远方之地:吃酸!:发酵塑造的地方文化与都市生活
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《远方之地》每期围绕衣、食、住、行、用中的一个主题展,探寻各地方的独特文化与生活方式。首期的主题是“发酵”。发酵历史悠久,能够赋予食物别样的风味。贵州布依族的“酸食”是代表性的发酵食物之一。这一期,FARLAND编辑团队试图从酸味之中描摹出“发酵”的文化脉络,他们走访了黔南地区的布依族村寨,深当地人的日常,探寻还在使用发酵这种制作方式的族群以及他们的生活状态。此外,本期还采访了人类学教授、热门创意菜餐厅创始人、日本“发酵设计师”、在中国研究发酵的德国艺术家等与发酵建立深刻联系的人,探讨发酵这一古老传统对于现今都市生活的意义。
聂卫平围棋习题精解:死活专项训练(从1级到1段)
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《聂卫平围棋习题精解:死活专项训练(从1级到1段)》是为围棋水平在1级到1段的棋友专门编写的死活专项习题集。 《聂卫平围棋习题精解:死活专项训练(从1级到1段)》共提供了660道习题及习题答案,内容覆盖了9种活棋技巧、9种杀棋技巧以及劫活和劫杀技巧,且习题类型灵活多变,考察深到位。此外,在始行习题练习前,《聂卫平围棋习题精解:死活专项训练(从1级到1段)》会对即将运用的知识做出简单回顾并提供相关例题,以帮助棋友一步巩固学习基础,提高练习效率。
篮球投篮技术指导(视频学习版)
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《篮球投篮技术指导(视频学习版)》是美国职业篮球联赛多项投篮纪录保持者的倾力之作,也是针对篮球运动中投篮技术的专业指导书。全书分为10章,以专业篮球球员示范标准动作的形式详细讲解了投篮的技术,包括投篮哲学、想象、投篮技巧、罚篮、中距离跳投、远距离跳投、擦板投篮、摆脱防守球员投篮、投篮和掩护投篮、投篮图表和投篮评估等主要内容。《篮球投篮技术指导(视频学习版)》介绍的各种投篮技巧和针对投篮的评估方法,可以帮助专业球员和篮球爱好者有效提升投篮的命中率并掌握赛场制胜的关键技术;同时还能帮助篮球教练更好地指导球员学习和夯实投篮技术。
健身训练基础(全彩图解修订版)
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《健身运动系统训练(全彩图解修订版)》是《健身运动系统训练(全彩图解版)》的修订版。全书共分10个步骤,从健身概述、健身测试与评估、健身目标、心肺运动、肌力与肌耐力、身体柔韧性、身体平衡力、核心力量与稳定性、身体营养和行为变化这10个方面让健身爱好者对健身有更系统全面的认识。同时,本书配有大量的真人实拍健身动作步骤图,直观地呈现了针对专项体育运动的肌肉锻炼方法。书中这些系统的健身训练,可使你拥有更健康的身体和生活方式。
你好,新妈妈
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本书不仅仅是新妈妈科学坐月子的使用指南、家人伺候月子的行动指导,更是月嫂想要*提升技能的实用教程,理论一看就懂,实操一学就会。 作者将每个新妈妈都会遭遇的“坐月子陷阱”一一科学解析,让“老观念”与“新方法”碰撞,以循证医学为理论指导,颠覆旧式坐月子的“金科玉律”,更新坐月子知识,让新妈妈享受和宝宝亲密的时光,而不是遭罪地坐月子。 无论在医院还是居家,书中的内容都能给新妈妈和宝宝*的呵护。从临产前,新妈妈如何做好身心准备,处理好家庭关系,迎接宝宝的到来;到生产后,如何成功开奶、正确喂奶,给孩子穿衣、洗澡、换尿布……新妈妈和护理人员想知道的问题,都能在本书中找到答案。 作者讲原因,给方法,举例子,让新妈妈和月嫂了解为什么,也明白怎么做。针对新妈妈和新生儿经常会遇到的问题,书中都给出了详尽的护理方案,让新妈妈能够安心坐好月子,尽快恢复好状态,也让宝宝吃得好、睡得香、长得快。 更贴心的是,作者还给出了面试月嫂必问的30个问题,让新手爸妈面试有抓手,心里有底气;想要主动学习的月嫂,也能从问题中查漏补缺,让护理工作再上一个台阶。
非奋斗减肥:不节食,不运动,轻松吃瘦10法则
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本书10个章节,对应10个减肥法则。全书科学分析了发胖的原因和常见的关于减肥的错误认知,带来不用节食、不用运动,还能顿顿有肉吃的幸福减肥饮食方法,并结合非常实用的营养学小知识,帮助更多人提升减肥速度和效率。这是一本轻松有“稚感”的减肥书。每个知识讲解简短精干,并配以小插图,使阅读更加轻松有趣。
隔代养育
