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农林产品加工技术
￥38.34
本书内容共有十三章，依次阐述农林产品采收与贮藏，农林产品加工概述与加工新技术，以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工技术。 书稿特色和价值 本书内容具有较强的实用性和系统性，可作为高等院校食品科学与工程专业教师和学生专业课的教材，也可用于高职院校相关专业和企业相关技术岗位的教师培训资料，还可以供从事农林产品发的技术人员参考。
科学养牛新技术全彩图解
￥37.69
本书分别介绍了奶牛、肉牛、牦牛的体形外貌特征及其评定标准；牛外貌、口腔、消化道的生物学特征并介绍了判断牛龄的技术；牛饲料的分类、特以及各种饲料加工技术；牛场建设的基本原则、规划布局以及智能化技术在牛场建设中的应用；牛的繁殖规律以及应用于牛繁殖和妊娠过程中的新技术；新生犊牛的护理技术和哺乳期犊牛的饲养技术；育成牛、泌乳牛、干奶牛和围产牛的饲养管理技术以及影响奶牛产奶能力的因素；放牧、半舍饲和舍饲养殖肉牛的饲养管理特，犊牛、育成牛、架子牛的育肥管理技术以及生产高档肉牛的技术；牛疾病监控与防控措施、牛常见传染病和寄生虫病的防治技术。本书内容由浅深，科学易懂，以图文并茂的形式，系统、科学、直观地描述了现代化、智能化、标准化犊牛、奶牛、肉牛的养殖全过程。本书可供广大养牛场（户）、生产技术人员、兽医和相关专业师生使用。
东北农牧交错带肉牛肉羊生产实用技术
￥31.19
本书对东北农牧交错带肉牛肉羊养殖生产实用技术行了集成，从饲料加工调制技术、肉牛肉羊品种、饲养管理实用技术、繁殖实用技术、育肥牛羊常见疫病防控技术、肉牛肉羊场生物安全体系六个方面行阐述。全书应用了大量生产实践中的手资料和图片，对实用技术的介绍注重先性与实用性的统一协调，做到图文并茂、生动形象、通俗易懂。本书适用于肉牛肉羊养殖生产者、基层技术推广人员和相关科技人员，具有较强的实用价值。
中国肥料研究与应用全书--*(类)肥料制造与应用
￥122.19
本书是我国*肥产业近30年来的一次系统性总结，是一部包括理论研究、技术创新和生产应用的系统性著作，系统介绍了传统*肥与堆肥、商品*肥、*无机复混肥、生物*肥、微生物*肥、商品全元生物*肥、液态*肥及其在农田、果园、菜园和其他经济作物上的应用。重点详述了现代商品*（类）肥料。全书按*肥类别进行分类，特别对具有代表性的*肥料的生产工艺和质量标准、代表性作物上的应用效果等进行了详细介绍。本书是对我国传统*肥料的继承和发展，具有极强的实用价值。 本书适合*（类）肥料领域的学术、科研、教学和管理等方面从业人员使用，也可作为高等院校肥料、植物营养等农业方向师生参考。
顶坛花椒栽培技术与实践
￥57.19
1.与行业标准不同，本书深入浅出，语言通俗易懂，更适合椒农实际生产使用； 2.本书兼具基础理论、技术介绍与案例解析，详细列举32个常见的椒农感兴趣的问题，既能作为种植顶坛花椒前的培训学习用书，也可解决种植过程中遇到的难题； 3.本书每项技术包括性质特征、指标关联、技术措施、相关性分析、效果评价等几方面，内容*、系统，能够满足读者各方面的需求。
猪病类症鉴别与诊治彩色图谱
￥97.49
本书详细介绍了猪的病毒病、细菌病、寄生虫病、螺旋体病、支原体病、立克次体、真菌病、中毒病、内科病、外科病、产科病、营养代谢病，不但介绍了各种病的定义、病原或病因、流行病学、临床症状、病理变化、实验室诊断和防制方法，而且一个突出特是对该病的类似疾病的鉴别技术也行了详细的阐述，以避免误诊和误治。全书彩色印刷，图文并茂，含330余幅彩色图片并配以36个二维码视频（扫码即可观看），以便使读者更加方便、直观、准确和快速地掌握猪病的诊疗技术。本书是猪场兽医、基层兽医服务机构兽医，以及养猪专业大户的良好技术指导书。
糯玉米节水高产机理研究与应用
￥51.99
本书聚焦粮食需求与水资源短缺矛盾，融合多学科知识，系统探究了全膜双垄沟播技术与非充分灌溉策略耦合下糯玉米节水高产机理。书中主要构建了土壤水热耦合与蒸散量计算模型，明确了不同处理对土壤水热、作物耗水、叶片防御机制及产量品质的影响，揭示了糯玉米节水高产的内在机理，并运用熵权 TOPSIS 法筛选出因地制宜的种植与灌溉方案，为解决农业用水难题提供科学依据与实践路径，对保障粮食安全、推动农业可持续发展意义深远。
新发动物病毒病
￥96.84
