果蔬罐藏技术与应用
¥31.99
本书介绍了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐头的分类、果蔬罐头的卫生标准、中国罐头产业发展状况,重阐述了罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料预处理、果蔬罐藏生产技术、果蔬罐藏加工质量问题分析与控制、加工过程中及成品的检验操作等内容,并给出了水果罐头、蔬菜罐头、果酱类罐头的大量生产实例,实用性强。 本书可供从事果蔬罐头深加工的企业、高等及大专院校和科研院所的相关人员阅读和参考。
图说榛子周年栽培关键技术
¥19.99
榛子为榛科榛属植物,是营养丰富的干果,也是我国北方重要的经济林树种。平欧杂种榛是80年代辽宁省经济林研究所通过有性杂交培育的新品种,目前栽植的优良品种10余个,由于平欧杂种榛栽培历史较短,多数栽植农户对榛树栽植技术了解极少,园区榛树产量不高,由此,人们对于简单易懂的榛树栽培图谱类书籍的需求极其迫切。我们结合本单位及各榛树研究院所研究和生产实践,综合了近二十年多年来榛树科研工作者潜心研究的技术成果汇编此书,希望能为广大榛树栽培者提供专业栽培知识和线索。本书以农民熟悉的农时季节—春、夏、秋、冬为主线,介绍各时期榛树栽培管理要,结合精美彩图,尤其在书末附录中针对农民榛树生产中常见问题及农事操作规范行总结与论述。 本书具备科普性和专业性并重,内容新颖, 实用性强等特。本书可为从事榛子栽培的职业农民、企业人员、果树栽培技术爱好者使用,也可供相关专业院校师生参考。
全球棉花分子育种专利发展态势研究
¥61.60
本书以德温特创新索引(Derwent Innovations Index,DII)数据库为数据源,全面收集了全球近50年涉及棉花分子育种、基因工程育种和棉花功能基因组研究的相关专利,系统分析了棉花分子育种专利在不同国家/地区、不同时间的申请特征,比较分析了国内外棉花分子育种专利申请的异同,重分析了关键科研机构和跨国种子公司棉花分子育种专利申请的焦,深阐述了近年来转基因棉花专利演变规律。
图说食用菌高效栽培(全彩版)
¥19.99
本书以图说的形式较为全面地对食用菌菌种制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、双孢蘑菇高效栽培、食用菌常见病虫害的诊断与防治行了介绍,并提供了某些食用菌高效栽培的实例。另外,本书设有“提示”“注意”等小栏目,配有大量的食用菌生产照片,内容全面翔实,通俗易懂,操作性和实用性强,是一本不可多得的食用菌实用技术图书。本书是作者多年研究成果和实践经验的结晶,适合食用菌菌种制作和高效栽培的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用,也可供农业院校相关专业的师生参考。
农业大省的新探索:陈文科湖北“三农”调研文选
¥15.00
农业大省, 是发展中大国的主要组成单元, 也是社会主义初级阶段中国的缩影。不了解农业大省的变革, 就不能真正了解今天的中国。
粮油副产物加工技术
¥11.57
粮油加工副产品的特点是产量大、难保存、售价低,甚至是废弃物,因而大多成为粮油食品加工企业的负担。本书主要介绍如何利用粮油加工副产品开发一些高附加值产品,如功能食品、生物能源、天然高效食品添加剂和食品配料,实现企业产业和技术升级,同时解决副产品出路问题。本书涉及国内外此领域的*利用技术,包括自主开发的相关技术,具有创新性。
湖州现代农业发展研究(湖州师范学院农村发展研究丛书)
¥40.00
现代农业发展十分迅速,湖州市现代农业发展创新走在全国和浙江省前列。湖州是*农业改革与示范区,品质农业战略、土地流转、农业产业进步、生态循环农业、农业科技联盟等内容具有创新意义,本书充分展示了湖州现代农业发展*研究成果,具有学术价值和实践意义。
生态农业:21世纪的阳光产业
¥7.60
当今农业面临环境污染、土壤恶化、生物多样性减少等问题。生态农业,将使田园重现山青水秀稻花香、桃花流水鳜鱼肥。生态农业是少用化肥、农药或不用化肥、农药的绿色安全的农业,是实现经济、社会和生态三大效益统一的*模式,也是现代农业发展的方向。这本《生态农业——21世纪的阳光农业(修订版)》由金鉴明、卞有生、田兴敏编著,除了继续讲解生态农业的普及知识,而且在修订时,增加了作者几年来亲自调研得到的农业发展新模式的内容,《生态农业——21世纪的阳光农业(修订版)》适合广大农村读者阅读。
CMS水稻包穗及不良开花习性的激素调控
¥37.99
《CMS水稻包穗及不良花习性的激素调控》围绕细胞质雄性不育(cytoplasmic male sterile,CMS)水稻包穗和花习性不良问题展论述,重阐述了植物激素对CMS水稻包穗及不良花习性的调控作用。全书分为两篇。*篇介绍了植物激素的代谢、信号转导及其对植物茎伸长生长的调控作用,阐述了CMS水稻花粉败育引起倒一节间中生长素亏缺,导致倒一节间中活性赤霉素合成受阻,而抑制倒一节间伸长生长并产生包穗的机理。第二篇主要介绍了植物激素茉莉酸类对水稻花习性的调控作用,阐述了CMS水稻浆片茉莉酸亏缺抑制浆片吸水膨大,而导致花习性不良的机理。《CMS水稻包穗及不良花习性的激素调控》可作为农学、生物、植物生理相关专业学生(本科生、研究生)、科研院所的相关专业教学或科研人员、杂交稻制种单位的工作人员等的参考用书。
