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超市食品安全基础管理操作指南及培训教材
￥49.99
本书为宁波市市场监管局组织专家编写，以《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可管理办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）》等法律法规规章及食品安全国家标准为主要依据，主要适用于大中型商超和便利店的食品经营者。 本书共分四个部分。部分是超市食品安全基础管理操作指南，汇总梳理超市经营食品应当遵循的行为规范，从资质管理到全过程食品安全风险管理的控制要求，并提供超市食品安全管理制度范本。第二部分是超市食品安全基础管理自查体系，主要为超市提供食品安全基础管理自查评估的要，是基于部分行为规范的自查应用，并指引超市按季度、半年度和年度提交食品安全自查报告，养成定期检查-评估-整改的习惯，以有效落实食品安全自查制度。第三部分是优秀基础管理培训教材，是对部分行为规范在操作上的一步细化，并辅之以操作图例，为超市从业人员培训提供指引。第四部分是常见问题及规范管理体系，通过反面、正面教学案例，引导超市按照7S导体系，不断提升食品安全管理水平。
数据库系统原理及MySQL应用教程(第2版)
￥49.99
全书共19章，全面系统地讲述了数据库技术的基本原理和应用。主要内容包括：数据库系统概述、信息与数据模型、关系代数与关系数据库理论、数据库设计方法、MySQL的安装与使用、MySQL存储引擎与数据库操作管理、MySQL表定义与完整性约束控制、MySQL数据操作管理、MySQL索引、MySQL视图、MySQL存储过程与函数、MySQL触发器与事件调度器、MySQL权限管理、事务与MySQL的多用户并发控制、MySQL数据库备份与还原、MySQL日志管理、分布式数据库与MySQL的应用、MySQL在Web开发中的应用、非关系型数据库——NoSQL等内容。 本书还以MySQL为背景介绍了数据库技术的实现，使读者可以充分利用MySQL平台深刻理解数据库技术的原理，达到理论和实践紧密结合的目的。同时解决了读者安装上机数据库管理系统软件中的操作系统兼容性（32和64位计算机、Windows、Linux和MAC操作系统等）问题。 本书内容循序渐进，深入浅出，概念清晰，条理性强，每一章节都给出了相应的实例，为缓解读者初期动手的茫然与困惑，本书在每章专门设置了实验任务。 本书可作为本科相关专业“数据库系统原理及应用”课程的配套教材，同时也可以供参加数据库类考试的人员、数据库应用系统开发设计人员、工程技术人员及其他相关人员参阅。对于非计算机专业的本科学生，如果希望学到关键、实用的数据库技术，也可将本书作为教材。
Web应用开发技术与案例教程
￥49.99
《Web应用发技术与案例教程》结合多个发案例，详细介绍Web应用发中多层次、多方面的内容，使读者能够真正掌握系统发中规律性的知识。《Web应用发技术与案例教程》分为基础部分、高级部分和案例部分，通过逐步深讲解的方式将整个系统集成，达到总结与升华。基础部分主要介绍一些与Web应用发相关的基础知识，包括：HTML的相关概念、基本语法、网页结构与布局；CSS的基本概念、编写方法、应用方式、基础语法及样式；使用JavaScript行Web应用发的基本内容；新型编程语言C#；Visual Studio 2017的安装及其集成发环境的使用等基础内容及ASP.NET基本控件。高级部分介绍使用ASP.NET行Web应用发的核心内容，包括：ASP.NET高级控件；ASP.NET网站的组织及控制机制；ADO.NET编程和Web数据访问及数据绑定；ASP.NET AJAX；实用编程技巧和高级数据库技术。案例部分综合运用前面所学的各项技术，完整实现一个网上教学与管理的平台——“畅想网络学院”系统。 《Web应用发技术与案例教程》既适合计算机类专业的本、专科学生作为教材使用，也可供广大ASP.NET发人员和计算机软件爱好者学习参考。
Java Web应用开发技术与案例教程 第2版
