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肉制品绿色制造技术——理论与应用
￥38.49
本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理。并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉德反应使产品具有很好的色香味，进而实现绿色化生产。
全彩视频详解电工轻松入门
￥37.70
本书以大量的彩色操作图配合视频讲解形式，全面介绍了电工入门知识和技能，内容包括电工基础知识、电子基础知识、电工识图知识、电工工具与仪表、低压电器使用与维修、电动机的使用与维修、变压器、三相异步电动机的控制电路、配线与照明工程、变频调速基本知识、可编程序控制器、电气安全共12章，涵盖了电工技术的方方面面。本书二维码文件和视频与书中内容完全匹配，有助于读者轻松学习。本书适合电工初学者学习和参考。
非金属材料的焊接
￥92.70
本书共分三个部分:有机材料的焊接,碳材料的焊接,陶瓷材料的焊接。内容包括工程塑料的焊接,树脂基增强复合材料的焊接;金刚石的焊接,石墨的焊接,碳/碳复合材料的焊接;陶瓷材料的性能和焊接方法,氧化物陶瓷(氧化铝陶瓷、氧化锆陶瓷、二氧化硅陶瓷)的焊接,碳化物陶瓷的焊接,氮化物陶瓷的焊接,陶瓷基增强复合材料的焊接,以及这些材料与金属之间的异种材料的焊接等。其中碳材料的焊接、陶瓷材料的焊接和异种材料之间的焊接是本书讨论的重点。 本书内容丰富,资料新颖,理论上论述透彻,有较多的实际应用举例。本书部分内容曾经作为大连交通大学焊接专业博士研究生的教材。本书可供高校焊接专业师生、从事有关焊接专业科学技术研究和生产人员参考,也可供从事有关材料开发与应用的科技人员参考。
MATLAB生物化工计算与模拟
￥27.49
MATLAB作为一款高性能数值计算软件，以其易学易用功能为生物化工领域解决数值计算问题提供了便捷的解决方案。本书从解决生物化工及相关领域的实际问题出发，以MATLAB R2016b版本为平台，通过近百个实例，详尽介绍了用MATLAB实现酶反应、微生物反应、化工传热及传质过程的数据分析与统计、参数计算与优化、动力学模拟、模型参数估计的方法与技巧。全书内容包括MATLAB入门基础、线性与非线性方程（组）求解、符号微分与积分、数值微分与积分、数据插值与拟合、无约束与有约束的线性及非线性规划等内容。涵盖了MATLAB符号运算工具箱、曲线拟合工具箱、优化工具箱、统计工具箱、生物过程模拟工具的应用。 本书适合生物化工及相关领域MATLAB的初、中级读者，可供高等院校生物工程、化学工程、环境工程、制药工程、食品工程及相关专业师生阅读参考，也可供相关领域科研人员自学与参考。
私家车主购车·用车·养车全程通
￥33.99
《私家车主购车·用车·养车全程通》针对私家车主对购车、用车、养车等方面的问题和疑虑进行了详细解答，主要内容包括购车前的准备、购车时的注意事项、汽车保险、新车磨合、新手上路、安全行车、日常养护、省油技巧、汽车各大系统的养护以及汽车故障自助修等。 本书主要以文字讲解为主，语言通俗易懂，能够在购车、用车、养车方面为私家车主提供实用指导。
现代陶瓷材料选用与设计
￥37.70
本书全面介绍了先进陶瓷的定义、微观组织结构、性能特点和性能评价方法，陶瓷材料与其它材料的关系；如何选用陶瓷材料，如何进行陶瓷材料制成品的设计、制造、加工和使用，使用中避免断裂、减少摩擦磨损磨蚀、防腐蚀、减少高温变形，提高陶瓷制成品的使用可靠性、安全性、经济性、耐久性（较长的使用寿命），陶瓷材料的废物再利用。
工业设备安装技术
￥41.63
