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蛋清蛋白粉的制备、修饰及其应用
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《蛋清蛋白粉的制备、修饰及其应用》系统探讨了蛋清蛋白粉的干燥制备、修饰改性及其应用，分为四篇。第一篇分析了不同干燥技术（喷雾干燥、超声预处理联合喷雾干燥、微波冷冻干燥、喷雾冷冻干燥）对蛋清蛋白粉结构和功能特性的影响。第二篇和第三篇介绍了蛋清蛋白粉的改性修饰技术，并通过多光谱分析、热特性、理化特性等详细介绍了各种改性修饰后蛋白质特性的变化。第四篇介绍了改性蛋清蛋白粉和卵白蛋白粉在食品加工中的广泛应用，尤其是在烘焙食品、肉制品和3D印食品领域的创新应用。本书适合食品领域的研究人员和技术人员参考，旨在为相关行业的技术创新和产品优化提供理论基础和实践指导。
中国新材料研究前沿报告.2024
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本报告结合当前我国各行业对新材料的应用与需求情况，重点关注我国重点领域新材料的先进生产技术与应用情况、存在的问题与发展趋势，主要介绍了二维半导体材料、 单分子科学、塑性无机非金属材料、 稀土掺杂光学微腔、共价*骨架材料、单原子催化、接触电致催化、磁性分子探针等相关新材料的特性、应用与先进技术，指出了当前的技术难题，为未来我国新材料领域的技术突破指明了方向。
多机制耦合捕集CO2与利用
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本书以多机制耦合捕集CO2 及其提采低渗油气藏等利用为主线，全书共10 章，重介绍了基于多孔介质/ 液体介质悬浮浆液的吸收-吸附耦合法捕集CO2 的技术建立流程、效果评价及相关作用机理；阐述了注CO2 采致密气和低渗油藏原油所涉及的相态、驱替特征及相关机理等，并分别建立了体相和多孔介质中天然气相态性质预测理论模型以及体相和多孔介质中原油相态性质的预测理论模型；同时对吸收-吸附耦合碳捕集和注CO2 采油气两个领域的技术耦合行了展望。本书着眼于新型CO2 捕集技术发以及CO2 在油气藏发领域中的利用，具有较强的创新性和前瞻性，可供CO2 捕集、利用等领域的科研人员、工程技术人员和管理人员参考，也可供高等学校石油与天然气工程、地质工程及相关专业师生参阅。
Patran二次开发及船舶应用
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本书重介绍了PATRAN PCL语言的语法介绍、对于模型处理、结果处理、界面编程的主要的操作方法、操作示例；同时还讲解了python的主要语法、编写方法及在结构分析流程中的使用；BDF文件的格式、结构及主要数据卡说明；PYNASTRAN库结构及处理BDF文件和OP2文件的方法；ferespost库结构及处理XDB文件的方法；另外还介绍了使用VC 发PATRAN外部库的方法。这本书主要是面向于结构工程师，供船舶结构工程师、工科院校船舶结构专业的学生及研究者使用。
氢能利用关键技术系列--氢内燃机
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《氢内燃机》是《氢能利用关键技术系列》之一。氢能是未来的理想能源，在氢能利用中一直存在燃料电池与内燃机两种技术路线，氢内燃机是氢能动力的重要类型之一。本书总结概括了氢内燃机的基础理论及学术研究成果，主要内容包括氢内燃机发的必要性和紧迫性、氢气性质与燃烧基础、氢空混合气形成、燃烧与性能、排放污染物生成及控制、氢内燃机及车辆设计、氢内燃机测试技术、氢气掺混燃料，最后简述了其他类型的氢能动力。本书可供从事氢能动力、车辆及内燃机等专业的技术人员、高等院校相关专业师生参考，还可作为内燃机工程、车辆工程等专业的研究生教材，也可供从事能源与动力领域的管理人员及相关读者阅读。
农产品产地土壤重金属污染诊断与修复
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民以食为天，食以土为本。农产品产地是粮食生产的命根子，是中华民族永续发展的根基，开展农产品产地土壤污染防治对保障粮食安全、维护人民生命健康和推进经济社会可持续发展具有至关重要的作用。本书以农产品产地土壤重金属污染诊断—修复—效果评价为主线，主要介绍了农产品产地土壤重金属污染诊断与修复效果评价的目标、方法和程序，在系统梳理农艺调控、品种选育、土壤钝化和生物修复等单项修复技术的基础上，重点介绍了典型区域的联合修复技术模式及相关案例，旨在*展示农产品产地土壤重金属污染诊断与修复的技术方法与实践经验。 本书理论与实践相结合，具有较强的科学性、规范性与实用性，可供农田土壤环境保护领域的科研人员及管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、生态工程、农业工程及相关专业师生参阅。
