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农业技术选择与供给效率评价 : 基于广东新型农业经营主体视角
￥5.80
随着我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段，创新成为引领经济发展的核心驱动力，创新离不开科技进步，科技进步离不开科技供给体系的构建。对于广东农业而言，相关文献研究存在以下三个方面不足：（1）以普通农户为研究对象居多，对于新农主体技术需求研究较少；（2）对农业技术需求或农业科技供给单一角度的研究较多，而将二者结合起来探求农业科技供求平衡的研究较少。（3）对是否需要农业技术投入的研究较多，对农业科技资源投入质量和效率的研究较少。因此，本研究从技术供给和需求角度提出分析框架。 主要内容：（1）在供给侧研究中，构建广东农业科技投入—产出评价指标体系，对广东农业科技资源运行效率进行评价，并分析影响因素。（2）新农主体科技需求分析，构建“认知——需求——需求强度”的技术需求选择行为三阶段模型，借助多元Logistic、二元Logistic、Poisson等回归分析方法进行计量分析。（3）供给与需求均衡分析。用政府技术服务满意度主观指标来间接测量基于需求的技术供给效果情况。（4）技术支撑体系优化建议。
三黄鸡高效益养殖与繁育技术
￥5.70
黄羽肉鸡是指我国地方优良鸡品种，广大消费者多称之“三黄鸡”，也有的称草鸡、柴鸡、童子鸡。三黄鸡是我国土生土长的肉鸡，由于肉质鲜美深受广大消费者的欢迎。三黄鸡除了土种鸡外，还有大量的经过改良的鸡叫“仿土鸡”，是用地方鸡种和外来鸡种杂交改良培育出来的，除有地方品种的体型外貌和优质鸡肉品质外，还有引进品种的生长速度和产肉性能，同时能适应现代化大规模生产。 由于三黄鸡具有我国地方良种鸡的特性、特色、羽色，体型美观，抗逆性强，生长速度快，易于育肥，繁殖性能强，鸡肉风味、滋味、口感、营养上乘，食之味美、嫩，适合我国传统工艺加工，克服了纯种地方鸡早期增重慢、育肥效果差、耗料多、饲养时间长、经济效益差、繁殖率低的缺点，近十年来，三黄鸡规模化饲养发展十分迅速。同时，随着人们物质生活水平的提高，消费习惯的回归，三黄鸡以肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美而深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎，三黄鸡养殖和需求呈现出十分广阔的发展前景。
皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术
￥5.70
在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴，是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和胴体的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》可供北极狐养殖者及有关科技人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。
观赏植物生物技术与分子育种
￥5.60
本书主要介绍观赏植物生物技术发展的历史、现状、发展趋势及应用前景、观赏植物组织培养的理论基础与基本技术、观赏植物脱毒与离体快速繁殖、观赏植物种质离体保存与无性系变异筛选、观赏植物的细胞工程、观赏植物的染色体工程、观赏植物基因工程的基础知识与技术、观赏植物基因的分离与克隆、观赏植物遗传转化载体的构建、观赏植物遗传转化、转基因技术在观赏植物育种上的应用、观赏植物的分子标记、观赏植物生物技术与生物信息学，以及观赏植物生物技术的安全性评价与管理，讨论了传统常规育种和现代分子育种在观赏植物培育和创制优缺点。
农业：以农振兴经济
￥5.00
中华文化也叫华夏文化、华夏文明，是中国各民族文化的总称，是中华文明在发展过程中汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是中华民族历史上各种物态文化、精神文化、行为文化等方面的总体表现。
