An exquisitely designed volume of innovative restaurant dishes and old family favourites from Giorgio Locatelli, Britain’s best-loved Italian chef and restaurateur. Opening with an extensive guide to preparing antipasti and culminating in a mouth-watering selection of desserts – via soups, risotto, pasta, fish and meat dishes – Giorgio Locatelli’s masterpiece is the must-have contemporary Italian food bible, seamlessly combining the historical insight of a food writer with the hands-on expertise of a top chef. Peppered with evocative anecdotes and outspoken observations on the state of modern food, Giorgio Locatelli’s definitive and universally celebrated compendium is a delight to read and cook from.

Michelin-starred Giorgio Locatelli is one of Britain's best known Italian chefs. Giorgio began his career at his family's restaurant in Italy before coming to London. He was head chef at Zafferano in London from its opening to a storm of praise and press coverage in 1994, before moving in 2002 to open Locanda Locatelli, where he remains chef-patron.

本书为国家中医药管理局中医师资格认证中心组织、国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写的全国中医药专业技术资格考试中医内科专业（中级）的大纲与大纲细则，有较强的指导性和实用性，是应试人员复习备考和各单位展考前培训的用书。

This second edition of Quay Books' bestselling title retains all of the successful features of the first, plus additional material including a chapter on European psychiatric research. Foreword by Kevin Gournay.

【内容简介】 《内闱》考察的宋朝是一个纷繁复杂、充满变化的时代。一方面，缠足开始流行，士人开始倡导“饿死事小，失节事大”；另一方面商业有了前所未有的发展，女性的婚姻和财产权得到进一步保障。在这本海外中国妇女史研究的开山之作里，作者向我们展示了一幅内容异常丰富的画卷，宋代女性的生活图景栩栩如生地呈现在我们面前：内外之别，祭祀庆典，安排婚嫁，侍奉公婆，养育后代，内闱争宠，守节再嫁……从而显示妇女史是动态的历史，是富有多种可能性的历史。由此读者不仅能够从多角度、多层面了解宋代女性群像，还能在历史转折时期的社会变迁中把握她们的选择和才智。 《闺塾师:明末清初江南的才女文化》 明末清初巨大的社会经济和文化变迁，促进了“才女文化”的繁荣。其中突出的是坊刻的兴起、读者大众群的出现、对情感的重新关注、女性教育的提倡、女性出游机会的增多及女子特性的重新定义等。本书的要旨是改写五四史观对传统妇女史的论述。本书认为，明末清初的江南闺秀远不是受压和无声的，她们在男性支配的儒家体系中创造了一种丰富多彩和颇具意义的文化生存方式。作者通过儒家理想化理论、生活实践和女性视角的交叉互动，重构了这些妇女的社交、情感和智力世界。透过妇女生活，本书提出了一种考察历史的新方法,这种方法是以具体了解妇女是如何生活为前提的。 《危险的愉悦:20世纪上海的娼妓问题与现代性》 《危险的愉悦》是一部上海娼妓业史话，但它是产生于后结构主义时代的史学著作，得益于20世纪后半叶丰富的理论探索、思想对话与多重视角，作者尤其受到马克思主义、女性主义与社会性别研究、后结构主义、后殖民研究中“下属群体”概念等的影响，将“史料”和自己所生产的“历史”都看作是无比生动的、复杂的、开放的“过程”中的对话、商谈、记忆、建构、创造活动。《危险的愉悦》分五大部分，共15章，论述从晚清到20世纪90年代初100年间，“娼妓”问题在各个层面上如何扭结了民族意识、政治权力关系、商业和经济利益、强国方针、社会改革、民族心理、欲望和恐惧、社会性别构造等等的丰富的语义场，成为相当核心的中国政治、经济、历史和精神文化的象征符号。 《危险的愉悦》获得美国历史学会琼·凯利妇女史著作纪念奖，这是历史学会首次将此奖项授予写美国以外地区妇女历史的作者。 《矢志不渝：明清时期的贞女现象》 明清时期，数以千计的年轻女子抗拒父母的权威，终生忠贞于她们的未婚夫，很多以寡妇的身份终其一生，有的为未婚夫自杀殉死。贞女现象引发了中国历史上关于礼与女德的*激烈、*持久的意识形态争论。本书旨在对贞女现象作一历史描述，并探讨赋予其意义的、反过来又被它所影响的明清社会和文化。通过勾勒贞女现象之形成、发展轨迹以及国家和社会对它的反应，本书试图对贞女现象与帝国晚期的政治、文化、思想变迁的关系达成较*的了解，并通过判析围绕着贞女现象的矛盾冲突，揭示年轻女子与其家庭和社会之间的关系。本书*根本的目的在于探索贞女的情感、理想和生活历程，并由此解释是什么影响了这一时期年轻女性的性别身份，以及她们如何看待和表达尊严、责任、爱情。 《缠足：“金莲崇拜”盛极而衰的演变》 作者跨越了国族主义、女性主义和东方主义的框架，明确地将缠足摆置在时尚史的范畴之中。透过巧妙的叙事策略——先从缠足在现代的消逝过程说起——她将前现代全盛时期的缠足史，设定为一部有关遮蔽的故事，埋藏其中的，是隐密化的源头、隐密化的身体，以及隐密化的意义。层层遮蔽的缠足，有如一道道幻影，当它被呈现为欲望客体的同时，其实也不经意地透露出妇女们的我群认同。

