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菊花种质资源保存研究
￥44.84
菊花是中国十大名花和世界四大切花之一，具有观赏、食用、药用等多种价值。菊花野生资源具有许多栽培菊花所缺乏的优良性状，是栽培菊花品种改良的重要亲本，同时也是科研的重要材料。学术界一直在研究野生种质资源的保存方法。本书介绍了以植物组织培养技术为基础建立起来的缓慢生长法离体保存技术，该技术具有占据空间小、繁殖系数高，无病虫和自然灾害，节省人力、物力，防止品种混杂，保持种质优良性状，便于国际间运输与交换等许多优。 本书可作为高等院校生物科学、生物技术、生物制药、农业、林业、园林、园艺等相关专业本科生、研究生及有关专业教师、科研人员的参考书。
蔬菜绿色高质*栽培技术与模式
￥38.34
本书根据农业农村部“蔬菜绿色高质高效创建县”项目的前沿技术及标准化生产模式，本着科学性、实用性、先性原则，总结经过推广应用的优良品种、新技术、新设备及多个绿色高质高效标准化生产技术模式，经广泛征求专家与生产一线技术人员意见和建议后编著而成，既有一定的理论水平，更有很大的应用价值，是蔬菜产业未来一段时间具推广应用价值的技术和模式。此外本书将朝阳地区蔬菜品种应用情况调研列了附录里供读者参考。本书适合农技推广人员、生产一线技术人员、温室大棚种植户及其他蔬菜种植户阅读参考。
66种山野菜栽培与食用药用大全
￥32.36
本书系统阐述了山野菜定义与分类、对野菜的认识历史、北方地区山野菜资源特、资源发利用现状、发利用的发展对策、野菜的采集处理、食用方法、中毒防治。同时选择北方地区有代表性的66种野菜，结合《中国植物志》从学名、科属分类、别名、植物学形态特征、生长习性、生境、花果期、采集时间等方面行基本情况介绍，同时从营养水平、食用方式、药用价值等与生活息息相关的方面详细讲解，重对栽培品种选择、栽培季节时间、栽培技术、田间管理措施、繁殖方式、种子收集、病虫害防治、采收加工等栽培方式方面行了详细的讲解。编者多年从事北方地区山野菜研究与利用工作，在高校任教同时承担河北省科技厅项目，本书将研究成果与实践相结合，力求通俗易懂，以助读者学有所得，充分了解和利用各种山野菜的价值，提高生产效益和生活质量。本书适合高等农业院校师生、对野菜感兴趣的读者、农业技术研究和推广人员、野菜种植者阅读。
食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
￥122.19
《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、来源分布与危害，且重概述了检测技术与方法。既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，是一部理论联系实际、操作性强的实用性读物。 本书可供农产品质量安全检测机构、食品卫生、安全监管部门专业人员参考，也可作为农产品质量与安全专业、食品科学与工程专业和各相关专业的教学用书。
现代*农业种养技术
￥37.69
本书以水稻种植技术规范、经济作物种植技术规范和畜牧水产养殖技术规范三个部分，精选并总结了41个农民合作社、公司、家庭农场、种养大户，在水稻、蔬菜、中药材、茶叶、果树、油茶等种植业和猪、牛、家禽，以及甲鱼、青蛙、黄颡鱼等养殖业方面的典型经验，展现了种养过程中新型经营主体试验示范和推广应用的新品种、新肥料、新农药、新设施、新技术，系统总结并提炼种养技术要，上升为可复制的规范化技术操作规程。本书图文并茂，可操作性强，适合长江流域广大水稻、经济作物的种植以及畜牧水产养殖的新型经营主体阅读，并可作为农村培育新型经济主体、农村实用型技术人才等的培训资料。
