餐桌上的惊奇派对:非主流食材进化史(套装全4册)
¥109.99
"你以为你了解食物吗? 不,你只看到了餐桌上的冰山一角。 我们带你穿越回史前时代,看看《古生物食堂》里,霸王龙做成的牛排是什么口感? 我们带你走入微观奇幻世界,探寻《蘑菇:一部真菌奇幻史》,看这种非植物非动物的生物,如何颠覆人类的想象与文明。 我们带你踏上香料之路,在《味道的颗粒》中,感受那一粒粒小小的香料,如何改变了世界的版图与战争走向。 最后,我们回到温暖的厨房,切下一块《黄油》,翻开这部“丰富的历史”,品味这一抹金黄在人类饮食文化中的醇厚与罪恶。 这套书,献给所有对食物有更高追求的人—— 我们不仅吃,我们还要吃得明白,吃得有趣,吃得穿越古今。"
星耀中国:我们的嫦娥探月卫星
¥109.90
在中华民族五千年的历史长河中,人们对月球的好奇与向往从未停息,古有嫦娥奔月传说,今有嫦娥探月卫星。本书系统地讲述了我国嫦娥探月卫星的发展历程和相关科学知识。全书共分为5章,第1章回顾古人观月历史,介绍了月球的基本情况和探测月球的意义;第2章揭秘月球探测卫星的探测方式、组成、研制及任务过程;第3章放眼世界,介绍国外月球探测历程;第4章回顾我国探月工程任务的实施过程,详细讲述从 嫦娥一号卫星到嫦娥五号探测器的发展之路;第5章面向未来,展望月球探测的美好前景。 本书深浅出,以通俗易懂的语言讲述深奥的科学道理,将科学性、知识性、趣味性融为一体,适合对深空探测感兴趣的中学生、大学生和大众读者阅读,有益于激发公众的科学探索热情,提升公众科学素养,助力中国航天逐梦星辰大海。
硅藻:基础与应用
¥109.20
本书汇聚了来自中国、加拿大、美国等多个国家的学者对硅藻研究的介绍,包括对一些业余的硅藻爱好者的描述,硅藻的形态和视觉之美,中国学术领域对硅藻的研究现状,从细胞形态介绍到光子生物学在硅藻领域的应用,以及硅藻在法医学、生物医学、能源及农业等方面的应用。本书可作为硅藻知识的科学普及读物,也可作为硅藻领域科研工作者和对硅藻感兴趣人员的参考书。
气体纯化和检测技术
¥109.19
随着我国国民经济的快速发展,气体产品应用范围不断扩大,用量不断增加,新产品不断推出,纯度不断提高,市场需求不断扩大。虽然气体工业总产值在国民经济生产总值中所占的比例不算大,但它对近年来飞速发展的微电子、航空航天、生物工程、新型材料、精密冶金、环境科学等领域有重要影响,是不可缺少的原材料气或工艺气。正是由于各种新兴工业部门和现代科学技术的需要和推动,气体工业产品才在品种、质量和数量等方面取得令人瞩目的飞跃发展。本书按主要气体产品分类,共五章,系统地介绍了各种常用气体和特种气体的物理和化学性质,生产、制备和分离纯化方法,产品标准和分析检测技术,应用领域及主要用途,包装和贮运,以及安全、卫生、环保等方面的知识。本书可供从事气体产品生产、科研和设计的工程技术人员使用,也可供石油、化工、冶金、钢铁、机械、电子、玻璃、陶瓷、建材、建筑、食品加工、医药医疗、航天航空、生物工程、新型材料、环境科学等应用气体产品的领域科研及技术人员参考。
贝叶斯的博弈:数学、思维与人工智能
¥109.00
本书从数学、哲学、计算机科学、神经科学和人工智能等角度,全面阐述了贝叶斯理论背后的基础知识、思维方式和丰富哲理。贝叶斯定理一旦与算法相结合,就不再是一套枯燥的数学理论或认识论,而变成了应用广泛的知识宝库,催生了众多现代数学定理,以及令人称道的实践成果。作者一改传统的数学探讨模式,不仅展现了贝叶斯理论背后的科学思想,还阐述了它与人类思维之间的深刻关系,并对各相关领域和人工智能的发展行了展望。本书适合喜爱数学、算法、机器学习、人工智能、逻辑学和哲学的大众读者,读者无须过多数学和算法知识就能读懂。
故宫还可以这么看
¥109.00
本书旨在通过100篇故宫主题文章,从专业视角出发,用妙趣横生的选题、深浅出的表达、通俗易懂的语言,传播具有深度的文化知识,向各年龄段的读者展示故宫的丰富内涵和独特魅力。 本书共分为四个部分,分别是紫禁历史篇、建筑构造篇、华彩文物篇、中西交流篇,每个部分包括25篇文章。这些文章不仅涵盖了故宫的历史沿革、建筑特色、珍贵文物,还展示了故宫在国际文化交流中的重要作用。通过这些内容,读者可以全面了解故宫的多重价值体系,感受其深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。
