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通胀之辨 : 全球经济将走向何方?
通胀之辨 : 全球经济将走向何方?
蔡昉 主编
¥55.30
2020年新冠疫情之后,沉寂多年的通胀魅影悄然在美欧发达国家浮现,并渐次展,愈演愈烈,成为影响全球经济金融市场的重要因子。令人费解的是:为何2008年全球金融危机之后多轮宽松措施都未能推升的通胀在疫情后再度浮现?为何本轮通胀愈演愈烈,引发美欧央行重拳出?本轮通胀反映了哪些新特征、新趋势?美欧宽松措施的“放”与“收”将如何影响全球经济金融市场?全球经济金融格局会发生怎样的深刻调整?中国又该如何应对? 中国金融四十人论坛撷取多位论坛成员的相关研究成果,深探讨辨析上述问题,以期全面反映通胀的成因与发展变化,厘清影响物价水平的因素,帮助读者洞悉大变局下的全球通胀演变形势,为应对百年未有之大变局下的各种挑战做好知识储备。
销售一号位
销售一号位
郭庆
¥55.30
销售一号位是指具有高商业思维的销售负责人,与普通销售负责人存在本质区别。销售负责人更侧重“做”(Do),而销售一号位则需要思考“怎么做”(How),甚至是“为什么这么做”(Why)。销售负责人可以是一位专才,销售一号位则需要是一位将才甚至帅才。他们犹如将军,能够从多维度看待业务发展,摆脱单一部门思维,善于跨团队协作以获取资源,构建合理的销售组织和人才梯队。同时,一个优秀的销售一号位还需要具备五种核心能力:纵观全局、谋后而定、上下左右、排兵布阵和淬炼心志,五种能力缺一不可。 作者郭庆从使命、核心能力、成长路径和面临的常见误区等方面系统地为读者介绍如何成为一个优秀的销售一号位。
老龄经济
老龄经济
党俊武
¥55.30
《老龄经济》一书系统化解读未来老龄社会的经济新范式,全方位阐释该经济体系下产业发展的机遇和挑战,帮助政府、企业、个人构建老龄经济思维框架,为推动老龄事业高质量发展提供决策依据。 当前中国正在快速中度老龄化阶段,积极应对人口老龄化上升为国家战略。为落实这一战略,需要准确把握老龄社会的经济特征和产业结构。本书从老龄社会的基本规律出发,前瞻性地提出,老龄经济并不是在当前经济的底盘上增加一个服务老年人的新板块,而是适应老龄社会的新的经济体系,涉及全龄人口、全生命周期、全行业。作者认为,过去,经济发展建基于人口增长的社会需求结构,未来,经济面临的是人口负增长的新的需求结构,必须重建新的经济发展观,重构适应老龄社会需求的新的产业体系。作者详细解读了老龄经济的本质、特征、潜能、影响,并在此基础上阐述了老龄经济的六大支柱产业——文化、健康、宜居、服务、制造和金融的定位、机遇和挑战,将为人们科学应对老龄社会提供全新思路。
从马尔萨斯到火星
从马尔萨斯到火星
[丹]陈家舟;[丹]拉斯·特维德
¥55.30
1798年,经济学家托马斯·马尔萨斯曾预测,世界上的粮食将很快被耗尽,因为呈线性增长的粮食生产已无法养活呈指数级增长的人口。快进200年,世界人口增长了近10倍,我们离移民火星更近了,而食物不仅没有被耗尽,反而越来越丰盛。 是创新创造了这一奇迹——由大规模数字化和指数级增长的技术融合驱动的创新。在《从马尔萨斯到火星》中,两位作者尼科莱·陈·尼尔森和拉斯·特维德基于自己多年的研究与商业实践,从创新力的角度为我们勾勒了正在加速变化的未来生活,并从抗衰老、密集型农业、机器人、新能源解决方案到快速、动态和灵活的组织管理策略等方面,对即将到来的技术将如何改变我们的世界做出了具体的预测。 我们也将从“世界是如何演变的”这一核心问题出发,通过探索推动每一种变化发生的潜在力量,理解这些变化在过去是如何创造了巨大的机遇,从而更好地抓住剧变时代的历史性机遇。
算力经济
算力经济
高同庆 等
¥55.30
