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肾虚就这么补电子书 租阅

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作       者:谢英彪

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2013-08-01

字       数:6.3万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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  菜市场里最常见的食材、超市里买得到的单方中药,就是功效堪比“六味地黄丸”的补肾食方。这本书让补肾成为轻松简单的小事,让肾虚从此不是困扰你。   200多道食疗方,主食、汤粥、菜肴、药酒以及茶饮,不仅补肾,五脏六腑都受益;每一个做法都简单易学,每一道佳肴都色香俱全,既丰富了家人的餐桌,还能让身体更加健康。   具有46年临床经验的老中医亲自主编,仿佛面对面坐堂面诊,翻看书就能分型对症,找到“病根儿”,让食疗食补更有针对性,轻松“吃掉”肾虚。 菜市场里最常见的食材、超市里得到的单方中药,就是功效堪比“六味地黄丸”的补肾食方。这本书让补肾成为轻松简单的小事,让肾虚从此不是困扰你。 200多道食疗方,主食、汤粥、菜肴、药酒以及茶饮,不仅补肾,五脏六腑都受益;每一个做法都简单易学,每一道佳肴都色香俱全,既丰富了家人的餐桌,还能让身体更加健康。 具有46年临床经验的老中医亲自主编,仿佛面对面坐堂面诊,翻看书就能分型对症,找到“病根儿”,让食疗食补更有针对性,轻松“吃掉”肾虚。
【推荐语】
**推荐《吃对少生病—小厨房.大药房》、《会治病的家常便饭.肾虚就这么补》、《会治病的家常便饭.痛风不能吃什么》、《会治病的家常便饭.上火了怎么吃》、《会治病的家常便饭.脾胃要好就找老中医》、《经络穴位传统疗法全书》、《人体反射区大图册》    《人体经络使用图册》《准确找穴按摩速查》《超简单取穴不出错》,让您轻而易举看懂图,找准穴! 特别推荐中央保健会诊专家吴中朝老师作品《吴中朝10分钟艾灸》、《吴中朝100个对症穴位方》、《吴中朝补气血养五脏》、《吴中朝滋补中药150味》、《吴中朝10分钟拔罐》、《经络穴位标准图册》、《人体经络穴位大图册》、《简明取穴图册》、《手耳足脊柱对症按摩》、《足手耳按摩图册》 畅销书推荐《经络穴位按摩大全》、《艾灸.女人烦恼一扫光》、《古法艾灸寒湿一去消百病》、《张秀勤刮痧精典》、《三高怎么吃》 糖尿病专家推荐《向红丁细说糖尿病》、《糖尿病这样吃》《糖尿病饮食+运动+中医调养200招》,希望对您有帮助,祝您早日康复! 内含超值赠品的《特效药酒方—慢性疾病一扫光(凤凰生活)超值赠送价值129元护肝产品一份》、《家庭小茶方—小病烦恼一扫光(凤凰生活)超值赠送价值128元丹参茶一份》欢迎您选! 我们还向您推荐如下好书:《五谷杂粮养生粥》《小偏方大功效》《黄帝内经对症养五脏》,怕针,怕吃药,怕上医院的人有福了! “补肾就要吃鹿茸、羊鞭?” “食疗方子不好配,做出来也好难吃!” 一想到肾虚,很多人总是不可抑制地想到那些补肾壮阳的营养品,昂贵又不常见的滋补药材,做出来味道又不好,一不小心补错了,不是上火就是流鼻血。 老中医告诉你,家常便饭也能补肾,简单的韭菜炒鸡蛋可温补肾阳,早上起床喝一杯芝麻豆奶能滋补肾阴。不需要人参、鹿茸和虫草,不用上网搜索那些不靠谱的补肾信息,只要按照书中的家常食谱烹饪,你就能收获惊喜。 如果是慢性病患者,那补肾就成了日常的“必修课”,吃什么不能吃什么更要处处留心。书里贴心的一日食谱搭配,主食、菜肴、汤羹、茶饮,照着吃照着做就不会出错,不仅保养好肾,五脏六腑更受益。
【作者】
谢英彪,从事临床和科普创作50年,获优秀图书奖19项,获市级以上科技步奖6项。
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前言

