万本电子书0元读

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中国人超会吃
中国人超会吃
戴小蛮、王恺 著;刘小柱 摄影
¥90.00
对于吃的执着,中国人罕有对手!而美食背后,则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情,更是对生活朴素又真挚的热爱。 本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发,选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食,配合以14篇饭桌观察 、6地(北京/上海/南京/扬州/苏州/成都)市集采风以及800余幅现场摄影作品,呈现嘈杂声色与平民智慧,堪称一次当代中国餐桌新巡礼。 55道灵魂食谱:图文并茂,介绍菜品的历史、食材选择及制作步骤,收录名店名厨的独*烹饪技巧。 14篇饭桌观察:敏锐捕捉当下中国人的饮食变化,剖解中国人的请客之道、网红餐厅与苍蝇小馆的风靡、外卖对用餐习惯的改变。 6地市集采风:探访北京、上海、南京、扬州、苏州、成都这六座城市蕞具代表性的菜市场,囊括历史变迁、特色菜品、交易语言,呈现活色生香的卖众生相。
唐代小说《板桥三娘子》考
唐代小说《板桥三娘子》考
冈田充博
¥90.00
《高祖本纪》记述了汉高祖刘邦从布衣到皇帝的传奇一生。刘邦,汉朝国皇帝,庙号太祖,谥号为高皇帝,所以史称太祖高皇帝、汉高祖或汉高帝。他对汉民族的统一、中国的强大和汉文化的保护和发扬有着决定性的贡献。本书主要从汇校、汇注、汇评三方面整理、综合有关学术研究成就,力求较全面的反映出历代有见解的观。所涉及研究成果斟酌取舍,注重吸收近年来的考古研究新发现,兼及靠前研究的成果,对原文行依据可靠、论据充分、自成一体的研究。
他山之石——汉学家与中国现当代文学的英语传播
他山之石——汉学家与中国现当代文学的英语传播
朱振武
¥90.00
本书主要研究周氏二兄弟、张爱玲、沈从文、路翎以及钱锺书等中国现代文学重要作家作品和莫言、苏童、严歌苓、吉狄马加、余华、迟子建、洛夫、叶兆言、王小波和麦加等中国当代文学重要作家作品在英语世界的有效传播,对从事中国现当代文学研究和译介活动的21位英语世界的汉学家行全方位考察,跟踪和研究这些汉学家的成长背景、汉学生涯、英译历程、移译理念、价值认同、相关影响及存在问题,为跨文化跨学科背景下的翻译研究和翻译学科的建立提供理论参照和实践样例,也为讲好中国故事和实现文明互鉴略尽绵薄。
土里不土气:知识农夫的里山生活
土里不土气:知识农夫的里山生活
蚊滋滋、长角羚 赵天晓、张赫赫
¥89.00
自然不只在远方,也在城郊近野;奢想桃花源,不如相信手敲手动。 《土里不土气:知识农夫的里山生活》记录了拥有生物学教育背景的“八〇后知识农夫”长角羚和蚊滋滋在北北浅山地带的7年农耕生活。在看似平平无奇的北京城郊近野、听起来干枯冷漠的北方山坡沟谷,隐藏着爆棚的野性机密与生命故事——只要你保有对自然的敏感与惊奇之心。全书分为“里山技”“里山食”“里山客”三个部分,以350多张彩版手绘分享11类半野生活技能、107种动植物观察,还穿插有“大鹅历”“大地菜桌”“里山食物历”“农夫的一年”等十一组视觉饱满的“野性通讯”。 里山技 什么叫锄,哪个叫镐,啥样的工具来除草? 分享自然资源永续运用的智慧与技能,如工具使用、取火、砌石、上下水、绳结运用、道路、生态旱厕、垃圾处理、树木柴使用、食物保存、与野草缠斗等。 里山客 鸡爱内卷,羊懂“越狱”,猫能杀死蛇! 观察里山自然环境中的野生动植物(哺乳类 节肢动物 两爬类 鸟类),分享农场自养动物的成长经历与逸闻常识。 里山食 酥香软烂家传红烧肉、灵性普罗旺斯乱炖…… 材料皆来自于自家产出,足不出山畅享全球化风味。
毒性大案
毒性大案
史志诚
¥89.00