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《Java Web应用发技术与案例教程 第2版》从实用的角度出发，为Java Web发人员提供了一套实用的发技术，通过案例由浅深地介绍这些技术的基本原理和应用，以及它们的整合应用。《Java Web应用发技术与案例教程 第2版》共13章，第1～7章是基础篇，介绍了Java Web发所必需的基础知识，包括：Java Web发环境的搭建、静态网页发技术（HTML、JavaScript、CSS）、JSP技术、JDBC数据库访问技术、JavaBean技术、Servlet技术，并基于Java Web常用的发模式介绍了这些技术之间的关系与整合方法；第8～13章为提高篇，介绍了Java Web应用程序发的高级技术和常用框架技术，包括：EL和JSTL技术、jQuery前端框架技术、Ajax编程技术、过滤器和监听器技术、Web发中常用的实用技术、Struts2框架技术等相关内容。 《Java Web应用发技术与案例教程 第2版》提供了丰富的案例程序，通过这些应用案例对发、集成、部署及具体的实现过程和方法都给出了详尽的阐释，使理论与实践紧密结合，力求让读者通过这些案例领会并掌握Java Web发中的各种基本技巧和设计方法。 《Java Web应用发技术与案例教程 第2版》主要面向初学者，特别适合高等院校和职业院校学生作为学习Java Web应用程序发技术课程的教材，也可作为Java Web发人员的学习资料和参考用书。
Photoshop CC 2015中文版实用教程 第7版
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Photoshop CC 2015中文版是Adobe 公司推出的图像处理软件。该软件具有界面友好、易学易用、图像处理功能强大等优，深受广大用户的青睐。 《Photoshop CC 2015中文版实用教程 第7版》属于实例教程类图书，全书共分9 章，包括Photoshop CC 2015 基础知识、图像选区的选取与编辑、Photoshop CC 2015 工具与绘图、图层的使用、通道与蒙版的使用、图像色彩和色调的调整、路径和矢量图形的使用、滤镜的使用和综合实例等内容。 《Photoshop CC 2015中文版实用教程 第7版》通过网盘（获取方式请见封底）提供全书所用的素材和相关文件，以及授课电子课件。 《Photoshop CC 2015中文版实用教程 第7版》可作为本专科院校相关专业或社会培训班的教材，也可作为平面设计爱好者的自学和参考用书。
PLC的标准化应用——基于西门子OMAC的面向对象的编程方法
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PLC程序的标准化，除了控制过程本身，还涉及生产线布局、工艺分层、设备及元器件的命名与口等因素，这些因素相辅相成且相互制约，是实际生产线工艺流程和设备之间的相互关系在程序世界中的完整重现。本书结合ISA88标准，以西门子基于OMAC的CPG方案架构展讲解，阐述了采用面向对象编程思想的PLC标准化编程的方法。主要内容包括机械结构、电气设计、编程规范、主程序标及时钟系统、控制柜程序、控制指令、状态反馈、口数据、元器件以及通信程序等方面的标准化实现。 本书适合工控工程师用于学习标准化设备发理念和应用，也适合企业用于发标准化设备的借鉴参考，还可作为工控培训机构设备标准化发和大中专相关专业的培训教材。
芯片制造——半导体工艺与设备
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本书着重介绍了半导体制造设备，并从实践的角度出发，选取了具有代表性的设备行讲解。为了让读者加深对各种设备用途的理解，采用了一边阐述半导体制造工艺流程、一边说明各制造工艺中所使用的制造设备及其结构和原理的讲解方式，力求使读者能够系统性地了解整个半导体制造的体系。本书可作为从事集成电路工艺与设备方面工作的工程技术人员，以及相关研究人员的参考用书，也可作为高等院校微电子、集成电路相关专业的规划教材和教辅用书。
天才的世界 文艺复兴与巴洛克建筑