套装包括：《知敬畏 存戒惧 守底线:学思践悟60例》《这些事千万不能做:党员干部禁令100条》《公务员初任培训十讲》 《党史党建知识1000题》《机关党建工作辅导读本》《公文写作金句速查手册》《中国共产党党员党费交纳手册》

从《吠盲》到如今的《呼吸》，邬树楠总是能将特定而有限的素材，提炼为交织着转喻和隐喻的个人化图像，越过了生活的逻辑，陷在混沌深渊般的精神逻辑里。这些照片不是命名的游戏，而是认知的替。这本《呼吸》为青年摄影师邬树楠的个人作品集，由CIPA画廊靳宏伟先生支持出版，知名策划人姜纬执行策划，是为中国青年摄影师面向海外，走向世界的一种创新尝试。作品内容为人工花的肖像化描述和动物园生物的尊像。

《本草纲目》为明朝药物学家李时珍对本草学行全面整理总结之作，分为16部、60类，共有52卷，载有药物1892种，其中载有新药374种，收集药方一万多个，书中还绘制了一千余幅精美的插图。每种药物分列释名（确定名称）、集解（叙述产地）、正误（更正过去文献的错误）、修治（炮制方法）、气味、主治、发明（此三项指分析药物的功能）、附方（收集民间流传的药方）等项，是对16世纪以前中医药学的系统总结，被誉为“东方药物学巨典”。 《本草纲目》具有承先启后的重要意义，它所创的基于自然属性特征而非效用特征的药物分类方法，兼顾名物训诂、药学描述和临床附方的撰述方式，四百多年来一直影响着后世的中医药从业者。同时在训诂、语言文字、历史、地理、植物、动物、矿物、冶金等方面也有突出成就，因此《本草纲目》对人类近代科学以及医学方面影响极大。

学习知名企业华为内部的思考法则、工作准则。本套装包含：《华为工作法》《华为经营法》《华为管理法》《华为文化书册》。

Nigel Slater is the author of a collection of best-selling books and presenter of BBC 1's Eating Together, Simple Cooking and Dish of the Day. He has been food columnist for The Observer for over twenty years. His books include the classics Appetite and The Kitchen Diaries and the critically acclaimed two-volume Tender. His award-winning memoir Toast – the Story of a Boy's Hunger won six major awards and is now a BBC film starring Helena Bonham Carter and Freddie Highmore. His writing has won the National Book Awards, the Glenfiddich Trophy, the André Simon Memorial Prize and the British Biography of the Year. He was the winner of a Guild of Food Writers' Award for his BBC 1 series Simple Suppers.

本书共20章，从信息通信系统全程全网的角度阐述现代通信系统与仪表的全景图，介绍信息通信测试中的量值和量纲；然后分别介绍我国企业研发生产的无线通信测试仪表、光通信测试仪表、数据通信测试仪表等，涉及的种类有信号发生器、射频信号分析仪、无线电监测与测向仪器、矢量网络分析仪、移动通信综合测试仪、无线信道模拟器、示波器、电磁辐射分析仪、电磁兼容试验仪器和系统、天线测试系统、光纤端面干涉仪、光谱分析仪和光波长计、光时域反射计、光回波损耗测试仪、色度色散测试仪和偏振模色散测试仪、光纤参数测试仪、光纤熔机、应用层网络测试仪、以太网测试仪等。本书涵盖国产信息通信仪表典 型企业的主流产品，系统介绍各类仪表的工作原理、技术指标、测试系统搭建方法和测试实例等。 本书可作为高等学校电子信息类、仪表类专业的教材，也可作为信息通信设备制造商、运营商、互联网企业、测试机构、研究机构等的计量测试人员的参考书，对仪表领域的管理人员、采人员、行业研究人员等也有参考价值。

