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绿色蔬菜标准化生产技术指南
￥25.86
全书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨，详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则，白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番茄、洋葱、西瓜等主要蔬菜种植品种绿色食品生产操作规程。全书文字简练，内容通俗易懂，实用性较强，可供绿色食品生产基地、企业以及广大菜农、农业技术推广人员阅读和参考。
顶坛花椒功能性状与培育
￥57.19
1.功能性状分析深入浅出，*培育技术*实用。 2.*总结先进技术要领，推动优质种椒产业发展。 3.精选定向培育技术案例，促进生态产业快速发展。
果树常用农药100种
￥32.36
本书精选了100个目前果树上常用的农药品种，包括杀虫（螨）剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等，对每种农药从通用名称、英文名称、结构式、分子式、分子量、其他名称、主要剂型、毒性、作用机理、产品特、鉴别要、在果树生产上的使用方法、注意事项等方面行了较为详细的介绍，并对部分农药品种常用的复配剂在果树生产上的应用行了简要介绍。本书适合广大农业科技人员、果农阅读，可作为果树基地、果树专业化合作组织的培训用书，也可供农业院校果树、植保等相关专业师生参考。
蒙山植物资源图鉴
￥193.69
本书精选了蒙山地区近600 种植物进行详细介绍，内容主要包括植物的学名、科属、形态特征、花果期以及应用等，较为*、系统地展现了蒙山地区的植物多样性；书中配有大量精美的植物图片，力求以较为直观的方式展现植物的形态特征和生态习性。 本书语言简练、通俗易懂、图文并茂，可供从事风景园林及植物栽培、养护和造景等的科研人员和管理人员参考，也可供高等学校风景园林、植物学及相关专业师生参阅。
精品苹果生产关键技术
￥37.69
本书对精品苹果生产行了市场分析，对精品苹果生产应具备的条件、精品苹果高效生产要及精品苹果生产典型经验行了详细阐述。 本书重帮助果农解决经验欠缺、种植效益不高等问题，让果农学有所用，用有所得，提高生产效益和收水平。本书适合从事苹果科研、生产的研究人员、技术人员、果农及大专院校相关专业师生阅读参考。
植物工厂系统与实践(第二版)
￥63.69
植物工厂是解决未来粮食问题的技术方法，受到世界瞩目，近年来我国植物工厂发展迅速，植物工厂的一些关键技术均取得了重大突破。本书在版基础上以作者团队在植物工厂领域各项关键技术方面获得的具有我国自主知识产权的研究成果为核心，分析了植物工厂基本概念、发展意义以及国内外发展历程；介绍了植物工厂的工艺与系统构成、环境控制系统、LED人工光源系统、营养液栽培与控制系统、蔬菜品质调控等相关结构与配套技术体系，并介绍了我国植物工厂领域具体的技术方法、各项创新性研究成果；本书还通过对家庭微型植物工厂、典型植物工厂案例与成本分析等内容的介绍，为读者了解我国植物工厂的发展成果、分析技术经济的可行性提供了有价值的参考。由于近年来植物工厂在国内发展迅速，技术成果展较快，本书对版中的国内外植物工厂发展情况、营养液栽培及其控制技术、植物工厂典型案例介绍及成本分析等内容行了更新。本书适合植物工厂及园艺生产部门生产管理人员、科研技术人员，涉农部门领导、管理人员，农业科教单位技术人员、学生与广大关心环境与可持续发展的社会大众参考阅读。
科学种菜致富问答丛书--黄瓜高产栽培关键技术问答
￥25.86
本书以问答的形式，详细介绍了黄瓜安全生产设施、黄瓜类型及优良品种、黄瓜生产基础、黄瓜育苗技术、黄瓜安全优质高产栽培技术、黄瓜主要病虫草害防治技术、黄瓜的质量标准、黄瓜种子生产技术等。全书语言简洁、通俗易懂、技术先实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考，也可作为新型农民职业技能培训的良好教材。
苹果加工副产物高值化利用
￥51.99
