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食品科技革命:食物的进化与新产业市场
￥19.99
《食品科技革命：食物的化与新产业市场》共分十章，其中，第1章首先从“社会课题和食物”的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。下来从“重新定义食物的价值”这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为“基本趋势”、“新的应用领域”和“产业化趋势”三个部分。另外，在这一章还首次公了“食品创新指向图2.0”。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有助于理解今后的创新领域，还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何造新的产业结构，重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域：以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势，这些趋势形成的原因，以及包含日本企业在内的该领域顶尖企业的最新动向，同时为读者提供看待这些趋势的视角；厨房操作系统是烹调菜谱及其与之对应的烹调指令等众多与厨房相关应用软件发挥作用的重要舞台。 第5章就理解厨房操作系统时应该注意的几个关键问题，以及厨房操作系统对于各个行业的意义行分析和说明。 第6章指出食品行业中个性化服务已经成为发展趋势，并为读者介绍世界各地的食品行业中出现了哪些个性化服务，以及这些趋势将朝着哪个方向继续发展。 第7章主要分析了餐饮行业的创新活动。虽然提高效率是该行业的主要发展趋势，但是最近出现了为顾客创造体验价值的新动向。 第8章分析了食品科技和食品零售业之间的关系。零售企业越来越追求效率，作为产品的重要销售渠道，流通行业对于食品创新者的重要性不言而喻。在这一章还讨论了流通业未来的发展方向。 第9章介绍为了加快造食品领域中的新业务而实施的一些新举措。这些举措包括建立大企业和风险企业行共创的食品实验室、造培养风险企业的团体、学术界培养人才的最新动向、造让创新活动能够尽快实现成果转化的新渠道等。 第10章则明确了日本应该以什么为目标造新的食品产业，同时针对构建生态系统时应采取的行动提出了一些建议。
图说食用菌高效栽培(全彩版)
￥19.99
本书以图说的形式较为全面地对食用菌菌种制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、双孢蘑菇高效栽培、食用菌常见病虫害的诊断与防治行了介绍，并提供了某些食用菌高效栽培的实例。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目，配有大量的食用菌生产照片，内容全面翔实，通俗易懂，操作性和实用性强，是一本不可多得的食用菌实用技术图书。本书是作者多年研究成果和实践经验的结晶，适合食用菌菌种制作和高效栽培的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考。
图说甜樱桃栽培关键技术
￥19.99
本书以图文并茂的形式，详细介绍了目前生产中甜樱桃主要栽培品种及*近几年优选出的新品种、科学选择品种的依据、主要砧木及繁育技术、甜樱桃建园及幼树管理、整形修剪、露地和保护地田间管理技术、病虫害识别与防治、防灾减灾及甜樱桃周年生产管理等关键技术。本书中大量的高清彩图，都来源于生产实践，具有很强的直观性及实用性。 本书通俗易懂，科学实用，技术先，可供广大甜樱桃生产者、农技推广人员和农林院校师生阅读参考。
图说榛子周年栽培关键技术
￥19.99
榛子为榛科榛属植物，是营养丰富的干果，也是我国北方重要的经济林树种。平欧杂种榛是80年代辽宁省经济林研究所通过有性杂交培育的新品种，目前栽植的优良品种10余个，由于平欧杂种榛栽培历史较短，多数栽植农户对榛树栽植技术了解极少，园区榛树产量不高，由此，人们对于简单易懂的榛树栽培图谱类书籍的需求极其迫切。我们结合本单位及各榛树研究院所研究和生产实践，综合了近二十年多年来榛树科研工作者潜心研究的技术成果汇编此书，希望能为广大榛树栽培者提供专业栽培知识和线索。本书以农民熟悉的农时季节—春、夏、秋、冬为主线，介绍各时期榛树栽培管理要，结合精美彩图，尤其在书末附录中针对农民榛树生产中常见问题及农事操作规范行总结与论述。 本书具备科普性和专业性并重，内容新颖, 实用性强等特。本书可为从事榛子栽培的职业农民、企业人员、果树栽培技术爱好者使用，也可供相关专业院校师生参考。
