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餐厨管理(第2版)
￥29.40
本书共分为10个项目24个任务，内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求等。 本书是中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业的专业基础课，适合中餐烹饪营养膳食专业教师教学和学生学习的参考书籍，也可以作为中餐酒店管理专业教师教学和学生学习参考用书。
数智革新:中国企业的转型升级
￥47.60
“数智革新杨五环” 与“组织能力的杨三角”“市场化生态组织”一脉相承 助推中国企业的数字化转型、智能化升级 数字科技越来越成为引领未来经济的重要动力，数字化转型、智能化升级也已经成为众多企业的共识。如何在大趋势下把握发展机遇，革新组织架构与发展战略，顺利推企业的数智革新，从而达到企业转型升级的目标，是组织和领导者们亟须思考与探索的主题。 但是，企业的转型升级比想象中要难很多。为什么要转型？从哪里切？如何落地？很多企业的践行过程体现出了对这三个框架性问题的困惑。 在本书中，杨国安教授通过调研众多优秀企业数字化转型、智能化升级的实践，提出了企业数智化转型升级框架——“数智革新杨五环”，即战略驱动、业务重构、科技赋能、组织升级、变革领导力这五大环节。 “数智革新杨五环”是作者提炼出的通用性路线图，可以为企业探索自己的转型升级路径提供思路，让企业根据自己所处的发展阶段、行业属性、组织能力等，建构适合自己的发展蓝图，而实现企业的数字化转型、智能化升级。
小团队目标管理(全图解落地版)
￥38.80
《小团队目标管理 全图解落地版》内容涵盖小团队实施目标管理的各模块，以实际场景和应对策略为背景，介绍了小团队管理者在实施目标管理过程中经常遇到的问题、用到的工具和应用的方法。 《小团队目标管理 全图解落地版》分为7 章，主要内容包括：团队管理者如何与员工设计目标，如何确认目标，如何围绕目标制订计划，管理者如何在计划执行过程中监督员工执行，管理者如何在目标执行过程中实施员工反馈和辅导，管理者如何对员工目标执行情况做评价，员工目标评价结果如何有效应用。 《小团队目标管理 全图解落地版》采取图解的形式，通俗易懂、贴近实战，工具和方法丰富，适合企业各级管理者、各类团队管理者、创业者、中小企业主、管理咨询师、人力资源管理各级从业人员、培训师/ 培训工作从业者、管理类相关专业在校生以及所有对人才培养方法感兴趣的人员阅读。
管理就是凝聚人心:激活团队的33堂管理实操课
￥19.60
中国式管理是适用于中国人自己的一套管理学问，结合中国传统文化以及西方管理系统，内外兼修，从而更好的管理好企业和团队。对企业来说，如何做好管理，关系企业的生死存亡。所谓管理，一方面是要管人，另一方面是要理事，先人后事，人在事前。只有做好了这两个方面，让企业拥有强大的铁军团队，让企业拥有解决问题的强大能力，企业才能在激烈的市场竞争中立足。对企业的创始人、创业者来说，梳理好企业的管理系统，能让自己创业成功，事业成长。而对企业本身来说，梳理好企业的管理系统，能提升企业的市场竞争力和赢利能力。本书重讲述企业的管理系统，通过对管理的拆解，对企业发展核心的分析，如何挑选铁班底，如何统一思想，如何做好六大系统，如何行团队PK，如何理解管理的六字箴言等内容，帮助企业做好管理、获得强大的铁军团队、赢得市场先机、做大做强。
供应链计划:需求预测与S&OP
￥65.04
这是一本从观念、方法、应用三个维度讲解供应计划中的需求预测和销售与运作计划S&OP的著作。读者对象是供应从业者，企业管理者，销售人员等。目的是帮助企业协调生产与销售、采与库存之间的关系，提高企业生产与销售效率。 本书是具有20年供应管理领域作者的经验分享。 作者深耕供应计划与库存控制模块，精于供应计划理论与理念，同时具备丰富实操经验和精于理论知识的供应计划与库存控制领域专家。 本书共分为14章。 第1章，基础篇。从头细说供应计划，讲述什么是供应计划，为什么企业需要供应计划，供应计划的分类以及各个分类的概念和应用，并给出供应计划的整体框架图。 第2至8章，需求预测（DP）。从采用层层递、逐步展的方法，介绍需求预测的概念、分类和评价指标，重讲述三大类需求预测的方法和操作实例、供应实战中需求预测的绩效和考核。 第9至14章，售与运作计划（S&OP）。先介绍不确定性的相关概念，再从实战的角度介绍S&OP的基础知识
