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一本书搞懂餐厅经营管理
￥27.99
《一本书搞懂餐厅经营管理》一书，内容涵盖餐厅业前的准备、餐厅的营销推广、新菜品研发与推广、餐厅食品安全保障、餐厅营业管理、餐厅食材管理、厨房作业管理、餐饮管理系统的建立与管理八个部分内容。 《一本书搞懂餐厅经营管理》一书理念新颖、更加实用，可操作性极强，是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
直播电商的逻辑
￥27.99
为什么会出现直播电商这一新“物种”？ 为什么直播电商能有如此之快的发展速度？ 为什么短视频和直播平台能成为直播电商的主力军？ 未来会如何演变，直播电商是昙花一现还是持续成长？ …… 从局部探索到全平台推行，从全民参与到饱受非议，从野蛮生长到理性监管……作为电商领域的全新业态，直播电商短短数年便形成了万亿规模，其迸发出的旺盛生命力深刻地影响着我们的经济和社会。 移动互联网时代，如何在行业风口乘势起飞，如何看清逻辑、防范风险、抓住红利，如何稳中有升，持续发展……在这本书中，作者结合自身丰富的行业背景，从行业一线、学界专家、金融从业者的视角出发，跳脱出单一的行业框架，深探讨和分析了直播电商的根本逻辑，从直播电商的发展历程到未来趋势的理性展望，从电商平台的多维度对比到直播电商的底层原理，从主播到消费者，从行业全条分析到资本视角的独到观察……一幅直播电商大发展的路线图在眼前徐徐展。行业从业者、研究人员、政策制定人员、企业管理者都将从中获益。
华为没有秘密. 2
￥27.99
2018年8月全球智能手机出货量华为首次超过苹果居全球第二。 华为资深管理顾问，亲历华为成长23年。 精选30余万字研究成果精华，解读华为经营哲学与成长逻辑。 企业成长不需要秘密，要的是探索、敬畏、遵从和坚守常识。 这本书是近两年吴春波教授对华为深度思考的笔记。主要内容聚焦于华为30年的成长与发展历程及其间的重大关键事件回顾、华为的内在成长驱动机制探究、华为的核心价值主张解析及对任正非的近距离观察等四部分，试图为读者展示一个没有秘密的真实的华为。仍然是一部“不说教、不搬弄、不卖弄、不预设前提、不讨巧、不數衍、不绕道"的诚意之作，期待可以带给中国的企业和企业家一启发和思索。
精益企业之现场管理实战(图解版)
￥27.99
随着工业4.0时代的到来，以及“中国制造2025”行动计划的不断推，许多企业始更加重视管理的精细化、精益化，希望通过实施精益管理提高生产现场管理效率，以保证生产高效地行。 《精益企业之现场管理实战（图解版）》围绕企业生产现场管理这一核心，从生产现场管理的基本内容、人员管理、现场设备与工装管理、物料控制、质量控制以及安全管理等多个方面对生产现场管理的方法及细节作出了详细的讲解，给出了有效的执行对策。同时，本书也针对特定问题给出了案例、范本，以供读者参考。因此，本书能够为读者提供切实可行的方法指导。 《精益企业之现场管理实战（图解版）》适合在企业中从事生产现场管理工作的管理人员以及企业培训师、咨询师和高等院校相关专业的师生阅读。
京东敏捷实践指南
￥27.99
本书以敏捷组织转型核心实践为主线，系统介绍了敏捷转型的必要性、关键收益及关键举措；对在采用的主要敏捷方法，如Scrum、Kanban（看板）、XP（极限编程）、LeSS、SAFe 等关键要点进行了阐述；精选了手机购物App、物流青龙系统、Me 内部协同App、新零售7FRESH 等多个案例，展示了不同团队的转型历程；从产品开发的角度，提炼了端到端的落地实践，针对每个实践，都介绍了对应的案例；对于采用的工具、流程规范及敏捷成熟度评估等，也有实例介绍。
为什么离职的多是好员工
￥27.99