随着5G、人工智能、物联网、云计算、大数据、边缘计算等新一代信息技术的发展,数据成为新的关键生产要素。算力作为挖掘数据价值的工具,就像农耕文明时代的水力、工业文明时代的电力一样,成为信息文明时代的关键生产力。 以算力为核心动力的算力经济,是围绕算力资源的配置形成的一系列经济活动和关系的总称,日益成为拉动经济增长的新增长极,是贯穿人类信息文明的主导经济形态。当前,各国纷纷加大对算力经济的布局力度,算力经济已经成为全球竞争的战略制高。 算力经济方兴未艾。面对这一新概念,如何理解其内涵并推动其发展,成为业界关注的重。本书从畜力、水力、风力等自然力和蒸汽力、电力、算力等人造力影响人类文明程手,系统性地阐释了算力经济的概念与时代特征,回答了算力经济是什么、怎么样的问题,并深浅出地描述了全球主要国家发展算力经济的战略布局与举措,分析了中国算力经济的优势和挑战,*后面向未来,提出了对我国发展算力经济的策略建议,以期与各方合力推中国算力经济高质量发展,携手同行、共赢未来。
危险的金钱:现代金融的璀璨与黑暗
危险的金钱:现代金融的璀璨与黑暗
[美]克里斯托弗·瓦雷拉斯;[美]丹·斯通
¥55.30
本书从一位金融界元老的视角,带领我们踏上刺激又有趣的现代金钱世界探索之旅,向我们展现了金钱世界如何走向人的对立面,以及是否有新的路径回归健康的金融社会。 “钱”曾经是很简单的东西。在不久之前,你或许拥有一个银行账户,还办理了抵押贷款,可能还有一些基础的投资。说起华尔街,人们也不会联想到贪婪和鲁莽。一切都从20世纪80年代始改变了,我们的金融系统变得越来越复杂,超出了公众可以理解的范围,并且从方方面面影响着我们的生活。金钱世界始变得像个谜,一股无法抗拒的力量在与我们作对,似乎无人能够控制。 本书源于金融行业资深从业者的亲身经历,瓦雷拉斯曾站在金融圈的中心,也走过华尔街极盛之年,更看尽金钱世界的人生百态。在本书中,他以娴熟的叙事能力,描绘出惊心动魄的现代金融产业内幕,也带领读者了解金融史上赫赫有名的事件,从犯罪猖獗的洛杉矶国际珠宝中心到所罗门兄弟公司的交易大厅,从投资银行的高风险世界到繁荣的科技中心,捕捉关键交易、行业发展,以及那些造就了当下金融体系的玩家。 金融本是一种对人的基本生活和梦想的支撑,但是现代金融体系的复杂形成了一种反噬,“钱”变得越来越危险。作者写出了华尔街不为人知的黑暗内幕和隐藏的力量,同时探讨了改变的可能性以及如何做出至关重要的根本性变革,提出了金融机构、监管部门和个人投资者可以采取的改革行动。
经济学家拾趣
经济学家拾趣
考希克•巴苏
¥55.30
本书是著名经济学家、世界银行前首 席经济学家考希克·巴苏的随笔集,讲述了他作为经济学家在日常生活中如何思考和决策。该书汇集了关于学术界、经济、政策、旅行、文学等领域的文风多样的文章。这本书提供了作者与世界交往的独特一瞥:他对当代政策和经济问题的看法,他对世界不同地区的探索,以及他对影响他本人的人、思想和书籍的反思。在不失风趣的同时,让读者借助作者的视角,观察理解很多现实经济现象。 作者对当代经济学和政治学的争论进行了评论,并提出了自己的观点和批评。这本书穿插着对人物、地点和经济学理论的评论。我们在这里遇到的人物从诺贝尔奖获得者肯尼斯·阿罗、保罗·萨缪尔森和阿玛蒂亚·森到作者90岁的母亲。书中描述的地方从耶路撒冷和佛罗伦萨,到日本富士山脚下,再到墨西哥的阿尔班山。 在这本书中,作者既谈到了他的哲学遭遇,也谈到了他的喜剧遭遇,还收录了作者的文学作品,甚至还包括作者发明的两种数独游戏,是一本非常具有可读性的开眼界的书。
鲜活的经济学
鲜活的经济学
[美]彼得·贝奇
¥55.30
