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料理背后的科学故事
￥19.99
你以为煎牛排滋滋作响只是烟火气？腌肉比撒盐更入味是*秘诀？发霉的奶酪豆腐怎么就逆袭成*美味？——欢迎进入厨房里的微观宇宙！ 本书将厨房化作实验室，用真实的烹饪案例、通俗的科学原理，层层揭开家常美味背后令人惊叹的物理法则与化学反应。 告别经验玄学，拥抱料理新知。这里，锅铲与烧杯共舞，美味与科学共振。读罢本书，您将重新审视灶台——每一次翻炒，都是精密科学在烟火气中奏响的胜利凯歌。好奇心驱动，科学奠基，满足您对食物“为什么好吃”的终极探求。
阳台天文学
￥19.99
谁说探索宇宙需要昂贵设备和荒郊野外？《阳台天文学》为你开启一场颠覆认知的星空盛宴——你家的阳台，就是离宇宙*近的天文台！ 本书将浩渺星辰拉近至城市生活的咫尺之间。 无需专业背景，只需一份仰望的好奇心。推开阳台门，你将读懂138亿年宇宙演化的壮阔史诗，找到属于每个都市人的星辰坐标。让钢筋水泥的阳台，成为你连接宇宙起源的恢弘史书——让星空不再遥远，成为都市生活的第四维存在。
当我们看星星时,我们看见了什么
￥49.99
1. 爱德华•斯坦福旅行写作奖六册儿童旅行书，围 2. 美国亚马逊读者评价平均4.7分。畅销书排名＃3 in Books>科学与数学>天文学与空间科学>彗星，流星和小行星 3. 知识含量大、紧扣前沿：涵盖了星座、银河、月球、太阳、行星、小行星、流行、彗星、深太空等全方位天文学常识。从托勒密星座体系到“旅行者”号探索计划，应有尽有。 4. 历史故事、神话传说与科学知识兼有：可以读到为星座命名的古希腊、罗马神话故事，了解月相的形成、月食与日食的机理。 5. 精美绝伦的画作：与知识完美结合，让读者仿佛徜徉于太空之中，激发读者对于仰望星空的兴趣。
微观创想家:细菌的科学艺术之旅
￥51.00
细菌无处不在，与我们共栖共生，学会如何与它们相处几乎贯穿了人类全部社会发展程。本书以细菌为主题，颠覆了以往人们对细菌的固有认知，全面介绍了细菌的特性、细菌美丽的颜色、细菌中万能的模式生物——大肠杆菌，以及琼脂等。本书将带领读者了解科学家在拓展知识边界的同时如何改变人类发展的程，看细菌如何在修复艺术品中大显身手，探索细菌在新领域的应用与拓展，走危险又美丽的微生物世界，从一种独特的视角了解它们无尽的可能性。
看懂古建筑
￥82.80
直观解构。全书配手绘古建筑剖析图，精准拆解建筑部位与构件，结合各朝代幸存建筑代表作，直观呈现古建结构之美与演变脉络。?系统*。从古建筑的屋顶式样、建筑类型、组成部分，到传统寺庙类别、各朝代典型建筑，全覆盖式内容，帮读者搭建扎实的中国古建筑知识体系。简单易懂。直白文字搭配多图引线标注，清晰标注古建内部解构，读者如同置身古建筑现场，轻松理解专业内容。实战应用。不仅深入讲解古建筑专业知识，更助读者实地参观时，看懂建筑细节、理解其历史内涵，从“看热闹”转变成“看门道”。
肺结节百问百答
￥31.20
本书为“名医讲堂”科普丛书之一。肺结节是胸外科常见而又较难确诊的疾病，尤其是磨玻璃结节，其诊治一直是临床上的难，也困扰着患者和家属。关于肺结节的诊疗、预防和保健已逐渐成为我国政府、医疗机构和广大民众共同关注的热问题。本书主要内容包括肺结节的概念、诊断、治疗、预防、术后康复等内容，同时涵盖肺结节诊疗的新知识、新技术和新展。全书以科普问答的方式深浅出地讲解了相关内容，语言通俗易懂、简明实用，并配以图片解释，本书可供胸外科医师、医学生和肺结节患者及其家属阅读。