厨余垃圾生物处理及高值化利用
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本书以厨余垃圾的生物处理及高值化利用为主线，系统介绍了厨余垃圾的定义、来源、环境影响，以及现有的处理方法和技术挑战，*探讨了厨余垃圾管理政策、规范与体系的重要性；详细分析了厨余垃圾的收集、储运及预处理技术，并深入解析了昆虫消纳技术的原理、优势、挑战和应对策略；介绍了利用厨余垃圾制备生物基塑料和生物燃料的种类、转化技术、应用前景和市场潜力。另外，书中阐述了生物增值产品的提取与应用、厨余垃圾生物处理污染物控制技术、精细化管理及平台建设的策略与挑战，并探讨了这些技术与其他环境技术的整合方法。*后，通过典型工程应用案例深入分析了厨余垃圾的生物处理及高值化利用技术的实践应用与效果。 本书具有明确的研究方向和实践应用价值，可供从事厨余垃圾处理、资源化利用及污染控制等工作的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、市政工程、生态工程、生物工程及相关专业师生参阅。
先进储能科学技术与工业应用丛书--先进储能电池智能制造技术与装备
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储能是节能环保、清洁能源、能源互联、电动汽车等新能源产业的基础技术。电池作为储能的重要载体，其高安全性、高品质、高效率、低成本制造是新能源产业发展的必然要求。 基于先储能电池大规模制造的需求，本书以先储能电池智能制造为主线，阐述了先储能电池电芯制造技术、制造工艺、制造装备的现状、趋势及构成，并就储能电池制造数字化及智能制造技术、储能电池制造环境控制、制造测量与缺陷检查、制造安全管理、能耗管理、制造工厂建设等方面的要求、设置原则以及保证方法与措施等行了深剖析和阐述。 本书可以为储能及动力电池产业的工程技术人员在电池制造规划、制造管理、电芯制造设备发、制造安全与品质控制等方面提供参考；对储能科学与工程、电化学、能源与动力工程等相关专业的高校本科生、研究生以及对储能及动力电池产业感兴趣的人士也具有参考价值。
有色金属冶炼场地重金属污染土壤异位稳定化技术
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本书以有色金属冶炼场地重金属污染土壤稳定化修复技术为主线，系统介绍了有色金属冶炼场地污染来源与特征、重金属稳定化技术研究与应用展、稳定剂研发与制备、稳定化装备研制以及重金属异位稳定化修复技术在有色金属冶炼场地的应用实例，涵盖有色金属冶炼场地复合重金属污染土壤修复技术研发至应用全流程，旨在促稳定化技术和装备在有色金属冶炼场地的推广应用，为采用类似修复技术和方法的场地修复提供理论依据和技术支撑，推动我国土壤修复工作顺利展，促国内自主研发技术装备实力提升，助力美丽中国建设。本书具有较强的技术性和针对性，可供从事场地重金属污染控制及土壤修复等的科研人员、工程技术人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、冶金工程、生态工程及相关专业师生参阅。
黄河源区高寒湿地水文过程与修复保护技术
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本书共分9章，聚焦于黄河源区的高寒湿地，详细探讨了该地区的气候变化、植被与土壤特征、湿地退化过程与机制，以及湿地修复与保护技术等方面的内容。首先，介绍了黄河源区高寒湿地的概况，随后，深分析了若尔盖流域的气象要素变化及其对湿地生态系统的影响。此外，书中探讨了高寒湿地植被与土壤的变化特征，揭示了湿地生态系统的内在规律。在此基础上，本书一步探究了黄河源区高寒草甸湿地退化的过程与机制，为理解湿地退化的根本原因提供了科学依据。同时，针对若尔盖泥炭湿地的水文过程与退化机制行了深研究，并运用数值模拟方法对泥炭湿地的地下水运动行了模拟分析。最后，本书还介绍了黄河源区高寒湿地的修复与保护技术，为维持健康的湿地生态系统提供了实用的技术指导。本书适合具有草学、湿地学、土壤学和生态水文学等基础的相关行业技术人员、科技工作者、高校本科生和研究生阅读参考。
用户体验模糊优化设计方法及应用
