厨房里的化学家:他们为什么喜欢吃臭臭的东西?
¥29.90
本书以化学和生物学为基础,不仅深剖析了人类感官与香气、味道之间的紧密联系,同时揭示了隐藏在厨房中的种种科学原理。作者联手星级大厨,展现了味道和香气的巧妙搭配,带领我们探索美食中的奥秘,令人垂涎欲滴。书中充满了生动有趣的科学知识,配有大量插图,使读者能够更直观地理解和掌握化学知识。书后附有全彩创意菜谱,读者也可以亲自动手,将所学的化学知识运用到烹饪实践中去,享受美食带来的无尽乐趣。
物理学的进化
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温度计拥有的热量真的和人体一致吗? 热是一种什么样的物质? 如果和光一样快,时间会静止吗? 这些日常困扰着我们的问题,恰恰都是物理学所关注的话题。 现代物理学奠基人阿尔伯特·爱因斯坦、波兰物理学家利奥波德,英费尔德联合造的物理学科普读物《物理学的化》,自诞生以来,屡屡赢得读者的青睐。全书没用一个数学公式,却清楚地阐述了相对论、量子论和场论。 无论你是对物理学感兴趣,还是你就是物理学的研究者,阅读此书,都能有所收获。
欢迎来到物理学的世界
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这是一本关于物理“学”本身及物理学史的基础读物,借管窥物理学的方法论、大范围尺度、重要概念、问题、理论系统及学科发展等,廓清了现代物理学的三大支柱 :相对论、热力学、量子力学,清晰简明地为读者介绍了现代物理学的全貌,以及何谓科学精神 :怀疑与自我怀疑,诚实面对证据和真理。
数字一点不老实:看穿纷繁信息中的数据玄机
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我们时常遇到大量统计数据,如占比、患病率、风险值等。大量或显或隐的数字,都可能因误读或误用而扭曲真相,要读懂它们而做出合理判断,“统计意识”不可或缺。 本书帮读者了解数字方面的22个常见错误和花招,它们出现在评价速度和重要性的大小、准确率和排名的高低等众多情境中。本书会告诉你各种数字的采集和表达过程可能出现哪些偏差而产生“睡前看屏幕会死人”等误导性看法,负责可信的统计数据工作又该遵循怎样的指南。
数学女孩
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《数学女孩》以小说的形式展,重描述一群年轻人探寻数学中的美。内容由浅深,数学讲解部分十分精妙,被称为“绝赞的初等数学科普书”。内容涉及数列和数学模型、斐波那契数列、卷积、调和数、泰勒展、巴塞尔问题、分拆数等,非常适合对数学感兴趣的初高中生以及成人阅读。
科学家列传 贰
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本书以喜剧评书方式,从全新视角,重现人类有史以来各个时期*科学家们的风貌。本书的目的,不仅仅是让读者全面了解真实的科学家,而且想激励相关读者,特别是青年读者,立志成为科学家。 本书不是千篇一律的“科学家传”,更不是堆砌式的“科学家故事集”,而是以时间为轴线,通过科学家们的历史轨迹,展现了科学发展的里程碑和全球科学家成长的生态环境。
数学女孩2:费马大定理
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《数学女孩》系列以小说的形式展,重描述一群年轻人探寻数学中的美。内容由浅深,数学讲解部分十分精妙,被称为“绝赞的数学科普书”。 《数学女孩2:费马大定理》有许多巧思。每一章针对不同议题行解说,再于末尾一章切正题——费马大定理。作者巧妙地以每一章的概念作为拼图,拼出被称为“世纪谜题”的费马大定理的大概证明。整本书一气呵成,非常适合对数学感兴趣的初高中生以及成人阅读。
电的故事
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本书的主角是“电老虎”—一个能力强大、脾气暴躁、非常不好控制的“猛兽”! 本书从古人对摩擦生电的认识说起,以在历史上曾经产生过重大影响的科学家(如富兰克林、爱因斯坦、戴维、贝尔、爱迪生、法拉第、麦克斯韦、赫兹、库珀等)及其重要的发明贡献为脉络,结合他们的生平,讲述人类认识电和利用电的有趣历史。比如,人类是怎样从摩擦生电现象中发现电的存在的,电鳗可令其他动物丧命的神秘力量到底是什么,富兰克林是如何用风筝收集闪电的,科学家是怎样改良发电机的,爱迪生又是怎样把纽约市变成历史上率先用上电的“不夜城”的…… 阅读本书,在科学发展的历程中探索,你不仅可以了解有趣的科学知识,还能从一个个小故事中获取很多做人的道理、学习的方法。