细节决定成败
￥9.90
从《伪装者》到《琅琊榜》，再到《知否知否应是绿肥红瘦》《山海情》《乔家的儿女》，以孔笙、侯鸿亮、李雪为幕后铁三角的“正午阳光”团队精品不断、好作迭出，一次次燃爆男女老少的追剧热潮，人气爆棚。该团队因此也被称为“内地TVB”。不禁要问，为什么他们会这么火？又为什么火的总是他们？答案只有两个字：细节。 “合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。”良好的细节习惯也是日积月累，逐渐养成的。无论是企业，还是个人，倘若不关注细节，不把细节做到极致，必将淘汰于竞争激烈的时代洪流之中。这本书就是要给沉睡中的你以警觉，让你深刻认识到细节的重要性，并将之付诸于日常的行动中，在每一个细节中体现自己的认知与能力，从而成就完美的自我。
质量管理实践对组织运营惯例更新的作用机制研究
￥31.50
质量管理实践对组织运营惯例更新的作用机制研究。
助推2.0
￥39.90
卡斯·桑斯坦从行为经济学、心理学、法学、哲学等各个领域手，探讨了助推是如何改变社会和我们的生活的，告诉我们那些看似微小的扰动是如何引发巨大的变化的。 桑斯坦从行为科学手，探讨了助推作为改变工具的优势与局限。助推是一种保留选择的干预措施，由行为科学提供信息，可以很大程度上影响人们的选择。有哪些非常重要的助推手段？评估助推的标准是什么？我们究竟该往什么方向助推？什么时候助推会失败？当助推失败时，我们应该怎么做？助推与道德的关系是什么？助推与强制手段之间的关系是什么？助推是如何改变社会和我们的生活的？ 我们并不总是理性的，也不总是能做出有利于自己的选择，这个时候，那些不经意的“助推”刚好可以让我们在两难中找到第三条路。
解码私董会
￥29.25
企业家私人董事会在中国蓬勃兴起，方兴未艾，作为将这一模式从美国引入中国的*人，作者将通过此书系统阐述私董会的理论基础，私董的使命和价值观，私董会小组的定位与组建，私董会议的流程和主持艺术，私董小组活动的架构和设计体系，一对一辅导的工具和方法，并探讨私董会未来的发展方向及其发展将给整个教育体系带来的冲击和变革等，*深入呈现一幅私董会的全景图，为私董会在中国的发展正本清源，让更多人看到私董会如何帮助企业家们提升事业成就和生命品质。
微商创业者手册
￥38.35
这是微商创业领域权威、系统和具有实战性的微商创业指导书！ 作者是中国知名移动电商专家、中国微商创业导师、“中国微商创业大赛”的总教头，他以独创的“三微”营销系统为支撑，构建了一套完整、详细、具有实操性的微商创业理论和实践方法，已成功帮助和孵化了超过10万微商，帮助他们启了创业梦和创富梦，成绩斐然，创造了诸多奇迹。本书是教头指导这10万微商成功创业的战略、战术以及这些心怀梦想的创业者们实践经验的集大成！ 本书在逻辑上分为三大部分： 思想篇（1~2章） 帮助创业者们廓清思想和认识，介绍了微商的发展历程和分类、微商创业的机遇在哪里，以及微商的4大定位：自我定位、模式定位、产品定位、市场营销定位。能帮助即将上路的微商看清微商本质，找对方向，少走弯路；能帮助已经在路上的微商修正自己的定位，明确未来的方向，快速成长。要好坚实基础，这些知识必不可少！ 方法篇（3~7章） 系统梳理线上引流的9大方法和多种线下引流的方法，解决初创者微商创业成功的大“拦路虎”；深度剖析朋友圈营销系统，引导微商创业者从“简单粗暴刷屏模式”的1.0时代“技术型微商”的2.0时代；业界首次系统总结如何通过微信群建立社群，掘金社群红利；后提供了微商创业***的软硬件工具，让创业者不需要再去信息海洋里找工具。集合大家的智慧，尽量做好“减法”，让微商创业简单、易操作。 技巧篇（8~10章）首先生动讲述如何和客户“谈恋爱”，包含“建立客户信任的10条妙计”“让订单暴增的5大见证”“让销量倍增的见证”等，以及如何通过微关系实现“手铐营销”（客户复）和“钢丝营销”（自动转介绍）等大量干货；然后详细讲解了调查和走访近万名微商总结出来的朋友圈成交10大要、朋友圈营销10条戒律、成交型文案的写法以及锁定客户的4种方式；后为微商创业者提供了6大系统：自生态系统、售后服务系统、代理招募系统、培训系统、自我修炼系统、自明星系统，这些都是在大量实践中总结出来的无价秘笈，是广大微商决战微商之巅、实现终极成功必不可少的工具。