第一章 肾不虚是健康的根本

肾虚的12个身体信号

1 气急,气短

2 水肿

3 性功能减退

4 二便不畅

5 腰酸腿软

6 腰背酸痛,易发骨折

7 牙齿早脱,牙周发炎

8 脱发早白

9 反应迟钝

10 记忆衰退

11 听力减退,耳鸣

12 视力减退

辨证分型,找对肾虚病根

肾阳虚

肾阴虚

肾虚水泛

肾气不固

肾不纳气

肾火偏亢

肾虚骨软

第二章 老中医推荐的30种补肾食材

核桃仁 补肾、乌发、健脑

芝麻核桃茶

核桃仁粟米粥

核桃酸奶饮

核桃红枣芡实粥

核桃仁奶粥

黑芝麻 滋肾、益寿、通便

芝麻青菜

芝麻酱拌面

黑芝麻甜粥

芝麻拌冬瓜

核桃芝麻糊

黑豆 滋阴、利水、明目

黑豆粟米粥

黑豆薏苡仁粥

黑豆生地羹

桑葚煮黑豆

黑豆莲藕鸡汤

山药 固精、益气、美颜

山药蜜饮

莲子红枣山药粥

山药饭

山药枸杞子汤

山药羊肉汤

韭菜 壮肾阳、暖腰膝、强筋骨

韭菜子茶

韭菜粥

韭菜炒核桃仁

鲜虾韭菜粥

韭菜炒鸡蛋

板栗 温肾、强骨、益寿延年

核桃板栗饮

板栗猪肉粥

板栗炖鸡块

板栗核桃泥

山楂板栗

桑葚 滋阴、养血、乌发

桑葚芝麻粥

桑葚猪肉汤

鸽蛋 补肾、益气、强体

补肾鸽蛋

二子蒸鸽蛋

乌骨鸡 滋肝、补肾、美容养颜

淡菜双耳鸡

荔枝炖乌骨鸡

鸭肉 滋阴、补肾、补血消肿

莲子鸭肉羹

桂圆烧鸭

羊肉 温肾、生肌、抗衰老

羊肉萝卜粥

蒜薹炒羊肉丝

胡萝卜炖羊肉

洋葱炒羊肉

二姜羊肉

羊骨 强腰膝、补筋骨

羊骨粥

羊骨红枣汤

羊肾 补肾虚、益精髓、强筋骨

枸杞叶羊肾粥

羊肾黑豆羹

鹿肉 温阳、益精、治疗“五迟”