《苹果加工副产物高值化利用》全书内容包括我国苹果加工副产物资源高值化利用的研究现状、苹果（等外果）加工适宜性评价方法、苹果皮渣营养成分分析及膳食纤维改性研究成果、苹果皮渣中多酚分离纯化技术及高值化利用研究展、苹果皮渣中多糖结构、活性及分离纯化方法、苹果皮渣菌体蛋白饲料的制备及饲用有效性研究，并介绍了苹果皮渣多酚抗衰老和减脂功效的模式生物秀丽线虫评价方法。《苹果加工副产物高值化利用》可供食品科学、农产品加工与贮藏、果蔬加工与副产物利用等领域的科研人员、企业技术研发人员和农产品加工领域企业管理人员参考，也可作为综合性大学、农业院校相关专业的教学参考书。
农药雾滴雾化沉积飘失理论与实践
￥122.19
本书首次系统阐述农药施用过程中的雾滴雾化沉积飘失理论及其相关应用实践，包括按此理论生产的高效农药喷施机具及其相应的施药技术等，紧紧围绕农药施用环节中农药雾滴雾化沉积中雾滴飘失的理论，以及根据此理论而相继发的一些列新农药助剂产品。另外，还专门强调了当前热门的“植保无人机”施药技术，以及相关适合植保无人机“飞防”的助剂产品的选择与应用等，具有较高的学术价值和创新价值。 本书适合广大从事农药创制、农药应用、植物害虫防治、农药学的研究和设计人员、工程技术人员、运行管理人员特别是农药植保器械研究与应用人员使用，相关专业院校师生阅读。
中国农药研究与应用全书.农药科学合理使用
￥89.69
本书主要介绍了农药科学合理使用技术及其相关方面的知识，包括化学防治在有害生物综合治理(IPM)中的作用、农药应用及防治的毒理学基础、农药的作用方式及其应用、农药生物活性测定、农药有效性田间评价、作物系统与施药方式、靶标特性与施药方式、农药混用的毒理学原理、农药的合理使用方法、有害生物抗药性、农药使用对生态系统的影响等内容，尤其是科学、高效、合理使用农药贯穿了全书的每一个章节。 本书适合从事农药研究、生产、应用及营销等方面的科研管理和应用人员学习，也可作为植物保护、农药学、生物学等相关专业师生的参考用书。
葡萄科学与实践300问
￥38.34
本书共分为6章，通过一问一答的形式，分别就葡萄遗传育种与基因组学，葡萄的植物与生物学性状及生长发育，葡萄的种植模式及栽培管理技术，葡萄的病虫害及其防治措施，葡萄采后生理与贮藏加工等方面的有关理论与技术知识行了介绍。本书适用于园艺专业、葡萄酒专业、植物生产类专业的学生，也适合葡萄生产一线的技术人员等参考阅读。
药饲观赏多用本草图鉴
￥193.69
笔者将在执行科技部基础工作专项“传统中兽医药学资源抢救与整理”等工作中收集到的千余种动植物资料，整理优选出了639种具有一定药效和观赏价值或饲用价值的动植物，配有近700幅高清彩图，对其别称、地域、生长特、药部位、采集时间与方法、性味归经、功能主治及其煎煮方法等内容行了重且详尽的介绍。其*特就是突出多用途与实用性、有效性和观赏性，倡导综合利用，将中兽药与牧草应用、畜禽保健促生长、疾病防治、花卉种植与环境美化等相结合，在综合利用和生态经营中提高并改善中兽药种植与应用的经济效益和社会效益。
农药问答(第六版)
￥57.19
本书在第五班的基础上，以问答的形式详细介绍了杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、杀线虫剂、熏蒸剂、杀病毒剂、除草剂、植物生长调节剂等农药品种及其混剂的特性、用途、防治对象、施用技术、施药适期及注意事项等，全面反映了当前我国农药应用技术的新展和新成果。 书后附有农药剂型名称及代码、农药中英文通用名称对照、禁限用农药品种、农药应用快速检索表，便于查阅。 本书适合青年农民、乡村技术人员、植保干部、植物医生、农药经营人员阅读，也可供农药院校农药、植保的相关专业师生查阅使用。
花卉安全*施肥指南
￥25.86
本书借鉴测土配方施肥技术、作物营养诊断技术、水肥一体化技术等先科学施肥技术，以安全、优质、高效为原则，从花卉生长习性、观赏应用、施肥配方、安全高效施肥等方面手介绍了100种主要花卉的科学、安全高效施肥技术。考虑到不同花卉的观赏类型（观花、观叶、观果、观姿）、栽培方式（露地栽培、设施栽培、无土栽培、盆栽）等情况下的安全高效施肥技术，首次对主要花卉的施肥提出了定量指标，方便读者实际操作使用。 本书可供适合农业技术推广人员、园林花卉工作者、花卉企业技术人员、专业花农、广大种花养花者阅读和参考使用。
重金属污染耕地安全利用技术与实践
￥174.19
