二篇介绍餐饮管理系统，第三篇介绍旅行社管理系统。本书以旅游行业所涉及的活动作为学习任务，通过任务让学生掌握旅游行业软件的使用方法。同时，通过对软 件的学习让学生了解旅游行业的工作流程和管理方法。另外，与本书配套的光盘提供了教学所需软件的安装文件。 本书既可作为职业学校旅游专业的教材，还可作为旅游行业人员的自学参考书。 本书还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案、实训报告），详见前言。