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不管你是因养育问题和老人吵得面红耳赤的新手爸妈,还是付出辛劳却不被儿女理解而费力不讨好的长辈,或是遇到很多有同样困扰的家庭却不知如何帮他们解决的育儿从业人员,"隔代现状”和养育困扰早已成为大家共同关注的话题。在本书中,作者将养育第三代的滴滴记录并呈现出来,期待与同龄的祖辈们以及年轻的父母们一起携手同行隔代养育的道路,祈盼与更多的家庭一起分享宝宝们成长的喜悦和挑战。这本关于隔代养育的书,不仅记录了宝宝们的成长,更记录了两代妈妈的育儿心路。隔代养育,虽然有问题和困难,但也有美好与收获。期待每个身为父母和长辈的读者,都会在作者的文字中找到温暖,找到更适合自己家庭的养育方式。
钓鱼实战宝典:常见鱼种、钓法、装备及技巧
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钓鱼是一项亲近自然、充满野趣、有益身心的户外运动,无论老少都可以享受钓鱼带来的乐趣和益处。本书是一本钓鱼大百科全书,涵盖了钓鱼基础、钓鱼方法、常见鱼类共同习性、钓鱼装备、钓鱼技巧、常见淡水鱼种、常见海水鱼种、钓鱼的文明与安全八部分内容,全面细致、图文并茂地介绍了钓鱼所需的相关知识,方便读者学习并一试身手。无论是钓鱼新手还是资深钓友,都能从本书中找到实用的钓鱼指导。
运动减脂讲义
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《健身笔记:如何成为一个身材有料的人》是由知乎人气健身科普作者叔贵写给新手的健身入门指南。面对互联网上大量的健身信息,刚开始健身的你是否感到迷茫——作为健身“小白”,应该如何开始锻炼,从哪里入手?坚持运动了很久,为什么一直瘦不下来?“三分练,七分吃”是真的吗?拉伸到底能不能瘦小腿……这些常常令新手感到困惑的问题,本书都给出了解答。此外,《健身笔记:如何成为一个身材有料的人》还提供了适合新手的身体各部位的训练动作,以及适用于家庭、健身房和办公室的拉伸、减脂、增肌等训练计划,并对日常的营养策略做了详细阐释,教你如何根据自身的热量需求安排健康的一日三餐。 当年,刚走进健身房的作者叔贵,曾踩过很多“雷”,掉过很多“坑”。他把这些全部记录下来,与大家分享。希望刚开始健身的你,能少走一些弯路。
少年足球执教手册(第5版修订版)
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本书是《少年足球执教手册(第5版)》的修订版,由美国运动教育项目组与美国青少年足球协会的技术总监山姆·斯诺携手撰写,可供执教14岁及以下运动员的教练使用。它针对具体的运动和具体的年龄提出了执教要和建议,并提供了重要的执教原则和常用的运动急救信息,这些都是教练在场上和场外取得成功所需的关键内容。《少年足球执教手册(第5版修订版)》提供了45项练习活动和40个执教技巧,并结合70余张照片和50张插图,对攻、防守、守门等各项基础技术行了细致讲解,此外,针对如何与球员沟通、运动装备选择,以及运动安全等基础信息也做了详细指导,致力于帮助教练更好地执教。 《少年足球执教手册(第5版修订版)》为足球基础教学提供了充满活力且有效的方法,使其成为青少年足球教练的图书,可让他们准备好迎挑战,并享受与年轻运动员共同步的喜悦。
图解篮球个人技术:运球训练70项
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本书分4章介绍了篮球运球的专业知识。首先讲解了运球技术的基本常识,使初学者对运球有一个初步的认识;然后将运球动作按照从易到难的程度分为3章,分别是运球的初级动作、运球的中级动作和运球的高 级动作。 本书采用高清的动作步骤图片,从连贯动作到局部细节,从篮球的运动轨迹到球员的动作方向等多层面讲解关键技术。通过阅读本书,读者可以快速了解运球的基础知识和训练技巧,使运球技术得到循序渐的提升。
接纳力三部曲:活出完整的自己
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本书是“纳力三步曲”的第二册,是纳力研习的高级阶,包含信任、欣赏、尊重、合作等四个主题。本书旨在给予孩子丰盈的成长空间,引领孩子顺畅成长,让孩子释放出自己独特的生命波形,*终让妈妈绽放出自己生命的光彩,活出完整的自己。养育孩子的过程,是重头养育我们自己的过程。好好珍惜和孩子相处的滴滴,是让父母自己的生命活出完整的*好机会。养育孩子*不是单纯地给予,更是获得。纳力成就了孩子的幸福力,也成就了自己的幸福力。照见生命,活出完整的自己,从纳力始!2016年,《纳力》甫一推出,便一纸风行,备受年轻妈妈的认可与喜爱,选国家“2016大众喜爱的50种图书”。
儿童青少年体质健康测试达标教学与训练指南(6~8岁)
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本书紧紧围绕6~8岁儿童在行体质健康测试训练时存在的实际问题,提供切实可行、简单易学的解决方案。本书概述体质健康测试的意义,解读6~8岁儿童体质健康测试的项目和标准,阐述他们的身心发展特和训练注意事项;着针对6~8岁儿童的各项测试(BMI、肺活量、50米跑、坐位体前屈和1分钟跳绳),系统、详细地介绍测试的意义、影响因素、规则、要、常见问题与解决建议、注意事项,以及有助于提升测试成绩的推荐练习;提供以2周为阶周期的全学年训练计划,小学教师、儿童体能教练和家长均可参考或直使用。