《新发动物病毒病》是由河南农业大学田克恭教授、扬州大学李向东教授共同组织多位从事新发动物病毒病研究和防控的专家、学者，结合各自研究工作，参考大量国内外文献，历经3年撰写而成，全面系统论述了自2000年以来全球的新发动物病毒病。全书分七章，共43节，分别论述了多种动物、马、牛羊、猪、禽、犬和猫的新发病毒病。书中分别从病原学、分子病原学、流行病学、免疫机制与致病机理、临床症状、病理变化、诊断、预防与控制等方面行了详细的阐述。本书内容翔实，既具有理论性，又具有实践性，可供医学、兽医学、生物学等专业科研机构、大专院校、防疫部门的相关从业人员参考。
动物生理学考研考点解析及模拟测试(附真题)
￥38.34
全书根据考试大纲的要求，提炼了全国统编教材《动物生理学》各章的基本知识和要，包含了内容提要导读、复习内容、重要知识、测试题（附参考答案），以便读者对全书知识和考有较好的把握，并通过测试题加以巩固。全书*后还附有10套模拟岑试题和9套历年全国硕士研究生动物生理学考试真题，并附有参考答案，以一步提高学生的考试技巧和能力，并方便学生对真题的难度和广度有较好的把握。
森林与草原火灾监测预警的信息学基础——设计者和应用者视角
￥55.24
1.深入剖析了林草火灾监测预警系统的组成和应用实例；2.讨论了计算智能鸡机器人技术为信息学基础的理论与应用
藠头加工与质量安全控制技术
￥31.84
藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据,总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖制品、藠头饮料制品、藠头功能成分提取等加工与质量安全控制技术, 系统实用，可操作性强。 本书适合广大藠头生产、加工、经营、管理人员和基层农技推广人员阅读,亦可供农业、食品相关专业师生参考。
腐植酸类物质概论(第二版)
￥57.19
本书是作者在阅读大量国内外文献和长期研究积累的基础上编写的，本次改版对*版作了大量补充和修改。书中叙述了腐植酸类物质的研究历史、起源与形成、生态功能、资源评价、提取精制、物理化学和生物学性质、分子组成结构特征及其重要反应，以及在工业、农业、畜牧、水产、环保和医药等方面的应用概况，展示了实现工业化的腐植酸类产品。每章末尾附有相关的参考文献。 本书作为腐植酸化学基础和工艺学读物，可供从事腐植酸基础研究、工艺发和生产的科技与管理人员阅读，也可作为煤化学化工及相关专业的师生学习参考。
菠萝种质资源
￥98.00
本书为系统梳理、收集菠萝种质资源的图鉴，全书有选择地收录了“卡因类”“皇后类”“西班牙类”“杂交类”4个类群的菠萝种质资源共55个，既有传统种植的品种，也有近年创制选育的菠萝新种质，重介绍了果实性状及其综合评价等，全书图文并茂，每个品种文字搭配多张高清原色生态图片，以便读者阅读。
葡萄病虫害快速鉴别与防治妙招
￥25.34
本书以图文并茂的方式介绍了葡萄病虫害为害症状、快速鉴别方法、病害病原及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法。全书内容详尽、科学实用、通俗易懂，非常贴合基层读者的需要。本书是广大果树专业种植户、果树企业技术人员、农技推广技术人员、植保工作者的良好参考读物，同时也可供农林院校果树及相关专业师生参考阅读。
规模化生态养殖丛书--生猪规模化生态养殖技术
￥31.84
养猪业是我国畜牧业的重要组成部分，在我国经济发展中占有十分重要的地位。养猪业的发展不仅关系到国民经济的发展,还关系到生态环境的保护以及生猪的食品安全问题。集约化生态养猪改变了传统的分散养猪方式，解决了猪粪污染环境问题，提高了养猪效益。近年来,某些地区通过“猪沼草”生态养猪模式，实行农牧果草结合，实现了养猪业的低投、高产出、少污染。此书主要介绍了生态养猪的重要意义、技术原理、规划与布局、营养特性及饲养管理技术，同时着重阐述了猪在日常饲养管理中常见的各种传染性疾病、寄生虫病及内科病。本书内容科学、通俗易懂，技术新颖且实用，集可操作性和指导性于一身，图文并茂，易懂易学，是专业养殖户或养殖场的技术人员和农村广大养殖者不可多得的指导用书。
犬人工授精技术
￥29.24
