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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉提取技术与应用
￥31.19
本书介绍了果蔬花卉原料的物理和化学特性、提取的物质的种类和特、常用的提取技术的原理和操作技术，从果品、蔬菜、观赏植物和药食同源类产品四个方面论述了色素、果胶、多糖、油类物质和功能性物质的提取方法、工艺流程和操作技术，内容翔实，实用性强。 本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、高等及大专院校和科研院所的专业人员阅读和参考。
西北蜜粉源植物
￥44.19
本书以区（县）级行政区划为单元，系统介绍了西北五省（自治区）各行政区域内蜜粉源植物的概况及蜂业发展现状等，重介绍了各行政区域内蜜粉源植物的种类、分布特、生长情况、泌蜜习性等。数据齐全，内容翔实。本书适合蜂业从业人员尤其是想转场到西北各地的蜂农朋友查阅，以便了解各地蜜源及蜂业情况，也可作为蜜粉源植物及相关学科的研究人员和大中专院校学生的参考资料。
乡村振兴之科技兴农系列--柑橘*栽培与病虫害绿色防控(彩色图解+视频指导)
￥45.36
本书介绍了柑橘园的选择、柑橘园的规划设计、砧木与品种选择、苗木栽植、土壤管理与杂草控制、柑橘营养与施肥、柑橘需水规律与水分调控、整形修剪、花果调控、主要病害识别及防控技术、高换种技术、老柑橘园改造等内容。全书全彩印刷、文字简洁、图文并茂，并对关键环节配有相应的动态视频，便于读者更容易理解和掌握相关技术。本书是果树企业技术人员、专业果农、农技推广人员的良好技术指导书籍，也可供农业院校园艺、果树等专业师生阅读和参考。
黄皮农药活性成分研究与应用
￥63.69
本书是作者研究团队多年来，从事黄皮植物农药活性成分阶段性研究成果的总结，较系统地介绍了从黄皮植物中提取，分离杀虫、杀菌、杀植物线虫和除草作用的多种农药活性成分，作用方式和作用机理以及药效等研究展。其中重介绍从黄皮种子中分离的活性化合物黄皮新肉桂酰胺B的杀虫、杀蟎、杀蚊幼虫、杀菌、杀植物线虫优异的生物活性，研制的黄皮新肉桂酰胺B纳米胶囊剂型对几种植物线虫具有良好的生物活性和环境安全性。并以发现的活性化合物为先导化合物或结构母体，行结构改造，而寻找活性更高的农药活性分子，其将有力推动国内外新农药特别是植物源农药创制和发展，为研制新型绿色农药提供科学依据。本书主要供农药创制机构，大专院校农药学专业师生从事植物源农药研发的一本有价值参考书，也适用于植物保护、应用化学、环境化学专业的师生学习和研究工作的一本重要的参考用书。
蔬菜栽培
￥25.86
本书在系统介绍蔬菜栽培的基础知识和基本技术的基础上，分别详细阐述了白菜、萝卜、大葱、马铃薯、甘蓝、辣椒、番茄等20余种我国主要蔬菜的露地栽培技术，以及设施蔬菜春早熟栽培、秋冬季栽培、冬春季栽培等技术。此外，还配套了大量拓展阅读资料和46条数字教学资源，以期将职业素质养成、创新创业意识培养等内容融入教材。 本书可作为农民技术员培训、高素质农民培育、基层农技推广人员培训、继续教育及五年制高职农业技术类专业教学用书，也可供相关行业企业生产技术人员参考。
玉米种子萌发蛋白质组学研究
￥57.19
本书采取蛋白质组学方法，对玉米种子萌发过程中蛋白质组的变化行分析，在此基础上，探讨了萌发过程中NaCl胁迫对玉米种子蛋白质组的影响，并利用离线强阳离子交换色谱技术富集蛋白，对萌发的玉米胚行了广泛的蛋白质磷酸化调查，对探讨玉米种子萌发的机理、完善种子生物学研究有重要的意义。全书共分六章，内容包括蛋白质组学概念、产生背景、研究策略与范畴、常用的研究技术与方法、当前的研究现状与发展趋势、植物种子蛋白质组学研究现状、玉米种子萌发过程胚和胚乳蛋白质变化分析、NaCl胁迫下玉米种子萌发蛋白质变化分析以及玉米种子萌发胚中磷酸化蛋白质鉴定等方面的研究。本书适合农学、生物学等相关学科的研究人员和师生参考。
典型海湾与极地中多环芳烃迁移机制研究
￥64.34
本书系统介绍了典型海湾——辽东湾海域海水、大气、沉积物、浮游生物中的多环芳烃的含量、分布、来源和生态风险等内容，以及对辽东湾海域大气气-粒分配、干沉降、海-气交换、海水颗粒相-水交换、海水-沉积物界面扩散、海水-水生物系统等多介质之间迁移转化机制行了探讨，对南极和北极不同介质中多环芳烃的分布和迁移转化特征行了分析。本书可作为海洋科学领域的学生和科研人员的学习和参考用书，也可为海洋生态环境保护部门提供决策的技术支持
