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每满100减50 食品工厂设计
食品工厂设计
陈守江
¥12.99
  食品工厂设计是一项复杂的工作,要想完成设计任务必须做好多专业人员的合作。因此,对于食品科学与工程专业设计人员来说,为了保证设计工作的规范性和建成投产后的食品的卫生安全,除了掌握食品工厂工艺设计的原则和基本方法步骤外,还必须了解其他相关专业设计方面的知识并做好与其他专业设计人员的沟通交流和配合工作。因此,本书以“食品工厂工艺设计”为中心,内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识,食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法,食品工厂公用工程设计的原则和方法,食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。   本书的编写目的是使食品专业学生充分了解食品工厂设计的全貌,体现设计工作对于保障食品质量和卫生安全的重要性,并通过相关食品工厂的设计案例和课程设计训练加强学生的实践操作技能。
MasterCAM项目式实训教程(试读本)
MasterCAM项目式实训教程(试读本)
2008/07/01
免费
本书以MasterCAM 9.1为版本,由上下两篇、共7章构成。上篇为几何建模篇,该篇介绍了建模基本知识与相关命令,通过项目(案例)描述了二维和三维建模的方法与具体操作步骤,以图示方式给出了零件构图过程。下篇为自动编程篇,介绍了自动编程基础知识与基本设置,并通过项目描述了二维加工中外形铣、挖槽、钻孔和三维加工中常用粗、精加工及车削加工的自动编程方法和操作步骤。本教程各章在简要介绍相关知识与命令后,均给出了多个实训项目,并行详细阐述。读者可依照项目的描述逐步行操作。主要篇章后附有训练项目,供读者练习时使用。 本书可用做职业院校机械设计与制造类(计算机辅助设计与制造、模具设计与制造、数控技术等)专业的教材,也可作为从事CAD/CAM工作的初、中级技术人员的参考书。 本书配套有电子教学参考资料包(包括教学指南、电子教案等)详见前言。
计算机网络基础(第4版)(试读本)
计算机网络基础(第4版)(试读本)
尹晓勇,马东波,张海建 主编
免费
本书系统地讲述了计算机网络的基本知识和技术,并采用图文结合的方式介绍了Windows 2000,Windows Server 2003操作系统的使用和基本操作方法。全书共分8章,第1章主要介绍计算机网络的概念和发展,包括Internet网的基本概念和操作方法;第2章介绍数据通信基础;第3章介绍计算机网络的体系结构和TCP/IP协议;第4章介绍计算机局域网技术;第5章介绍网络安全和管理的概念,第6章、第7章和第8章介绍Windows 2000和Windows Server 2003的特性和使用方法。   本书既注重基本理论和基本概念的阐述,又力图反映计算机网络的一些新技术,内容简要实用,通俗易懂。各章均安排一定的思考练习题,针对性强,便于组织教学和培训。
多媒体通信技术基础(第二版)(试读本)
多媒体通信技术基础(第二版)(试读本)
蔡安妮 等编著
免费
本书是普通高等教育“十一五”*规划教材。作者紧密跟踪国际上多媒体技术发展的动向和研究成果,在分析本领域内大量具有代表性的文献及书籍的基础上,结合多年的科研和教学经验,综合提炼出本书的大纲和内容。全书比较全面地介绍了这一新领域内的主要理论与技术,包括:多媒体技术的特征、视觉特性与彩色电视信号、数据压缩的基本技术、视频数据的压缩编码、音频数据的压缩编码、多媒体同步、多媒体传输网络、多媒体通信终端与系统、视频在分组网上的传输、视频在异构环境下的传输等10章。全书在理论上力求严谨、叙述上尽量深浅出。   本书选材兼顾到研究生及本科生教学两个方面的需要,同时可以作为从事通信、信息及相关行业的科研和工程技术人员的参考。
电子工艺训练教程(第2版)(试读本)
电子工艺训练教程(第2版)(试读本)
李敬伟,段维莲 主编
免费
   本书是哈尔滨工业大学工程训练中心的教师和工程技术人员经过多年的教学实践,为“电子工艺训练”教学而编写的。本书是在第1版的基础上,增加了新的内容,更注重学生动手能力的训练。全书共7章,分别为:安全用电知识、电路焊工艺、电子元器件、印制电路板的设计与制作、实习电子产品、电子产品的调试与检修、Protel DXP 2004 SP2电路设计软件的使用。? 本书可作为工科院校电工电子工程训练的教材,也可作为相关工程技术人员和无线电爱好者的参考书。
数控车削编程与加工技术(第2版)(试读本)
数控车削编程与加工技术(第2版)(试读本)
谢晓红 主编
免费
本书为职业教育与成人教育司教材,是根据中等职业学校数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案编写的,符合核心教学与训练项目的基本要求和中级数控车床操作员职业技能鉴定规范的基本要求。前3章为基础知识,讲述了数控车床的组成与工作原理、加工工艺基础知识、编程基础知识;下来的12章讲述了编程相关知识、实训项目、制定工序、操作技能等模块,其中“*”号内容为选学内容。   本书突出了“教学做合一”的职教办学模式,在实训内容方面按照识读工件图样→工艺分析→确定加工方法→选用刀具→确定切削用量→编程→模拟→上机操作加工→检验→质量分析→巩固与提高,明确改措施的步骤组织教学训练内容。   本书作为中等职业学校数控技术应用专业教材,也可作为职业技术院校机电一体化、机械制造类专业教材及机械类工人岗位培训和自学用书。   本书还配有电子教学参考资料包,包括教学指南、电子教案及习题答案,详见前言。