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这是一本为建筑、规划和设计专业人士，以及广大艺术爱好者而著的有故事的欧洲文艺复兴和巴洛克建筑史。本书将为您详尽介绍15—18世纪意大利、法国、英国、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利和俄罗斯等国的建筑历程，为您讲述布鲁内莱斯基、阿尔伯蒂、伯拉孟特、米朗基罗、帕拉第奥、贝尼尼、博罗米尼、小芒萨尔、勒·诺特尔、雷恩和诺依曼等这个时代伟大的艺术巨匠，以及美第奇家族、尤利乌斯二世、路易十四和彼得大帝等这个时代了不起的艺术赞助人的传奇故事，为您通往天才世界的探奇之门。本书配有470幅精美的插图辅助您的阅读。
工业机器人工程应用虚拟仿真教程:MotoSim EG-VRC
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《工业机器人工程应用虚拟仿真教程：MotoSimEG-VRC》以安川（YASKAWA）工业机器人作为对象，介绍使用安川公司的机器人仿真软件MotoSimEG-VRC行工业机器人的基本操作、功能设置、方案设计和验证的学习。中心内容包括：认识、安装工业机器人仿真软件；各个菜单中工具的使用；如何使用MotoSimEG-VRC在工业机器人焊、喷涂、码垛、磨等项目中构建系统；宏程序、高速传送等功能在仿真中的使用。 通过本书学习可使读者熟练使用安川工业机器人仿真软件MotoSimEG-VRC，掌握工业机器人虚拟示教、工业机器人工作站布局、工业机器人工作姿态优化，确认系统方案、工业机器人型号、工业机器人/工件安装位置、工业机器人动作范围和可达到性等，而对夹具提出修改意见等全面、系统的仿真应用技能；使读者了解工业机器人离线编程仿真方法，掌握利用相关建模操作来组建常见工业机器人工作站的方法和步骤。 为帮助读者学习，随书附赠实例源文件；通过手机扫一扫二维码即可观看演示视频；赠送PPT课件；建有学习交流QQ群：428167524。
离心泵设计通用技术
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本书从离心泵产品的实用性、可操作性设计和制造通用技术角度，为泵行业设计人员提拱了全面、系统、准确、可靠、实用的泵产品通用设计技术。主要内容包括泵零部件常用公差配合选择设计、泵零部件表面粗糙度选择设计、泵的防锈方法及产品清洁度、泵产品的表面质量及涂装技术、泵常用的轴承标准件、泵常用的联轴器标准件、泵常用的密封标准件及泵常用的其他标准件。本书将通用技术与离心泵产品的设计制造完美地结合起来，便于专业读者学习和使用。
西门子S7-1200 PLC编程与应用 第2版
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S7-1200 PLC是西门子公司2009年推出的面向离散自动化系统和独立自动化系统的一款控制器，采用模块化设计并具备强大的工艺功能，适用于多种场合，可满足不同的自动化需求。本书由浅深、全面介绍了S7-1200 PLC的硬件、编程及应用。全书分为9章，分别介绍了PLC基础知识、硬件结构和安装维护、编程基础、指令系统、程序设计、精简系列面板的组态、通信和工艺功能等。 本书注重示例，强调应用，可作为高等院校、高职院校自动化、电气控制、计算机控制及相关专业的教材，也可供工程技术人员培训及自学使用，对西门子自动化系统的用户也有一定的参考价值。
UG NX 完全实例解析
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UG NX是一款的CAD/CAM/CAE软件，在机械制造、模具、数控和汽车制造等领域应用广泛。本书适用于UG NX 1847/1851及以上版本。《UG NX完全实例解析》将典型、实用的项目案例串连成一条高效的学习条，以应用为主线，每个案例既相对独立，又有所关联或具有新知识，强化实践技能培训，以求能切实提高读者解决实际问题的能力。全书共7章，分别为NX门与草图设计、NX曲线设计、NX实体设计、NX曲面设计、同步建模与标准化建模、装配设计和工程图设计，每一章由若干个项目任务组成，突出实际应用和教学成效。 《UG NX完全实例解析》可以作为大中专院校和职业院校相关专业的实践课程教材，也可作为广大工程技术人员的自学与参考用书。