给孩子的生物认知课
￥59.80
我们来自星星吗？ 鸟儿如何辨认方向？ 身高是否完全由遗传决定 ？ 人体如何应对病原？ …… 本书涵盖生命起源、细胞奥秘、人体生理、植物生态、动物行为、微生物、基因与化以及人体免疫等多个领域。通过生动的比喻、精彩的故事，将复杂的生物知识转化为易懂的文字，激发孩子的好奇心和探索欲。 这不仅是一本科学启蒙读物，更是一本引导孩子们思考生命意义、珍惜自然资源的指南，适合家长与孩子共同阅读。
图解几何
￥55.30
你是否想过，三角钢琴为什么是它现在的样子？用吸管吹出的肥皂泡是什么形状？无论是在自然界，还是在人类制造的物品中，几何结构都无处不在，就连人体内部也同样如此。 几千年来，人类一直对几何学神往不已。人类最早的一些文字记录中就包含几何图示。几何学不但源远流长，也是一门充满活力、至今仍在不断发展的学科。通过学习几何学这个有关形状与空间的数学分支，我们可以更好地理解这个世界的组建方式。 这本几何学门普及读物，属于一套色彩明亮、丰富的“视觉学习”丛书——鹦鹉螺·图解学科系列。它图文并茂，将几何学基础知识用简洁、清晰、美观的大量手绘插图呈现出来，用11个主题穿缀起几何学的基本知识网络，并在每章末尾用思维导图及时回顾，能帮助读者迅速了解对应学科并建立知识框架，培养对几何学的全面认知和兴趣。 来吧！就像搭积木一样，让我们从几何学的构建单元始，逐一认识几何学家的工具——、直线、角、符号表示法、几何学中的代数；然后，从二维形状到三维形体，从测量长度、面积、角度到计算体积和表面积，从各擅胜场的不同坐标系到奇妙的变换操作，我们将初高中几何知识融会贯通，造一个逻辑清晰、一目了然的知识体系。 当然，几何妙趣不止于此。几何证明是优雅的，拓扑学是奇妙的，地图投影法是实用的，传统手工艺、音乐、建筑、艺术……诸多领域都在见证着几何学的神奇力量。你甚至会在这本书中发现一些生活小妙招，比如快速平分比萨的好办法，让几何学帮助我们生活得更轻松。欢迎阅读《图解几何》，你将领略几何学的无穷魅力！
洱海的保护与管理
￥96.80
本书主要从以下几个方面介绍了洱海的保护与管理经验总结。包括：湖泊系统概况、保护与治理、环境管理、科学研究、国家水体污染控制与治理科技重大专项、关于洱海治理的规划与立法，以及宣传教育和管理机构介绍。书后附有珍贵资料数据文献和图片。
藏在厨房里的化学实验
￥45.00
从北京大学化学院博士毕业的作者，结合他在重点中学的教学经验，将初高中教材与课程标准中的化学知识以漫画、家庭实验和游戏卡牌的形式制成化学启蒙和科普读物。 本书以家庭和厨房作为学习场景，记录了“饭店一家人”的生活，在购买食材和制作美食的过程中，将化学学习中涉及的知识点和学习方法轻松地分享给孩子。在每节结尾处作者还设计了简单、易操作的化学实验，指导孩子用家中易取的材料进行简单的操作，将抽象的化学学习转化成有趣的科学活动。 书中还附赠了充满创意的元素周期表海报，助力孩子用图示化方法学习和掌握化学知识，从而更深入地认识化学并喜欢上化学。
厨房实验室:食物的物理化学奥秘