典型海湾与极地中多环芳烃迁移机制研究
￥64.34
本书系统介绍了典型海湾——辽东湾海域海水、大气、沉积物、浮游生物中的多环芳烃的含量、分布、来源和生态风险等内容，以及对辽东湾海域大气气-粒分配、干沉降、海-气交换、海水颗粒相-水交换、海水-沉积物界面扩散、海水-水生物系统等多介质之间迁移转化机制行了探讨，对南极和北极不同介质中多环芳烃的分布和迁移转化特征行了分析。本书可作为海洋科学领域的学生和科研人员的学习和参考用书，也可为海洋生态环境保护部门提供决策的技术支持
黄皮农药活性成分研究与应用
￥63.69
本书是作者研究团队多年来，从事黄皮植物农药活性成分阶段性研究成果的总结，较系统地介绍了从黄皮植物中提取，分离杀虫、杀菌、杀植物线虫和除草作用的多种农药活性成分，作用方式和作用机理以及药效等研究展。其中重介绍从黄皮种子中分离的活性化合物黄皮新肉桂酰胺B的杀虫、杀蟎、杀蚊幼虫、杀菌、杀植物线虫优异的生物活性，研制的黄皮新肉桂酰胺B纳米胶囊剂型对几种植物线虫具有良好的生物活性和环境安全性。并以发现的活性化合物为先导化合物或结构母体，行结构改造，而寻找活性更高的农药活性分子，其将有力推动国内外新农药特别是植物源农药创制和发展，为研制新型绿色农药提供科学依据。本书主要供农药创制机构，大专院校农药学专业师生从事植物源农药研发的一本有价值参考书，也适用于植物保护、应用化学、环境化学专业的师生学习和研究工作的一本重要的参考用书。
反季节芒果生产技术
￥37.69
本书以芒果反季节生产管理技术为核心，介绍了芒果产业发展现状、主栽品种、反季节芒果种植管理、主要病虫害及综合防治技术、反季节芒果生产中主要问题及解决方案、采后处理和销售模式。书中总结了作者近十几年的生产实践经验，科学地梳理技术信息，以期为生产一线的果农朋友提供技术资讯，减少管理上的失误，提升芒果的产量和品质。本书适合芒果果农，芒果种植专业合作社和企业管理、技术人员，农业科研和农技推广人员，农产品及生产资料经销人员参考阅读。
蔬菜栽培
￥25.86
本书在系统介绍蔬菜栽培的基础知识和基本技术的基础上，分别详细阐述了白菜、萝卜、大葱、马铃薯、甘蓝、辣椒、番茄等20余种我国主要蔬菜的露地栽培技术，以及设施蔬菜春早熟栽培、秋冬季栽培、冬春季栽培等技术。此外，还配套了大量拓展阅读资料和46条数字教学资源，以期将职业素质养成、创新创业意识培养等内容融入教材。 本书可作为农民技术员培训、高素质农民培育、基层农技推广人员培训、继续教育及五年制高职农业技术类专业教学用书，也可供相关行业企业生产技术人员参考。
农药科学安全使用技术
￥23.39
本书以服务“三农”、乡村振兴为原则，贯彻综合防治理念，使读者学会用生态平衡及综合防治的观念去防治病虫害。 全书分四大部分。*部分正确认识农药；第二部分介绍农药主要品种、特性及使用；第三部分介绍农药的科学合理使用；第四部分介绍农药的安全使用。后附*新版国家禁限用农药名录等可供参考查阅。 本书可作为农业种植专业户、家庭农场经营者、农民合作社负责人、农村经纪人、农业企业经营管理人员、农业社会化服务人员、农村基层干部等学习之用, 亦可供农业院校有关专业师生阅读参考。