现代表面热处理技术
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本书以工艺类型为主线，系统介绍了各种表面热处理技术及其应用，主要内容包括表面热处理的基本原理、工艺特和工艺选择原则、工艺规范、工艺装备、质量检验等。本书对各种表面热处理技术的工艺参数和处理效果行了重介绍，同时，对近年来一些发展较快的表面热处理技术也做了介绍。本书面向工业生产，侧重于实际应用，以数据和实例为主要内容，尽可能多地吸收一些新的技术成果，实用性较强。
人工智能导论 第2版
￥49.90
《人工智能导论 第2版》系统地阐述了人工智能的基本理论、基本技术、研究方法和应用领域，全面地反映了人工智能研究领域的发展，并根据人工智能的发展动向对一些传统内容做了取舍，如详细介绍了机器学习方面的内容。《人工智能导论 第2版》共分为8章，内容涉及人工智能的基本概念、知识工程、确定性推理和不确定性推理、搜索与优化策略、机器学习、人工神经网络与深度学习，以及模式识别、自然语言处理和多智能体等。每章后面附有习题，以供读者练习。 《人工智能导论 第2版》充分考虑到人工智能领域的发展动态，注重系统性、新颖性、实用性和可读性，内容由浅深、循序渐、条理清晰。 《人工智能导论 第2版》适合作为计算机专业本科生和其他相关专业本科生、研究生的教材，也可作为有关科技人员的参考书。
Python程序设计——编程基础、Web开发及数据分析
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《Python程序设计——编程基础、Web发及数据分析》系统讲述了Python程序设计的基础知识。全书共15章，内容包括：Python概述、Python基本语法、Python的基本流程控制、Python的四种典型序列结构、Python函数、Python文件和数据库操作、面向对象程序设计、模块和包、字符串操作与正则表达式的使用、错误及异常处理、GUI编程、网络和多线程编程、基于Flask框架的Web编程、网络爬虫应用发、数据分析与可视化基础。 为提升学习效果，书中结合实际应用提供了大量的案例对概念和知识行说明，并配以完善的学习资料，包括教学PPT、教学大纲、源代码、教学视频及配套软件等，为读者带来全方位的学习体验。 《Python程序设计——编程基础、Web发及数据分析》系既可作为高等院校数据科学与大数据技术及其他计算机相关专业的Python教材，也可供自学者使用。
西门子S7-200 SMART PLC编程与应用案例精选
￥49.90
本书以案例式教学为特色，通过37个项目讲解西门子S7-200 SMART PLC的编程及应用。这些项目分为基本指令和功能指令两部分，分别介绍了位逻辑、定时器、计数器、程序控制、表处理、数据处理、中断、高速计数及高速脉冲输出等基本指令和配方，以及数据块、数据日志、PID控制、通信、运动控制等复杂功能指令，每个项目都给出了程序清单及注释，并适当行评。 本书可作为大专院校电气控制、机电工程、计算机控制及自动化类专业学生的参考用书，适合职业学校学生及工程技术人员培训及自学使用，对西门子S7-200 SMART PLC的用户也有一定的参考价值。
四向穿梭式自动化密集仓储系统的设计与控制
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四向穿梭式自动化密集仓储系统是一种新型的仓储系统，它具有存储空间利用率高、货架布局灵活、作业效率高等特。本书系统地介绍了四向穿梭式自动化密集仓储系统的设计和控制，并从逻辑层面、控制层面和信息管理层面对轨道定向、设备编配、任务分配、货位分配、路径规划和故障处理等内容行了阐述，以帮助读者大限度地挖掘仓储系统的潜力，提升仓储系统的作业能力。本书内容全面， 结构合理， 图文并茂， 实例典型， 系统性强， 并针对不同应用场景下货架系统的设计与控制给出了优化解决方案。
