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液奶生产过程质量安全控制技术
￥83.19
本书共8章，以牛乳为例介绍了液奶工业发展历史及现状、乳品安全问题及控制，随后详细介绍了液奶的成分及性质，液奶生产工艺及流程、液奶热处理过程中的成分变化、检测技术、清洗技术、微生物控制技术，后梳理了液奶质量监管体系。书后附有行业相关检验方法等标准规范，供读者参考。 本书具有较强的实用性和参考性，可供从事乳品、食品研发、检测、质控的专业人员参考，以便更好地保障液奶生产质量，也可供高等学校化学化工、食品类等相关专业师生参阅。
ABS树脂及其应用第2版
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本书首先介绍了ABS树脂的发展历程、供需情况，然后详细论述了ABS树脂及单体的生产、ABS树脂的组成与特性、相容剂在 ABS 改性中的应用、ABS树脂品种与专用料以及各种类型的 ABS树脂合金。附录中列出了各主要公司的 ABS 树脂牌号及性能供参考。本书既包含基础理论，又有具体的应用实例，参考性较强，可供从事ABS树脂研发、生产及应用的技术人员参考，也可作为相关院校或企业的培训教材。
二氧化碳吸附材料制备及改性
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《二氧化碳吸附材料制备及改性》对碳捕集技术中*有应用前景的CO2吸附技术进行了*介绍。在介绍CO2排放控制现状、CO2捕集分离技术以及各种CO2吸附材料的基础上，重点介绍了杂原子掺杂多孔炭的构筑、四乙烯五胺改性介孔炭材料、生物质基炭材料的构筑与改性、聚乙烯亚胺改性碳纳米管、抗氧化剂改性固体胺吸附剂，*后分析了CO2捕集分离技术的发展与挑战以及CO2催化转化制备化学品的发展趋势。 本书可供化学化工、环境控制、碳储等领域从事CO2捕集的工程技术人员、研发人员和企业、政府等从事碳减排管理的工作人员以及高等院校相关专业的师生参考使用。
农药分子结构优化与解析
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本书结合农药分子设计与结构优化的成功案例剖析，详细介绍了分子多样性与相似性、药效团与优势结构、生物电子等排、局部修饰等特有重要概念与方法的内涵及应用，以及拼合与简化、农药活性化合物分子骨架构建、基于片段的农药分子设计与优化、老树新花、他山之石等策略解析，阐述了农药分子设计与结构优化常用方法与方略，系统揭示了农药分子设计与结构优化的有益规律。本书可作为从事农药分子设计和优化研究的科技人员从不同视角把握农药分子设计、创立新农药创制技术体系的参考书，也可作为农药学相关专业研究生参考教材。?
电动旋翼航空器机械系统适航审定要求解析
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本书系统*地解析了电动旋翼航空器机械系统的适航审定要求。内容涵盖电动旋翼航空器机械系统的核心适航技术及其符合性验证方法的现状和发展趋势，操纵系统、液压系统、起落架系统和环控系统的功能、组成、型号取证过程中需要验证的条款，并从适航审定的角度解析每一条款对飞机设计提出的符合性要求，解读条款的发展过程，重点提出系统针对该条款的符合性验证思路，*后给出适航审定过程中可接受的符合性验证方法和审查要点。 本书内容新颖实用、案例丰富、数据可靠，对相关专业设计人员、工程技术人员、院校师生等都具有一定的指导意义，民用航空器设计制造人员更可参考本书进行相关系统的适航活动。
常见毒品及新精神活性物质的质谱确证与定量分析
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当前，全球毒品制造、滥用问题日益严重，毒品来源更加多样，种类和吸毒人数不断扩大。传统的毒品检测试剂盒，全部只能针对某一种化合物，无法应对日益增多的新型毒品压力；而基于红外光谱或者拉曼光谱等原理的分子光谱手段，对于含量较低、基质复杂或者混合型毒品往往难以正确和全面定性。为了达到给毒品精准鉴定的目的，本书结合了气相色谱质谱、液相色谱质谱和高分辨多级质谱方法，汇总整理了59种重毒品的谱图。广大读者可以通过与这些谱图的综合比对，对未知化合物行准确的确证。尤其是在缺乏某些化合物标准品的情况下，也可以展相关的鉴定工作。本书主要面向系统内从事毒品检测实验室工作的人员，同时也可面向社会性检测机构的从业人员；对于各类高校、研究机构的相关研究人员和从事化学品分析鉴定的广大师生也有借鉴意义。