果树水肥一体化实用技术
￥19.63
本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后，重介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，落叶果树（苹果、葡萄、梨、桃等）、常绿果树（柑橘、荔枝等）和草本果树（香蕉、菠萝、西瓜、草莓等）水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、果树企业技术人员、专业果农、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。
图说葡萄病虫害诊断与防治
￥19.36
1.内容*，数据科学。精选葡萄常见病害20种，虫害20种，生理病害及缺素症14种，药害及不良反应6种，紧密围绕实际生产需要，详细介绍病原、害虫形态特征、缺素症状，及病虫为害症状、发病规律、防治方法等，并综述五大类病虫害综合防治技术。 2.简单实用，贴近生产。书稿对需特别注意的地方，设有“重要提示”的栏目提醒读者；全书辅以百余幅高清彩色照片，识别葡萄病虫害更加清晰、准确、直观。
图说蝴蝶兰栽培管理技术
￥19.36
1.从蝴蝶兰器官的形态特征、栽培品种、繁殖方式及栽培管理技术到其包装及运输、居室盆栽蝴蝶兰养护方法等方面进行*介绍，理论完整、技术新颖，为培养园艺、园林、风景园林、景观设计等专业的新时期人才助力。 2.提出蝴蝶兰产业发展存在的问题，并给出完整实用的解决方案，为进一步加强蝴蝶兰的科技创新及技术交流、规范生产流程、促进产业健康、快速、可持续发展助力。
阳光玫瑰栽培技术宝典
￥19.36
本书围绕阳光玫瑰葡萄优质*生产，从阳光玫瑰葡萄栽培现状及生产中常见问题出发，介绍了阳光玫瑰葡萄品种特点、对环境条件要求、建园要点及设施栽培类型，进而以阳光玫瑰葡萄物候期为主线，介绍了各生长时期的树体管理、肥水管理、花果管理、病虫害防治及采后贮藏保鲜等内容，为我国阳光玫瑰葡萄优质*栽培奠定基础，同时对广大阳光玫瑰葡萄种植者增收起到促进作用。 本书适合广大果农、农技推广人员、葡萄种植园管理及技术人员参考阅读。
经典情节20种(第二版)
￥19.00
好的故事萦绕在人们心头，让读者几十年都难以忘却。这些故事的情节通过情感与智力的途径与读者紧紧联系起来，从而让故事充满力量。 在罗纳德的书中，作者详尽分析了探寻、探险、追逐、解救、逃跑、复仇、推理故事、对手戏、落魄之人、诱惑、变形记、转变、成长、爱情故事、不伦之恋、牺牲、自我发现之旅、可悲的无节制行为、盛衰沉浮这20种经典情节，展示了成功的情节是如何把所有故事要素结合起来的，并告诉你如何在自己的作品中有效地运用这些情节。 接下来，作者更进一步，告诉你针对任何一个主题，如何精巧地设置情节，以平稳有效地完成你的作品。终，你的小说将更加连贯、有打动力，从而让读者对你的故事念念不忘。
种子质量检验技术
￥18.99
《种子质量检验技术》共分为两篇，*篇为基础理论知识，简明扼要地介绍了植物种子的基础知识，包括种子的发育、种子检验、种子扦样、种子室内必检项目、种子真实性和品种纯度鉴定、农作物强制性种子标准和种子法。第二篇为种子质量检验项目操作技能，介绍种子质量检验项目竞赛规则、种子净度分析和千粒重测定、快速测定小麦种子生活力的方法。同时还制作了理论考试模拟试卷，供学有余力的中职院校学生和职业农民学习时参考。 本书的编写既适合职业农民参加培训、技能鉴定的需要，同时又满足了中职学生参加职业技能竞赛的需求。
杀菌剂使用技术
￥18.19
本书以“新颖、实用、适用”为编写主旨，在简述引起植物病害的主要16种病原物的基础上，详细介绍了主要260余种杀菌剂的通用名称、其他名称、产品特、适用范围、防治对象、单剂规格、使用技术、混用技术、注意事项等内容。另外，还介绍了380余种杀菌剂混剂品种。书中文前附有6大类植物病害的*手原色高清图片，书末附有杀线虫剂类型与品种介绍，便于读者查阅。本书适合广大农林种植基地和农户、农林技术推广人员，杀菌剂研究发、市场营销、监督管理人员阅读，可作为农药经营人员办理经营*前的培训教材，也可供农林院校相关专业师生参考。
农林信息技术
￥17.00
本书介绍农林业信息系统在农林业中的发展及应用。农林业信息系统作为传统行业与现代信息技术相结合而产生的新兴交叉学科，主要研究现代信息技术在农林领域的应用。随着信息技术的发展及与农林业之间的相互渗透，农林业信息系统受到越来越多的重视，呈现出蓬勃发展的态势，越来越多的高等院校开设了相关专业。 全书共10章。前6章是理论部分，主要内容有：农林信息技术发展概述，农林信息的获取、存储与分析技术，农林信息的传播、交换与发布技术，农林信息系统开发原理与方法。后4章通过3个实际案例讲解了农林信息系统的开发与实践。本书将理论与实践相结合，二者相得益彰。 本书适合作为高等院校农林类、信息技术类等相关专业的本科或高职高专的教材，也可作为农业信息系统开发及应用人员的参考资料。