卫生管理运筹学(第二版)(复旦博学·卫生事业管理系列)(试读本)
卫生管理运筹学(第二版)(复旦博学·卫生事业管理系列)(试读本)
薛迪 主编
免费
本书结合卫生管理的实际,系统地介绍了运筹学的基本理论与基本方法,并有选择地介绍了卫生系统中运筹学应用的案例;本书增加的运筹学软件WinQSB的介绍,方便了学员今后在实际工作中运用运筹学的模型。本书编写的内容包括绪论、线性规划、线性规划的对偶理论、运输问题、整数规划、网络计划、决策分析、定量预测方法、排队论、库存论、对策论、质量管理方法、蒙特卡罗*模拟、综合评价和WinQSB在卫生管理运筹学中的应用。
每满100减50 专利检索与信息分析实务
专利检索与信息分析实务
张晓东
¥23.99
《专利检索与信息分析实务》全书共分四章,从专利检索的特定要素手,详细介绍了目前国内的免费检索数据库及特,简要介绍了各商用数据库,结合企业需求和律师、咨询业务实际,辅以具体实例,解析了专利信息检索和分析的步骤、应当注意的问题及工作重。本套“知识产权卓越人才培养系列教材”专注于专利制度方向,包括《专利检索与信息分析实务》《欧洲专利制度研究》《韩国专利法研究》以及《日本专利法研究》。
每满100减50 国学基础
国学基础
李德民
¥23.18
本书所谓“国学”主要是指中华优秀传统文化,所谓“国学基础”主要是指中华优秀传统文化的思想基础,所谓“中华优秀传统文化的思想基础”主要是指儒道两家的理论体系。 儒家的孔子、孟子和道家的老子、庄子,其思想理论往往是在特定语言环境中针对具体问题所发表的见解,有的是碎片化的语料集成,有的是隐喻性的寓言故事,既错综复杂,又寓意遥深。要透过零散的材料和古奥的语言看清其思想体系,须对其原典行全面的梳理、翻译和重新建构。 本书以孔、孟、老、庄为结构框架,以《论语》《孟子》《老子》《庄子》为文本支撑,以规范的白话文对译为转换方式,按照现代学术规范对原著作者的思想理论行符合逻辑的编排,并通过诠释使之成为相对完整的思想理论体系。
每满100减50 PASW SPSS Statistics中文版统计分析教程(第3版)
PASW SPSS Statistics中文版统计分析教程(第3版)
李志辉,罗平
¥17.00
本书根据统计教学的特,结合大量的实例以循序渐的方式介绍PASW/SPSS Statistics的多个统计模块,对所采用的方法及得出的结果行了详尽的解释。内容包括PASW/SPSS Statistics的基础知识和函数、统计报表、描述性统计分析、自定义统计表格、均值比较分析、一般线性模型、相关分析、回归分析、对数线性模型、分类分析、降维分析、尺度分析、非参数检验、时间序列分析、生存分析、多重响应分析、程序模式及常用统计图的绘制等,并对数据的结果与图形行统计学分析与推断。此外,本书的练习题涵盖多个专业,能够满足不同专业读者的需要。光盘中附有所有例题数据、例题电子文档、习题电子文档、部分习题数据、汉英及英汉词汇表,方便教师授课和读者操作练习。 本书的内容与方法广泛适用于自然科学、社会科学,特别是生物学、心理学、医疗卫生保健、经济学等多学科、多专业、多层次的需要,可作为高等院校统计软件教材与参考书,也可供科研单位相关专业的科技人员、研究生、大学生与机关企事业单位管理人员、计算机实际工作者学习参考。
每满100减50 高等应用数学
高等应用数学
任佳丽
¥14.90
本书以高速铁路勘察设计技术工作为主线,以高速铁路各系统、各专业的技术特点、功能目标、设计原则、主要设计内容以及采用的设计理论和方法等为主要内容,系统总结高速铁路勘察设计技术,全面、系统介绍高速铁路系统构成、技术特点以及高速铁路勘察设计工作的程序、内容、方法等,并附有实际工程案例,是中国高速铁路技术发展的重要成果,是中国、也是世界高速铁路勘察设计技术的*成果。  本书可供工程技术及管理人员参考,可供教学、研究、培训使用。
每满100减50 铁路客运服务礼仪
铁路客运服务礼仪
范礼
¥9.74
《高速铁路客运服务礼仪》主要内容包括: 高速铁路客运服务基本礼仪、高速铁路车站客运服务礼仪、高速铁路乘务服务礼仪、高速铁路客运应急处理。每个项目下用不同的任务来实现该课程知识目标与能力目标 。本书充分体现了以项目教学、任务驱动,教、学、 做一体的特点。
每满100减50 解析中国新闻传播学 2017
解析中国新闻传播学 2017
陈力丹
¥33.00
自《解析中国新闻传播学2006》出版以来,《解析》每年出版一本,形成品牌,受到新闻传播专业师生和研究者的关注。书名冠以出版当年的年号,每年的《解析》都是对前一年我国新闻传播学各方面研究现状和学界业界热问题的回顾,从作者本人一年所写文字中选取与当前关系较为紧密的篇章,根据内容划分为章。 《解析中国新闻传播学2017》从学术层面、热话题研究层面对2016年我国新闻传播学研究做了概述。书中收录了多篇关于新闻传播学理论研究和新媒体研究的文章,一个基本理念是:不能在原有的传播学理论体系里思考互联网的各种传播现象了,目前应重研究互联网对社会各方面的重构,就此向人们发出忠告、警告。
每满100减50 中医妇科学
中医妇科学
谈勇
¥23.00
中医妇科学是中医学专业的临床主干课程。本书为全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材。 全书分为总论、各论和附论三部分,涉及理论、临床和女性生殖器官解剖、女性生殖系统生理、正常妊娠、正常分娩、妇科检查与妇产科常用特殊检查、计划生育等内容,共设16章。 ?