建筑三观 关于建筑的本体论、认识论、实践论
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本书是作者半个多世纪在建筑工程界学习和工作的总结性体会，包括建筑理论和实践两方面。在理论方面，他体会建筑理论是建筑师创作和公众阅读建筑的理论综合，提出了“三层次，三传统，一核心”的主张；在实践方面，他支持学界对中国长期来对建筑“见物不见人”偏差的批评，主张为众多中国古代建筑师“正名”，并为众多中国现代建筑师营造一个健康的职业环境。本书适合城市与建筑的管理者、设计者、建设者阅读，也适合喜欢建筑艺术、关注城市文化和建筑业发展的广大读者。
Revit机电深化设计思维课堂
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《Revit机电深化设计思维课堂》是“BIM思维课堂”系列图书中的第3本，作者均来自BIM咨询服务一线，具有丰富的实战及管理经验。本书以机电深化工程师和BIM管理专家的视角，通过真实的项目在施工中机电深化实践，全面讲解Revit以机电深化设计为目标的BIM工作流程，同时讲解了在基于BIM的机电深化设计过程中需要掌握的BIM信息协同与信息管理的知识，讲解了将Revit应用于机电深化设计中各专业的工作思路以及流程，并说明了对各专业的模型与信息的要求。 本书以真实办公楼项目案例为基础，系统、详细地介绍了机电深化的流程以及操作方法，并在介绍过程中讲解了如何定义BIM的管理规则以及专业间如何协同工作。全书分为8章。第1章介绍了BIM的基础概念以及机电深化的定义和作用；第2章介绍了BIM深化设计的主流软件Revit的通用操作；第3章介绍了如何在Revit中创建土建专业的模型；第4章介绍了给水排水相关专业知识以及如何在Revit中创建基础的给水排水专业模型；第5章介绍了暖通空调专业相关知识以及如何在Revit中创建暖通专业模型；第6章介绍了电气专业相关知识以及如何在Revit中创建电气专业模型；第7章介绍了机电深化的原则与技巧，并以实例说明如何完成机电深化的实际操作步骤；第8章介绍了如何表达机电深化的成果。 本书可作为机电工程师、建筑工程相关专业学生和BIM爱好者的自学用书，也可作为高等院校相关专业、社会相关培训机构的教材或参考用书。 本书采用实体书+互联网的新型教材形态行发布。随书附带多媒体教学内容，书中绝大部分操作都配有同步的教学视频，时长近400分钟。同时为每一章节操作步骤提供了随书文件，内容包括书中的全部项目操作过程文件及相关素材文件。 教学视频以及随书文件将以网络下载的方式提供，具体操作方法请通过微信扫描下面的二维码关注“影响思维讲堂”公众号，在公众号中将提供更多的信息。
单晶硅超精密加工技术仿真
￥49.90
单晶硅作为一种典型的硬脆半导体材料，广泛应用于微电子领域。超精密加工技术可以实现硅表面的高质量加工，但加工方法需要很高的实验条件和工作成本。本书以材料力学、超精密加工等学科为理论基础，建立单晶硅超精密车削的有限元和分子动力学模型，优化切削参数以及刀具参数，解决传统研究中只能通过大量实验来确定*优工艺参数的弊端，降低实验成本，提高加工效率。 本书适合从事超精密加工技术研究的科研工作者、工程技术人员或高校教师、本科生、研究生阅读，也可以作为科普读物，加深读者对这一领域的了解。
自动控制原理
￥49.90
《自动控制原理》系统地介绍了经典控制理论的基本内容，着重于基于概念、基本原理和基本方法的阐述。全书共8章，内容包括绪论、控制系统的数学模型、控制系统的时域分析、根轨迹法、控制系统的频域分析、线性控制系统的校正与综合、离散控制系统以及非线性系统分析。 为了帮助读者深理解经典控制理论的重要概念和分析方法，每章都精选了一定数量的例题；通过应用实例的讲解使得读者容易掌握MATLAB在控制系统实践中的应用。 《自动控制原理》可作为普通高等院校自动化、电气工程及其自动化、通信工程、电子信息工程、电子科学与技术、物联网工程、能源与动力工程、机械设计制造及其自动化等相关专业的本科生教材，也可供高职高专院校的相关专业选用，同时适合从事自动控制类的各专业工程技术人员自学和参考。