任何人都能从中抓住经济学脉络,感受到经济学活力的通识读物 作者按照“森霍尔茨—罗斯巴德—博尔丁—萨缪尔斯—图洛克—奥斯特罗姆—拉沃伊—伯格—米塞斯—柯兹纳—哈耶克—布坎南”的顺序,以人称的口吻介绍了这些经济学大师的研究成果和观,并导出他们观的继承、学习、交流、辩论和碰撞,从而为读者呈上经济学的诸多观、原则和方法论。 作者通过对这些经济学大师逐个分析、互相对比,同时结合历史与当下现实对主流经济学理论行批判性的反思和扬弃,展现出经济学在其发展过程中的一个永恒的特质——钻研学术的精神是“鲜活的”,经济学观是“有生命力的”,这就是它能为纷繁复杂的经济社会源源不断地提供良方的原因所在。作者在陈述的过程中还创造性地提出了“主线经济学”,作者认为,经济学研究应当强调过程和规则( 而不是结果),贴近现实与市场( 而不是模型和假设)。 作者希望本书可以帮助读者更好地理解经济学,并发现经济学朝气蓬勃,永远饱含生命力的一面,而不再认为经济学是一门沉闷的科学。
货币的界碑
货币的界碑
徐远
¥55.30
以比特币为代表的数字货币到底是不是炒作?为什么有的有价值,有的没有价值?它们背后的经济逻辑和本质是什么?这些数字货币与央行正在推行的央行数字货币之间有何关联?当下流行的加密技术和正在推广的数字货币会如何改变我们的未来? …… 本书基于徐远老师多年来对于货币、人民币、金融体系的研究,系统梳理了以比特币为代表的数字货币的发展,思考其中的重要问题,用经济学朴素的需求、价格、价值等逻辑梳理数字货币的发展、价格变化、发展趋势等,并探讨其对未来的影响,帮助读者弄清其背后的经济逻辑及未来。
为什么数据会说谎
为什么数据会说谎
[加]彼得·施莱弗斯
¥55.30
为什么花更少的钱更偏远的房子不一定划算? 为什么得分多的运动员不一定是好运动员? 为什么癌症发病率上升竟可能是一件好事? 泰勒主义、绩效管理、科学管理、关键绩效指标等理论都建立在同一个假设之上:如果你考核员工并提供激励,你就会得到理想的结果。但事实真的是这样吗? 我们使用衡量指标来了解世界上许多重要的事:教育和医疗系统是否高效,一个国家是否比另一个国家更富裕,哪个城市的生活质量更高……在这本书中,作者分享了许多选用错误的衡量指标,而带来糟糕结果的案例,展示了衡量指标如何影响教育、医疗、商业,甚至城市发展。 为什么人们总是测量错误的数据,而忽视重要的指标设定?这本启发性的书提醒我们,并非所有重要的东西都计算得清楚,也并非所有计算得清楚的东西都重要。被各种量化指标裹挟的我们,要时常想一想:这些指标真的能起到衡量作用吗?人们是否在钻空子?他们的行为是否会使这个指标变得毫无意义?事实上,“说谎”的从来不是数据本身,而是被不科学的衡量指标支配的人。 这本书强调了选用恰当衡量指标的重要性,并且告诉读者,如何在做出关键决策之前找到正确的指标。
21世纪的中国与全球化
21世纪的中国与全球化
王辉耀;苗绿
¥55.30
全球化极 大地解放了生产力,促了世界经济的繁荣。但如今,一股股全球化的逆流正多方汇聚,全球化本身也暴露出了一些缺陷。可以说,全球化正面临一场百年未有之大变局。全球化将何去何从?如何防止世界格局失衡引发国家或区域之间的冲突?如何更好地使全球化服务于人类发展?作为全球化的受益者、世界第二大经济体,中国又应在其中扮演怎样的角色? 在这本书中,作者梳理了全球化的变迁与理论发展历程,总结后疫情时代全球化的特征,重温中国融全球化的历程。在此基础上,提出了推动全球化发展的三大支柱与七大路径,尝试探索一条中国推动全球化实现包容性和公平性的发展路径,将中国的力量和智慧贡献到全球治理中。 中国的全球化战略是长久之计,改革和创新全球治理体系也非一日之功。这本书结合国内外热话题,如“一带一路”、中美关系、中欧关系,通过为21世纪中国的全球化出“战略药方”,希望为相关政策制定部门提供参考,为政治、国际关系专业的学者、研究人员,以及中国企业赴海外投资群体提供宏观视角。
咕咕云谷
咕咕云谷
[美]安东尼·多尔
¥55.30