每满100减50 中西医结合妇产科学
中西医结合妇产科学
杜惠兰
¥51.45
中西医结合妇产科学是中西医结合专业的临床主干课程。本书为全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材。? 全书分为上、下二篇,包括总论、各论和附录,涉及理论、临床和妇产科常用实验室检查、妇产科常用方剂、主要参考书目等内容,共设23章。?
每满100减50 基础会计
基础会计
毕克如,等
¥31.41
本教材主要以会计信息处理即会计工作的流程为主线,阐述会计工作的基本原理、基本方法和基本技能。做到每个知识都有例题,每章都有练习自测题,使学生掌握知识更加容易并提高学生学习的趣味性,也使老师轻松教授。另外教材编写思路新颖,采用任务驱动式,使读者以新的角度和学习过程来认识这门课程。
每满100减50 中药鉴定学
中药鉴定学
康廷国
¥26.99
本教材共分二十章,编写体例沿袭上版,新增内容为:总论中充实中药鉴定学内涵,增加中药鉴定学理论问题、中药鉴定学与质量评价(真实性、有效性、安全性),增加生物鉴定,删除DNA分子鉴定;动物药鉴定一章中增加动物药类中药的研究,删除动物药类资源生产与化学成分 ;参考2015版药典,增加熟悉药与重药饮片、栽培品的鉴别,新增附药10味。更新内容为:参考2015版修订品种,增加新技术,新方法。在总论、各论 “概述”中增加液质、DNA条形码、一测多评、农药残留、黄曲霉毒素检查等新技术、新方法; 对有悖于当今药材现状的附注行更新;参考*文献更新“成分”项 。删除与精简内容为:简化熟悉药的薄层鉴别 ,重药修订为熟悉药, 熟悉药修订为了解药 ,删除不常用了解药材、中成药、有待考证的附注部分及有欠规范的插图,由上版教材83万字缩减至70万字 。
每满100减50 分析化学(上)
分析化学(上)
张凌
¥29.22
《分析化学》共分为上、下两册,分为化学分析、仪器分析两部分。全书共分为九章,分别为绪论、误差和分析数据的处理、重量分析法、滴定分析概论、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、电位法及双指示电极电流滴定法。
每满100减50 药事管理学
药事管理学
刘红宁
¥39.68
本书为中医药行业高等教育“十三五”规划系列教材之一。本教材每章都通过“引导案例”,让读者直观地感知本章的主题,每章结束时,给出一个案例,检验读者综合利用本章所学知识及解决实际问题的能力,同时,还配有思考题,供读者思考和讨论。用身边事来吸引读者的高度关注,并参与所学内容的思考和实践。
每满100减50 中西医结合内科学
中西医结合内科学
陈志强,杨关林
¥74.99
中西医结合内科学是一门重要主干课程,是医学生的必修课之一。本书的总体形式和分篇构架与上版教材基本相同,全书仍分为绪论、疾病诊疗篇和病征诊疗篇三个部分。涉及知识面广,内容丰富。图文并茂的ppt以及动画的应用能够解决部分难以理解的难问题,可以更生动直观地帮助学生学习和理解课程内容。这是传统纸质教材无法解决的,而数字化教材建设为这一特提供了更便利、更优质的平台。
每满100减50 计算机应用基础(Windows 7+Office 2010)
计算机应用基础(Windows 7+Office 2010)
蓝雪芬
¥23.55
全书共分为七个模块:透视计算机、走Windows 7操作系统、揭秘网络、实用“百宝箱”、Word 2010文字处理软件、Excel 2010电子表格处理软件和PowerPoint 2010演示文稿软件。围绕职业能力的形成和工作任务的需要来设计。