图解数学简史
¥107.90
暂无
你学的数学一直这么好玩儿(你学的数学可能是假的+你学的数学不可能这么好玩)
¥105.80
《你学的数学可能是假的》 据说,数学把人分成两种,一种甘之如饴,一种对它怕得要命。数量与几何,始终深深根植于每个人的意识当中,只是人们往往忽略了这一点。几个月大的婴儿就已经会简单的加法计算,就连猩猩、乌鸦、马和老鼠都会计算,当它们计算时,也会跟我们犯一样的错误。从天生的数量感,到超简单的计算技巧,再到优雅的证明过程,霍格尔·丹贝克为我们展现了老师没教、已经还给老师的美丽数学世界。作者用轻松有趣的语言,为我们展示了数学的真正含义:不是硬套公式,而是创造思维。这是一本给你勇气面对数学的书,也是一本扩展眼界的书。 数学并不可怕,你只是中了“假数学”的毒。在还没丧失数学兴趣之前,真正懂得:什么是数学? 《你学的数学不可能这么好玩》 无论你喜不喜欢数学,都会在生活中跟与一次次狭路相逢。然而,学校里教的数学你要么用不着,要么毕业后就忘了。甚至,如果学的方法不对,你还会患上一种“数学恐惧症”。 德国著名的“谜题收集者”霍格尔·丹贝克从小就是奥数冠军,他在本书里展示了五花八门的数学技巧和计算思路。这些技巧来自日常生活,无论是速算、速记、打领带、切蛋糕、集足球贴纸,还是用圆规变魔术,它们都能锻炼脑力、缓解焦虑,让你再次爱上数学。书中不会有烦人的定理和枯燥的曲线,因为数学本是一场激动人心的冒险。
莎士比亚植物诗
¥103.60
~~~欢迎来到莎翁的“文学花园”~~~ 诗情图鉴 / 植物汇编 / 20年沉浸 / 解锁莎翁 ●“树木能说话,奔腾的溪水像书本,石头蕴含道理,万物都有其益处。” 莎翁笔下,自然万物破土而出,一路攀爬《罗密欧与朱丽叶》《仲夏夜之梦》《哈姆雷特》《十四行诗》……看似缀,却常常推动着剧情发展:朱丽叶服下颠茄,假死求生;罗密欧情之所至,命丧于乌头草;奥布朗把爱懒花汁滴在提泰妮娅的眼睛里,等待她醒来后爱上D一眼看到的人;一方绣着草莓图案的手帕,令苔丝狄蒙娜被诬陷出轨——草莓既代表纯洁天真,也代表性感嫉妒;当紫杉出现时,预示着有人要中毒…… 正如雨果所说:在莎士比亚作品中,百鸟在歌唱,灌木在抽叶,人们心心相印、息息相通;云彩在游荡,天气时冷时热,晨钟暮鼓,朝发夕至,森林窃窃私语,人们促膝交谈。 ●本书作者格瑞特·奎利和绘者长谷川澄江-柯林斯,用20年时间研究莎士比亚著作,以严谨的考据、典雅的绘图,将莎翁作品中散落的170多种(几乎所有)植物拾取汇编,给那些多如繁星的猜测一个可信的注解。
我站在风暴中心
¥103.00
这是一本中国青年追风者、摄影师苏镝坷的原创图书作品,作者通过用图片及文字讲解多年的追风故事和风暴相关的科普知识, 带领读者深了解追风者的世界及强对流风暴的气象知识。作者用精彩的故事叙述和震撼人心的摄影作品,将风暴的力量与美丽展现得淋漓尽致。无论是亲历风暴、深台风眼的惊险故事,还是在风暴中拍摄的精彩摄影作品,都让读者仿佛置身于风暴的中心,感受到自然的威力与魅力。作者也通过此书表达了公民参与灾害防御的重要意义和紧迫性。
森林之花:玛格丽特·米的植物学笔记
¥102.99
玛格丽特·米不仅是一位享誉全球的植物学画家,更是一位勇敢的亚马逊雨林探险者、一位传奇的女性。 1956年至1988年,玛格丽特·米一直对神秘、瑰丽的亚马孙森林所魂牵梦绕,15次深雨林,行了动人而危险的探险。在《森林之花》中,她真实地记录这一次次的探险历程,讲述了她作为植物学画家的工作:如何在原始森林艰难寻觅美丽的“森林之花”,创作了大量的科学性与艺术性兼具的植物学画作,同时对沿途遇见的花卉、树木、鸟类、动物、原住民做了诗意而细致的描述,生动再现热带雨林瑰丽的面貌、迷人的魅力与原始的风土人情。作为一个环保主义者,她在目睹急剧消失的热带雨林后,多次发表见解、表达自己的忧思,并因此闻名于世。 书中还收录了玛格丽特·米160幅精美的植物手绘、素描以及相关照片。