《工业设备安装技术》分为8章，系统介绍了设备基础、离心泵、活塞式压缩机、离心式压缩机、塔设备、换热器、球形储罐、立式圆筒形钢储罐等典型工业设备的现场施工技术，每章包括施工准备、安装工艺、安装方法及技术措施、调试及验收等主要环节，突出现场施工的特色以及标准、规范的使用，并注意反映安装工程建设的新技术、新工艺、新方法。为便于学习，每章有相关内容的知识解读。本书可供应用型本科、高职高专设备安装技术专业、工程造价专业、建设工程管理专业、建筑工程技术专业及相关专业师生学习使用，也可作为工程建设从业人员的参考书及培训用书。
分离化学与技术
￥68.99
本书是基于作者长期以来在分离化学与技术方面的教学经验和研究成果，并结合国内外这一领域的技术进步和发展要求来组织编纂的。本书的编写贯穿两条基本主线：一是分离化学基础，重点介绍分离的化学原理和研究方法，讲究科学性和学术性；二是分离技术，重点介绍各分离方法及其具体的应用成果。所选应用实例主要来自作者实验室的工作及国际上近5年来的*成果，可以充分体现其前沿性和实用性要求。 各分离技术在应用方面的内容将重点结合湿法冶金、食品及生物医药、环境保护与物质回收利用、化学化工制备的*成果来展开。 适合化学化工、材料、有色金属冶炼、环境科学与技术、食品与生物医药等领域研究生和科研人员阅读。
矿物加工测试技术
￥32.20
《矿物加工测试技术》结合矿物加工工程专业的特点，从当前矿物加工自动检测的实际应用需要和发展出发，系统全面地介绍了矿物加工过程中的测试技术。首先介绍了测试技术基本知识，包括测量数据的处理、传感器基础和测试系统特性；并结合矿物加工过程控制参数的特点，介绍了流量、温度、压力、物位、成分、密度、粒度及其他参数的检测原理、方法及选型应用，虚拟仪器及软测量技术的相关测试和应用方法，测试技术如何与计算机检测相结合的数据自动采集技术；并介绍了近年在矿物加工测试过程中的工程应用，在介绍过程中插入了工程应用案例。 本书为矿物加工工程卓越工程师培养·应用型本科规划教材，内容丰富详实、较为系统全面，叙述简明扼要、通俗易懂、循序渐进、方便自学，突出了以实例为中心的特点，适于作为高等院校矿物加工工程专业的本科生和研究生教学用书，也可供相近专业的大专等高职类教学选用，还可作为冶金、建材、煤炭、化工和地质等部门从事矿物加工科研、设计、生产的工程技术人员的参考书。
液压测试技术
￥68.99
液压测试技术是每个从事液压技术工作的人员都应该掌握的关键技术。本书由浅入深、系统地介绍了液压测试技术的重要性、基本概念、液压测试仪器的概况与选用，如何进行液压元件的稳态、动态特性及耐久性的测试，尤其是在液压控制元件的测试以及液压元件虚拟测试系统作了详细介绍。 本书适宜从事液压元件设计、选用与维修的技术人员，也可供机械维修人员参考。
氯化聚乙烯在电线电缆中的应用
￥47.99
该书主要对电线电缆用氯化聚乙烯的品种、配合；氯化聚乙烯与其他橡胶的并用；氯化聚乙烯的特性；氯化聚乙烯的加工设备和工艺；氯化聚乙烯在电线电缆中的应用；电线电缆用氯化聚乙烯并用胶的阻燃性等进行了详细的介绍。主要供电线电缆行业相关从业人员参考，也可作为氯化聚乙烯研究、生产和应用的各类技术人员的参考书。
常用电气设备选用与实例
￥47.99
本书详细介绍了常用电气设备的选择和使用规范及要求。所涉及的设备有变压器，电焊机，电动机，电容器，高、低压电器，风机，水泵，起重设备，变频器、软启动器及PLC，电加热设备，机床电器，蓄电池，电工仪表。本书突出电气设备的选择要和使用方法，并列举了部分电气设备选用实例，内容实用性强，查找方便。本书适合电气技术人员和电工阅读，也可供高等院校相关专业师生参考。
汽车终端服务店班组现场管理
￥27.99
《汽车终端服务店班组现场管理》一书以汽车终端服务店创业实战、上岗培训为主线，详细介绍了汽车终端服务店班组岗位设置， 汽车终端服务店班组作业管理， 汽车终端服务店班组绩效管理等相关内容。可供相关从业人员及创业人员学习参考使用。
微视频全图讲解水电暖工
￥47.97
本书采用"全彩” "全图” "微视频”的全新讲解方式，系统全面地介绍水电暖工的专业知识和应用技能，打破传统纸质图书的学习模式，将网络技术与多媒体技术引入纸质载体，开创"微视频”互动学习的全新体验。读者可以在学习过程中，通过扫描页面上的"二维码”即可打开相应知识技能的微视频，配合图书轻松完成学习。
