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果蔬罐藏技术与应用
￥31.99
本书介绍了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐头的分类、果蔬罐头的卫生标准、中国罐头产业发展状况，重阐述了罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料预处理、果蔬罐藏生产技术、果蔬罐藏加工质量问题分析与控制、加工过程中及成品的检验操作等内容，并给出了水果罐头、蔬菜罐头、果酱类罐头的大量生产实例，实用性强。 本书可供从事果蔬罐头深加工的企业、高等及大专院校和科研院所的相关人员阅读和参考。
图说榛子周年栽培关键技术
￥19.99
榛子为榛科榛属植物，是营养丰富的干果，也是我国北方重要的经济林树种。平欧杂种榛是80年代辽宁省经济林研究所通过有性杂交培育的新品种，目前栽植的优良品种10余个，由于平欧杂种榛栽培历史较短，多数栽植农户对榛树栽植技术了解极少，园区榛树产量不高，由此，人们对于简单易懂的榛树栽培图谱类书籍的需求极其迫切。我们结合本单位及各榛树研究院所研究和生产实践，综合了近二十年多年来榛树科研工作者潜心研究的技术成果汇编此书，希望能为广大榛树栽培者提供专业栽培知识和线索。本书以农民熟悉的农时季节—春、夏、秋、冬为主线，介绍各时期榛树栽培管理要，结合精美彩图，尤其在书末附录中针对农民榛树生产中常见问题及农事操作规范行总结与论述。 本书具备科普性和专业性并重，内容新颖, 实用性强等特。本书可为从事榛子栽培的职业农民、企业人员、果树栽培技术爱好者使用，也可供相关专业院校师生参考。
蔬之集萃
￥41.40
蔬菜是人们的一个重要食物来源，经过千百年历史的发展，现如今蔬菜品种丰富多彩，全国各地也有当地独有的品种资源。在漫长的生产历史过程中，特产蔬菜日益受到消费者的青睐，并产生了丰富的文化典故。本书分为三个章节，从蔬菜的起源、历史入手，介绍了农产品地理标志的含义及其特定的形成方式，更是在众多的蔬菜品种之中挑选了几十个名闻遐迩的品种，介绍了其特定的产地、特殊的风味、特殊的营养及文化典故、商品挑选、食用方法等。读者借此可以了解名特优蔬菜，用于厨房餐饮；也可饭后茶余用于消遣，丰富有关蔬菜的文化知识。
图说食用菌高效栽培(全彩版)
￥19.99
本书以图说的形式较为全面地对食用菌菌种制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、双孢蘑菇高效栽培、食用菌常见病虫害的诊断与防治行了介绍，并提供了某些食用菌高效栽培的实例。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目，配有大量的食用菌生产照片，内容全面翔实，通俗易懂，操作性和实用性强，是一本不可多得的食用菌实用技术图书。本书是作者多年研究成果和实践经验的结晶，适合食用菌菌种制作和高效栽培的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考。
沿海发达地区农户土地利用行为研究
￥49.99
农民增收、乡村发展是当前政府面临的基本命题，农户土地利用行为是农民增收、乡村发展的重要内容。本书在土地利用基本竞争理论、农户经济理论、扎根理论等的指导下，基于农户抽样调查和详细的访谈数据，通过对农户土地利用行为及其演化结构与特征进行系统梳理，揭示了城市化进程中政策、城市化（都市农业）、工业化（农产品附加值和机械化）和信息化（农产品网络）等外部环境作用于农户，农户土地利用对外部环境进行反馈的内在逻辑，并提出农户土地高效利用的政策创新方向。
卢其尧农业气候论文选集
￥99.00
本文集介绍了卢其尧教授从事农业气候研究的部分成果，内容包括农林小气候、农业气候、作物气候、农业地形气候及江苏省水稻气象灾害评价与区划专题研究等，可供气象、农林与地理等部门的教学与科研人员参考。
化肥供给侧结构性改革调研报告(2017年)
￥63.99