用户体验模糊优化设计方法及应用
¥102.69
用户体验是用户对产品、系统或服务的使用或预期使用所产生的感知和反应,具有较强的主观性。如何对主观性较强的用户体验行优化设计受到越来越多的关注,本书系统论述了用户体验模糊优化设计方法及应用。第1章对用户体验优化设计行介绍;第2章对模糊理论行论述;第3~5章分别探讨多目标化优化、稳健参数设计、人因差错预防等用户体验优化设计方法;第6~9章结合具体应用案例论述如何基于模糊信息行用户体验的优化设计,内容包括面向多目标化优化的产品造型设计、面向稳健参数设计的产品造型设计、面向稳健参数设计的用户体验设计、面向人因差错预防的用户体验设计;第10章为总结和展望。本书将模糊理论引到用户体验的优化设计中,论述了众多用户体验优化设计的方法,内容具有独创性,并通过详细的案例介绍了每种方法的具体应用,实用性强。本书适合作为设计学类、计算机类、机械类、工业工程类等相关专业的研究生和高年级本科生的教学参考书,也可供用户体验研究与设计人员阅读和参考。
未来视界:计算光学带来的成像革命
¥102.69
本书以科普的形式,详细阐述了计算光学成像的基础知识和实践应用。通过专题讲解的形式,深浅出地讲述了光场、光学系统设计、偏振、散射成像、相位、计算照明、计算光学成像中的数学问题、计算成像的编码等计算光学成像的关键技术,阐述了超快成像技术、计算探测器、深度学习、超分辨率、量子成像、微纳光学等前沿技术与计算光学成像的融合。本书用通俗易懂的语言、形象直观的插图,将计算光学成像技术娓娓道来,不仅可以为计算光学和光学成像等领域的初学者建立一个完整的理论体系,帮助其更好地理解这门学科;而且能够为广大计算光学领域的从业人员提供参考,使其短时间内对某个专题有较为深的认识,更好地做好研究和应用工作。
未来视界:计算光学带来的成像革命(第2季)
¥102.69
本书以科普的形式,详细阐述了计算光学成像的相关知识及实践应用,前瞻性地论述了该技术发展的方向和与其他学科的交叉融合。通过专题讲解的形式,深浅出地讲述了升维、计算介质、成像光谱、计算光学成像的范式、计算光学成像带来的数据革命、广域高分辨率成像的挑战、逆光成像、光学合成孔径、关于分辨率的讨论、海洋光学成像、偏振三维相机、计算成像中的计量问题、元视觉与计算光学成像、下一代成像光谱仪、信噪比等内容。本书围绕知识普及的目的,用通俗易懂的语言、形象直观的插图,将计算光学成像技术娓娓道来,不仅可以为计算光学和光学成像等领域的初学者建立一个完整的理论体系,帮助其更好地理解这门学科;而且能够为广大计算光学领域的从业人员提供参考,使其短时间内对某个专题有较为深的认识,更好地做好研究和应用工作。
星耀中国:我们的量子科学卫星
¥101.90
量子力学主宰着神秘的微观世界,与相对论并称为现代物理学的两大支柱。从应用的角度来看,它直催生了半导体、激光等一系列关键产业,改变了人类的生活。从科学的角度来看,量子叠加和量子纠缠的本质、量子力学与相对论能否融合等前沿基本问题研究让一代代科学家前赴后继。时至今日,科学家仍在为之不懈探索。2016 年 8 月 16 日,“墨子号”发射升空,作为世界首颗量子科学实验卫星,它将人类对量子相关理论及技术的探索扩展到了空间尺度,也让我国在空间量子通信领域完成了从并跑到领跑的跨越。 本书共 5 章,第 1 章带领大家走神奇的量子世界,介绍量子力学发展历程及基本原理,为后续介绍“墨子号”的相关工作做铺垫;第 2 章讲述“墨子号”的诞生始末,重介绍了科学家在地面做的一系列准备工作;第 3 章揭“墨子号”的神秘面纱,把“墨子号”的内部构成和工作原理详尽展示出来;第 4 章讲述“墨子号”的“好朋友”——地面站,以及它们合作完成的一系列重要科学实验;第 5 章着眼“墨子号”发射之后,梳理国际上的量子卫星发展前沿,以及我国对于空间量子科学实验的未来规划。 这是一部系统、全面、细致介绍“墨子号”的图书,由造“墨子号”的科学家团队和擅长科普的科技记者携手创作,用生动的语言讲述“墨子号”的相关知识,集科学性、知识性、趣味性于一体,适合对物理学和航天感兴趣的中小学生、大学生及大众读者阅读,有益于读者阔视野、扩展知识面并培养科学兴趣。