运营管理
￥31.99
本书的内容包括了产品和服务的设计、战略产能和流程分析、设备和工厂的布置，作业培训，综合生产计划、精益生产、质量管理、项目管理、库存与供应管理以及企业资源计划，这些都是运营管理*基本的内容。每章以知名案例引述头，从而提出相关问题，引发读者思考，再详细展解说；循序渐的篇章安排，从服务一步到为提供服务而行相关的产品与服务设计，环环相扣，逻辑严密，可读性强。
制造企业两化融合自组织演化的理论与方法
￥43.99
本书视角的落脚锁定于制造企业，主要关注制造企业个体如何在经济发展新态势下认识企业两化融合的本质和意义。对关于如何理解企业自发地从内突破的重要性，如何从微观企业角度推两化融合宏观政策的顺利实行，如何依据自身发展状况把握关键因素并科学地预测两化融合的发展趋势，踏健康良性的发展路径，实现企业的可持续发展行了论述。
2015年MBA、MPA、MPAcc管理类联考面试高分指导
￥31.85
2014年mba、mpa、mpacc管理类联考面试高分指导》以mba为例，*论述了对mba、mpa、mpacc等管理类联考面试的认识、各个学校面试的程序和过程、面试各个环节的特点和如何准备等方面，并从考官、学校教授、考生三个角度，对各校面试的要求和如何应对给出了*为客观的描述。同时，你还能找到与你*为类似的考生面试的成功经验，找到*有参考价值的参照对象；你还可以吸取失败者惨痛的教训避免重蹈覆辙。*后，本书还给出了应对面试的各种建议和策略。
股权激励项目实战
￥26.99
本书是国内首本将股权激励视作一个项目来系统诠释的实战类书籍。全书以“带学习者成为股权激励项目实操专家”为主线：从引用“二元”思维模式带领股权激励学习者门；到使用通俗的语言帮助学习者掌握19种常用激励模式的应用；再到教学习者学会如何运用“六定、二来、一去”的设计系统构建适用的股权激励方案；*后介绍如何一步做好股权激励方案的落地实施及后期管理。书中除股权激励项目专业知识架构外，还介绍了如何运用大多数人想不到的独特思路和方法完成难度较大的工作项目，以获得跨越式的步。
破局：超越同龄人的思考与行动指南
￥20.30
人与人之间的差距，从表面上看是智商、情商和运气的差距，但实际上是格局的距。放大格局是获得成功的重要前提，对人一生的发展很重要。要想看到更大的世界，要努力放大、突破自己的格局。 《破局 超越同龄人的思考与行动指南》是微信公众号“哈叔的职场微课堂”的运营者哈叔基于自己、身边人和读者的真实经历、所感所悟，为职场年轻人创作的一本励志读物。作者从思维、视界、做事、处世、沟通和管理六个角度出发，指导读者树立格局意识，培养总揽全局的能力。书中众多真实、鲜活的案例出了“格局决定人生”这一真谛，给出了破困局、创造美好人生的诚恳建议。 《破局 超越同龄人的思考与行动指南》适合所有正在逐梦的人尤其是处于迷茫期，迫切希望工作和生活能有起色的年轻人阅读。
经营者思维——赢在战略人力资源管理
￥33.00
本书立足于中国企业人力资源的发展，解析华为成功的真正密钥，总结中国企业人力资源管理实践的经验与不足，分析中国企业人力资源管理面临的新挑战、新问题，并且从思维创新和认知转变、数字化时代的人力资源系统思考和顶层设计、战略人力资源管理体系的构建和落地要等方面，行了启发性思考，提出了切实的建议。
阿里巴巴与四十大道(珍藏版)
￥75.60
《阿里巴巴与四十大道》（珍藏版）是在2018年4月*版的基础上，升级优化的彩色精装版本。本书出版之际，正值阿里巴巴创办20周年，并发布“新六脉神剑”，作者对原版内容做了较多更新，加了大量的新故事。 写阿里的书很多，为什么要读这本书？这是一本阿里员工写阿里公司的书，贵在真实，非“见闻和资料”的拼凑！作者以“零距离”的亲身感受，记录了阿里巴巴公司内部日常工作与生活的滴滴，深刻映射出一家企业在千载难逢的时代背景下艰辛创业和飞跃式发展的动人场景。这本书与其说描述了阿里巴巴崛起的个性轨迹，不如说传承创新了中国互联网在全球独树一帜的共性文化基因。 读这本书，能感受到作者的真诚，仿佛他在与你促膝长谈！不论你是互联网生态从业者、传统企业人员，还是阿里伙伴，甚至是阿里员工和家属，都可以读这本书。这本书能让你读懂阿里巴巴，读懂中国互联网。