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用户体验是用户对产品、系统或服务的使用或预期使用所产生的感知和反应，具有较强的主观性。如何对主观性较强的用户体验行优化设计受到越来越多的关注，本书系统论述了用户体验模糊优化设计方法及应用。第1章对用户体验优化设计行介绍；第2章对模糊理论行论述；第3～5章分别探讨多目标化优化、稳健参数设计、人因差错预防等用户体验优化设计方法；第6～9章结合具体应用案例论述如何基于模糊信息行用户体验的优化设计，内容包括面向多目标化优化的产品造型设计、面向稳健参数设计的产品造型设计、面向稳健参数设计的用户体验设计、面向人因差错预防的用户体验设计；第10章为总结和展望。本书将模糊理论引到用户体验的优化设计中，论述了众多用户体验优化设计的方法，内容具有独创性，并通过详细的案例介绍了每种方法的具体应用，实用性强。本书适合作为设计学类、计算机类、机械类、工业工程类等相关专业的研究生和高年级本科生的教学参考书，也可供用户体验研究与设计人员阅读和参考。
“数字浪潮:工业互联网先进技术”丛书--面向工业网络系统的分布式协同控制
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本书面向工业网络系统通信高效性和运行安全性的实际需求，从多智能体系统的角度，系统地介绍面向工业网络系统的分布式协同控制方法。首先介绍了工业网络系统的内涵、架构与调控问题，概述了工业网络系统的分布式协同控制方案以及相关研究现状；着从脉冲控制、采样控制、静态事件触发控制、动态事件触发控制、完全分布式事件触发控制和安全控制等方面详细介绍了分布式调控策略与应用。本书内容自成体系，旨在向读者展示工业网络系统分布式协同控制的基础理论和最新的研究方法。本书可为工业网络系统及其相关研究领域的科研工作者、工程技术人员提供参考，也可作为高等院校控制科学与工程、系统科学、计算机应用技术、人工智能科学与工程等学科的研究生教材与教学参考用书。
材料表面与界面工程技术
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固体界面是指将两个紧密触的固体分隔来的若干原子层，其性能与两侧的固体材料的性能明显不同，而固体表面是一种简单的界面，将固体与环境分隔来。本书着重介绍材料的界面与表面科学与工程应用，内容涵盖固体表面结构、金属表面电子结构、结晶学、固体表面性能以及固-固、固-液、气-固界面结构与性能等内容。 本书适宜材料专业的技术人员参考，亦可供航空航天、电子、能源、轨道交通、机械等专业工程技术人员参考。
未来视界:计算光学带来的成像革命(第2季)
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本书以科普的形式，详细阐述了计算光学成像的相关知识及实践应用，前瞻性地论述了该技术发展的方向和与其他学科的交叉融合。通过专题讲解的形式，深浅出地讲述了升维、计算介质、成像光谱、计算光学成像的范式、计算光学成像带来的数据革命、广域高分辨率成像的挑战、逆光成像、光学合成孔径、关于分辨率的讨论、海洋光学成像、偏振三维相机、计算成像中的计量问题、元视觉与计算光学成像、下一代成像光谱仪、信噪比等内容。本书围绕知识普及的目的，用通俗易懂的语言、形象直观的插图，将计算光学成像技术娓娓道来，不仅可以为计算光学和光学成像等领域的初学者建立一个完整的理论体系，帮助其更好地理解这门学科；而且能够为广大计算光学领域的从业人员提供参考，使其短时间内对某个专题有较为深的认识，更好地做好研究和应用工作。
柠檬酸绿色精益制造:新技术、新应用
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本书为介绍柠檬酸绿色精益制造技术的书籍，主要包括柠檬酸发酵生产工艺、副产物资源化利用和柠檬酸系列产品应用这三方面的内容。重介绍了自20世纪90年代以来，国内外柠檬酸*理论研究成果和工艺技术展，体现了柠檬酸生产技术的绿色环保和精益制造，以及产品应用领域的日趋广泛和市场的日益细分。同时，本书也旨在向读者展示柠檬酸行业在关系国计民生等领域中的重要性和意义。本书可供柠檬酸行业内科研院所及生产企业的研发、生产技术人员阅读，以掌握核心关键技术，也可作为行业外相关人员熟悉柠檬酸行业的辅助教材和参考书。
危险化学品企业安全管理丛书--危险化工工艺安全技术与管理
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《危险化工工艺安全技术与管理》是“危险化学品企业安全管理丛书”中的一册。工艺安全管理是危险化学品企业安全管理的核心。本书根据国家安监总局颁发的“重监管的危险化工工艺”目录，对18种危险化工工艺的工艺流程、危险因素识别、作业安全控制、重设备管理、安全操作规程等行了系统全面阐述，是一本比较全面的介绍危险化工工艺安全管理的著作。《危险化工工艺安全技术与管理》可供危险化学品企业的领导、安全监管人员、技术人员以及广大操作人员阅读，也可供大中专院校化工、制药、安全工程等专业的师生参考。
青贮饲料利用及研究进展:以喀斯特山区为例