《文选》，又称《昭明文选》，是南朝梁代昭明太子萧统主持编写的我国现存z早的一部诗文总集。汉魏以来，文人别集日益繁多，学者难以遍读，选编精华的文学总集应运而生。《文选》就是一部选编精华的诗文总集，收录了上起周代，下至南朝梁代一百三十位作家及若干佚名作者的作品七百六十四篇，按体裁分为赋、诗、骚、七、诏、册、令、教、文（策文）、表、上书、启、弹事、笺、奏记、书、移、檄、对问、设论、辞、序、颂、赞、符命、史论、史述赞、论、连珠、箴、铭、诔、哀、碑文、墓志、行状、吊文、祭文等三十八类，其中赋、诗又按题材分为若干小类。各类之中作品大略以作者年代先后为序。 《文选》选文注重文采，以“事出于沉思，义归乎翰藻”（萧统《文选序》）为主要艺术标准，多录骈偶之作，集中了汉魏六朝文学的主要精华，被《四库全书总目》誉为“文章之衡鉴，著作之渊薮”。《文选》内容丰富、选录精审，很多名篇依赖《文选》得以流传至今，故具有重要的文献价值。《文选》所录诗赋文章，成为后人学习写作的典范，对后世的文学创作影响深远。《文选》所体现的文学、文化思想，兼有文学批评、文体论、修辞学等多方面价值。《文选》作为总集之首，其编纂体例对后代的文学总集具有示范意义。《文选》保留了大量先唐时期的语言材料，具有重要的语言文字学价值。《文选》一度是科举士子的教科书，具有教育史、科举史的研究价值。 《文选》原为三十卷，唐李善注本析为六十卷。此次出版的《中华经典名著全本全注全译丛书·文选》原文以中华书局1977年影印之清胡克家重刊宋尤袤本李善注《文选》为底本，参校其他版本，每篇作品都有题解和作者介绍，分段加以注译，便于普通读者阅读理解。全书一共六册，每十卷为一册。书前有总目，各册有分册篇名目录，书末附有按音序排列的《文选》著者索引和《文选》篇名索引，检索方便。

手绘中国系列是青岛小哥马达打造的又一力作，它是旅游手册，也是城市简史，它轻松快乐地展现着一座城市的曼妙，诉说着一座城的文化与历史。

本书是集作者近60年的临床、科研、教学经验与国内外现代医学科研成果、新进展及中医历代医家丰富经验融为一体的现代实用糖尿病专著。全书共38章，详细介绍糖尿病的历史沿革、中西医基础理论、研究进展、研究思路和方法；糖尿病的病因、发病机制、中医辨证、诊断标准、分型、综合治疗、预防措施；糖尿病急性、慢性病变的综合防治，临床与并发症部分均附有病案；此外，介绍了作者从事糖尿病临床与科研的心得，旨在启迪临床、拓宽科研思路，作为引玉之砖。

本书分绪论、上篇、下篇和附篇四部分计24章系统全面论述了中医诊断学学科内容，具有权威性、科学性和实用性，并有一定的创新性。 本书的特是： 1.系统全面，正本清源：本书全面系统地梳理了中医诊断文献，从基础、理论、思维、方法、技术和科研成果，既考虑正本清源又考虑到现代中医诊断学科体系的衔，同时充分考虑到现代科学技术成果在中医诊断发展方面的运用。 2.突出思维，体现临床：本书实用性强。把握中医临床诊断的思维，为临床各科提供诊断的技术和方法，实用，够用，好用，可作为临床各科的工具书和参考书。 3.传承创新：本书基于中医理论系统研究，充分体现了现代中医诊断学的研究成果，处理好中医传统理论与现代科研的关系，对现代成果行评价、甄别，一步丰富和发展了中医诊断学。

本书为国家中医药管理局中医师资格认证中心组织、国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写的全国中医药专业技术资格考试中医皮肤与性病专业（中级）的大纲与大纲细则，有较强的指导性和实用性，是应试人员复习备考和各单位展考前培训的用书。