本书详细介绍了犬人工授精概述，犬的繁殖生理，犬人工授精技术，犬人工授精实验室建设及犬的繁殖障碍等。书中把国家“十三五”重研发课题“犬猫生殖调控技术研究与产品研发”的部分研究成果行了提炼、总结，介绍了具有国际先水平的犬人工授精的新技术和新设备。全书图文并茂，文字简洁、通俗易懂，具有较强的实践指导作用，适合犬繁殖企业技术人员、生产管理人员、兽医技术人员，以及动物科学、动物医学及相关专业师生阅读参考。
蔬菜水果感官性状与检验方法
￥63.69
本书探讨了蔬菜水果种植环节、贮运环节危害因素对蔬菜水果感官性状的影响，介绍了蔬菜水果产品感官检验实验室的环境设施要求，感官检验人员的素质要求，蔬菜水果感官检验的质量控制，蔬菜水果产品感官差别检验、标度和类别检验以及分析或描述性检验方法及检验示例，为读者提供蔬菜水果等农产品感官检验的基本方法。 本书可供从事蔬菜水果感官检验、品种鉴定、品种研究及管理人员参考使用。也可作为高等院校蔬菜水果类专业、有关科技人员、农产品生产、销售人员的参考用书。
烟草农药精准科学施用技术指南
￥35.74
本书在分析烟草生产与农药应用之间关系的基础上，系统介绍了烟草栽培过程中农药精准施用过程中的相关基础知识，烟草虫害、病害、草害的精准科学用药技术，烟草化学调控技术，以及烟草不同生育期有害生物的精准控制技术。另外，还介绍了*的烟草农药施用器械及科学施用技术等方面的内容。本书内容新颖实用，适用性强。 本书可供广大烟草生产技术人员和烟草种植大户在推烟草绿色防控过程中参考使用，也可供农科院校种植、植保等专业师生参考。
油橄榄栽培技术(全彩版)
￥51.99
本书是对我国油橄榄主要种植区多年栽培技术的甄选和总结。全书共分九章，章详细描述了目前国家和省级10个代表性良种的生物学特性和生态学特性；第二章介绍了油橄榄的实用育苗技术，包括圃地选择、沙床育苗和温室轻基质育苗；第三章介绍了油橄榄的生态习性和栽植技术；第四章介绍了油橄榄的综合管理技术，包括土壤管理、施肥技术、排灌技术和水肥一体化设施及施肥灌溉技术；第五章介绍了油橄榄的整形修剪技术，包括修剪原则、常用修剪方法、常见树形和更新复壮；第六章介绍了油橄榄的嫁技术，包括常用的10种嫁方法以及后管理；第七章介绍了果实采收技术，重阐述了油橄榄鲜果成熟度指数测定、采收时期确定和采收方法；第八章介绍了病虫害防治技术，简述了13种常见病虫害的为害症状、发生规律、防治方法，后还介绍了缺素症的症状和防治方法；第九章是资料性附录，列出了油橄榄育苗、栽培、低产园改造、果实采收以及橄榄园管理行业技术规程和周年管理作业历及常用农药的制备使用方法等。 本书内容全面，语言简练，图文并茂，实用性强，适合于选作油橄榄栽培技术培训教材和从事油橄榄种植的企业、油橄榄园管理者、油橄榄育苗户及相关专业技术人员参考阅读。
新农村快速致富宝典丛书--家兔规模化安全养殖新技术宝典
￥31.19
《家兔规模化安全养殖新技术宝典》共六章，章概述了我国养兔业发展概况、安全养兔概念和我国养兔业存在的问题；第二章介绍了家兔品种安全选育与繁殖技术，包括家兔安全引种和繁殖新技术；第三章介绍了家兔兔场设计与环境安全控制新技术；第四章介绍了家兔饲料安全配制加工新技术，包括家兔营养需要、常用饲料原料评价和发、饲料配方设计及饲料加工等新技术；第五章介绍了家兔安全生产管理新技术，包括仔兔、育肥兔和种兔安全生产技术；后第六章介绍了兔场卫生防疫新技术。全书言简意赅，通俗易懂，通过总结家兔安全养殖新技术，以期能对科研工作者、广大家兔养殖企业和专业户有一定的指导作用。 《家兔规模化安全养殖新技术宝典》可作为家兔养殖者、相关企业管理者的参考用书，也可作为农林院校动物科学、动物医学等相关专业师生的参考用书。
烟台苹果新品种原色图谱及配套栽培技术
￥63.69
苹果产业是烟台农业的品牌支柱产业，发展水平在全省、全国长期保持领先地位。随着新育种技术在苹果上的应用，培育出一系列性状优良的新品种、新品系，满足了苹果产业更新换代的多元化需求。目前，我国面临农业供给侧结构调整和乡村振兴的深推，各苹果产区正在掀起新一轮的产业革命，推苹果产业高质量发展成为产业转型升级、农民增收致富的重大举措，而新品种的选择和新技术的应用尤为重要。本书详细介绍了苹果新品种的选育过程、农艺性状、品种特性、适宜推广区域和栽培技术要，同时也增加了图片对比介绍和配套栽培技术讲解，技术性、实用性较强，可为新植和老旧果园更新改造品种选择和技术管理提供参考。 本书可供广大果农、果树专业技术人员、果树教学和研究工作者阅读，主要用于规范品种的科学选择和管理。苹果相关新品种、新技术的推广应用，能不断提高苹果产业发展的质量效益和竞争力，更好满足城乡居民多样化的消费需求。
