影响中国菜的那些人 屈浩
¥69.99
本书隶属于“味道的传承”系列。讲述鲁菜大师屈浩从追梦少年到亚洲大厨、从教授技艺到大匠传承的从厨经历。书中收录十五道鲁菜经典菜品,由屈浩大师亲自操刀演绎,步骤详尽,配图精美,细节之处见真功。从一盘葱烧海参的演变中看到名厨的工匠精神,从三代师徒情义中看到鲁菜的发展与传承,让人感受到鲁菜的匠心味道,感受到让中国餐饮绽放的生命力。
学习榜样人物的正能量系列(套装共7册)
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《向榜样学习——爱心·友善》 本书选取了有关爱心与友善的真人事迹,希望青少年以故事中的主人公为榜样,将心中的爱与善化为一点一滴的实际行动…… 《向榜样学习——诚信·守诺》 本书选取了很多诚信的榜样,这些人用自己的实际行动向我们展示了诚信守诺的力量,他们也是我们永远的榜样...... 《向榜样学习——创新·学习》 本书精心选取了有关创新与学习的真人真事,相信这其中的每个人物的每个事迹都将会给青少年的心灵带来触动与灵感。 《向榜样学习——奋斗·探索》 本书选取了各个社会领域中用奋斗书写人生精彩的真人故事,为青少年的人生之路指引方向,带来梦想成真的缤纷希望...... 《向榜样学习——感恩·奉献》 本书选取了有关感恩与奉献的真人事迹,指引青少年们用一颗感恩的心来看待周围,用自己的行动奉献社会,回馈社会。 《向榜样学习——严谨·坚持》 本书选取了社会各个领域中用严谨的态度、坚持不懈的毅力书写人生精彩的故事。 《向榜样学习——责任·尊重》 本书搜集了几十位在各个领域中做出杰出贡献的楷模人物的成长故事,通过生动有趣的故事,鲜活生动的语言对如何尊重他人,肩负责任娓娓道来。
影响中国菜的那些人 周晓燕
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本书隶属于“味道的传承”系列。周晓燕是我国淮扬菜烹饪大师。本书详细地介绍了周晓燕在马德里美食峰会的精彩演示,他在淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果。另外还系统展示了荷叶叫花鸡、文思豆腐羹等15种淮扬菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。
影响中国菜的那些人 大董
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本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事。
以武论道:李小龙的功夫心法(凝集一代功夫之王毕生武学精要,翻开本书,遇见不一样的李小龙!套装共5册。)
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《李小龙健身法:肢体表达的艺术》 本书编者约翰?里特通过整理编辑李小龙个人笔记、书信、读书札记、日记等,带领我们窥见其修炼、塑造以及调整形体的确切方法,体会他博学广记、科学钻研与实践的求问精神。书中分别收录他在肌肉、力量、柔韧性等方面的训练计划,也有针对身体特定部位的专项训练、综合整体性、循环性及20分钟日常训练计划,为读者提供整体健身和健康生活的参考。此外,书内还列出李小龙的营养饮食安排,展示他每日都可以保持良好状态的秘方。 《截拳道之道》 这是一部匠心独运的截拳道宝典,也是一本难以被定义的奇特书稿。书中并没有按部就班的招式详解,只有蕴藏着无限意味的连篇妙语。这本书不设任何牢不可破的疆界,不作任何非黑即白的结论,正恰如其分地体现了李小龙的武学精神——截拳道是没有终点的,想知道怎样做,你要自己寻找答案。 《李小龙技击法》 本书是一代功夫之王李小龙的存世遗稿,由李小龙遗孀琳达女士和《黑带》杂志创始人水户上原整理而成,凝聚了一代功夫之王李小龙毕生的武学精要。