粉末变形记:神奇的3D打印技术
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本书聚焦于近十年来快速发展的3D打印技术,特别是金属粉末3D打印技术。随着新结构、新材料和新工艺的不断涌现与突破,3D打印技术已经广泛渗透到航空航天、海洋船舶等高端产业,并逐渐成为推动产业升级的关键力量。与此同时,它也逐步进入公众视野,影响着日常生活与未来制造方式。 ?为了让更多青少年轻松理解这一前沿技术,本书采用通俗易懂的讲解方式,并配以诙谐幽默的插画,从金属粉末3D打印技术的各个流程出发,结合细节与案例进行系统阐述。读者在阅读过程中,不仅能掌握技术原理和应用案例,还能在心中埋下探索前沿科技的种子,为未来的创新与发展提供灵感。
数学的故事
¥29.88
本书的主角是数学,数学是研究数量关系和空间形式的学科! 放羊与记数有什么关系?跑步高手追不上慢腾腾的乌龟?足不出户也能计算地球与月球或太阳的距离?各种数学符号都是怎样发明出来的?人们是如何认识各种数学规律的?博弈论有什么奇妙之处? 本书通过讲述数学发展史上数学家的趣闻逸事,介绍了诸多数学基础知识和定理的发现过程,描绘了人类探寻数学奥秘、借助数学认识世界的历史。 阅读本书,在科学的旅程中探索,你不仅可以了解有趣的科学知识,还能从一个个小故事中获取很多学习的方法和做人的道理。 本书适合广大的青少年,以及对数学感兴趣的其他读者阅读学习。
人体探秘
¥29.80
身体对每个人来说都意义重大,人们必须正确地使用它,它才会更好地工作。如果身体使用不当,则会埋下很多健康隐患,带来很多健康问题。怎样才算正确的使用我们的身体呢?当然要先了解它。本书分为三篇:不可不知的人体奥秘,介绍了人的生理、感官、思维、情感和保健等各个方面的知识;不可思议的人体之谜,讲述了很多让人难以置信的关于身体的传奇故事;我们的身体是如何工作的,则周详而又轻松地解密了我们的身体,让你一眼看穿身体的奥秘。
它们是如何工作的
¥29.80
本书为你揭示生活中常见事物的运转秘密,告诉你它们的工作原理。不仅用通俗易懂的语言解答那些常常藏在你心里的“为什么”和“怎么会”,还配上了很多形象又直观的图片,让你直窥视世间万物的内部结构,了解科技奥秘,步科学的殿堂。
你一定爱读的世界科学故事
¥29.80
本书分为国外卷和中国卷,以故事形式讲述了过去五千年世界科学发展变化的历史。从科学文明的发端到科学思想的产生,从中世纪的漫长黑暗到技术革命的尽扫阴霾,从物理学的重大突破到生物技术颠覆式的革命,娓娓道来。
星空探秘
¥29.80
本书分为宇宙的诞生与命运、热闹的太阳系大家族、天文观测常识、不可思议的宇宙之谜等九章,为读者展示了一幅广袤无垠、丰富多彩、优美和谐的宇宙景象。本书还精心选配了几百幅图片,使读者在轻松掌握知识的同时,获得愉悦的视觉享受。
实验室的魔法手册
¥29.60
《实验室的魔法日常》(Daily Experiment of Chemillusionist,DEC)是由网友“真?凤舞九天”(杨帆)与中国科协?科普中国和新华网?科学原理一通合作造的关于趣味化学实验的特别系列短片,集科教与娱乐于一体,广受欢迎。本书是在该系列视频的基础上编写而成的。作者对全系列视频内容重新行编排和整理,并结合近期国际上的化学研究报告,加了大量的相关知识及现场实验经验,增加了许多尚未在系列视频中出现的实验项目。同时,采用高超的手法拍摄了大量实验图片,展示实验过程中的操作细节以及精彩的化学反应,从而告诉你化学反应之中蕴含的真相到底是什么。 本书配套提供40多段小视频,让你在酷炫的视觉体验中感受化学的妙趣。 本书适合化学爱好者阅读,也适合作为学校化学课和科学课的参考资料。
不可思议的数
¥29.50
不可思议的数 介绍了各种各样的数:从常见的自然数0至10到负数,从“简单”的有理数到复杂多变的有理数和无理数;从已知*的质数到*小的无穷大。每个数都它自己的故事,而围绕着这些数,作者不但讲述了每个数背后的历史,更拓展出众多有趣的数学问题,让这些数成为带读者神奇数学世界的“引路人”。
随椋鸟飞行 : 复杂系统的奇境
¥29.40