鹿肉粥

红枣炖鹿肉

驴肉 益精、补气、安神养血

山药杞枣炖驴肉

水晶驴肉

狗肉 温肾、助阳、补中益气

红烧狗肉

狗肉汤

牛骨髓 滋肾、养血、补精填髓

牛骨髓蒸鹌鹑蛋

桂圆炖牛髓

猪腰子 固精、补气、强骨益髓

酒醉猪腰丝

金针菇炒腰花

海参 养气血、增性欲、强身体

南瓜海参粥

银耳海参汤

海虾 补肾、壮骨、助阳通乳

米酒炒海虾

海虾散

海马 益精、壮阳、止咳平喘

海马童子鸡粥

海马蛤蚧饮

淡菜 滋阴、调经、清心安神

香菇烧淡菜

淡菜蚌肉汤

干贝 滋阴、壮阳、益精补髓

干贝粥

枸杞子海鲜饭

黑鱼 养血、益精、利水消肿

炒黑鱼片

黑鱼粥

鳝鱼 壮肾阳、强筋骨

金针菇炒鳝丝

山药鳝丝

甲鱼 滋阴、助阳、健脑提神

薏苡仁蒸甲鱼

山药红枣炖甲鱼

牡蛎 滋肝、补肾、美容养颜

莲子牡蛎汤

海带蛎黄鸡蛋

河蟹 补肾、养肝、益阴补髓

蟹肉莲藕粥

蟹肉鲜蘑

泥鳅 壮阳、益气、强身增力

鳅鱼粥

泥鳅炖豆腐

墨鱼 滋阴、养血、补益肝肾

墨鱼粥

墨鱼猪蹄汤

第三章 10味中药单方,在家就能补肾

枸杞子 滋肾、养颜、乌发明目

枸杞子粥

枸杞子豆腐汤

枸杞子百合粟米饭

枸杞子山药蜜粥

枸杞子雏鸽汤

莲子 补肾、涩精、安神健脑

莲子乌骨鸡汤

莲子桂圆粥

枸杞子莲子羊肉粥

银耳莲子甜点

山药扁豆莲子汤

茯苓 利水、祛湿、消肿

茯苓粉粥

茯苓鲤鱼汤

蜂王浆 滋阴、助阳、健脑强体

蜂王浆奶茶

蜂王浆芹菜蜜汁

芡实 补气、固精、聪明强志

芡实大米粥

芡实饮

熟地黄 滋肾阴、益精血、填髓补脑

地黄肉桂鸡

熟地黄当归酒

泽泻 温阳、利水、消肿

当归芍药汤

白芍药汤

黄芪 补气、升阳、利水消肿

黄芪蒸鹌鹑

黄芪白茅根茶

何首乌 益精血、乌须黑发

首乌地黄当归酒

首乌红枣粥

五味子 固涩、益气滋阴

五味子散

五味子乌骨鸡

第四章 老中医教你做补肾药酒与茶饮

补肾药酒

蜂王幼虫酒

蜂花粉蜜酒

韭菜子酒

海马蛤蚧酒

海马酒

鹿茸酒

虫草菟丝子酒

天山雪莲酒

鹿鞭酒

补肾茶饮方

黑芝麻桑叶蜜饮

黑芝麻豆奶

黑芝麻茶

黑豆首乌汁

芝麻绿茶饮

黑豆蜂蜜汁

枸杞子橘皮茶

枸杞子王浆茶

枸杞子红枣茶

枸杞子绞股蓝茶

三子方

香蕉绞股蓝蜜茶

韭菜红糖汁

一味蜂王浆

蜂王浆韭菜蜜汁

葡萄酒王浆饮

葡萄酒奶茶

白参蜜饮

牛奶蜂蜜茶

桑葚茶

阿胶牛奶饮

青皮山楂饮

二子方

锁阳补骨脂方

二仙方

第五章 12种肾虚常见病症,老中医对症开方

高血压患者补肾方

主食 芝麻荞麦饼

菜肴 芝麻溜带鱼

汤羹 牡蛎香菇汤

药粥 桑葚粥

茶饮 桑葚杜仲茶

高脂血症患者补肾方

主食 双耳粟米粥

菜肴 油豆腐青菜

汤羹 首乌山楂汤

药粥 陈皮枸杞子粟米粥

茶饮 香菇银杏叶蜜饮

冠心病患者补肾方

主食 香菇面

菜肴 黑木耳炒大白菜

汤羹 冬瓜薏苡仁汤

药粥 制附子薏米粥

茶饮 莲子心茶

糖尿病患者补肾方

主食 枸杞子花粉南瓜饭

菜肴 猪胰煲山药

汤羹 丝瓜牡蛎肉芝麻汤

药粥 黑芝麻粟米粥

茶饮 知母花粉五味茶

痛风患者补肾方

主食 葛根玉米面饼

菜肴 黑木耳炒卷心菜

汤羹 白茅根赤小豆汤

药粥 山茱萸粥

茶饮 桑葚首乌茶

缓解期哮喘补肾方

主食 核桃南瓜粥

菜肴 核桃枸杞子鸡丁

汤羹 干姜猪肾汤

药粥 核桃杏仁粥

茶饮 荔枝绿茶

中风患者补肾方

主食 天麻米饭

菜肴 水煮豇豆

汤羹 双耳汤

药粥 健脑粥

茶饮 杜仲茶

肿瘤患者补肾方

主食 海米花菜汤面

菜肴 糖醋包心菜

汤羹 黑木耳豆枣羹

药粥 海藻红枣粥

茶饮 二香饮

骨质疏松症患者补肾方

主食 核桃仁饼

菜肴 芝麻榨菜拌豆腐

汤羹 松子芝麻杞菊汤

药粥 银鱼生姜粥

茶饮 虾米茶

失眠患者补肾方

主食 芝麻汤圆

菜肴 枸杞子炖甲鱼

汤羹 牡蛎知母莲子汤

药粥 咸鸭蛋牡蛎粥

茶饮 杞圆养心茶

肥胖症患者补肾方

主食 韭菜面饼

菜肴 韭菜炒绿豆芽

汤羹 赤小豆羹

药粥 鹌鹑粥

茶饮 双乌茶

便秘患者补肾方

主食 红枣猕猴桃饭

菜肴 青菜炒平菇

汤羹 空心菜汤

药粥 五仁粥

茶饮 蜂蜜茶

附录:本书菜谱名称索引

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