本书以重金属污染耕地安全利用为主线，内容包含耕地重金属污染与农作物重金属吸收累积特征、土壤调理剂调控污染耕地重金属生物有效性、拮抗元素调控土壤-水稻系统重金属迁移转运、农艺措施调控土壤-水稻系统重金属迁移转运、镉污染耕地水稻安全种植技术、镉砷复合污染耕地水稻安全种植技术、重金属污染耕地可食用农作物种植结构调整与安全种植技术、重金属污染耕地经济作物种植与修复、农作物秸秆资源化利用技术、典型应用案例分析等，并推荐了一批重金属污染耕地水稻和蔬菜等农作物安全生产技术和一批重度污染耕地重金属富集移除并边生产边修复的模式。本书具有较强的针对性和技术应用性，可供从事耕地重金属污染防控与污染修复治理等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、生态工程、农业工程及相关专业师生参阅。
农药制剂加工技术(第二版)
￥50.69
本书在第一版的基础上，补充了农药制剂加工领域的新技术和新展，详细介绍了载体、润湿剂、分散剂、乳化剂、消泡剂、增稠剂等主要农药助剂，粉剂、可湿性粉剂、可溶粉剂、颗粒剂、水分散粒剂5种固体制剂，可溶液剂、乳油、水乳剂、微乳剂、悬浮剂5种液体制剂，重介绍了种衣剂、纳米制剂、飞防制剂和微生物制剂等当前关注度高的制剂。同时，还简要介绍了气雾剂、烟剂、饵剂、泡腾片、热雾剂和熏蒸剂等剂型，并附上农药剂型名称、代码及部分制剂的国家标准检测方法，目的是让植物保护专业的学生、相关科研人员，特别是农药制剂加工企业的研发部门人员学习参考。该书适合农业大中专院校师生、广大农业技术人员、农药制剂加工企业员工参考使用，也可作为科技下乡的专用图书和培训教材。
现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
￥63.69
《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状，果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法，果蔬花卉汁饮料的工艺要、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术实例的配方、工艺流程、操作要和质量标准等。本书可供从事果蔬花卉制汁研发和生产等的人员参考，同时可作为高等及大中专院校的教材。
果树栽培
￥32.36
本教材在系统介绍果树栽培基础知识的基础上，详细讲述了建园、土壤管理、施肥管理、水分管理、花果管理、整形修剪、果园自然灾害预防等基本栽培与管理技术。针对仁果类（如苹果、梨）、核果类（如桃、李和杏、樱桃）、浆果类（如葡萄、树莓、蓝莓）、干果类（如板栗、榛子）以及设施果树，按照物候期进展顺序，介绍了各树种的主要品种和周年生产管理技术。此外，本教材配套了28条数字教学资源，便于读者对知识和技能消化吸收。
农业人工智能应用
￥44.19
本书介绍了农业领域中的人工智能相关知识及在农、林、牧、渔4 大领域的技术应用。全书设计三篇8章：第一篇（第1 ～2章）着重介绍农业人工智能的基本概念、农业人工智能的代表性应用及农业人工智能关键技术；第二篇（第3 ～6章）围绕农业领域的人工智能应用，结合人工智能领域的图像分类、物体检测、图像分割等技术，介绍人工智能技术在农业领域中的具体应用；第三篇（第7 ～8章）指导读者基于发平台完成农业人工智能综合实践。本书可作为农业农村信息化、数字农业和数字乡村等领域技术人员的培训参考书，也可供高等院校农林牧渔类、电子信息类相关专业的教师和学生使用。
现代落叶果树病虫害防控常用优质农药
￥44.19
《现代落叶果树病虫害防控常用优质农药》以落叶果树的病虫害为防控靶标，以农业农村部农药检定所主办的“中国农药信息网”上发布的优质农药为基础，精心选择了239种优质农药（其中单剂119种、混配制剂120种），分别从常见商标名称、主要含量与剂型、产品特、适用果树及防控对象、使用技术、注意事项六个方面行阐述，其中重内容为使用技术部分。 本书适用于广大果树技术人员、农资经营人员、农药生产企业、果树种植专业合作社及种植大户、果树及植保专业的师生等参考使用。
流化床内谷物干燥过程的参数测量技术
￥57.19
本书主要介绍流化床内谷物干燥过程一些参数的测量技术，包括静电传感器的常用信号调理电路和信号处理方法，基于深度学习的计算机视觉方法和图像处理技术，基于静电传感器阵列的流体参数测量系统设计与实现，采用光学成像系统对静电成像装置进行验证，建立基于静电感应的湿度测量模型并利用卤素水分分析仪评估其准确性，融合静电和光学成像的干燥特性测量技术，基于静电传感和数据驱动模型的流化床内混合生物质组分测量技术。 本书可供模式识别与智能系统、检测技术与自动化装置、食品科学与工程、轻工技术与工程、农业工程等相关专业师生和科研技术人员参考。