微视频全图讲解装修电工
￥47.97
本书采用"全彩” "全图” "微视频”的全新讲解方式，系统全面地介绍装修电工专业知识和应用技能，打破传统纸质图书的学习模式，将网络技术与多媒体技术引入纸质载体，开创"微视频”互动学习的全新体验。读者可以在学习过程中，通过扫描页面上的"二维码”即可打开相应知识技能的微视频，配合图书轻松完成学习。
新型奔驰汽车结构原理与维修
￥90.09
本书内容讲解了奔驰新型M274/276/277/279发动机电控系统，底盘传动、行驶、制动以及转向控制系统，车身电器及电控系统，安全舒适系统及多媒体通信、车载网络及电源系统的组成、功能及原理。全书维修数据截止至2017年。全书主要讲解的内容有各总成机械结构，控制系统组成与技术特点，系统原理、功能描述，电控部件安装位置信息，各系统典型维修案例等。为确保数据准确可信，内容切实可用，全书以厂家技术资源为依托，以4S店及品牌专修店一线经验为参照进行编写。在编述风格上以图为主，文字说明相辅，使之直观易懂，简单明了。本书作为全面综合的品牌维修技术图书，除可供维修一线的广大技术人员使用以外，也可作为各汽车职院、技术培训机构辅助教材参考使用。
工程橡胶制品设计
￥38.08
本书分6章，依据理论与实践相结合的原则，在介绍制品的破坏与寿命相关理论的基础上，对工程技术领域比较典型的橡胶制品，诸如密封制品、防振减噪制品、缓冲制品和动力传递制品等，就其基本设计原理与参数、结构特征与类型、材料设计原则与加工过程要等方面行了论述，并简要介绍了制品模具设计。本书可作高等院校橡胶相关专业的本(专)科学生的教学参考书，或有关科研和工程技术人员的基础性读物。
汽车终端服务店营销推广实战
￥12.00
《汽车终端服务店营销推广实战》一书以汽车终端服务店创业实战、上岗培训为主线，详细介绍了汽车终端服务店传统营销，汽车终端服务店网络营销，汽车终端服务店假日促销等基础内容。可供相关从业人员及创业人员学习参考使用。
图解电工快速入门与提高
￥37.70
《图解电工快速入门与提高》（双色视频版）采用“双色图解 视频讲解”的形式，介绍了电工从入门到提高的相关知识，主要内容包括：电工入门基础、电工基本操作技能、电工仪表、低压电器、电子元器件、变压器、电动机、三相异步电动机的控制线路分析与安装、室内配电与照明线路的安装、电工识图基础、常用机床电气控制线路识图、安全用电、变频器的使用和PLC快速入门等。本书对重点知识精心设计版式和用双色进行突出标注，方便读者阅读和记忆。同时，重点章节同步配套视频教学，图、文、视频三合一，学起来更快捷。本书内容丰富实用，循序渐进，体系完整，通俗易懂，读者可以通过学习本书快速迈入电工大门并提高至中高级电工水平。本书可供从事电工技术初学者、初中级电工学习使用，也用作职业院校或培训机构相关专业的教材及参考书。
橡胶改性及应用
￥54.88
本书主要对天然橡胶改性、丁苯橡胶改性、聚丁二烯橡胶改性、聚异戊二烯橡胶改性、丁腈橡胶改性、氯丁橡胶改性、丁基橡胶改性、三元乙丙橡胶改性、硅橡胶改性、聚氨酯改性行了详细介绍，可供从事橡胶制品生产、应用的各类技术人员参考，也可作为相关院校的教学参考书。
挤出吹塑新技术
￥70.70
本书全面介绍了挤出吹塑方面的新技术、新工艺、新设备、新配方，是作者们近年来研究成果的总结，同时也是挤出吹塑行业近年来研究成果的集成。第1章挤出中空吹塑成型知识基础与技术创新;第2章挤出中空吹塑成型机基础结构的创新设计;第3章挤出中空吹塑成型模具;第4章挤出中空吹塑成型机的调试与修理;第5章挤出中空吹塑成型常用原料与选用;第6章常用吹塑制品成型工艺。本书适合于从事挤出中空吹塑成型设备、辅助设备、成型工艺研究和设计的工程师，也可作为吹塑制品工厂技术管理、设备操作、维修与保养、吹塑工艺控制与调整工作的技术人员，以及塑料机械、塑料工艺的大中专师生作为重要参考书使用。