黄鳝高效养殖100例
￥5.00
黄鳝是淡水经济鱼类，营浅水底栖生活，多栖息于稻田、沟渠、池塘等浅水区域。我国南方，一直将黄鳝视作上等菜肴，江苏、浙江一带素有“无鳝不成席”的说法，而且将黄鳝开发成多种加工食品。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且具有药用保健功能，是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品。在我国，黄鳝多产于天然水域，历年来由于国内外市场需求量上升，捕捞量不断增加，农田耕作制度改变和农药大量使用，其自然资源量锐减，产量日趋下降。为了满足市场需求，除了加强天然资源保护、进行环境无公害整治、实施天然资源增殖外，开展人工养殖是一条必需和有效的途径。
物种：越来越多的物种
￥5.00
科学是人类进步的推动力，而科学知识的学习则是实现这一推动的必由之路。在新的时代，社会的进步、科技的发展、人们生活水平的不断提高，为我们青少年的科学素质培养提供了新的契机。抓住这个契机，大力推广科学知识，传播科学精神，提高青少年的科学水平，是我们全社会的重要课题。
农技：农苑总是新天地
￥5.00
科学是人类进步的推动力，而科学知识的学习则是实现这一推动的必由之路。在新的时代，社会的进步、科技的发展、人们生活水平的不断提高，为我们青少年的科学素质培养提供了新的契机。抓住这个契机，大力推广科学知识，传播科学精神，提高青少年的科学水平，是我们全社会的重要课题。
苦荞与荞麦加工技术
￥5.00
荞麦作为一种杂粮食品，已经越来越被人们所认识，尤其是苦荞麦中所含人体易于吸收的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和微量元素等，是其他粮食作物都无法比拟的，作为药食同源它对人体健康的保健作用，它对某些疾病的预防和治疗功能显而易见，这些正逐渐引起食品生产行业的高度重视。
蛋用鹌鹑高效益养殖与繁育技术
￥4.99
本书以生产过程为顺序，详细介绍了蛋用鹌鹑的品种及生物学特性、饲养场地及所需设备、饲料加工配制、繁育技术、日常饲养管理、鹑病的防治、鹌鹑产品加工技术等，文字简明，通俗易懂，技术可靠，可操作性强，可供鹌鹑养殖场、养殖户、农业科技工作者和相关人士阅读参考。
蜈蚣高效养殖与加工技术
￥4.99
蜈蚣作为我国传统名贵药材入药历史悠久，早在2000年前就被人们认识并加以利用。我国古今医药名著均把蜈蚣列为解毒、镇痛、克癌、治痛的重要原料药物，但随着农药、化肥的广泛使用以及生态环境污染的影响，蜈蚣的生存环境遭到破坏，野生蜈蚣的种群数量急剧减少，市场供不应求，价格急剧攀升。
食用豆的价值与饮食制作
￥4.99
在我国，食用豆是“五谷”中的主要组成之一，品种繁多，资源丰富，栽培历史悠久。由于多数食用豆种子的蛋白质含量在20％～30％，是制取植物饮食蛋白的主要来源，它对保证人们饮食营养平衡起着重要作用。有些豆除直接食用外，还可用来制作植物蛋白、淀粉、酿酒、做酱、粉皮、丝条、豆沙、糕点、罐头和饮料等诸多食品，故而成为我国人民生活中不可缺少的食物，也成为传统的出口商品，在国际市场上占有重要的地位。豆类作物具有耐旱、耐瘠、耐荫，适应性强的特点，又有生物固氮的优点，所以适于轮作倒茬和培肥地力，减少化肥污染的作用。并可在房前屋后，田边地角，渠沿沟边，见缝插针种植提高土地利用率，也可在庭院内种植美化环境。
小尾寒羊的圈养、繁育与疾病防治技术
￥4.63
我国传统的养羊方式是以放牧为主，一些地方由于过度放牧，使生态平衡遭到破坏。随着国家退耕还林政策的实施，舍饲养羊已成为目前主要的饲养模式。 在舍饲养羊过程中获得*经济效益的前提就是选用良种种羊品种。小尾寒羊是我国乃至世界的裘(皮)肉兼用型优良绵羊品种之一，被人们誉为“中华国宝”、世界“超级羊”，多年来一直是国家重点发展和推广的绵羊品种，与其他羊相比，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体型大、产肉多、裘皮好、耐粗饲、适应广、投资少、见效快等优点，成为舍饲养羊*的品种之一。目前小尾寒羊已推广到20多个省、市、自治区，为全国各地广大农民脱贫致富奔小康发挥了重要作用。专家们断言：今后多年，小尾寒羊养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。