牧羊人的坟墓里藏着24片木板,上面记录着古老神秘的故事:为了找到传说中建立在神与人之间的理想国“咕咕云谷”,牧羊人吞下魔药后变成了驴、再变成鱼,后变成了乌鸦,他穿越陆地、海洋和星空,终于抵达,却在看了无所不晓的宝书后,选择回家和他的羊群度过余生。 中世纪,这个故事被誊抄了下来,苏丹攻君士坦丁堡的前夜,修道院少女安娜在一艘废弃的大船上发现了它,并带着它逃出了古城。她路上遇见了逃兵少年奥米尔,他们一同回到家乡。安娜死后,奥米尔跋涉千里将羊皮纸手抄本交给了保护书籍的意大利人。 2020年,美国爱达荷州,湖口码头公共图书馆外发生了一起恐怖袭。86岁的泽诺为了救下五个孩子,带着即将引爆的炸弹冲大雪里。事发前,他带着孩子们正在排练戏剧,内容是他费尽心血翻译的羊皮卷残稿“咕咕云谷”。 百年后,人类有了一项宇宙移民计划,但飞船上爆发了病毒感染,幸存下来的女孩儿科斯坦茨在虚拟图书馆里读到了“咕咕云谷”,原来她的曾祖母,竟是当年泽诺救下的五个孩子之一。当她读完故事,突然有了一个大胆的想法:赌上自己的性命,证明飞船从未离地球。
经济学思想史进阶讲义:逻辑与历史的冲突和统一
经济学思想史进阶讲义:逻辑与历史的冲突和统一
汪丁丁
¥55.00
  《经济学思想史进阶讲义》是著名经济学家、身体力行的教育家汪丁丁教授*推出的讲义。汪丁丁教授从思想史视角反思经济学及其历史已近十年,他认为,逻辑叙事与历史叙事的冲突和相辅相成实为“经济学思想史”这一原创学科贯穿始终的主题,他的方法论理想就是希望有一套逻辑与历史的分析框架。而未来的经济学必然是跨学科的存量经济学,融入社会科学以为公共政策提供理论基础。   不同于初版于2008年面向本科生的《经济学思想史讲义》,本书脱胎于作者近6年来为研究生班讲授的“经济学思想史”讨论课程,内容不再围绕经济学中的几大核心观念,而是直面现代经济学的本质冲突,呈现对方法论的深入省思和未来展望。书中叙事结合了汪丁丁教授的许多人生感悟,配以心智地图为主的创新性教学法,希望能够以此达到他心目中“教育”的目的——令学生们与自己的中年和老年相遇。
新政治经济学讲义:在中国思索正义、效率与公共选择
新政治经济学讲义:在中国思索正义、效率与公共选择
汪丁丁
¥55.00
在无神的社会里,正义是人与人之间关系的一种性质——它如此重要,以致它在很大程度上影响甚至决定每一个人或绝大多 数人是否感觉幸福。我这部讲义,不仅是“新政治经济学”讲义,而且是关于中国人怎样可以生活得更美好的讲义。也因此,这部讲义是我关于“中国社会基本问题”的长期探讨的近一次总结。——汪丁丁 《新政治经济学讲义:在中国思索正义、效率与公共选择》以汪丁丁教授于北京大学开设“新政治经济学”课程的讲义为基础,汇集多年来从经济学视角出发求解中国社会基本问题及制度改革前景的思想成果。在本书中,作者首先界定了新政治经济学及其基本问题,进而深入探讨其核心议题——正义,具体包括正义理论中特殊主义与普遍主义的纠缠、正义观念的发展史与社会实践,以及社会正义与公共理性、政治民主的关系等主题,并重点关注艾智仁、奈特与布坎南等经济学家的作品和贡献。同时,作者以跨学科的视域、思想史的方法,梳理了“正义”的实践智慧,终将全部的理论探讨应用于对中国社会现状的剖析与未来变革方向的探索之中。
49元5本 宏观航运经济学
宏观航运经济学
(希)伊莱亚斯·卡拉基索斯(Elias Karakitsos),(希)兰布罗斯·瓦纳维兹(Lambros Varnavides)
¥55.00