内容简介： 好的员工是企业核心竞争力，留住优秀员工是管理者的核心领导力之一。李·科克雷尔在带团队的过程中遇到过这样的情况——好的员工突然离职了。这让李·科克雷尔百思不得其解。后来，经过他深调研、反思、总结，提炼出10条领导力策略。这些策略，不仅让每个企业管理者知道，如何把普通的员工培养成优秀的员工，还让他们懂得如何防止好员工突然离职，如何让好员工拥有更久的奋斗热情，如何让好员工将自己的能量化发挥出来，如何让好员工带动其他员工干劲十足地往前冲等。 在本书中，李·科克雷尔将自己的商业智慧与经历融合在一起，告诉企业管理者，在留住好员工的同时，更应该在工作中注个人品格、勇气、热情和诚信，从而成为更优秀的企业管理者，赢得好员工的认可和追随。
华为人力资源管理+阿里巴巴人力资源管理(套装2册)
￥27.99
华为人力资源管理+阿里巴巴人力资源管理(套装2册)。 《华为人力资源管理》传承于《华为公司基本法》，在编写过程中参阅了大量相关资料，力图通过通俗易懂的语言，深入浅出地讲解华为人力资源管理的精髓，并结合国内企业人力资源管理现状及出现的问题，为读者呈现出华为在人力资源管理上的艺术与智慧。 《阿里巴巴人力资源管理》从十二个角度完整解读阿里的人力资源管理，揭示这家不寻常的企业在人才队伍建设领域的经验教训，可以作为企业管理者和HR的参考用书，从而快速提升认知水平以及工作能力。
薪酬设计与绩效考核全案——实战图解版
￥27.99
《薪酬设计与绩效考核全案——实战图解版》一书，从岗位分析与评价、薪酬设计、绩效考核三大板块来行编写。岗位分析与评价部分包括岗位分析与评价的作用、展岗位评价；薪酬设计与管理部分包括行薪酬调查、薪酬管理体系设计、薪酬结构设计、企业福利管理的设计、调薪的规划与管理、股权激励设计；绩效管理全案包括绩效管理规划、绩效管理体系建立、员工绩效管理过程等内容。这些内容为各级企事业单位的薪酬设计与绩效考核工作提供了强有力的指导和支持。本书适合中小企业中高层管理人员、人力资源管理人员、企业培训师、咨询师，以及高等院校相关专业的师生阅读、使用。
领导力要素
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企业如何优化管理层，培养新型领导者？ 领导者如何超越经验、承担责任，同时创造变革？ 领导者如何造优于平均水平的高绩效团队？ 企业如何不断重构核心能力，培养增长型组织思维？ 领导力对于企业的基业长青有重要作用，在变革时代尤其如此。 在本书中，作者通过大量实地调研，展现了变革时代领导力的特征，主要包括4个研究项目：针对40家企业的大约150 名高层管理者的采访，针对100多家企业的900名行政管理人员的问卷调查，选取15个优质企业的高层管理团队并总结其管理法则，记录5家变革中的企业在吸引和保持领导者才能方面的方法。
考虑决策者风险偏好和愿景的多属性决策方法
￥27.99
考虑决策者行为的多属性决策方法有着广泛的应用前景。本书主要系统地解释和提出了一系列考虑决策者风险偏好和主观愿景的多属性决策方法，分为3篇。第1篇主要介绍考虑决策者风险偏好和主观愿景的多属性决策相关理论和方法；第2篇提出了考虑决策者风险偏好的多属性决策方法、多属性群决策方法和属性约简模型；第3篇提出了考虑决策者主观愿景的模糊多属性决策方法、多属性群决策方法和混合多属性决策方法。本书可作为管理类、经济类、系统工程、应用数学相关专业的本科生参考教材，也可供相关领域大学生、研究生、科研人员、管理人员参考。
哈佛商业评论·从职场小白到管理者的完美蜕变【精选系列】(套装共8册)
￥27.96
哈佛商业评论·从职场小白到管理者的完美蜕变【精选***系列】（全8册），分别包含：《利用你的优势，找工作并不难》，《好员工与好老板，如何才能找到彼此》，《从契约关系到联盟关系》，《向上管理术——如何管理你的老板》，《管理者晋升手册》，《女性职场晋升手册》，《事业生活双全法则》，《远离职场语言暴力》。
治企方略
￥27.96