全书共分四个部分,从基本功训练、技法训练、实践技术、自卫术四个方面全面而详尽地展示了李小龙独创的截拳道技战术体系,可谓当今世界上经典、权威的截拳道专著和训练教材。 《李小龙基本中国拳法:自卫的哲学艺术》 本书是介绍中国基本拳法的经典著作。书中功夫大师李小龙对中国功夫的基本姿势、腿法训练、行动要领进行了精到独特的介绍,并以亲身经验分享了中国拳法的训练方式和格斗技巧,也对中国功夫的历史和阴阳哲理进行了引人深思的论述。本书包含李小龙亲自模拟展示的各类实战场景,丰富的照片以及李小龙亲笔注释,为李小龙的读者、武术爱好者、收藏家完美地呈现出李小龙纯粹的功夫世界。 《生活的艺术家》 一直以来,李小龙都以一个功夫高手的形象闻名于世。但本书却告诉读者,李小龙绝不仅仅是一介武夫,他还是出色的哲学家、心理学家、作家、诗人、艺术家、演员、社会学家和灵魂的探求者。他有着明确的人生追求——就是在生活的每个层面都力求完美,成为一个生活的艺术家。
影响中国菜的那些人 兰明路
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《影响中国菜的那些人?兰明路》隶属于“味道的传承”系列。本书*部分记录了兰明路先生是如何披荆斩棘,终成一代川菜大师的。第二部分则记录了兰明路先生的经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。阅读这本书,读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事,还能跟随所附菜谱小试牛刀,过一把大师的瘾,一举两得。
影响中国菜的那些人——翁拥军
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翁先生是宁波菜烹饪大师。他继承了浙江菜烹饪的精华,他又是新一代的浙江菜大师,创新了味道。本书*部分记录了翁先生是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了翁先生的经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。阅读这本书,读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事,还能跟随所附菜谱小试牛刀,过一把大师的瘾,一举两得。
调养五脏的实用保健书(共5册)
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作者简介 "主编:贾民勇 孙秀全 贾民勇,医学硕士,主任医师。1995年毕业于郑州大学临床医学院,2004年泸州医学院研究生毕业。从事临床医学工作20余年,尤以心血管病、肺部疾病见长。曾发表专业论文多篇,编写《新编家庭实用药物手册》、《心血管疾病的预防与护理》、《会睡的身体不生病》等多部著作。 孙秀全,副主任医师。2003年毕业于华北煤炭医学院临床医学专业。现就职于河北省邯郸市峰峰集团总医院心内科,从事心血管临床工作17年,擅长中西医结合诊疗,曾发表专业论文多篇。" 内容简介 这是一套调养五脏的实用保健书。全书从中医的角度说明了五脏的特点和功能,重点介绍如何运用简便易行的方法养护五脏,分别讲解了调养五脏的食疗方法,以及简单易学的运动、按摩、刮痧、拔罐、艾灸等调养方法,告诉读者在日常生活中,如何调节心理来养护脏腑,又有哪些应该掌握的护养五脏的生活细节。
手到病自除(套装共3册)