肥料是粮食的“粮食”，对农业生产和国家粮食安全的意义重大。国家历来高度重视“三农”发展，但随着肥料供求关系的变化，近年来对肥料产业的政策支持急剧削弱，目前除部分品种依然享受一点优惠运价外，国家针对肥料产业的电价、运价、资源税、出口关税等优惠政策已全部取消。事实上，肥料产业在中国现代农业发展中发挥着极其重要甚至主导性的作用，未来国家加大对肥料产业的支持力度，从量的满足，到质的提升，促进其做强做精，并引导肥料的使用从“用足”过渡到“用好”。改革是闯出来的，记录下来就成为了历史的见证、未来的殷鉴。调研组历时8个多月、行走数万里，用双脚追逐中国化肥产业供给侧结构性改革的历史进程，记录下改革的生动实践，为供给侧结构性改革风起云涌的2017年作注。
全球棉花分子育种专利发展态势研究
￥61.60
本书以德温特创新索引（Derwent Innovations Index，DII）数据库为数据源，全面收集了全球近50年涉及棉花分子育种、基因工程育种和棉花功能基因组研究的相关专利，系统分析了棉花分子育种专利在不同国家/地区、不同时间的申请特征，比较分析了国内外棉花分子育种专利申请的异同，重分析了关键科研机构和跨国种子公司棉花分子育种专利申请的焦，深阐述了近年来转基因棉花专利演变规律。
种子加工机械有问必答(试读本)
免费
本书采用一问一答的形式，以通俗易懂的文字介绍种子加工原理和种子加工机械的分类、选用、结构、原理、使用、调整、保养、故障诊断、故障排除等基本知识，对使用过程中可能遇到的各种问题行解答，随正文穿插图片，图文并茂，既有知识性，又有可读性，更有实用性。所列问题分门别类，方便查阅。 本书可作为种子加工专业户和维修人员的普通读物，既可供种子加工操作人员使用，也可作为种子加工行业工程技术人员、种子加工专业师生和管理人员的参考书。
大中型拖拉机有问必答(试读本)
免费
本书是《小型拖拉机有问必答》的姊妹篇。书中介绍了大中型拖拉机发动机、底盘、电气设备的工作原理，以及使用保养和故障排除的基本方法。有关内容配以大量的插图，极大地方便了广大读者的理解。 本书结合目前的*机型，内容丰富、系统、完整，通俗易懂，便于大中型拖拉机驾驶人员、维修人员掌握应用，也可作为农机管理人员和其他农机技术人员培训的参考读物。
现代农事与节气
￥31.99
本书为传承我们的祖先在漫长的传统农业经济社会里创造的农耕文明，首先介绍了农历二十四节气各节气的气候学含义，又以三篇四十七章的翔实内容从“土、肥、水、种、密、保、管”七个方面叙述了黄河中下游一带小麦、花生、梨、黄瓜等47种主要农作物在相关节气内的田间种植管理操作技术。农事与节气安排紧密，自然有序，易懂、易做、系统、实用。适于广大农业生产、管理者，庭院种植及心农场经营者，农业技术推广、农业科研人员及农业院校师生阅读参考。
芦笋节水省肥绿色生产技术
￥15.00
本书结合编者对浙江省芦笋主产区的多年生产研究和生产实践，主要介绍芦笋生物学特性、主要品种及特点、需水需肥规律、节水技术及栽培关键技术等内容，同时附录浙江省地方标准，图文并茂，可借鉴性强，便于广大芦笋种植者和农技人员参考使用。
采棉机驾驶员培训教材
￥22.80
本书共 5 章, 第 1 章对采棉机国内外发展情况进行阐述, 同时介绍了目前普遍使用的几款采棉机; 第 2 章对采棉机的相关技术要求、 性能指标、 品种选择、 棉花高产栽培技术及病虫害防治等农艺知识进行阐述与分析; 第 3 章是采棉机结构及工作原理;第 4 章是采棉机的维修保养及故障排除; 第 5 章是对采棉机的安全技术、 日常管理、 注意事项进行阐述与分析。 附录是拖拉机和联合收割机驾驶证考试及相关要求。
寒地水稻低温冷害的致灾机理与减灾保产关键技术
￥25.00
全书共分为三篇，分别为上篇气象基础篇、中篇致灾机理篇和下篇预警防控篇。上篇包括*章和第二章，在对水稻低温冷害进行概述的同时，重点总结了东北夏季低温形成的气象学原因。中篇包括第三章、第四章、第五章和第六章，详细梳理了水稻萌发期、芽期、苗期、分蘖期、孕穗期、开花期和灌浆期等不同发育阶段的温度响应、冷害评价方法、冷害致灾机理、生理基础和遗传机制等方面的国内外进展以及编写团队的**成果。下篇包括第七章和第八章，这两章主要是低温冷害的预警诊断、预测和综合防控的内容。