粮食加工副产物研究与综合利用
￥57.19
1.内容*，技术先进。本书详细介绍了常见粮食稻谷、小麦、玉米、大豆及杂粮等近30种粮食加工副产物的近百种利用方式，每种利用方式附质量指标及工艺流程，基本能够满足读者日常学习和工作需要。 2.案例经典，实用性强。本书理论与实践*结合，在详述主要粮食加工副产物利用技术的基础上，对现代发酵技术、酶处理技术、基因工程、多组学技术等为代表的新生物技术及其相关应用案例进行了重点阐述。
科技小院丛书--科技小院助推边疆地区乡村振兴--云南曼拉多年生稻科技小院纪实
￥38.34
多年生稻技术是一项轻简化的稻作生产技术，多年生稻的秧苗是从上一年（季）稻桩地下茎的芽上生长出来，自第二年（季）起，基于越冬和免耕技术，稻谷生产不再需要种、育秧、犁田耙田、栽秧等生产环节，实现了节本增效、降低劳动强度、减少劳动力投与减轻农田水土流失等多维效益协调发展。本书由长期驻扎科技小院的33位硕士研究生和博士研究生共同编写完成，记录了他们在科技小院期间展的科技创新与社会服务的内心历程变化与感悟，他们用行动证明了自己的价值，也向农户、企业、政府部门展现了新时代农科研究生的风采。本书适合有志于深基层实践的在校青年大学生了解“三农”，也适用于高等教育从业者和研究者了解新形势下的农业院校人才培养新模式。
食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
￥122.19
《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、来源分布与危害，且重概述了检测技术与方法。既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，是一部理论联系实际、操作性强的实用性读物。 本书可供农产品质量安全检测机构、食品卫生、安全监管部门专业人员参考，也可作为农产品质量与安全专业、食品科学与工程专业和各相关专业的教学用书。
番茄生产一读通
￥25.86
本书详细地介绍了番茄栽培的基础知识、番茄露地栽培技术、设施栽培技术、特色高产优质栽培管理技术、病虫害防治技术等关键技术。书中以先基础，后操作，有理论，有实践的基本思路，依次将番茄产业的产前、产中、产后有关技术问题，分别行介绍，注重实用性和指导性。只要通读全书或所需部分，即使从未触过番茄生产的人，也能照书“依样画葫芦”，熟练掌握番茄栽培技术。本书语言简洁、通俗易懂，适合具有高中水平以上读者阅读参考。
现代*农业种养技术
￥37.69
本书以水稻种植技术规范、经济作物种植技术规范和畜牧水产养殖技术规范三个部分，精选并总结了41个农民合作社、公司、家庭农场、种养大户，在水稻、蔬菜、中药材、茶叶、果树、油茶等种植业和猪、牛、家禽，以及甲鱼、青蛙、黄颡鱼等养殖业方面的典型经验，展现了种养过程中新型经营主体试验示范和推广应用的新品种、新肥料、新农药、新设施、新技术，系统总结并提炼种养技术要，上升为可复制的规范化技术操作规程。本书图文并茂，可操作性强，适合长江流域广大水稻、经济作物的种植以及畜牧水产养殖的新型经营主体阅读，并可作为农村培育新型经济主体、农村实用型技术人才等的培训资料。
园林绿化树木整形与修剪(第二版)
￥19.36
本书本着“图文并茂、形象直观、浅显易懂”的原则，对园林树木整形修剪的基本知识和操作技术行了详细讲述。本书共分三章，第一章详细讲述了园林树木整形修剪的基础知识、时期和程序、原则、常用工具及使用要、基本技术和方法及常见问题；第二章详细讲述了园林树木的整形方式和不同类型园林树木的修剪方法；第三章详细介绍了乔木、灌木及藤本类等常见园林树木的整形修剪技术。本书对第一版整形修剪技术与时俱作了系统修改完善，并增加了园林应用效果好的观花、彩叶树种的介绍与整形修剪技术。适于园林绿化施工与养护相关的技术员、管理员以及技术培训人员参考使用。
不动土栽培技术
￥32.36
本书以微生物应用为主线，紧密结合理论与生产实践，分别详细介绍了不动土技术原理、微生物培养技术、枯饼水肥好氧发酵技术、堆肥发酵技术、绿肥种植及原位发酵技术、“无机 有机 微生物”平衡师范技术、碳氮比综合调控技术、果园土壤培菌技术、不动土技术体系应用等内容。 本书是作者经验和技术的精心总结，实用性和指导性强，同时文字简洁、通俗易懂，是种植技术人员、农技推广人员、果农、菜农等的良好参考读物，同时也适合作为微生物、生物工程、植物营养等专业师生的教材。