    毒性大案,指那些与毒物有关的案例。既反映自然界存在的天然有毒物质对人类的意外伤害,又反映出许多社会问题、道德问题和违法犯罪问题。那些恶性的食品安全事故足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。而现代恐怖主义利用毒物杀人更是罪恶滔天,罄竹难书。《世界毒物全史》第三册《毒性大案》共分10卷,分别记述毒物恐怖案、施用毒物自杀案、毒杀大案、食物中毒、药物与农药中毒案、毒酒中毒案、贩毒大案与毒枭、核走私及施毒杀人犯、名人意外中毒事件和历史中毒悬案,涉及100多个案例。
毒物史话
毒物史话
史志诚
¥89.00
    在物竞天择的自然环境中,许多植物、动物和微生物产生的天然毒素、矿物元素和人工合成的化学品都有一定的毒性。目前世界上大约有800万种化学物质,其中常用的化学品就有7万多种,每年生产、交易和消耗的量以数百万吨计。不仅如此,每年还有上千种新的化学品问世。在品种繁多的化学品中,有许多是有毒化学物质,在其生产、使用、贮存和运输过程中有可能成为人体的危害,甚至危及人的生命,造成巨大灾难性事故。《世界毒物全史》第二册《毒物史话》共分10卷,分别是重要有毒植物、重要有毒动物、有毒细菌与霉菌、有毒矿物元素、放射性物质、有毒无机化合物、有毒有机化合物、成瘾与致幻之毒、有毒气体与生化战剂和生态毒物。毒物是自然界的一部分,唯有了解它的科学属性,我们才可能评估出它的真是风险,才能化险为夷地与毒物共同处一个世界。唯有了解毒物,才能得到*的解读良方。
红色起点(套装全六册)
红色起点(套装全六册)
程小莹, 吴海勇,杨绣丽,王萌萌,陈晨,吴越
¥88.99
本书围绕五卅运动策源地——上海大学的历史,用纪实文学手法和生动通俗的语言,描述了上海大学这座“红色学府”诞生的时代背景以及在中国革命端年代的起起伏伏;再现了上海大学师生在五卅运动中谱写的悲壮序曲,留下“北有五四运动之北大,南有五卅运动之上大”令人热血澎拜的红色记忆;展现了上海大学以放、创新、包容的氛围培育坚实革命力量、孕育新生希望,为追求民族独立和人民解放而做出了卓越贡献,留下“武有黄埔、文有上大”的美誉。
南怀瑾先生讲中国智慧系列(全三册)
南怀瑾先生讲中国智慧系列(全三册)
南怀瑾
¥88.50
这是一套南怀瑾先生讲给当代人的传统文化普及读物,按主题分为三本书:《中国有文化》《人生无真相》《正道的谋略》,分别对应南怀瑾作品中与当下普通读者关系密切、适合入门的板块。 《中国有文化》意在呈现南怀瑾先生对于中国文化总体脉络、特色和价值的概述。可以让读者快速认识中国文化的发展脉络与核心价值,了解古今社会在组织方式、经济、教育、政治等方面的差异,进而获得对中国和世界发展大势的认知。 不论古今中外,对个人来说,一生重要的事无非立身、处世、做事、安心,中国传统文化在这方面拥有丰富的遗产。《人生无真相》这本书就将南怀瑾先生讲述的相关内容有序地组织起来,希望对于读者看透人生的规律、面对人生的困境、实现人生的价值有所帮助。 《正道的谋略》关注的是中国传统文化中有关做人成事策略的话题,侧重于传统谋略智慧对个人在日常生活中做人做事的启示,包括原则与目标、规律与手段、道德与利益、言行与举止、先学做下属、再学做领导以及用人七大板块。
日本妖怪
日本妖怪
【日】岩井宏实;黄悦生译
¥87.99
日本民俗历史专家岩井宏实力作,鸟山石燕、葛饰北斋等绘图,100多种妖怪,200余幅插图,让大师带你奇幻诡谲、善恶并存的“百鬼夜行”异世界。 河童、天狗、雪女、化猫、山姥、桥姬、辘轳首、小豆洗、海坊主、泥田坊、大百足、八岐大蛇、酒吞童子、大太法师、一目小僧、见越道…… 全书分“山里的妖怪”“水里的妖怪”“村里的妖怪”“宅院里的妖怪”四大类别,集合了日本100多个古怪离奇的妖怪传说,搭配鸟山石燕、葛饰北斋等大师的200余幅妖冶鬼魅的精美绘画,让读者在一本书中窥见日本妖怪世界的全貌。
中国神仙故事(全2册)
中国神仙故事(全2册)
(明)王世贞著;潘尧点校
¥87.20