全球及中国的城市化发展离不航运。21世纪,航运业从基础运输业发展成为一种受投机资本流动和商业周期支配的资产。这种结构性转变对航运业务以及投资策略都有许多重要影响。 本书填补了航运经济学这一空白领域,创性地为航运经济学发出了一种新的宏观经济方法,强调个体航运市场及其相互依赖性,让读者可以更全面了解现代航运市场的运作方式并做出何时卖船舶以及何时即期或定期市场的关键决策。 本书作者汇聚其在航运、金融和学术界的丰富经验,为海运经济学的研究做出了大量重要贡献,包括:将运费视为资产价格,并将其视为对未来的需求和供应形成预期并而对运费行动态分析的承租人与船东之间的一场议价博弈;从理论上将船舶视为资产,船价则由需求和供给状况来决定;解释了如何从船队运力扩张的动态问题推导出船舶需求;将供给和预期方法整合到航运周期中;将海事经济学与宏观经济学相结合,解释了商业周期和需求预期如何导致航运周期的产生。
49元5本 成交力【百万粉丝KOL、曾打造单月营收百万的线上社群主理人贺嘉,继《表达力》之后,给成交一个新办法。找舞台、立信任、建链接,把产品迅速好价卖出去。】
成交力【百万粉丝KOL、曾打造单月营收百万的线上社群主理人贺嘉,继《表达力》之后,给成交一个新办法。找舞台、立信任、建链接,把产品迅速好价卖出去。】
贺嘉
¥55.00
随着时代的发展,传统的销售方法和销售体系逐渐暴露出一些问题。 如何找到目标用户? 如何建立用户对你的信任? 如何让用户愿意主动来找你? 如何让用户能够持续地给你转介绍心用户? 《成交力》这本书从找舞台、立信任、建出发,细致分享了成为批量签单高手的3个秘诀。作者贺嘉为了找到这些问题的解决方案,从0到1搭建了这套批量成交的体系,旨在助你把产品迅速好价卖出去。
情理与正义:转型期中国社会的伦理学原理
情理与正义:转型期中国社会的伦理学原理
汪丁丁
¥55.00
本书内容出自汪丁丁教授近年为北京大学国家发展研究院设的EMBA课程。作者认为,要理解任何中国现象,首先要将中国现象置于三重转型期的理解框架之内,关注转型期社会的伦理行为,其中涌现的问题,激发了作者在几十年研究和思考的过程中形成了一些“原理”。本书共分四讲,先后探讨了稳态社会的伦理学基本问题、转型期社会的伦理学基本问题,以及转型期中国社会的伦理学基本问题。伦理学,广义的,蕞大适用范围的伦理学,用一句话概括,是关于社会生活的智慧。中国社会处于三重转型期,于是才有中国当代独有的人生问题与企业问题。短期行为不能产生稳定的行为预期,于是也没有正常的企业文化。这是转型期中国社会的基本状况,人人理性预期人人行为短期化。不如此预期的人,反而不理性。我们该如何求解社会生活的智慧?该如何达致人与人之间深层的情感交流?
逃离不平等:健康、财富及不平等的起源(第二版)
逃离不平等:健康、财富及不平等的起源(第二版)
[美]安格斯·迪顿
¥54.60
人类的历史是一个不断向前的故事,也是一个因发展导致不平等,不平等又促平等,不断循环往复的故事。 这一,在繁荣与平等已成对立之势的今日美国尤为突出:少部分人得以大展拳脚,但多数人仍在奋力挣扎。当把全世界视作一个整体时,我们同样看到如此规律:在一部分人从贫困、物质匮乏、疾病及死亡之中逃脱时,另一部分人则继续被留在这些旋涡中。 发展导致了不平等,不平等却时常有益于发展,比如它会为后者指明发展方向,或者刺激后者去迎头赶上。但不平等也时常会阻碍发展,因为既得利益者为了维护自身地位,会破坏追赶者的发展道路。 对此,作者从健康和财富的角度,将经济学、历史学、人口学、心理学等诸多学科的知识熔于一炉,为读者讲述了人类挣脱贫困、远离早逝的盛大逃亡,并讨论了生活和社会是如何越来越好,步为什么发生,以及社会发展和不平等之间的复杂关联等问题。
极端不确定性
极端不确定性
[英]约翰·凯;默文·金;
¥54.60