燃气轮机压缩机站工程技术
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本书以燃气轮机压缩机站工作原理篇，以站场工艺流程为例，说明燃气轮机压缩机组在天然气管道中的重要作用和工作原理。以西气东输管道站场工程为例，说明了燃气轮机压缩机站的设计要、主要设备配置选型及主要工程量；采用了有效控制大型设备钢筋混凝土基础现场浇筑的特殊施工技术；提出了燃气轮机压缩机组设备吊装和安装的精准要求；解决了站场工艺管线应用大量新材料、新工艺、新技术的特殊焊技术问题；因地制宜地应用了安全、环保、耐用的防腐、保温技术；优选了先的电气、仪表、自动化设备及系统行施工；安装了安全、环保的配套设备及系统。在安装完成后，行分系统的调试和试运行，后行燃气轮机压缩机组系统的联合调试和试运行。根据现场特殊情况提供了有针对性的施工技术方案可供参考。附录提供了利于查找的工程数据。 本书可供相关行业的管理人员、研究人员、设计人员、工程技术人员、物资采办人员及高等院校相关专业师生使用和参考。
新型无卤阻燃聚乳酸材料
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本书系统总结了作者在阻燃聚乳酸领域长期从事的研究工作和理论成果，详细介绍了阻燃聚乳酸材料的发展和目前的研究热、磷系阻燃剂阻燃聚乳酸体系、纳米有机改性蒙脱土阻燃聚乳酸体系、磷腈/三嗪双基分子阻燃聚乳酸体系、高性能交联阻燃聚乳酸体系和生物基阻燃剂阻燃聚乳酸体系。介绍了上述几种典型的无卤阻燃聚乳酸材料的阻燃性能、力学性能和热稳定性，总结了高性能阻燃聚乳酸材料的阻燃机理，对今后发展高性能阻燃聚乳酸材料具有重要的理论和实践参考价值。 本书适用于阻燃聚乳酸材料领域的生产技术人员、科研人员、管理人员及相关专业的大中院校师生等。
公园城市:城市公园景观设计与改造
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生态破坏、环境污染、自然灾害频发、大城市病……这些问题引发人们思考应该如何处理人类生存空间与自然环境的关系，以及我们的城市应该如何发展。公园城市理念的提出强调了城市生态体系的重要性，明确了城市发展的预期。本书梳理了基于公园城市理念的城市公园建设方法与近年来的优秀案例，内容涵盖城市生态、人性化设计、城市更新、海绵城市、韧性景观等理论探索，以及大型公园、滨水绿道、街头游园、社区公园、口袋公园等不同类型的城市公园案例，使读者全面系统地了解当代城市公园建设的理论与实践。 本书适合景观设计师、建筑师、相关专业院校师生，以及对城市公园和城市生态建设感兴趣的读者阅读。
空间超弹可展开机构设计与优化
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"本书概述了空间超弹可展机构的特与分类、发展现状与应用情况，系统介绍了空间超弹可展机构的设计理论与优化方法。全书共分为11 章，分别介绍了空间超弹可展机构的国内外研究现状，薄壁壳体弯曲理论，空间可展机构性能优化的理论基础，超弹性铰力矩特性理论建模，超弹性铰缠绕过程力学性能分析与优化，超弹三棱柱伸展臂等效建模与实验，双层环形天线超弹可展机构设计，人形杆单侧驱动可展机构设计与优化，口超弹性伸杆纯弯曲力矩建模与优化，封闭截面超弹性伸杆力学特性分析，百米级抛物柱面天线折展机构设计与分析，以期丰富和完善空间超弹可展机构的理论体系，一步推动空间超弹可展机构的应用。 本书面向航天领域的科研工作者，同时亦可供高等院校航空宇航科学与技术、机械工程等相关专业的师生参考。"
发射场低温推进剂加注训练系统
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本书以航天发射场低温推剂加注系统为背景,结合系统专业人员学习训练实际需求,全面介绍了低温推剂加注系统基础理论、基本知识、基本原理、设计技术、安全要求、典型问题分析、典型故障应急处置以及低温加注模拟训练系统设计与实现等内容。 本书可供航天发射场从事低温推剂加注领域的专业技术人员阅读,也可供航天发射系统各级管理人员和技术人员参考。