神仙文化是中国文化传统中的重要组成部分,承载了古人对异世界的绮丽想象,至今仍不断地激发着文艺创作者的灵感。 本书取材于明代仙传故事集《列仙全传》,是原古典名著的全注全译本,共分9卷,相传前8卷为明代文学家王世贞辑次,第9卷为明代著名书商汪云鹏辑补。 原书以时间脉络为经纬,以老子为起,终于明代道士周思德,记载了上古至明朝中期500余位道士羽化登仙的故事,不仅包括了神话神仙、传说中的历史人物,还突破樊篱,对各派均有涉及。 本书文字部分以原书全文为纲,由校者翻阅典籍补以注释,并全部做了白话译文,极大地降低了阅读难度;插图部分以原书版画为基础,行部分创新并上色,文图一一对照,力求营造出更为明快轻松的阅读体验。这些均为《中国神仙故事》的特色。
中国香学
中国香学
贾天明
¥86.82
《中国香学(精)》是国内部全面系统的中国香文化专著。全书从中国香学概念、中国香学发展简史、宋代以来中国人对沉香气味爱好的嬗变轨迹、香材、品香的方式和香、香与茶、香与佛教、香与家居生活、品香的感悟和境界、香学论述精要摘录等方面,系统地阐述了中国香学这一脉古老、特殊、美妙的中国传统文化。
少年读水浒(全五册)
少年读水浒(全五册)
鲍鹏山
¥85.99
《少年读水浒》是央视《百家讲坛》主讲嘉宾、中国当代“水浒”讲评大家鲍鹏山,专为青少年创作的解读《水浒传》的系列作品。 作者打破原著的故事主线,选取宋江、林冲、鲁智深、武松、李逵这五个有代表性的水浒人物,围绕他们的故事串讲整部《水浒传》,展现《水浒传》中的江湖世界及其所反映的社会现实;不仅讲透故事,更从文本细节入手,深入字里行间,生动解析作品的思想价值和艺术特色,引领青少年领略《水浒传》文字的精妙和*的文学魅力;从文化和时代背景的角度对人物性格、人物心理、人物命运作深度剖析,帮助青少年增长人生大智慧,培养人生大格局。 书中还设置了“文化常识注释”和“水浒英雄谱”两个栏目,既是对正文的有益补充,也为“课本中的水浒”提供了丰富、深厚的背景支持,帮助青少年更便捷地走进《水浒传》这部厚重的文学经典。
中国戏剧剪纸经典
中国戏剧剪纸经典
沈泓,舒惠芳
¥85.14
“非遗?中国剪纸经典系列”共12本,每本书按照各自的主题收录了经典的剪纸300~500幅(全部采用作者本人藏品拍摄),5万字左右的艺人介绍、剪纸的制作技艺、剪纸背后的文化及相关说明。 本丛书的很大亮点和不可替代的特色是以藏家藏品的保证优势,用实物资料说话,所有图片都是从民间剪纸艺术大师真迹中精选。
中国花卉剪纸经典
中国花卉剪纸经典
沈泓,舒惠芳
¥85.14
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中国脸谱剪纸经典
中国脸谱剪纸经典
舒惠芳
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中国乡村剪纸经典
中国乡村剪纸经典
舒惠芳
¥85.14
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中国生肖剪纸经典
中国生肖剪纸经典
沈泓,舒惠芳
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中国仕女剪纸经典
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沈泓,舒惠芳
¥85.14
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中国飞禽剪纸经典
中国飞禽剪纸经典
沈泓,舒惠芳
¥85.14
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中国歌舞剪纸经典
中国歌舞剪纸经典
沈泓,舒惠芳
¥85.14
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中国娃娃剪纸经典
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沈泓,舒惠芳
¥85.14
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