好的企业不在于规模有多大，能挣多少钱，而在于能不能可持续增长。 当今世界正经历着经济、政治、技术等方方面面的变革和创新，如何获得快速增长，如何实现可持续发展是很多企业面临的挑战。本书从六个方面探讨了企业管理水平的提升路径：企业持续成功的原因、修炼战略制定能力、结构设计、流程管理、文化塑造和人力资源管理。特别值得一提的是，书中引用了大量的真实案例，系统阐述了如何通过不断提升组织 能力来保障企业取得持续成功。 本书适合企业管理者、初创业者、自由职业者和高等院校相关专业的师生阅读和使用。
数字化决策：运用“数字化矩阵”实现企业转型的系统决策原则
￥27.92
你的企业是否已经为数字化未来做好准备？还是注定要失败？ 《数字化决策》让你了解：为商业带来新气象的三种人，每个商业革新必经的三个转变阶段，以及确保公司成功的三个有利举措。 通过本书，你将有以下收获： •学会操控数字生态系统的世界； •找到与其他公司竞争与合作的方法，从而创造和捕捉商业利益； •知晓强大的机器如何增强公司的人力资源； •懂得以新观念重新组织团队，重新审视企业信条，以及重新制定公司章程。 在不久的将来，每个产业都将实现数字化，而这将比你想象的要来得快。你能否在一个更广阔的蓝图里找到自己的商业位置？你能否充分利用机会？本书研究了当代的众多案例，它给出的建议实用、具有现实意义、并建立在经验的基础上。本书将告诉你如何由外而内的重新审视自身企业，为即将始的旅程重新组建团队，在数字化转换的三个阶段中大胆做出战略选择。 来吧，还在等什么！你对数字化技术的利用能力将决定你公司的未来。
收益管理(实战版)：突破增长困境，提高酒店营收水平
￥27.92
《收益管理 实战版 突破增长困境 提高酒店营收水平》以收益管理的基本原理为切，以主人公“宇儿”小姐酒店管理的历程为主要故事背景，在具体、生动的酒店日常案例的支撑下，紧密围绕酒店人必须使用的 PMS（酒店管理系统）与 RMS（收益管理系统），详细剖析宇儿小姐如何利用系统找到经营中存在的问题，为酒店建立标准的收益管理工作规范流程。 案例详细阐述了如何破解酒店经营收无法提升的瓶颈，如何提高市场竞争力，如何评估竞争对手，如何有效展日常收益策略管控流程，如何建立规范的预订度管控流程，如何有效展旺季经营策略的制定与执行，如何有效建立酒店口碑提升工作流程以及单体与连锁酒店如何分析经营需求并找到解决方案，图书主要内容涵盖了酒店收益管理工作的全场景、全流程。 《收益管理 实战版 突破增长困境 提高酒店营收水平》适合：酒店行业投资人；单体酒店的总经理、销售总监、收益管理总监、房务部总监、前厅部经理、销售经理、预订经理、大堂副理及前台等；连锁酒店的高层管理人员、店长、收益经理和前台等；院校酒店管理专业学生等。
OKR你用对了吗？打破KPI僵化思维、激活个体的实战指南
￥27.90
传统绩效考核因为种种原因造成员工的潜力不能被充分激发，企业目标难以实现，因此绩效考核方式逐渐向OKR（Objectives and Key Results,目标与关键成果法）过渡。OKR成为近几年各大中小型企业都在学习并且相继实施的创新的目标管理方法。 但无论是巨无霸式的万人上市公司还是只有几十人的创业企业，在实施OKR时都会面临一些共同问题：如何将目标制定明确、如何有效分解目标、如何将目标设定得具有挑战性、如何不受KPI思维的影响、如何与绩效考核兼顾等，这些问题如不能给予有效厘清和指导，会导致OKR在实施中偏离初心。本书试图为OKR在实施中遇到的这些问题提供解决方法。 本书遵循先有清晰的公司愿景和战略，再制定公司目标，再不断细分到个人目标这一逻辑来安排章节，内容包括目标的设置，目标的有效分解，OKR的实施，以及各层管理者领导团队、做内外有效沟通，并激励和考核个体的方法。书中特别介绍了OKR与KPI的区别和联系，不同管理工具的结合使用，以及中国本土公司的OKR实战案例。
中国流――改变中外企业博弈的格局
￥27.78
20世纪80年代以来，科学技术的迅猛发展推动了经济的全球化浪潮，促进了跨国公司在全球范围内进行投资、贸易的运作，在一定程度上实现了全球范围内的产业结构调整。与此同时，中国制造业凭借劳动力成本优势，积极承接发达国家制造业产业转移，逐步融入国际分工体系，改变了中国和其他发展中国家过去仅作为初级产品和原材料提供者的地位，逐步成为全球产业链中的一个组成部分，在促进全球贸易、投资的同时，为拉动本国国民经济增长和扩大就业发挥了重要作用。