征服
￥33.90
说到如何*直、有效地影响、“操控”观众，魔术师*是其中的佼佼者。每一位魔术大师都是操控人心、影响观众的高手，好莱坞极受欢迎的魔术师邝大卫就在本书中提炼了7个魔术的核心策略，让人们可以用这些策略来轻松影响他人、引导他人的行为，让你可以更高效地推广自己的创意、产品、技能等。 邝大卫认为，魔术是一种专注于控制的古老艺术，是一股“操控人心的力量”。在本书中，你会看到许多商界、政界、思想界的领导者是如何运用魔术的策略的，看他们如何在通过魔术的策略来解决问题、启发支持者，并一步步走向成功。例如： 宜家如何通过外显错误引导操控着顾客失心疯似的去？ 宜家又是如何通过暗中错误引导的设计让顾客一再流连物？ 迪士尼如何利用“信息装载”让游客一再回流？ 可口可乐如何利用替代选择法提高销售额？ 赌场如何利用时间错误引导让赌徒不思离？ 克洛菲勒如何利用遗忘的落差让客户感到熟悉？ 奥巴马如何利用“讲故事”让自己更具总统风范？ 苹果7的设计违背了什么原则才会引起粉丝反弹？ ……
巴拉巴西成功定律
￥27.00
是金子就一定会发光吗？ 如何造成功的IP？ 小鲜肉的流量为什么失灵了？ 为什么你付出那么多，荣誉却不是你的? 为什么你一再尝试与努力，却一再失败？人到中年还要坚持吗？ …… 《巴拉巴西成功定律》不是一本“成功学”鸡汤励志书，而是一本全面解释成功的科学手册，用5条简易的成功定律揭示了成功背后普遍的科学规律。你能够想到的任何人，他们的成功之路都由这些定律决定。 如果你想造一个成功的IP，那么你得先知道这个世界的“*流量”是如何运作的！ >> 郎朗问鼎世界十大钢琴家，如何像他一样成为*流量？ >>三流艺术家如何靠“遍地撒网”成为一流艺术家？ 成功*定律告诉我们：能力表现驱动成功，但当能力表现不能被测量时，社会网络驱动成功。 如果你想给孩子一个更好的未来，那么你得先知道教育的真相！ >>是你迫切地想名校，还是名校更需要你？ 成功第二定律告诉我们：能力表现是有界的，但成功是无界的。 如果你想在这个审美快时代造“爆品”，那么你得先知道到底是什么引爆了流行！ >> 一个普通的游戏“爆炸猫”如何获得880万众筹巨款？ 成功第三定律告诉我们：初始的成功乘以社会适应度等于未来的成功。 如果你想建立一个成功的团队，那么你得先知道团队从优秀到卓越的复用路径！ >> 爵士名曲《泛蓝调调》中有哪些被隐藏起来的管理圣经？ >> 全明星母鸡队为什么*后不再下蛋了？ 成功第四定律告诉我们：成功的团队兼具多样性与平衡性，?且往往更容易让?个超级领导者脱颖?出。 如果你想成为一个成功的个体，那么你必须知道如何把自我认知的成就升级为大众认可的成功！ >>图书畅销榜上的冠军和亚军，真的只差一个名次？ >> 为什么你一再尝试与努力，却一再失败？ 成功第五定律告诉我们：成功可以发?在任何时间和年龄，只要你在?个好想法上坚持不懈。 ● 定律的意思就是你不服不行，不管你喜不喜欢，世界就是这个样子。《巴拉巴西成功定律》告诉我们成功不是单独斗，而是要成为“优先连者”，让自己嵌“我们”，机会才会在恰当的时间和空间涌现。这是一本关于成功的书，这是一本关于我们的书，这是一本关于我们如何成功的书！
社交招聘
￥31.50
《社交招聘》详细介绍了社交招聘的五大要素、三个圈子理论和三角共赢理论、社交招聘的五大方法和五大应用场景、人才地图、招聘经理的个人成长、90 分招聘团队造等内容，涵盖了社交招聘的基础理念、方法、工具和技巧，以及个人成长和团队建设的基本路径。另外，书中提供了诸多真实、精彩的社交招聘案例以及大量的思维导图，以便读者理解和运用相关内容。
图解北大管理课
￥11.78
本书从管理者内在素质的培养到外在的形象树立，从管理者识人、用人、授权到激励员工、协调团队，从管理决策、战略到应对危机、创新发展，详尽细致地讲述了管理者如何完成从平凡到优秀、从优秀到卓越的蜕变。书中还总结提炼了许多北大著名教授的管理箴言，为广大读者提供了管理企业的方法和思路。同时，本书让你感悟百年北大管理智慧，借鉴大师们的管理经验，为自己的事业创造非凡的成功。北大的管理智慧，将会成为我们走向人生的一个重要的法宝。每一堂北大管理课，都能促进我们事业的发展；每一种北大精神，都将照亮我们人生与事业的前进道路。