￥34.80
为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问题，那么这些解答一定会令你感到不可思议，脑洞大。一起来感受厨房中的科学魅力吧！
航空模型科普比赛典型模型的制作与试飞
￥42.00
本书由易到难，将航空模型科普比赛中的典型模型分为六大类，系统地介绍了每类航空模型制作与试飞的相关知识。第1 章纸飞机类，介绍了苏珊纸飞机、零式纸战斗机、纸风火轮、歼-15 和歼-20 航空模型、冲浪纸飞机等的制作与试飞；第2 章橡皮筋动力类，介绍了以橡皮筋为动力的直升机、滑翔机、仿真橡皮筋动力飞机、扑翼机、弹射飞机等的制作与试飞；第3 章火箭类，介绍了气动火箭、水火箭、伞降火箭、“东风一号”模型火箭和火箭助推滑翔机等的制作与试飞；第4 章自由飞类，介绍了手掷飞机、回旋飞机、电动自由飞等的制作与试飞；第5 章线操纵类，介绍了线操纵飞机的制作与试飞；第6 章遥控类，介绍了遥控固定翼、遥控纸飞机、遥控直升机、遥控四轴无人机的制作与试飞。本书可作为航空航天类专业基础教材，也可作为航空模型兴趣班教材使用，还可作为航空模型爱好者的参考书。
物理我能行 2小时学透高中物理
￥35.90
“一听到物理就想逃”“虽然不讨厌，但是学了还是记不住”这些问题，曾经困扰着我们，但物理也可以从生活中去学习。和科普达人左卷教授一起巩固物理基础，2小时就能掌握110多个知识。对物理“过敏”的你，也可以流畅阅读！从物体的运动到功、热、能量、波和声学、电的本质和作用、能量的种类和应用前景等，用轻松有趣的图示一一讲解，物理复习不光不难了，还很有趣！
万物生辉——未来时空的科技前沿
￥53.80
本书以“海上科普讲坛”为基础，以通俗易懂的方式，讲述了天文物理、化学生物、医学健康、人工智能、新型材料等多个学科领域的科技研究成果及展。本书邀请了各领域的多位知名专家，从科研一线向读者传播前沿的科学知识和科学思想，从微观世界到宏观宇宙，从细胞奥秘到星河璀璨，让读者充分感受科学技术是如何改变这个世界，改变我们的生活的。随着国家对科普事业的高度重视，崇尚科学的理念逐渐深人心，本书既是一本科普性读物，满足广大读者的关注；也是对科研人员的一种呼吁，希望更多的科研人员加科普工作中，共同提高公民科学素质。
厨房里的化学家:他们为什么喜欢吃臭臭的东西?
￥29.90
本书以化学和生物学为基础，不仅深剖析了人类感官与香气、味道之间的紧密联系，同时揭示了隐藏在厨房中的种种科学原理。作者联手星级大厨，展现了味道和香气的巧妙搭配，带领我们探索美食中的奥秘，令人垂涎欲滴。书中充满了生动有趣的科学知识，配有大量插图，使读者能够更直观地理解和掌握化学知识。书后附有全彩创意菜谱，读者也可以亲自动手，将所学的化学知识运用到烹饪实践中去，享受美食带来的无尽乐趣。
关于记忆的30个“秘密”
￥28.80
本书是一本内容深浅出的科普读物，书中的每一个记忆“秘密”都聚焦于记忆的一个特定方面，系统地介绍了记忆在不同生命周期的特征和与之相关的常见问题。每个主题都针对一个具体的记忆现象或问题，不仅科学地解释了记忆的工作原理，还提供了改善记忆的策略和技巧，使读者能够从多个角度理解记忆的复杂性及其在日常生活中的应用。 本书的科学深度和实用广度，使其适合多年龄段的读者使用。通过阅读本书，学生和教育工作者可以了解增强学习记忆力的技巧，家长可以了解如何在孩子的不同成长阶段辅助其记忆力的发展，中老年人及其家属可了解延缓记忆力减退和预防认知障碍的策略。