Your one-stop guide to becoming a Machine Learning expert. About This Book ? Learn to develop efficient and intelligent applications by leveraging the power of Machine Learning ? A highly practical guide explaining the concepts of problem solving in the easiest possible manner ? Implement Machine Learning in the most practical way Who This Book Is For This book will appeal to any developer who wants to know what Machine Learning is and is keen to use Machine Learning to make their day-to-day apps fast, high performing, and accurate. Any developer who wants to enter the field of Machine Learning can effectively use this book as an entry point. What You Will Learn ? Learn the math and mechanics of Machine Learning via a developer-friendly approach ? Get to grips with widely used Machine Learning algorithms/techniques and how to use them to solve real problems ? Get a feel for advanced concepts, using popular programming frameworks. ? Prepare yourself and other developers for working in the new ubiquitous field of Machine Learning ? Get an overview of the most well known and powerful tools, to solve computing problems using Machine Learning. ? Get an intuitive and down-to-earth introduction to current Machine Learning areas, and apply these concepts on interesting and cutting-edge problems. In Detail Most of us have heard about the term Machine Learning, but surprisingly the question frequently asked by developers across the globe is, “How do I get started in Machine Learning?”. One reason could be attributed to the vastness of the subject area because people often get overwhelmed by the abstractness of ML and terms such as regression, supervised learning, probability density function, and so on. This book is a systematic guide teaching you how to implement various Machine Learning techniques and their day-to-day application and development. You will start with the very basics of data and mathematical models in easy-to-follow language that you are familiar with; you will feel at home while implementing the examples. The book will introduce you to various libraries and frameworks used in the world of Machine Learning, and then, without wasting any time, you will get to the point and implement Regression, Clustering, classification, Neural networks, and more with fun examples. As you get to grips with the techniques, you’ll learn to implement those concepts to solve real-world scenarios for ML applications such as image analysis, Natural Language processing, and anomaly detections of time series data. By the end of the book, you will have learned various ML techniques to develop more efficient and intelligent applications. Style and approach This book gives you a glimpse of Machine Learning Models and the application of models at scale using clustering, classification, regression and reinforcement learning with fun examples. Hands-on examples will be presented to understand the power of problem solving with Machine Learning and Advanced architectures, software installation, and configuration.

本书《明史演义》是《中国历朝通俗演义》系列之一，共有一百回，作者用章回小说体裁形式写的小说，不像《三国演义》那样创造了一系列艺术形象的文学作品，而是史实力求确凿的通俗历史书，是一部观念先、文笔优美，足以充分反映历史真实的新的中国历代通俗演义。本书主要描写的是从朱元璋国，到崇祯亡国的明朝历史，经历276年。朱元璋应运而兴，不数年即驱逐元帝，统一华夏，好不容易将当时的外族赶出中土，却又怕不断的骚扰，只好将长城筑高筑厚。也唯有此时，出现一位七次下西洋的郑和，带着当时的*科技，庞大船队大大宣扬明帝国的势力。全书文笔流畅，故事生动，作者评独到。

国内外科学家自20世纪90年代初即始行气候变化评估研究，积累了大量的成果与数据。本书基于全球范围内经过同行评审的已出版的中国气候变化相关期刊及数字资源，运用文献调研、综合集成、专家咨询、数据挖掘与大数据分析法，筛选有价值的资料，对大量有价值的资料行梳理、历经多次专家评审，从数据来源、数据质量、获取途径、适用范围、应用情况等角度切，全面、系统、客观地评估中国气候变化数据的现状及其总体保障情况，旨在为国家制定气候变化政策提供科学依据，为中国参与国际气候变化谈判提供科学技术支持。

本书是中国史研究动态编辑部选取该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于清史研究领域极具代表性的研究综述文章38篇，内容涵盖清史研究领域的方方面面。对建国以来关于海内外关于清史研究领域研究所取得的成绩行了概览式介绍。一书在手，清史研究领域所有代表性成果洞悉于心。

SOURCES ON THE HEPHTHALITE HISTORY是同作者《嚈哒史料辑注》一书的英文版，是作者对中外嚈哒史相关史料的全面辑注。 作者自1979年始研究嚈哒史以来，一直没有停止收集与嚈哒史直有关的资料。他将已收集到者结集，编成《嚈哒史料辑注》。除汉语的若干篇外，计有希腊—拉丁语的11种、亚美尼亚语3种、叙利亚语2种、梵语10种、阿拉伯语3种、波斯语3种和藏语1种。采录书者，除1种系法语外，其余均为英译。作者谦逊地认为，之所以不考虑汉译之，盖英译出诸各语文专家之手，译文与原文几乎是等值的，若转译为汉语，这本史料集的价值势必大折扣。至于古汉语资料，为了和全书保持一致，作者转译成英语。