互联网生态：重构商业规则
￥27.78
本书作者凭借14年大中型企业宣传策划高管经历、6年互联网行业咨询与营销经验，耗时3年查阅和研究逾百万字资料，倾力打造了国内深度研究互联网生态的著作。书中提供了打造生态链与生态圈，以及构建行业生态、企业生态、产品生态、内容生态的全面思路和方法，展示了互联网生态时代可能呈现的各种商业变革与新商业模式，并引用了大量鲜活案例，为企业规划、构建或参与互联网生态系统，实现战略转型和升级，提供宝贵的实战指南。
领导学：全球视野与中国实践
￥27.78
本书完整涵盖了西方主流领导学理论，包括领导的基本概念、文化与领导、权力、个体差异与特质、领导风格与情境、基于关系的领导、团队式领导、女性领导、领导发展与继任。在写作风格上，本书遵从主流领导学理论的正统性和教科书的严谨性，并以清晰的条理、简洁的语言来表述艰涩的理论。本书案例涉及古今中外，背景贴近中国读者，内容生动有趣，源自正式出版物、主流媒体以及笔者自编。本书定位为“领导科学与艺术”课程的教科书，以及“组织行为学”和“人力资源学”等核心课程的辅助教材，也可用作政府和企业高管的培训教材。
餐饮开店120讲：从设立品牌到连锁运营
￥27.60
随着移动互联网技术的快速发展，餐饮行业的发展路径和竞争模式已发生了巨大的变化。不管是传统餐饮人，还是互联网和新媒体出身的新餐饮人，在设餐厅的过程中 都应该转变思路，掌握技巧。 《餐饮店120讲 从设立品-牌到连锁运营》的作者拥有多年餐饮经营培训经验，历时两年造了这部餐饮店实操手册。书中分为从零始做餐饮和餐饮连锁运营要两个部分，分别从创建品-牌、造产品、设计菜单、科学选址、业筹备、营销策略、财务管控、人力资源管理、门店运营管理、加盟体系建设等方面用 16 章 120 讲的内容介绍了在餐饮店过程中应了解的方方面面，为餐饮创业者提供了重要的参考。另外，书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮创业者和经营者更好地管理自己的餐厅。 《餐饮店120讲 从设立品-牌到连锁运营》适合餐饮行业的投资者和经营者，以及希望这一行业的人员阅读。
餐饮业外卖管理一本通
￥27.60
随着时代的不断发展，餐饮外卖市场增速迅猛，发展前景广阔。搭乘互联网的顺风车，在线上店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利也并非易事。 《餐饮业外卖管理一本通》从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评和投诉的处理技巧等。同时，书中提供了大量案例和相关知识，帮助读者快速成长为互联网时代的外卖运营和营销高手。 《餐饮业外卖管理一本通》适合外卖行业的新手商家、创业者、传统餐饮企业管理者、外卖餐饮运营商、餐饮行业的营销人员，以及对外卖模式的应用和发展感兴趣的人士阅读，同时还可以作为餐饮O2O 电商类课程的教材或学习辅导用书。
精益企业之质量管理实战 (图解版)
￥27.60
随着工业4.0时代的到来，以及“中国制造2025”行动计划的不断推，许多企业始更加重视管理的精细化、精益化，希望通过实施精益管理提高生产质量，减少浪费，降低成本。 《精益企业之质量管理实战（图解版）》围绕企业质量管理这一核心，从夯实质量管理基础、单审单质量控制、设计试产质量控制、物料供应质量控制、生产制程质量控制、质量保证与出货质量控制以及质量的持续改善等多个方面手，对质量管理的方法及细节作出了详细的讲解，给出了有效的执行对策。同时，本书也针对特定问题给出了案例、范本，以供读者参考。 《精益企业之质量管理实战（图解版）》适合在企业中从事质量管理工作的管理人员、企业培训师、咨询师以及高等院校相关专业的师生阅读。