聚氯乙烯特种树脂
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本书主要对氯醋共聚树脂、氯乙烯-丙烯酸酯共聚树脂、高聚合度聚氯乙烯树脂、消光聚氯乙烯树脂、氯化聚氯乙烯树脂、PVC/无机纳米粒子复合树脂、高抗冲PVC树脂、聚氯乙烯掺混树脂、高耐热PVC树脂、无皮和少皮聚氯乙烯树脂、透明PVC专用树脂、低聚合度PVC树脂等特种聚氯乙烯树脂的研发、生产、加工、应用等行详细论述。本书可供从事聚氯乙烯树脂研发、生产、加工应用的技术人员及一线生产人员借鉴和参考，也可供高等学校相关专业教师与学生参阅。
新能源与智能汽车技术丛书--混合动力系统优化及智能能量管理
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本书首先以商用车混合动力系统能量流动为出发点，提出了混合动力系统瞬时效率*优的控制方法，并得到了实际案例的验证。其次针对实际公交客车复杂行驶工况数据，提出了基于能耗特征的数据挖掘方法，对车联网数据进行了有效利用。在此基础上，提出有效利用车联网信息的分层优化自适应智能能量管理方法与深度强化学习智能能量管理控制方法，并对这些智能能量管理控制方法的*优性与工况适应性、实时性均进行了验证。 本书紧密结合工程应用的基本要求，内容完整、系统、重点突出，强调知识的应用性，具有较强的针对性。本书适合汽车研发设计、教学科研等相关人员使用。
Excel函数与公式速查大全
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本书从实际应用角度出发，对Excel函数与公式的相关知识行了全面讲解。全书共12章，内容涵盖Excel公式与函数基础知识、数学与三角函数、统计函数、逻辑函数、查找与引用函数、文本函数、日期与时间函数、财务函数、信息函数、数据库函数、工程函数以及Web函数等。本书针对新版本Excel中的11大类352个函数，采用“语法格式 语法释义 参数说明 应用举例”的形式行了逐一剖析。“函数练兵”环节模拟了每个函数贴切的应用场景，在实际案例中分析函数的使用方法和注意事项；“函数组合应用”环节破了单个函数在功能上的局限性，通过多个函数的组合，让Excel在数据处理领域有了更多可能；随处可见的“提示”内容帮助读者拓展知识，规避错误。同时，对重函数录制了同步教学视频，以提高读者的学习效率。本书内容丰富实用，是一本易学易用易查的效率手册，非常适合Excel初学者、财会人员、统计分析师、人力资源管理者、市场营销人员等自学使用，也可用作职业院校及培训机构相关专业的教材。
污水处理工艺与设备丛书--污水物理处理技术与设备
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本书是“污水处理工艺与设备丛书”中的一个分册，主要介绍了污水来源与分类、污水处理政策解读、除杂技术与设备、重力分离技术与设备、离心力分离技术与设备、压力差分离技术与设备、挥发度分离技术与设备、溶解度分离技术与设备等内容，并分别针对各处理方法的技术原理、工艺过程及相关设备等行了详细介绍，同时也分享了多个典型的物理法水处理工艺的工程案例。本书可作为污水处理厂、污水处理站的管理人员与技术人员、环保公司的工程设计、调试人员、工业废水处理技术人员和科研人员等的参考用书，也可作为高等学校环境科学与工程、市政工程等相关专业师生的教材。
热分析实验方案设计与曲线解析概论
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本书主要内容涉及热分析基本概念和常用术语，重介绍实验方案设计和曲线解析的基本思路。对于各种热分析方法适用的检测内容与范围，各种材料的检测分析都有实际的案例分析，包括实验的设计、注意事项、可能出现的问题、具体的曲线解析过程。作者都是长期从事热分析研究的专家级人才，多次在业内行技术培训，深谙专业读者的需求，因而图书所设计的内容针对性强，更实用性。热分析方法以及该方法与其他方法的联用广泛应用于地质、矿产、食品、药品、高分子材料等领域，因而本书的读者对象为从事热分析相关仪器的技术人员、科研人员，以及材料相关领域的研究生及科研工作者。