国际科技动态跟踪——现代农业
￥16.80
农业是国之根本和基础，我国作为一个农业大国，虽然在很多方面走在了世界的前列，但是还有很多领域需要完善和提高。《国际科技动态跟踪——现代农业（精装）》考察了世界几个主要国家近几年的农业政策，以及在精准农业、都市农业和食品安全等方面的技术和发展态势，总结了国外的先进经验，旨在为国内的从业者提供相应的借鉴和参考。
这样养猪才赚钱
￥15.99
本书从了解猪、选择优良的猪品种、建设科学合理的猪场、掌握规模化养猪技术、满足猪的营养需要、以猪为本实行精细化饲养管理、科学防治猪疾病和经营管理要跟上等各个与养猪效益密切相关的细节展开介绍，告诉读者养猪要赚钱要致富应该做什么，怎么做。本书结构新颖，内容紧贴养猪生产实践，可操作性强，具有很强的指导作用和实用性，对养猪企业、养猪专业大户和养猪技术人员具有良好的参考价值。
芦笋节水省肥绿色生产技术
￥15.00
本书结合编者对浙江省芦笋主产区的多年生产研究和生产实践，主要介绍芦笋生物学特性、主要品种及特点、需水需肥规律、节水技术及栽培关键技术等内容，同时附录浙江省地方标准，图文并茂，可借鉴性强，便于广大芦笋种植者和农技人员参考使用。
农作物生产技术·林果生产技术种植类专业（下册）
￥13.00
本书为2008年河南省中等职业学校对口升学考试复习指导丛书之一，主要内容有：农作物生产技术、林果生产技术和参考答案，同时还收录了近两年河南省中等职业学校毕业生对口升学考试种植类专业课试卷、参考答案及评分标准。 本书适用于参加种植类专业对口升学考试的学生作为复习参考资料。
蔬菜水肥一体化实用技术
￥12.25
本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后，重介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，茄果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子等）、叶菜类蔬菜（白菜、莴苣、花椰菜等）和瓜类蔬菜（黄瓜、西葫芦等）水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、蔬菜企业技术人员、专业菜农、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。
现代马铃薯高效生产实用技术
￥12.00
本书介绍了马铃薯的起源及在我国的传播，马铃薯的营养保健作用，我国马铃薯栽培现状，我国马铃薯产业发生的变化、存在的问题、高效发展对策，马铃薯的生物学特性，种质资源，马铃薯高效生产的关键技术分析，有害生物控制，产地经验等相关内容。本书适合广大农民、农场主、农业院校师生、农村基层技术推广人员参考使用。
大中型拖拉机有问必答(试读本)
免费
本书是《小型拖拉机有问必答》的姊妹篇。书中介绍了大中型拖拉机发动机、底盘、电气设备的工作原理，以及使用保养和故障排除的基本方法。有关内容配以大量的插图，极大地方便了广大读者的理解。 本书结合目前的*机型，内容丰富、系统、完整，通俗易懂，便于大中型拖拉机驾驶人员、维修人员掌握应用，也可作为农机管理人员和其他农机技术人员培训的参考读物。
种子加工机械有问必答(试读本)
免费
本书采用一问一答的形式，以通俗易懂的文字介绍种子加工原理和种子加工机械的分类、选用、结构、原理、使用、调整、保养、故障诊断、故障排除等基本知识，对使用过程中可能遇到的各种问题行解答，随正文穿插图片，图文并茂，既有知识性，又有可读性，更有实用性。所列问题分门别类，方便查阅。 本书可作为种子加工专业户和维修人员的普通读物，既可供种子加工操作人员使用，也可作为种子加工行业工程技术人员、种子加工专业师生和管理人员的参考书。
谷物收获机械有问必答(试读本)
免费
本书采用一问一答的形式，以通俗易懂的文字介绍了谷物收获机械的分类、选用、结构、原理、使用、调整、保养、故障诊断、故障排除、跨区作业等基本知识，对使用过程中可能遇到的各种问题行解答，随正文穿插图片，图文并茂，既有知识性，又有可读性，更有实用性。所列问题分门别类，方便查阅。 本书可作为农机专业户、爱好者和维修人员的普通读物，既可供收割机驾驶员、机务人员使用，也可作为农业工程技术人员、农机院校师生和农机管理人员的参考书。