怪奇事物所
￥47.99
你知道“学校”的原意是休闲时间吗？你知道跑步机最初是用来惩罚犯人的吗？你知道脂肪最长可活25年吗？你知道金鱼的记忆力好得惊人，鸳鸯根本不专情，猪比大多数人还要瘦吗？…… 除了你以外，世界上还有更多奇奇怪怪的事！本书收录80种让你意想不到的奇趣冷知识，囊括生物、医学、心理和历史等，时时刻刻提醒沉浮于庸碌的我们：生活总还是能有一些有意思的事。 此外，本书还为每一篇冷知识内容配上了一幅幽默清奇、画风魔性的表情包式漫画，彻底你的脑洞，让你成为“朋友圈段子手”“聚会话题王”“社交小达人”。 所长偶然蹦出的治愈金句，慰藉日常生活中总是感到与人群格格不的你。不一样，又怎样？！因为你的不同，所以世界才如此有趣。谨以本书，献给那些让世界更有趣的怪事与怪人！ #意外有趣的日常冷知识 #没听过的动物百科 #想知道更多的奇闻轶事 #喔~原来如此的人体奥秘
了不起的物理
￥23.92
信号灯为什么是红色的？磁悬浮列车是如何工作的？雪落在水里有声音吗？阿基米德真的能撬起地球吗？我们能看见镜子吗？用拳头砸空火柴盒会发生什么？……200多个源自生活的脑洞问题，揭秘问题背后的物理真相，一本书帮你升级物理知识体系，学会理性思考和科学看待我们生活的世界。
星耀中国:我们的嫦娥探月卫星
￥53.90
在中华民族五千年的历史长河中，人们对月球的好奇与向往从未停息，古有嫦娥奔月传说，今有嫦娥探月卫星。本书系统地讲述了我国嫦娥探月卫星的发展历程和相关科学知识。全书共分为5章，第1章回顾古人观月历史，介绍了月球的基本情况和探测月球的意义；第2章揭秘月球探测卫星的探测方式、组成、研制及任务过程；第3章放眼世界，介绍国外月球探测历程；第4章回顾我国探月工程任务的实施过程，详细讲述从嫦娥一号卫星到嫦娥五号探测器的发展之路；第5章面向未来，展望月球探测的美好前景。本书深浅出，以通俗易懂的语言讲述深奥的科学道理，将科学性、知识性、趣味性融为一体，适合对深空探测感兴趣的中学生、大学生和大众读者阅读，有益于激发公众的科学探索热情，提升公众科学素养，助力中国航天逐梦星辰大海。
化学的故事
￥29.99
本书简述了化学这门科学从萌芽到繁荣的演变过程，从古代炼金术士的探索，到现代原子论、分子论的建立，再到*化学、无机化学、物理化学等分支的蓬勃发展。它揭示了化学如何逐步揭开物质构成的奥秘，推动了工业革命、医药进步及日常生活的变革，展现了人类智慧在探索自然规律中的伟大成就。
动植物的生存智慧
￥19.99
《动植物的生存智慧》是一本探索生物奇妙生存策略的科普读物。本书深入自然各个角落，展现了动植物为适应环境所进化出的独特本领。 书中涵盖多样生态环境，从极地到草原，从海洋深处到天空，再到地下世界，*呈现生物生存智慧。读者既能了解北极熊厚皮毛与脂肪层的保暖秘诀、角马大迁徙的艰辛与意义，也能知晓深海鱼抗压的特殊身体结构、候鸟精准迁徙导航之谜。 此外，书中还揭示了生物间复杂关系，如小丑鱼与海葵的共生、杜鹃的巢寄生等。通过丰富实例与生动描述，展现了大自然的神奇与生物进化的魅力，让读者领略动植物在残酷生存竞争中的智慧抉择。