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本书以喀斯特山区常见饲草料为主要研究对象，在该区域温暖湿润的气候背景下，从环境因子对饲草表面微生物群落结构的影响、本土优异乳酸菌资源的挖掘与利用、青贮添加剂使用效果、青贮封后有氧暴露期间品质变化等方面展了系列研究。本书注重理论与实践的结合，依托微生物分子鉴定、微生物组学和代谢组学技术，结合喀斯特区域常见牧草的生产及应用情况，重围绕不同饲草在原料、青贮过程和封利用期间的微生物多样性、发酵品质、饲喂价值等方面展理论研究和工艺改，并提出适用于生产的技术措施，旨在提升该区域饲草料利用效率及解决季节性供应不平衡问题。本书不仅可供从事饲草料行业的技术人员和研究人员阅读，也可作为高等学校草学、畜牧学、农艺与种业等专业硕士研究生的教学参考用书。
污泥资源化处理技术及设备
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全书分前处理篇、能源化利用篇、材料化利用篇、农业利用篇和土地利用篇五篇，共18章。第1章概述性地介绍了污泥的来源、分类、特性、危害及相应的处理处置方法和政策解读；第2~第7章为前处理篇，分别介绍了调理、浓缩、机械脱水、石灰稳定、干化、输送等污泥前处理过程；第8~第13章为污泥能源化利用篇，分别介绍了焚烧产热、水热氧化回收热能、热化学液化制液体燃料、热化学炭化制固体燃料、热化学气化制气体燃料和生物气化产沼气的工艺流程、机理和影响因素等内容；第14章和第15章为污泥材料化利用篇，分别介绍了污泥制建筑材料和吸附材料；第16章和第17章为污泥农业利用篇，分别介绍了污泥制肥料和污泥制蛋白质饲料；第18章为污泥土地利用篇，介绍了各种污泥土地利用的原则、方法及效果。 本书可供从事污泥处理处置的工程技术人员、设计人员、科研人员和相关企业管理人员参考，也可供高等学校环境工程、市政工程及相关专业师生参考。
流域水污染治理成套集成技术丛书--钢铁行业水污染治理成套集成技术
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本书是“流域水污染治理成套集成技术丛书”的一个分册，是在“十一五”“十二五”“十三五”水体污染控制与治理科技重大专项钢铁行业水污染治理技术整理与归纳的基础上，对钢铁行业各个生产工序废水、废液的特和控制技术现状行分析，凝练出具有示范推广价值的钢铁生产源头及过程节水减排成套技术、焦化废水污染综合控制成套技术、综合废水处理与水回用成套技术和钢铁园区水网络优化与智能调控关键技术，并对相关成套技术的适用范围、就绪度、技术指标及工艺技术参数行描述，给出了典型污染治理技术的应用案例等。 本书所涉及相关技术具有较强的创新性、引领性、实用性和可操作性，可供从事废水处理处置及污染控制等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境工程、市政工程、生态工程及相关专业师生参阅。
氟树脂及其应用第2版
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本书以全面且深的视角，首先概述了氟树脂的研发历程及发展现状。然后详细阐述了非可熔融加工氟树脂、可熔融加工氟树脂以及功能性氟树脂的制备流程、加工方式与实际应用。同时，为便于读者更全面地了解氟聚合物，也专门设置一章简要介绍了氟橡胶的生产、性能与应用。最后对氟树脂生产与加工中的环保问题行了阐述。本次再版更新了相关技术展，尤其注重工艺过程中相关制造技术的论述。本书适用于从事氟树脂产品设计、发及应用的技术人员，以及高校相关专业的师生，可为科研人员提供深厚的知识储备和切实的技术指导方向。
农产品产地环境监测与质量控制
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本书以农产品产地环境监测为主线，主要介绍了农产品产地土壤、灌溉水源、环境空气监测过程中监测点位的布设和优化、样品采集与质量控制方法、样品制备与质量控制方法、样品流转与质量控制样品添加、样品检测与质量控制方法、监测数据上报与审核和监测数据统计与报告编制等，旨在指导农产品产地环境监测工作规范开展，保证农产品产地环境监测质量，进而保障监测数据的精准性。 本书针对农产品产地环境监测涉及多环节、多部门、多人员，工作监管复杂困难的特点，总结全国农产品产地土壤重金属污染防治、全国农用地土壤污染状况详查、历年国家土壤环境监测网农产品产地土壤环境监测等多年累积经验，提出了贯穿于整个监测过程的，全程、全员和全要素相融合的质量控制原则，实现对监测各个环节的有效监督和控制，可供国家和地方组织开展的农产品产地环境监测等的科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、生态工程、农业工程及相关专业师生参阅。