现代农事与节气
¥31.99
本书为传承我们的祖先在漫长的传统农业经济社会里创造的农耕文明,首先介绍了农历二十四节气各节气的气候学含义,又以三篇四十七章的翔实内容从“土、肥、水、种、密、保、管”七个方面叙述了黄河中下游一带小麦、花生、梨、黄瓜等47种主要农作物在相关节气内的田间种植管理操作技术。农事与节气安排紧密,自然有序,易懂、易做、系统、实用。适于广大农业生产、管理者,庭院种植及心农场经营者,农业技术推广、农业科研人员及农业院校师生阅读参考。
500种中国野菜识别与养生图鉴
¥27.99
本书介绍全国野生食用蔬果类野菜322种(包括变种和变型种),药用植物197种(包括变种),合计519种,配图500余张。全书植物按照食用和药用两类分类介绍,每部分按照根、茎、叶、花及果用顺序编排,每种野菜均有中文名(大多数种类附有别名或地方名)、拉丁名、识别特征、分布与生境、食用方法、保健或药用功效等,便于随身携带,根据目录或索引可以方便查询。本书可作为广大食品爱好者和植物学爱好者的百科知识读物,也可作为从事植物学相关科研、教学工作者的参考工具书。
苹果高效栽培与病虫害看图防治 第二版
¥22.99
本书在*版的基础上,结合近几年的苹果科研成果和大量生产实践经验修订而成。全书系统介绍了苹果生产现状与发展趋势、优良品种、高产优质果园的建立、矮砧密植栽培模式、土肥水管理、整形修剪、促花促果、防灾护树、果实采收和分级包装、苹果盆栽与盆景、主要病虫害防控技术、苹果病虫害防控常用有效药剂等内容,特别是病虫害诊断部分,选取了275幅原色生态彩图相配合,更加便于读者甄别与确诊。 全书通俗易懂、技术操作简便易行,非常适合于农技生产与推广人员、苹果种植专业户与合作社、农资经营人员及果树、植保专业的广大师生、苹果科研人员等参考使用。
中国西南喀斯特地区家庭牧场生产技术
¥38.99
本书结合喀斯特地区独特的生态环境特,对家庭牧场的基本概念、基本特征以及健康养殖模式行了简单介绍,重阐述了家庭牧场规划、饲草生产、饲草青贮和干草调制、羊场繁育、羊的饲养管理、草地放牧管理技术、羊群卫生保健和常见疾病、山羊肉及其副产品综合利用加工技术等内容。 本书可供从事畜牧业和生态治理教学、科研、规划设计、技术推广、行业管理的人员以及县、乡、村的企业人员、农牧民、养殖户参考。
图解果树嫁接关键技术
¥26.90
本书以图文结合的方式,着重介绍了果树嫁基础知识、嫁前的准备、嫁方法、嫁技术的特殊应用、嫁后的管理,以及北方常见果树的嫁技术等。全书内容系统丰富,语言通俗易懂,图解形象直观,有很强的可操作性。另外,书中设有“提示”“注意”等小栏目,可以帮助读者更好地掌握相关知识。 本书可供广大果农及果树技术人员使用,也可供农林院校相关专业的师生学习和参考。
中国野生稻
¥98.88
《中国野生稻》是我国资深野生稻研究专家几十年研究的成果总结,是目前代表我国野生稻研究领域权威的著作之一。本书全面系统地阐述了我国野生稻种质资源研究的主要成就和*展,在全面介绍我国野生稻普查、考察、搜集、保存、鉴定、评价和创新利用的基础上,详细论述了我国野生稻的地理分布及生态环境,系统展示我国野生稻的形态、分类、生理、生化和分子生物技术研究成果。由于我国是世界公认的栽培稻的起源中心之一,而野生稻遗传资源是展水稻遗传育种和生物研究的物质基础,亦是粮食生产发展的宝贵财富,因此展野生稻研究,对解决粮食安全、赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会具有重大意义。同时本书也对新中国成立以来水稻研究取得的巨大成就行了梳理,因此本书具有重大的出版价值。
采棉机驾驶员培训教材
¥22.80
本书共 5 章, 第 1 章对采棉机国内外发展情况进行阐述, 同时介绍了目前普遍使用的几款采棉机; 第 2 章对采棉机的相关技术要求、 性能指标、 品种选择、 棉花高产栽培技术及病虫害防治等农艺知识进行阐述与分析; 第 3 章是采棉机结构及工作原理;第 4 章是采棉机的维修保养及故障排除; 第 5 章是对采棉机的安全技术、 日常管理、 注意事项进行阐述与分析。 附录是拖拉机和联合收割机驾驶证考试及相关要求。
芦笋节水省肥绿色生产技术
¥15.00
本书结合编者对浙江省芦笋主产区的多年生产研究和生产实践,主要介绍芦笋生物学特性、主要品种及特点、需水需肥规律、节水技术及栽培关键技术等内容,同时附录浙江省地方标准,图文并茂,可借鉴性强,便于广大芦笋种植者和农技人员参考使用。
泰兴银杏
¥26.67
【内容简介】 本书主要叙述了银杏在泰兴发展的历史过程及其阶段特征,重点展示了泰兴人民在数百年的历史长河中创造的银杏栽培特色、创立的银杏资源优势,从历史资料和民间传说中就泰兴银杏的圣果之说、御名之因、贡品之称、岀名之处等作了一些追根溯源的深入挖掘,以银杏文化为主线,叙泰兴银杏历史、讲泰兴银杏故事、唱泰兴银杏赞歌。全书共有十章四十四节,主要由四个板块构成,包含160多幅图片,用图文并茂的方式以图证史,以图释义,给读者以身临其境的艺术享受。