新冠肺炎疫情暴发后,一切事情都可能被随时断,我们失去了基于确定性预期的生活。于是,我们都疲于应对不断变化的世界,却忘了问一句:“究竟发生了什么?” 英国央行前行长默文·金曾成功带领英国走出2008年金融危机,他总结其中的经验,携手牛津大学赛德商学院首任院长约翰·凯,在这本书中为我们提供了看清和应对不确定性的另一个角度。 他们讲述了历史上的多个正经、有趣、荒诞、奇葩的故事,认为在不确定性事件发生的那一刻,历史数据不能为我们提供任何有用的指导,概率思维、经济模型等也基本失灵。而且就算再有能力的人也无法预测突发的危机,即便是帝王、探险家、金融巨鳄也不能完全搞清楚自己所面临的处境和行动的效果。 哥伦布从西班牙启航时不知道旅程结果如何,不知道要航行多长时间,更不知道后来被称为“新世界”的新世界是否真的存在。在决定派遣海豹突队之前,奥巴马根本不能肯定本·拉登在不在阿伯塔巴德大院。2000年,连史蒂夫·乔布斯也不知道智能手机是什么,更没有谁能预测到2022年的销量。 他们指出,我们生活的世界充满了不确定性,我们对现状的认识并不完善,对未来的理解更加有限,并且没有任何个体或组织能掌握所有信息,做出“解释”。他们揭示了为什么那么多聪明人误歧途,重申了风险和不确定性之间的区别,并强调在一个充满不确定性的世界中,并非所有情况都可以被量化、被预知,我们能掌握的可能性是有限的,我们处于“未知的未知”之中,但是生存不需要好的解决方案,只需要足够好的解决方案。 他们提醒我们谨记,做出决定比决定是什么更重要,更要认识到不确定性是理解社会、技术和经济步的基础,是取的机会之源。 《不确定性》将帮助我们分辨风险和不确定性,超越预测和数据,更好地与他人合作,规避误判,用更加系统、全面的眼光来看待这个充满未知的世界,解决不确定性问题。
从古典政治经济学到中国特色社会主义政治经济学——基于中国视角的政治经济学演变(上册)
从古典政治经济学到中国特色社会主义政治经济学——基于中国视角的政治经济学演变(上册)
蔡继明主笔;清华大学“中国特色社会主义政治经济学探索”课题组著
¥54.60
本书为国家社会科学重大项目“中国特色社会主义政治经济学探索”(项目号:16ZDA241)支持下的学术类研究著作。书籍在遵从马克思主义政治经济学方法论基础上,通过对传统政治经济学的批判及继承,从一般、特殊和个别的角度分别对政治经济学基本范畴做出新的界定,以此作为构建中国特色社会主义政治经济学体系的基本元素和逻辑起,结合40年来改革放的实践揭示我国所有制结构、收分配关系和资源配置方式深刻变革的内在逻辑,一方面对我国现阶段基本经济制度的本质属性做出抽象的理论概括,另一方面对混合所有制改革、乡村振兴、新型城镇化、城乡融合发展和土地制度改革以及对外贸易等现实经济问题行深的探索,以期形成一个中国特色社会主义政治经济学研究的初步框架,从而为马克思主义政治经济学与西方主流经济学的沟通和对话架起一个桥梁和平台。
49元5本 人造肉:即将改变人类饮食全球经济的新产业(《人类简史》作者专序导读)
人造肉:即将改变人类饮食全球经济的新产业(《人类简史》作者专序导读)
[美]保罗·夏皮罗
¥54.60
2040年,市场上60%的肉为人造肉? 人造肉究竟是什么?它与真肉有什么不同? 是真需求还是伪风口? 能通过国家监管部门的审批吗? 它会改变我们的饮食结构和消费习惯吗? 更关键的是,它好吃吗? 如果有一种肉,可以解放动物不再忍受工厂化养殖的折磨,大幅度降低传统畜牧业造成的资源浪费和环境危害,同时满足人类吃肉的口腹之欲,甚至更健康、更有营养,你会选择吃它吗? 细胞农业是食物生产的下一场革命:从一个细胞培养出一块肉,而是一整只鸡或一整头牛的肉。我们正在经历这场驯化细胞的革命,在《人造肉》这本书中,你将会了解这项技术在实验室中的展,获得天使投资并致力于人造肉商业化的科学家和企业家的故事,以及如何克服商业化无法避免的降低成本与政府监管障碍,如何与工业化畜牧业争夺万亿美元的肉品市场。人造肉商业化一旦成熟,就会彻底改变全球的肉类供应,我们吃的肉将来自科学,而不是动物。
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