约个下午茶电子书

前言

第1章 有一种优雅，叫作下午茶

下午茶，源自维多利亚时代的优雅

徜徉在时光里的醇香—下午茶

正统英式下午茶三部曲

优雅的茶，优雅地喝—饮茶礼仪

茶日常，我和下午茶有个约会

品茶的学问

茶品介绍

可供选择的茶点

茶与茶点的搭配

制作下午茶的常用工具

布置合适的下午茶场景

泡一杯好喝的下午茶

自制英式下午茶三层点心架

关于下午茶的实用小知识

第2章 循着茶香，品惬意午茶生活

经典红茶&原味司康

经典红茶

原味司康

阿萨姆红茶&玛格丽特饼干

阿萨姆红茶

玛格丽特饼干

伯爵红茶&巧克力布朗尼

伯爵红茶

巧克力布朗尼

果酱红茶&番茄牛油果金枪鱼三明治

果酱红茶

番茄牛油果金枪鱼三明治

柠檬红茶&草莓挞

柠檬红茶

草莓挞

玫瑰红茶&南瓜乳酪饼干

玫瑰红茶

南瓜乳酪饼干

芦荟红茶&奶油乳酪玛芬

芦荟红茶

奶油乳酪玛芬

蔓越莓红茶&巧克力瑞士卷

蔓越莓红茶

巧克力瑞士卷

乌龙茶&紫薯饼干

乌龙茶

紫薯饼干

陈皮乌龙茶&咸光饼

陈皮乌龙茶

咸光饼

薄荷绿茶&抹茶红豆卷

薄荷绿茶

抹茶红豆卷

百合绿茶&全麦薄饼

百合绿茶

全麦薄饼

菊槐绿茶&指压小饼

菊槐绿茶

指压小饼

柠檬蜂蜜绿茶&长崎蛋糕

柠檬蜂蜜绿茶

长崎蛋糕

绿茶薄荷奶茶&布朗尼

绿茶薄荷奶茶

布朗尼

原味奶茶&抹茶司康

原味奶茶

抹茶司康

伯爵奶茶&芒果芝士夹心蛋糕

伯爵奶茶

芒果芝士夹心蛋糕

巧克力奶茶&黄豆粉饼干

巧克力奶茶

黄豆粉饼干

珍珠净颜奶茶&达克瓦兹蛋糕

珍珠净颜奶茶

达克瓦兹蛋糕

港式冻奶茶&葡式蛋挞

港式冻奶茶

葡式蛋挞

鸳鸯奶茶&水果蜜方

鸳鸯奶茶

水果蜜方

香醇玫瑰奶茶&抹茶蔓越莓饼干

香醇玫瑰奶茶

抹茶蔓越莓饼干

红豆奶茶&咖啡慕斯

红豆奶茶

咖啡慕斯

自制丝袜奶茶&红丝绒杯子蛋糕

自制丝袜奶茶

红丝绒杯子蛋糕

鲜薄荷柠檬茶&黄桃派

鲜薄荷柠檬茶

黄桃派

玫瑰花茶&杏仁酥

玫瑰花茶

杏仁酥

迷迭香菊花茶&黄油杯子蛋糕

迷迭香菊花茶

黄油杯子蛋糕

茉莉花茶&葱香三角饼干

茉莉花茶

葱香三角饼干

蜂蜜柠檬菊花茶&蔓越莓吐司

蜂蜜柠檬菊花茶

蔓越莓吐司

茉莉花柠檬茶&抹茶红豆饼干

茉莉花柠檬茶

抹茶红豆饼干

双花山楂茶&天然南瓜面包

双花山楂茶

天然南瓜面包

玫瑰柴胡苹果茶&蒸小米发糕

玫瑰柴胡苹果茶

蒸小米发糕

翠衣香蕉茶&紫薯面包

翠衣香蕉茶

紫薯面包

水果茶&柠檬多拿滋

水果茶

柠檬多拿滋

第3章 醇香咖啡，雕刻午后静谧时光

意式浓缩咖啡&甜蜜奶油杯子蛋糕

意式浓缩咖啡

甜蜜奶油杯子蛋糕

绿森林咖啡&舒芙蕾

绿森林咖啡

舒芙蕾

摩卡咖啡&柠檬玛芬

摩卡咖啡

柠檬玛芬

黄油咖啡&抹茶瑞士卷

黄油咖啡

抹茶瑞士卷

卡布奇诺&蔓越莓雪球饼干

卡布奇诺

蔓越莓雪球饼干

跳舞的拿铁&美味甜甜圈

跳舞的拿铁

美味甜甜圈

郁金香咖啡&焦糖布丁

郁金香咖啡

焦糖布丁

焦糖玛奇朵&经典白吐司

焦糖玛奇朵

经典白吐司

越南咖啡&奥利奥可可曲奇

越南咖啡

奥利奥可可曲奇

芬兰芝士咖啡&松饼

芬兰芝士咖啡

松饼

冰晶咖啡&抹茶芒果戚风卷

冰晶咖啡

抹茶芒果戚风卷

卡布奇诺冰咖啡&轻乳酪芝士蛋糕

卡布奇诺冰咖啡

轻乳酪芝士蛋糕

雪顶咖啡&棋子豆

雪顶咖啡

棋子豆

摩卡冰咖啡&千丝水果派

摩卡冰咖啡

千丝水果派

牛奶冰咖啡&流心菠萝吐司塔

牛奶冰咖啡

流心菠萝吐司塔

第4章 果汁与糖水，我的甜蜜午茶日记

桃子苹果汁&蔓越莓芝士球

桃子苹果汁

蔓越莓芝士球

樱桃梨子汁&牛油果五香牛肉三明治

樱桃梨子汁

牛油果五香牛肉三明治

菠萝木瓜汁&糖粒面包

菠萝木瓜汁

糖粒面包

鲜橙葡萄柚多C汁&蓝莓派

鲜橙葡萄柚多C汁

蓝莓派

西瓜紫甘蓝汁&南瓜派

西瓜紫甘蓝汁

南瓜派

西瓜草莓汁&蔓越莓坚果司康

西瓜草莓汁

蔓越莓坚果司康

橙汁冰饮&金枪鱼番茄开口三明治

橙汁冰饮

金枪鱼番茄开口三明治

牛奶木瓜甜汤&葡萄干奶酥

牛奶木瓜甜汤

葡萄干奶酥

银耳苹果红糖水&莲蓉饼

银耳苹果红糖水

莲蓉饼

牛奶杏仁露&菊花酥

牛奶杏仁露

菊花酥

川贝枇杷雪梨糖水&红豆饼

川贝枇杷雪梨糖水

红豆饼

柠檬猕猴桃果饮&巧克力法式馅饼

柠檬猕猴桃果饮

巧克力法式馅饼

草莓西红柿果饮&黄瓜三明治

草莓西红柿果饮

黄瓜三明治

苹果鲜橙果饮&彩蔬小餐包

苹果鲜橙果饮

彩蔬小餐包

菠萝苹果果饮&坚果巧克力戚风蛋糕

菠萝苹果果饮

坚果巧克力戚风蛋糕

橙子芒果西瓜果饮&卡仕达酥挞

橙子芒果西瓜果饮

卡仕达酥挞

荔枝芒果汁&红茶奶酥

荔枝芒果汁

红茶奶酥

火龙果牛奶汁&鲜虾牛油果开口三明治&香草布丁

火龙果牛奶汁

香草布丁

鲜虾牛油果开口三明治