2021年诺贝尔物理学奖得主,揭示无序世界隐藏的规律 带上好奇心,在探索中体会科学的确定之美 巨型鸟群没有指挥,为什么在极速中阵型变幻莫测? 看似复杂无序的表象下,是否隐藏着简洁普适的恒定规律? 2021年诺贝尔物理学奖得主的突破性发现,道出复杂系统背后的简单秩序,更深刻影响信息优化、机器学习、人工智能等领域的发展。 本书中,乔治·帕里西以风趣幽默的语言,深浅出地介绍自己获得诺奖的关键性成果。生动有趣的研究经历与巧思,带我们重返科学探索的第·一现场。这里没有一条公式,只要带上好奇心,就能与一位思维与众不同的物理学家,一同飞复杂系统的奇境,化脑洞为现实,感受天马行空的想象力与科学的确定之美。
物理还可以这样学:智叟与物理学人趣谈
¥29.40
本书以“智叟”与“物理学人”这一对朋友的对话形式,生动且透彻地介绍了四十多个中学物理中的重要知识点和必考内容,包括力学、热学、电磁学等分支的基本知识。书中采用了作者在几十年的物理教学实践中总结出来的一些具有个人特色、别开生面的讲法,使得物理学的原理和现象更加生动、形象、易懂。 本书能帮助正在学习物理的中学生化难为易理解物理学,提高他们对物理的学习兴趣,增加科学素养,也可以作为初高中物理老师在教学中的参考书。
我的科学启蒙书:如何提高科学素养
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《我的科学启蒙书》是一本介绍当代科学主要门类(物理、化学、天文、地理、生物、电子等)的基础概念与理论的科普图书,是一本百科全书式的知识普及读物。 本书不同于以往晦涩的科普读物,将枯燥的科学术语、复杂的数学难题以通俗易懂又不失优美的语言呈现给大众读者,适合作为大众科学素养基础门读物。作者从独特的视角向公众传播科普知识,让不懂专业知识的普通读者在从粒子物理到生物科技的科学世界里自由徜徉。本书将有助于读者搭建科学知识的基本架构,提高科学素养,提升在工作和生活中认识外部世界的科学能力。
交叉小径的花园:趣说数学探索史
¥29.00
.数学常常被视为一门令人头疼的学科,充满了难以理解的公式和符号。然而当我们回顾数学的起源时,会发现它的根源几乎遍布世界每个角落——在古埃及,人们为了测量土地,创了几何学。在古希腊,数学家们追求着纯粹的数学真理,建立了一套完整的公理体系。而在中国,古代数学家以其独特的思维方式和贡献而闻名于世。 历史上,杰出的数学家也像科学家、文学家、艺术家一样闪耀如星辰,为人类文明世界世界增添了无尽的光芒:莱布尼茨和牛顿几乎同时独立发明了微积分;“寒门贵子”高斯在多领域都作出了杰出贡献;爱琢磨的费马给后来学者们留下了“大坑”的;欧拉喜欢培养年轻人,被称为“所有人的导师”…… 无论是为了解决实际问题,还是满足好奇心的驱使,数学一直是人类步的重要推动力。我们在书本里学得的只是冰山一角,而数学史的更广阔领域里,还隐藏着许多未知的宝藏等待我们去探索。希望你能够通过这本书走数学,了解数学,爱上数学,用数学思维去洞察世界的奥秘。
量子空间
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这既是一本关于圈量子引力的科普读物。对于不熟悉这个名词的大众来说,这是一本从另一个角度为我们讲述的“万物理论”。 人类一直追求万物起源这一问题,希望了解万物是从哪儿来的,基本规律是什么。直到今天,这个问题都还是物理学的根本,也是物理学的基础问题。 时至今日,在很多人的印象中,人类已经回答了这个问题。我们有基本粒子的“标准模型”,有牛顿的万有引力理论,还有爱因斯坦的广义相对论,这些已经把我们的世界解释得清清楚楚,很让人满意了。但实际上不是这样的。在标准模型提出40年后的今天,没有一个物理学家认为标准模型是基本理论,大家都认为它只是一个近似的有效理论。 圈量子理论是除了弦论之外万物理论的另一个候选,相对小众,在学界受到的关注不及弦论,在大众层面更是较少为人所知,实际上有些非常有趣的理论,值得向公众介绍。 作者吉姆·巴戈特称之为“少有人走的路”,在本书中,他介绍了圈量子引力理论领域中两位杰出的科学家——李·斯莫林(Lee Smolin)和卡洛·罗韦利(Carlo Rovelli)的职业生涯和创性工作。这是一本关于物理学理论前言的普及读物,更是一场引领普通人推翻既定印象,领略对世界的另一种可能的解释的探索之旅。 在这本书中,物质、时间、空间都有了全新的理解可能。而认识的过程,就是科学探索的意义,是我们探索世界的趣味所在。 作者从事科普写作已有二十多年,文笔和叙述都尽量做到科普化,注重对科学知识做出平易近人的解释,同时为写作加故事性,保证了本书的可读性。

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