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手到病自除1:常见病反射区自愈疗法(上)》内容简介: 涵盖了感冒、头疼、肩周炎、关节炎、鼻炎、荨麻疹等多种常见病; 介绍了五官、皮肤、上肢、下肢等部位相关疾病的调理方法; 梳理了手、足、耳、背、小腿反射区的功效和适用方法。 《手到病自除2:常见病反射区自愈疗法(下)》内容简介: 涵盖了胃病、便秘、高血压、月经不调、小儿肺炎、糖尿病等多种常见病; 介绍了心肺、肠胃、肝胆、生殖、肾脏系统以及妇幼老特殊人群的疾病调理方法; 讲解了如何根据反射区的肢体语言发现身体潜在的疾病。 《手到病自除3:人体反射区简明自疗图典》内容简介: 本书是前两册的配套图解版; 涵盖了80多种常见亚健康症状和慢性疾病的预防和自我调理方法; 500多幅全彩真人示范图,详细展示了每套手法的步骤分解动作。
家庭英语阅读指导
¥69.90
父母是孩子的*任老师,家庭是儿童和青少年阅读的重要场所,家庭教育在培养*发展的人的过程中起着举足轻重的作用。近年来,越来越多的家长希望通过英语读物来提升孩子的国际化视野,丰富孩子的认知。因此,家庭英语阅读成为近几年基础教育领域研究者关注的热点话题。可是作为家长,该如何给孩子挑选英语读物呢?家长英语水平不理想,还能引导孩子进行英语阅读吗?怎样的活动能够激发孩子的阅读兴趣呢?为了解答广大家长群体的疑惑,北京外国语大学张连仲教授携手外研社基础教育研究中心团队对国内外权威英语阅读测评方法进行深入分析,并广泛调研中国家庭实际情况,完成了本书编写。本书深度阐释了孩子在不同阅读成长阶段的各项能力发展特征,为家长提供了切实可行的家庭阅读指导方法和建议,并附赠《家庭英语阅读百问百答》课程精选视频,精选国内*英语教育家的心得分享,从家庭英语阅读的意义、英语阅读成长规划、家庭阅读五大维度以及家庭阅读环境与氛围构建等十六个模块,为家长答疑解惑,*助力家庭英语阅读顺利开展。
怎么养,孩子不生病?(共3册)
¥69.90
《小儿推拿专家教 捏捏按按百病消(全新彩图版)》:本书针对没有专业医学背景和相关知识储备的家长,从小儿推拿基本技巧、手法、准备事项和注意事项、宝宝常用穴位详解、宝宝常见问题的中医辨证到宝宝常见的27种疾病的推拿手法,深入浅出地教给父母用自己的双手和全部的爱为宝宝缓解病痛。本书还配有宝宝穴位和按摩手法的彩图,让家长一看就懂,一学就会,真正把小儿推拿这种绿色疗法运用起来,让宝宝更加健康。 《小儿艾灸一学就会》:本书针对没有专业医学背景和相关知识储备的家长,从小儿艾灸的文化探源、基本技巧、艾灸手法、准备事项和注意事项、小儿常用穴位到小儿常见的28种疾病的辨证及艾灸手法,深入浅出地教给父母用自己的双手和全部的爱为宝宝缓解病痛。本书还配有小儿经络穴位图和艾灸手法的彩图,让家长一看就懂,一学就会,真正把小儿艾灸这种绿色疗法运用起来,让宝宝更加健康。 《小儿推拿专家教 过敏问题轻松调》:孩子的免疫力还没有完全建立,常常会因为饮食不当、空气变化而出现过敏问题。本书针对孩子常见的过敏症状和反反复复的过敏问题,比如过敏性鼻炎、过敏性结膜炎、过敏性晨咳、哮喘、中耳炎、湿疹、荨麻疹等问题,从中医推拿的角度剖析病因,结合众多的调理案例,为焦虑的妈妈们提供既直观明了又绿色健康的小儿推拿方案和食疗方法,以便从根本上改善孩子的过敏体质。
从零开始设计密室逃脱
¥69.90
本书从密室逃脱的来历、发展过程讲起,涵盖了一个密室主题从创 意设计始,到完整搭建成功的整个过程的描述,并对密室行业的美好 未来行了展望。 本书没有在密室逃脱的设计及技术细节上展,更多地通过资深从 业者的思想分享,来帮助新人从业者、创业者或是爱好者能从毫无头绪 的纷杂信息中,整理出一条清晰的思路。
所有女生要知道
¥69.80
不知从何时起,每个女孩的身体都会始出现一些小变化,乳房变大了,全身的毛发始变化,月经悄悄降临,情绪起伏变大……身体上的变化影响着心理,心理上的敏感、焦虑、担忧又会放大身体上的反应。在渐渐长大的过程中,每个女孩都体验了一场身体和心理上的骤变。如何正确面对这场骤变,影响着每个女孩的未来。 本书为你呈现青春期的女孩身体变化发育的全过程,解答女孩们关心的、好奇的、困惑的健康问题,为女孩们茫然、无助、纠结的心理问题提出建议,帮助她们提前做好准备,安然应对踵而至的问题和变化。 希望越来越多的女孩能够意识到,只有你才是自己身体健康的di一负责人,对每个女孩来说,更重要的事是看见自己、爱自己,坦然面对身体的一切变化,更有力量地迎身体变化、心理成长和角色转变。