魔鬼物理学(套装3册)
¥101.25
“魔鬼物理学”系列丛书共三本,既可成系列阅读,也可单本独立欣赏。“魔鬼物理学”系列告诉你,学物理不只是背公式、建模型、做习题!生活中的物理到处可见,漫画书里也有,观察生活的点滴、看看漫画书就能把物理学懂! 《魔鬼物理学1:隐藏在日常生活背后的物理学知识》主要从日常生活中随处可见的电子设备出发,讲述我们身边的物理学。物理世界不只有黑洞、引力波、相对论、希格斯玻色子……电动牙刷、导航仪、冰箱、飞机等背后也隐藏着奇妙的物理学原理。 《魔鬼物理学2:迷人又有趣的量子力学》主要讲述了隐藏在科幻小说和漫画中的量子力学知识。抛开复杂的数学公式,量子力学其实看起来也不是那么晦涩难懂,普朗克,玻尔,爱因斯坦,薛定谔,海森堡等量子物理学家们都变成了科幻世界中的“超级英雄”,借助异想天开的观点,讲解量子力学知识。 《魔鬼物理学3:超级英雄故事里的物理学》主要讲述了漫画中的物理学知识。让超人演示牛顿运动定律,让蜘蛛侠解释摆球振荡,让万磁王展示电磁感应,这样学物理是不是更好玩儿?
我的科学随笔(全2册)
¥100.80
本选题是分上下两篇,上篇是"物理世界的灵异事件”,下篇是"徜徉在科学世界里”。上篇以物理世界中出现的几个"灵异事件”为切,展示物理学中力学、热学、相对论及量子力学的重要思想;下篇以原子、时间、宇宙三个主题,介绍人类对这些问题的考察与思索,也包含了作者本人的一些粗浅的看法。本选题以随笔的形式展,把科学—主要是物理学作为人类文化的一条主线,从内容、思想、方法、历史、哲学等方面行介绍,是以文学形式展示的一本非技术性的科普读物。
一看就懂的数学书(共9册)
¥99.99
这是一套经典数学书。其中既有速算养成法,又有经典数学常识,对于数学爱好者以及学生来说,本套书内容将令人惊喜、爱不释手。 即便是自认为数学细胞不够的读者,也能通过用心阅读,获得进步。 其中包括《会速算的人,人生都不会太差》《有趣得让人睡不着的数学游戏》《数学趣味》《马先生谈算学》《数学的园地》《因数和因式》《我的diyi本趣味数学书》《趣味几何学》《趣味代数学》共9册。 不管当下数学成绩如何,只要仔细阅读、实践,就能重获数学的乐趣。
一套书提升科普素养(全11册)
¥99.99
这是一套经典科普书,涵盖天文地理、动物植物以及科学知识,内容经典、丰富,通俗易懂,可谓是科普爱好者的阅读乐园,一套书即可畅游科普世界。 本套书主要包括《森林报大全集》《有趣的动物》《聪明的植物》《奇妙的科学》《气象万花筒》《元素的故事》《昆虫漫话》《昆虫记》《大地记》《天空记》《通俗天文学》共11册,无论是大人还是孩子,都能从中获益良多。
迷人的数学(全2册)
¥99.99
这是享誉世界的智力游戏专家、设计师、艺术家伊凡?莫斯科维奇的作品集,用他精心设计的600多个精彩智力游戏,从不同角度帮助大家开发大脑潜能。发展你的创造力,增强你的直觉和洞察力,提升你的决策力。每个游戏都用有趣的图片呈现,富有表现力和互动性,易于理解,让你在轻松愉快中锻炼数学思维,打造更强大脑! 巧妙地将从史前时代到21世纪的数学史融入这些游戏题中,让你在挑战谜题、开启大脑潜能的同时,了解数学前进的轨迹,领略数学的迷人魅力。这是一套有观点、有故事的数学益智书,献给所有热爱美感、惊奇、挑战、数学与游戏的人。
英国皇家地理学会会士书写星空与地图的奇幻之旅:《世界奇幻地图》+《星空5500年》(全2册)
¥99.50
这套书包括《世界奇幻地图》+《星空5500年》2册。从天与地两方面,介绍了世界上精美、具有影响力的地图与星图,是天文、地理爱好者不可错过的佳作。结合科学与艺术,盖全球各个文明、国家、地区在不同时代,对地球与天空的不同认识,带我们回望历史,了解人类文明的发展轨迹。精美大图,完美呈现星图与地图之美。

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