运动按摩技法宝典(全彩图解版)
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《运动按摩技法宝典 全彩图解版》从运动按摩的角度深入探讨了基础按摩技术的应用。有效的运动按摩是科学与艺术的结合,它取决于治疗师对知识和经验的娴熟、灵活的运用。 《运动按摩技法宝典 全彩图解版》提供了一个坚实的知识基础,可帮助你学习如何有效地进行人体按摩,并且谨慎地应用各种按摩技巧。本书的重点在于采用正确的人体运动机制和有效的客户姿势,帮助你提高按摩技能,减轻按摩工作对身体造成的压力,同时提供更好的按摩质量。
图解篮球个人技术:投篮训练80项
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投篮是篮球运动中非常重要也是非常基础的个人技术,能够拥有非常高的投篮命中率是每个篮球好者的梦想。本书从投篮的基本要点和注意事项入手,然后分3章按照从易到难介绍了投篮的基础技术和练习方法,涉及投篮的基础入门、投篮的提升技法和投篮的高 级技法。 本书采用高清的动作步骤图片,从连贯动作到局部细节,从篮球的运动轨迹到球员的动作方向,全方位讲解投篮关键技术动作,致力于帮助读者系统学习投篮技术,以实现技术的不断提升。
冰雪体育产业创新发展与结构优化研究
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冰雪体育产业是随着社会的不断进步与体育的不断发展而逐渐产生的一种新兴产业,冰雪体育产业不仅在国民经济发展中起着越来越重要的作用,冰雪体育产业的发展与一个国家的经济存在着很大的关联,而且在人们日常生活中的作用也日益突出。本书结构严谨,内容翔实,多角度、全方位对我国冰雪体育产业的发展情况以及结构优化进行了深入研究,为实现我国体育产业的健康发展提供了科学指导与理论支持。本书对我国冰雪体育产业结构的发展和研究贡献了更多的参考价值。
炫技的食品
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食品技术初创公司正在创造全新的食品——无需牛的奶、无需鸡的蛋、无需动物的肉。它们大多是植物性的,还声称有助于解决气候变化和动物权利等难题,因而能受到消费者和投资者的欢迎。但它们更健康吗? 本书各章详细调查了海藻蛋白、真菌蛋白、人造奶和蛋、细胞培养肉等新型食品的生产和运营,研究了用技术制造的类似物取代真实食物的过程及其背后的利益关系。作者还与业界人士谈论了他们对20年后人类食物的设想。
泡沫轴训练全书
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《泡沫轴训练全书》首先介绍了泡沫轴训练的基础知识及将其应用于身体训练方面的优势,接着采用专业运动员真人示范、分步骤图解的形式,对121个泡沫轴练习动作的目标肌群、锻炼步骤和动作要点进行了讲解。后,《泡沫轴训练全书》提供了8个针对不同需求的训练计划,旨在帮助有预防损伤、缓解疼痛和提升运动表现等不同训练目标的锻炼者获得理想的锻炼效果。
简明围棋入门教程
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简明围棋门教程 是法国围棋队总教练、欧洲围棋冠 军樊麾二段写给围棋初学 者的门教程。全书共3册,循序渐地讲解了气、吃子、死活、劫等围棋基础知识,以及初级的局、定式、及收官技巧。与众多围棋门教程不同,本书注重“以练带学”,即通过简单、有趣的大量练习题来让读者找到“下棋的感觉”、培养初步的棋感,并以此来巩固例题中介绍的围棋门知识与技巧。此外,本书章后的专栏还提供了学棋方法、围棋规则、围棋故事等既实用又有趣的围棋信息,能够激发围棋初学 者的学习兴趣。
跟我学:图解压花(押花)用品制作
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本书以图片解说的方式,介绍常用的压花工具,花材压制以及背景纸染色的简单方法;压花欢迎牌、书签、卡片、卡套、笔筒、笔记本、灯罩、LED蜡烛灯、蜡烛、水杯、杯垫、明信片、钥匙扣、扇子、小手镜、金属框和时光宝石首饰、水晶胶饰品等压花用品以及小框画的制作方法。读者可以跟着本书一步步学习简单的压花用品和压花画的制作,感受花草的芬芳!
幸福的起点-天才宝宝胎教早教法(成功的胎教早教助宝宝赢在人生起跑线)(试读本)
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本书讲到,宝宝的聪明与否很大程度上宝宝的聪明与否在很大程度上取决于父母是否行了科学的胎教和早教。正确的胎教和早教可以强化宝宝的大脑功能,促宝宝的智能发育,深度发掘宝宝潜在的能力,全面培养宝宝的综合素质,这决定了宝宝将来一生的发展轨迹。本书以全面提升宝宝的综合能力与素质为宗旨,从孕期胎教、早期教育、应对问题宝宝三个方面为父母提供了造聪明宝宝的专业指导方案。