妈!这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
¥69.80
什么是好的教育?这是个很难给出标准答案的问题。 但肯定不是“狂热”地激励孩子,本书以母女二人的亲身经历为蓝本,以双视角的创作方式,探讨教育的本质。 永爱——一位曾积极致力于激励女儿的妈妈,王食欲——一位被激励了十几年的女儿,组合搭档经历了“坎坷又有趣”的教育之旅。学才艺,搞学习,“偷偷摸摸”发展爱好,考上北京四中道元班,备战北京电影学院艺考、高考,创业,留学等等,让王食欲踏上了比同龄人更丰富、深刻的自我认知之旅。 兜兜转转十几年,王食欲终回归创作行业,实现了儿时的职业理想。 不过当女儿长大成人,她们都陷了深深的思考,教育是为了什么? 她们将以一种严肃、审慎的态度来回顾既往的成长历程:真正好的教育,应当是与孩子一同找到人生的支,发现生活的美好与意义。本书将为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者,提供真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
香水圣经
¥69.80
在本书中,香水教父尼尔·查普曼将变身你的私人顾问,毫不藏私地分享他对200年来700多款香水的试香测评,每款香水都是其所属香调的代表。 同时,尼尔·查普曼还会为你示范如何根据心情、穿着以及场合,搭配无限迷人的香水,从此无论什么场合,约会、通勤、聚餐还是面试,你都知道用什么香水能让自己更添魅力。
踵事增华——马约翰体育思想的实践、传承与创新
¥69.30
本书从马约翰的生平着手,以马约翰的著述文章和体育实践为蓝本,深度解读马约翰体育思想的基本内容和主要特色,全面呈现了马约翰执教清华期间以及他离世后,清华百年体育事业的思想源起、实践探索、优势特色、发展创新等关键节和累累硕果,涵盖了清华体育的课程体系、群众运动、竞技体育、奥运情怀等诸多方面。解码清华体育历经百年却历久弥新的奥秘,马约翰影响下的清华人重视体育、热爱体育、强化体育的实践、传承与创新跃然纸上。
跟着悟空游山西
¥69.30
《跟着悟空游山西》是一本专为对中国古代建筑艺术和历史文化感兴趣的读者精心造的文化旅游指南。本书不仅结合了国产3A游戏巨作《黑神话:悟空》中的古建筑场景,带领读者深探索山西的国宝级古建筑群,体验一场沉浸式的历史文化之旅。 本书以高质量图片展示、通俗易懂的解说、文化与游戏的巧妙结合,为古典艺术赋予新的生命力,吸引年轻一代的强烈关注。 本书真诚邀请对中国古代建筑和文化有浓厚兴趣的历史文化爱好者,希望亲身体验游戏中的古建筑的游戏玩家,计划前往山西旅游,想要深了解当地丰富文化遗产的旅游爱好者,以及算收集用于教学或学习中国古建筑和历史文化资料的广大教育工作者和青少年,在完美通关游戏的同时,带着这本《跟着悟空游山西》,不忘“读万卷书,行万里路”的初心,迎一次视觉盛宴,更是一次心灵的触碰,在游览中感受山西古建筑的博大精深和中华文明的伟大复兴。
内衣课
¥69.30
在漫长的内衣发展史中,写满了女性的隐忍、承受、束缚、挣扎、解脱、叛逆。对于自己的存在方式,她们有了越来越明确的主张—— 在200年前主动告别裆,用内裤建立起身体与外界的屏障,不断地走出家门;也逐渐不再以男性的好恶装扮自己,今天可以靠文胸遮遮掩掩做性感尤物,明天则可以什么都不穿;她们不再囿于社会期待,如今的女性穿束胸衣,只会出于积极主动的个人意志;而在睡衣和家居服的纷繁更迭里,更是不难看出女性摆脱家务,划分户外与室内、工作与休闲的迫切愿望。 尊重自己的存在, 尊重自己对自在和舒服的需求, 从为悦己者容到为悦己而容。