新时代农业经济系列--农产品营销与推广(图解案例版)
￥48.74
本书从市场环境、产品定位、营销渠道、物流技术、质量标准、品牌塑造等多维度全面阐述农产品营销。本书侧重实务指导，采用较多的图表和农产品营销案例行解读；立足农产品的自身特，制定相应的营销推广策略；帮助读者建立农产品营销意识、品牌意识，并为读者提供多种思路行营销渠道的选择以及挖掘。此外，本书还结合时代背景，融移动互联的概念，对如何造农产品品牌行讲解。书中结合实践设置了一些思考题，引导读者思考与讨论。本书适合普通高等学校相关专业作为教材，也可供农产品生产经营者阅读参考。
乡村振兴系列图书--农民专业合作社管理
￥23.39
《农民专业合作社管理》设置六章：农民专业合作社创建、农民专业合作社组织管理、农民专业合作社生产管理、农民专业合作社市场营销、农民专业合作社财务管理、农民专业合作社优惠政策。各章都设有“案例导”，正文中穿插“知识”“专家提示”“拓展阅读”等背景知识和相关资料，内容精练，切中农民专业合作社经营管理的关键环节和关键问题。本书编写的主旨是作为新型农民培训用教材，也可作为中、高职学生学习农民专业合作社管理课程的教材或参考书籍使用。
图说设施葡萄*生态栽培技术
￥23.39
本书主要内容包括葡萄栽培设施建设、设施栽培的生态环境特与控害减灾增收技术、葡萄的生物学特性、葡萄的苗木培育、设施葡萄生态栽培技术、设施葡萄生态生产病虫害综合防治技术以及设施葡萄生态生产的科学施肥和科学灌溉等。书中总结、汇集了作者从事设施果树栽培试验、示范、指导推广工作多年来取得的滴经验和心得体会，内容简单实用、通俗易懂。本书适合广大果树科技工作者、果农以及农业院校相关专业师生等阅读参考。
森林生态系统植物多样性研究与保护
￥57.19
1.不同于市场同类书，本书稿以我国典型的具有代表性的森林生态系统为例，系统研究和阐述森林生态系统植物多样性，对我国森林生态系统植物多样性保护工作具有积极的推动作用； 2.本书稿配以高清彩色照片，有助于读者结合书稿内容更加清楚地认识和了解森林生态系统； 3.本书稿既有数据和基础理论支撑，又有“碳中和”等热点问题的思考，结构完整，对读者的学习和工作有较大的借鉴意义。
橘小实蝇嗅觉通讯的分子机制研究
￥35.74
《橘小实蝇嗅觉通讯的分子机制研究》共4章，第1章为绪论，简要介绍了橘小实蝇的生物学和生态学特性，包括橘小实蝇的危害特、适生环境、侵风险、适生特性分析、防治策略和化学生态学相关研究等，同时详细介绍了昆虫嗅觉感受分子机理、气味结合蛋白和气味受体的分子功能、以及应用ME防控橘小实蝇的相关研究展。第2章介绍了气味结合蛋白OBPs在橘小实蝇雄成虫识别ME过程中分子功能的研究。第3章介绍了气味受体ORs在调控橘小实蝇雄成虫对ME趋性行为的分子功能研究，并构建了橘小实蝇性成熟雄成虫识别、定位ME的分子模型。第4章是对全书的总结与展望。本书可作为植物保护、农学、林学、生物学、昆虫学、园艺学等相关专业的科研人员参考用书。
扁豆品种志(南方本)
￥57.19
本书是我国部以扁豆为中心的品种志，以长江三角洲为核心，对我国南方地区多个省、市近200份扁豆资源的名称、品种来源、特征特性、产量表现、栽培注意行了阐述，附有花、荚、籽粒、植株的图片。本书涉及的扁豆品种多，覆盖面广，工作量大，凝聚了我国扁豆科研工作者的心血和汗水，对引领扁豆科研、制定产业政策、指导产业发展具有重要的意义。本书可供扁豆育种、栽培相关科研教学人员参考。
百合全书
￥174.19
《百合全书》共分6章，从百合文化与艺术、百合的基本知识及系统分类、百合种质资源与分布、百合基本理论与技术、百合应用与产业、百合健康方面，系统挖掘和梳理百合相关知识及百合产业发展状况，为读者呈现一幅完整的百合画卷。 全书带领读者领略百合在人类文明中的独特魅力，系统归纳百合的生物学特性，综合分析我国百合种质资源的多样性及分布规律，深入探讨百合遗传育种和栽培生产的理论与技术，*介绍百合在观赏、食用、药用等领域的应用现状、挑战和发展策略，在“百合健康”这一章中重点概述百合常见病虫害的种类及防治方法。各章均凝结了编写团队30多年的科研成果，为百合的科学研究和产业发展做出了应有的贡献。 本书面向广大球根花卉研究的科研人员、大中专教师、研究生，以及百合生产及其产业链上所有技术人员，也可供家庭园艺爱好者参考阅读。