你不知道的超级农田天敌:寄生蜂召开群英会
￥49.90
《你不知道的超级农田天敌 寄生蜂召开群英会》是一本以“稻田益虫大会”为主线，将科学知识融入跌宕故事中的原创科普绘本。本书由海关与农业科研工作者联袂创作，用生动细腻的笔触和深入浅出的文字，向读者揭秘了稻螟赤眼蜂、盘绒茧蜂、蜻蜓、粽管巢蛛等“超级农田护卫”如何消灭水稻害虫、守护水稻健康的奇妙过程。书中不仅生动展现了寄生性天敌与捕食性天敌的精彩“发言”，还巧妙融入了从智慧农业、无人机遥感监测到转基因育种等前沿科技魔法，深刻揭示了维持农田生态系统平衡对保障我国粮食安全的核心价值。
图解名贵珍稀食用菌栽培
￥45.36
本书系统介绍了羊肚菌、红托竹荪、黑皮鸡枞、红蘑、雷窝子、金耳、玉蕈、蛹虫草等名贵食用菌的菌种选择与制作、发菌管理、栽培管理、出菇管理、病虫害防治、栽培常见问题及处理措施等，对整地、搭棚、播种、覆膜、养菌、催菇、采收、分级、保鲜、加工等工艺流程的技术要作了详细讲解。本书图文并茂，提供了26个操作视频和500多幅彩色照片，可为从事食用菌工作的农业推广人员、科技人员以及食用菌企业和广大食用菌种植户在实际研究和生产过程中提供指导和参考。
嫦娥太空菌研究进展与成果汇报
￥58.00
在深入推进“健康中国2030”战略的背景下，我国的益生菌市场已进入快速的发展阶段，2024年市场规模突破1200亿元，产品覆盖食品、保健品、医药等多个领域。随之而来的是大健康产业对高质量微生物资源的需求也日益迫切。但高端产品（活菌数≥10?? CFU/g、具备临床验证功能）的核心菌株80%以上来自丹麦科汉森、美国杜邦等国际企业，长期占据了婴幼儿配方食品、高端保健食品等细分市场。而进口菌株不仅采购成本高（比国产普通菌株高3-5倍），且核心功能数据（如耐逆性、肠道定植率）多由外方主导，国内企业难以根据中国人群的体质（如高盐饮食、肠道菌群特征）进行定制化开发，存在“种源卡脖子”风险。与此同时,《中国心血管健康与疾病报告2024》显示，我国心脑血管疾病患病人数超3.3亿，代谢紊乱相关慢性病（如高血脂、脂肪肝）发病率年均增长7.2%，传统干预手段（如药物、手术）存在副作用大、适用范围有限等问题，亟需兼具“高活性、强功能、高安全性”的微生物解决方案。
蔬菜无土栽培实用技术
￥32.36
本书系统地介绍了无土栽培的概念、类型、特、发展历史及应用范围，无土栽培基地规划与环境调控技术，营养液的配制和管理，无土育苗技术，无土栽培固体基质的理化性质、选用原则、组配方法和栽培设施的结构、建造与管理技术，水培技术，以及主要蔬菜作物的无土栽培理论知识和操作管理要等。 本书内容丰富、资料翔实，科学性、实用性和可操作性强，适合蔬菜生产者、种植大户、农技推广人员，以及农业院校蔬菜、园艺等相关专业师生阅读参考。
图说特种果树优质*栽培技术
￥25.86
1.本书详细介绍蓝莓、软枣猕猴桃、无花果、树莓、黑穗醋栗等经济价值高、栽培面积大、发展迅速的特种果树，为建设生态农业及观光农业、促进农业产业种植结构调整、帮助农民增收致富、推进农业产业化助力。 2.本书配以百余幅高清彩图，使品种选择与实操技术更加直观，以满足实际生产需要。
桃病虫害快速鉴别与防治妙招
￥25.34
本书以图文并茂的方式介绍了桃病虫害为害症状、快速鉴别方法、病害病原及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法。全书内容详尽、科学实用、通俗易懂，非常贴合基层读者的需要。本书是广大果树专业种植户、果树企业技术人员、农技推广技术人员、植保工作者的良好参考读物，同时也可供农林院校果树及相关专业师生参考阅读。