排球技术与战术教练指导手册(修订版)
¥69.00
排球技术与战术教练指导手册 由美国排球教练协会前主席塞西尔·雷诺与美国运动教育计划共同编写,是一本为职业排球教练、高校排球队教练撰写的专业的教学训练指导手册。全书图文并茂,从教学与评估、教授技术技能、教授战术技能、制订教学计划、比赛教学几个方面,帮助教练有的放矢地指导球员的日常和赛时训练,为教练提供系统的教学指导方案。
女人养生系列精选作品(全3册)
¥68.99
套装共三册,分别为《湿胖》《沈氏女科600年:女人肾好不衰老》和《沈氏女科600年:女人会养不会老》 《湿胖》:“湿胖”是中国式肥胖,其特点和根源不是多了肉,而是多了水。靠挨饿减肥成功的,就算是暂时瘦了,也仍旧可能是“湿胖”的“预备役”。 起床就能看出来的“胖”,其实是脾虚湿困的结果。为了减肥而不吃主食的人,或者久坐不动、缺乏运动的人,他们大多是一边喊着累,一边胖着。 懒惰者、过度用脑者和贪吃者,这三种人*容易生湿。湿重的人身体总是困重的,因而懒得运动。而思虑过多、大脑的能耗过度的人也容易脾虚湿重。 非但眼袋,全身都会有脂肪因代谢能力下降而堆积的问题。一个健康的美人和有眼袋的你之间,隔着一个强健的脾。 腰围接近胸围,是衰老的表现。脂肪容易存留在腹部,这是腰围变粗的关键原因之一。能给身体塑形、显露“三围”的,不是脂肪,而是肌肉。 《沈氏女科600年:女人肾好不衰老》:在女性的一生中,比男人多出了“经、带、胎、产”等大量的“超支环节”,肾精过度消耗。现代女性所面对的社会竞争、工作压力,其激烈程度又与男性无异,甚至更严酷。所以,女性伤肾、伤身、早衰的风险,更是远远大于以往。女人肾一虚,气血就会不足,难有好“气色”,在这个看脸的时代,“气血不足”真的是女性朋友的致命伤。人的一生,头发的变化很大,发色、发质、光泽,都是大写的“肾的兴衰史”。头发的生长和脱落,润泽和枯槁,乌黑和枯白,全都与肾精有关,肾精充足,则头发茂盛乌黑。女性朋友要想抵抗衰老,都有必要重新补上“养肾”这一课,明确“肾”对女性身心健康的深刻意义。女人一辈子的生命周期,都是伴随着“肾气”的盛衰而循环起伏的,“养肾”是女性养生中至为重要的组成部分。希望本书可以让女性朋友清楚每一天应该怎么做才能科学养肾,帮助自己“青春永驻”。 《沈氏女科600年:女人会养不会老》:不管是美丽的容颜还是健康的身体,都要靠养。而且, “养”又分为“内养”和“外养”。只可惜,太多女人只肯花时间在“外养”上,犯了舍本逐末的错误。比如,女人对待皮肤松弛如临大敌,重金做美容取得的效果也只是暂时的,因为内养才是根本,想让自己的线条紧致、气色红润,你得保持脾气强健。 从内部调养才是女性延缓衰老的根本办法。不管是脸色黯淡无光、长暗疮、色素沉着,皮肤差、气色差,还是长皱纹、腰酸背痛、骨质疏松以及各种疾病,预防它们的方法就在你自己的手中,只看你是否能够用心经营。从头到脚、由内而外、从体形到肤色,你都可以通过饮食调理、日常保健、情志调节来保持年轻美丽。
全方位育儿教养百科(试读本)
免费
《全方位育儿教养百科》是由三位经验丰富的专家倾心撰著,他们结合自己的专业经验,将平时与年轻父母们的问答和交流行了梳理,总结出有典型意义的330多个问题,并将这些问题归结到哺育、睡眠、习惯、娱乐、与人相处、性格与举止、亲子关系与教育方式、疾病、性启蒙、分离、二胎、隔代育儿等12个备受关注又极为重要的主题之下,使年轻父母对纷繁复杂的育儿和家教问题能纲举目张地抓住要领,加深科学认知,增强应对能力。 本书作者分别是儿童营养专家、儿科病理专家和儿童心理专家,三大专家的通力合作,使本书纯是关于如何抚养和教育0~6岁儿童的干货知识,是一本既实用又实惠的家庭育儿参考书。 本书对年轻父母,尤其是新手父母培养科学育儿观念、学习科学育儿方法、养成科学育儿习惯,具有全面、具体、可靠的指导作用,对培养健康活泼、智能全面、心理平衡的新一代儿童也有积极的意义。