二十四节气
￥4.47
在远古的时候科技还没有现在这样发达，人们没有研制出精确的仪器来测定时间，在长期的实践和摸索中，人们终于制定了一种测定农时的方法，这就是二十四节气。二十四节气是中国历法的独创，是我国古代科学文化的辉煌成就之一。它是我国劳动人民在长期生产实践中创造出来的，随着不断地观察、分析和总结，节气的划分逐渐丰富和科学，到了距今2000 多年的秦汉时期，已经形成了完整的二十四节气的概念，一直沿用到今天，更确切的说，它是反映天气气候和物候变化、掌握农事季节的工具。
富饶森林资源
￥4.20
森林结构复杂、物种丰富、功能稳定，对维护和改善全球生态与环境起着决定性作用。森林同时是人类生存与发展的重要物质基础，经济社会不可或缺的自然资源。可持续发展是人类共同的。永恒的主题。经济的可持续发展，首先是自然资源和环境的可持续发展，森林资源肩负着经济发展与环境保护的双重使命。 本书是关于介绍“辽宁森林资源”的专著，全书由两篇组成：上篇为全省森林资源，包括全省基本情况、森林资源现状、森林资源变迁、森林资源分布、森林分类经营、重点营造林工程、主要造林树种资源、森林资源分析和森林资源经营管理现状与对策等内容；下篇为各市森林资源，包括基本情况、森林资源现状、森林资源分析、森林资源管理现状与对策等内容。
新资本新农人的“三大纪律八项注意”
￥3.99
本书包括 农业投资的预习课、经济学的农业困顿、高效不等于高收益、又是多收了三五斗、上山下乡不容易、玉米还是粮食吗等内容。
三国志之曹植
￥2.99
本书是根据史籍撰写的三国人物纪传小说，主人公是曹植，他是魏王曹操与卞夫人所生的第三子。曹植性情坦率，文才富艳，让曹操十分赞赏，有立他为太子之意，而他的哥哥曹丕更想当太子，可是曹植对此既不争取也不谦让，他的志向是“戮力上国，流惠下民，建永世之业，留金石之功”。杨修、丁仪兄弟、杨俊等人都因支持曹植为太子，先后被曹操、曹丕所杀害。曹丕继位魏王之后，立即将同父兄弟全部逐出京都，曹丕受禅为帝之后，又对他们不断地迁徙折磨，对曹植更是猜忌打击。曹植违诏祭父，几乎要被曹丕处予大劈之刑。甄氏被赐死，曹植又被诬陷私祭长嫂，犯了荒淫不孝之罪。洛水感怀余情遣绻，曹植谱写了《洛神赋》，所描摹的神女非常美丽。 在曹丕争当太子的过程中，司马懿和吴质曾多次出谋划策，因此为曹丕所信任和重用，这也为魏国的消亡埋下了隐患。曹植洞察到了朝廷的危机，他忧国忧民又忧君，于是上书新君曹睿请求给予任用，却遭到了朝中小人的讥讽。曹睿虽然对曹植的生活上给予了改善，但是在政治上仍然是严厉限制。后曹植惆怅绝望，郁郁寡欢生病而薨。曹植一生创作了大量词彩华茂的诗赋文章，记录了他的生活经历和情感变化。
河蟹、虾、名贵鱼立体生态养殖技术
￥2.00
近年来，随着虾、蟹生长特性、营养需求及颗粒饲料研究的深入，河蟹、河虾、名贵鱼混合立体养殖已发展成为一项“低投入、高产出”的高效养殖模式。本书内容包括池塘综合养殖基础知识，河蟹、河虾、名贵鱼混养技术，技术先进实用，语言通俗易懂。本书适合水产养殖场职工、养殖户和基层技术人员参考使用，也可供水产大专院校的师生阅读参考。
物种：奇奇怪怪的物种
￥2.00
科学是人类进步的推动力，而科学知识的学习则是实现这一推动的必由之路。在新的时代，社会的进步、科技的发展、人们生活水平的不断提高，为我们青少年的科学素质培养提供了新的契机。抓住这个契机，大力推广科学知识，传播科学精神，提高青少年的科学水平，是我们全社会的重要课题。
神农再现：袁隆平成功培育杂交水稻
￥2.00
共和国故事主要讲述建国以后，我们国家六十年来所取得的巨大成就，它从政治、经济、军事、科学、文化等方面加以阐述，《神农再现：袁隆平成功培育杂交水稻》主要讲述袁隆平成功培育杂交水稻等相关情况。
前无古人：全国各地先后免除农业税
￥2.00
本书分为探索农村税改、中央推动税改、深化农村税改、促进农民增收、全面取消农业税五部分，内容包括：新兴镇开始探索税费改革；太和县实行税费大包干等。