干湿交替稻田斜发沸石节水减肥增效理论与技术
￥54.99
斜发沸石作为稻田土壤添加剂，对改善土壤蓄水保肥能力、减少铵态氮和硝态氮的流失和缓解面源污染具有重要作用。如何提高肥料的利用率一直是国内外研究热点，加强水稻水肥管理不仅是中国水稻生产迫切需要解决的问题，也是国际上水稻养分管理研究的一个重要内容。如何提高单位资源粮食产出和降低环境代价保障粮食安全，是确保中国经济持续快速发展和实现国富民强所必须研究的一项重要课题。开展斜发沸石对能量调控灌溉驱动下稻田农艺性状、水氮资源利用和稻米品质等影响机理研究，揭示斜发沸石对水氮耦合的影响机理，对中国北方地区大面积推广应用能量调控灌溉技术、减少化肥施用量、确保水安全和粮食安全以及保护生态环境具有重要意义。本书主要介绍了干湿交替稻田斜发沸石节水减肥增效的理论与技术。
种业振兴在广东:优质种子生产
￥29.80
本书以百问百答的形式，明确而清晰地介绍了种子基础知识、种子质量、种子生产、种子加工与贮藏、种子纠纷与解决、包衣种子等种子相关概念、原理以及实用技巧与案例，帮助广大农业生产者、农技人员更好地认识种子、选购种子、使用种子，并提供科学、实用、易读的技术指导，为农业增产、农民增收、乡村振兴打下知识基础。
秸秆发酵饲料精加工技术与设备
￥44.19
本书介绍了秸秆资源的种类、产量及饲用价值，微生物发酵饲料的概念、分类、特性，重介绍了秸秆发酵的原理、工艺、设备、菌种和发酵饲料加工技术。在此基础上，推介了几种地源性秸秆发酵饲料利用模式。以期引导因地制宜发地源性饲料资源，设计具有地源性饲料特色饲料配方，构建地方特色的绿色养殖模式；秸秆资源循环利用和牲畜“无抗”养殖，达到降低养殖成本、提高经济效益、保护生态环境的目的。本书通俗易懂，可操作性强，可供中小型饲料厂、养殖场，饲料发与生产、农业技术推广人员阅读参考。
农声农事:华南农业博物馆典藏科普趣事
￥58.00
农耕文化是中华文明的传承与象征，农业博物馆的兴建有助于将农业文化静态地留存，活态地传承。华南农业大学的华南农业博物馆是广东首个以华南农业历史与生态资源为主题的农业博物馆，其文化底蕴深厚、博物资源丰富。本书将记录关于华南农业博物馆里所收藏的广东农业历史、传统农具、土壤与岩石、植物世界、林业资源与利用、动物世界、昆虫世界和南海海洋生物等100个科普故事，配有展厅和展物彩色照片150幅，以供广大师生、校友、公众科普教育和参观使用，向大众传播科普农业知识、发扬博物馆的传承精神。
科技小院丛书--科技小院助推边疆地区乡村振兴--云南曼拉多年生稻科技小院纪实
￥38.34
多年生稻技术是一项轻简化的稻作生产技术，多年生稻的秧苗是从上一年（季）稻桩地下茎的芽上生长出来，自第二年（季）起，基于越冬和免耕技术，稻谷生产不再需要种、育秧、犁田耙田、栽秧等生产环节，实现了节本增效、降低劳动强度、减少劳动力投与减轻农田水土流失等多维效益协调发展。本书由长期驻扎科技小院的33位硕士研究生和博士研究生共同编写完成，记录了他们在科技小院期间展的科技创新与社会服务的内心历程变化与感悟，他们用行动证明了自己的价值，也向农户、企业、政府部门展现了新时代农科研究生的风采。本书适合有志于深基层实践的在校青年大学生了解“三农”，也适用于高等教育从业者和研究者了解新形势下的农业院校人才培养新模式。