分块算子矩阵的谱估计
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本书较为系统地介绍了一般分块算子矩阵的谱估计方法，主要讨论了n×n 阶有界分块算子矩阵和无界分块算子的谱估计方法，并在此基础上，讨论了一类n×n 阶无界三对角型算子矩阵和两类具有力学背景的反三角算子矩阵的谱估计方法。对于有界分块算子矩阵，将矩阵特征值估计的经典方法：Gershgrin-型定理推广到无穷维空间的谱估计上，首次给出了有界分块算子矩阵的Ostrowski 定理和广义Ostrowski- Brauer 定理；并且介绍了另一类谱估计工具n次数值域，详细讨论了n次数值域和数值域之间的关系。对于无界非自伴的算子矩阵，讨论了一般的n×n 阶无界算子矩阵谱估计的Gershgorin-型定理和n次数值域，填补了高阶无界分块算子矩阵谱估计理论的空白；此外，介绍了具有深刻的力学背景的几类无界算子矩阵，作为理论的应用，给出了更为具体的谱估计结果。本书适合数学相关专业的高年级本科生及研究生使用，也可供物理、力学等相关专业的科研人员参考。
走近大别山黄精
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本书共十章内容，系统调查大别山黄精的时空分布、传统加工方式、大别山特色技术、药材质量评价、现代研究与应用、市场动态等，整理大健康组方，从本草考证与文化传承、基源植物与遗传变异现状、种苗繁育、高效栽培、功能物质、功效机理解析、经典名方组方、产业发展现状与对策几个方面介绍黄精，内容详实可靠，讲述角度独到，有利于宣传我国中医药资源。本书适合从事黄精相关产业的人士作为参考，也可供药学、生物学、植物学等专业从业人员作为参考之用。
高性能金属材料
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"本书系介绍高性能金属材料的科普读物，编著者将与读者一同畅游高性能金属材料世界，领略高性能金属材料的概念、奇妙的性能及应用领域。本书集新颖性、知识性和趣味性于一体，虽然呈现的仅仅是高性能金属材料这座冰山上的一角，但编著者力图用通俗易懂的语言，揭高性能金属材料的神秘面纱，引领读者步高性能金属材料知识的广阔殿堂。 本书适合大、中专学生与相关领域广大科技工作者以及渴望了解高性能金属材料知识的读者。 "
蒙脱石基环境功能材料与重金属污染修复
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本书介绍了蒙脱石的矿物学特性、结构特征及其环境应用，阐述了蒙脱石基环境功能材料的制备方法及其在重金属污染土壤、水体修复中的应用与作用机理，并展示了巯基功能化蒙脱石在汞污染水体吸附修复、汞污染土壤固定化/稳定化修复和土壤-水稻系统汞污染的钝化阻控三个方面的案例。本书可供环境功能材料发和重金属污染技术研发等相关领域的研究人员使用，适合环境科学与工程、材料科学、农业科学等相关专业师生阅读和参考。
热交换器的内部密封及其失效分析
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《热交换器的内部密封及其失效分析》以管壳式热交换器的内部密封失效问题为导向，分别按密封失效的表现、管头密封的技术基础及技术拓展、内部密封失效的技术因素和运行工艺因素共五个专题，对异侧流程间的密封、同侧流程间的密封、非常规工况的内部密封、热应力作用下的内部密封和换热工况参数的优化设计等11 个小题行分类归纳，综述了与管壳式热交换器内部密封失效相关的问题，特别是按常规设计的密封失效影响因素及技术对策，并结合实例加以说明，拓展读者对热交换器内部密封问题的了解，加深读者对内部密封技术的认识，为解决内部密封问题提供指引。本书融知识性、科学性与工程实用性为一体，可作为炼油化工及其他化工领域承压设备及工程管理的技术人员行继续工程教育学习，从事热交换器密封研究、失效分析、改设计、制造质量保证、设备建造监理和检修维护等工程实践的参考书，也可供相关专业师生使用。
