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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
￥63.69
《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状，果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法，果蔬花卉汁饮料的工艺要、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术实例的配方、工艺流程、操作要和质量标准等。本书可供从事果蔬花卉制汁研发和生产等的人员参考，同时可作为高等及大中专院校的教材。
重金属污染耕地安全利用技术与实践
￥174.19
本书以重金属污染耕地安全利用为主线，内容包含耕地重金属污染与农作物重金属吸收累积特征、土壤调理剂调控污染耕地重金属生物有效性、拮抗元素调控土壤-水稻系统重金属迁移转运、农艺措施调控土壤-水稻系统重金属迁移转运、镉污染耕地水稻安全种植技术、镉砷复合污染耕地水稻安全种植技术、重金属污染耕地可食用农作物种植结构调整与安全种植技术、重金属污染耕地经济作物种植与修复、农作物秸秆资源化利用技术、典型应用案例分析等，并推荐了一批重金属污染耕地水稻和蔬菜等农作物安全生产技术和一批重度污染耕地重金属富集移除并边生产边修复的模式。本书具有较强的针对性和技术应用性，可供从事耕地重金属污染防控与污染修复治理等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、生态工程、农业工程及相关专业师生参阅。
顶坛花椒功能性状与培育
￥57.19
1.功能性状分析深入浅出，*培育技术*实用。 2.*总结先进技术要领，推动优质种椒产业发展。 3.精选定向培育技术案例，促进生态产业快速发展。
现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉粉制技术与应用
￥50.69
《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人员、食品工程领域的科研和工程技术人员的参考书，同时可供相关专业高等及职业院校的师生使用。
云南金花茶保护与开发利用
￥50.69
《云南金花茶保护与发利用》对云南金花茶形态特征、野生资源分布及数量、遗传多样性、种苗培育技术、丛生芽发育的转录及代谢特、人工栽培技术、人工林的微生物特征以及发利用等方面行了介绍，读者可通过本书认识濒危植物云南金花茶的外形特征、资源特、研究现状以及未来的发展趋势。本书适合作为高等农林院校园艺、茶学、林学、农学、植物学专业师生参考教材，也可作为从事金花茶相关科研、种植、销售、管理人员的参考用书。
农业人工智能应用
￥44.19
本书介绍了农业领域中的人工智能相关知识及在农、林、牧、渔4 大领域的技术应用。全书设计三篇8章：第一篇（第1 ～2章）着重介绍农业人工智能的基本概念、农业人工智能的代表性应用及农业人工智能关键技术；第二篇（第3 ～6章）围绕农业领域的人工智能应用，结合人工智能领域的图像分类、物体检测、图像分割等技术，介绍人工智能技术在农业领域中的具体应用；第三篇（第7 ～8章）指导读者基于发平台完成农业人工智能综合实践。本书可作为农业农村信息化、数字农业和数字乡村等领域技术人员的培训参考书，也可供高等院校农林牧渔类、电子信息类相关专业的教师和学生使用。
鲜食玉米科普100问
￥22.74
本书从鲜食玉米常识篇、鲜食玉米种植技术篇、鲜食玉米产业链篇三部分*介绍了鲜食玉米的各类问题，深入探讨了鲜食玉米的全产业链，从生产种植、保鲜加工到市场销售，为读者提供了完整的生产运营指导。本书不仅系统性地涵盖了鲜食玉米的基础知识和种植技术，还结合国内外市场和加工现状，从产业链角度*分析鲜食玉米的经济价值和发展趋势。同时，结合*新的研究数据和实际生产经验，本书既有科学的理论依据，又有操作性强的生产管理建议，确保内容的实用性和可靠性。本书可供鲜食玉米种植者、种植专业人员（包括企业、农场、农户）以及科研人员阅读参考。
中国肥料研究与应用全书--氮肥制造与加工
￥187.19
全书共12 章，综合了氮肥制造与加工领域的*新情况和发展成果，从生产原料的特性 和资源分布、氮肥国内外市场到合成氨、尿素及其他氮肥的发展概况、生产原理、工艺流 程、设备设施、技术推广、产品应用、相关标准、发展展望，以及生产过程中的安全管理 和环境保护，都进行了*的总结和论述。本书将工业生产与农业使用相结合，具有显著 的*、专业、实践性强等特点。 本书对从事氮肥制造与加工行业的生产企业、工程公司、高等院校、科研院所的专业 技术人员具有较高的学术价值和工程应用参考价值，也可作为高等院校化工、农业相关学 科本科生和研究生的教学参考书籍。
中国肥料研究与应用全书--肥料创新
￥122.19
本书系统梳理了植物营养学和肥料发展的历史脉络，探讨了肥料在推动我国农业绿色发展进程中发挥的关键作用，着重分析了氮、磷、钾、钙、镁、硫等必需营养元素，以及硅、硒等有益元素在植物生长、抗逆性、产量提升和品质改善中的重要作用，详细阐述了植物营养特性、营养元素在土壤中的转化过程，以及肥料产品的创新与应用，以期为肥料创新提供新的认识与思路。此外，本书回顾了我国施肥技术的发展历程，提出了适应未来农业绿色发展需求和肥料工业化生产的绿色智能肥料创新理念，旨在为植物营养学和肥料领域的技术创新和肥料产业的绿色可持续发展提供指导。
中国肥料研究与应用全书--绿肥种植与利用
￥122.19
本书是对我国绿肥行业的近70年来的系统性总结，既突出绿肥种植与利用技术实操性，也总结了形成有关技术的研究支撑。全书共分为10章，将*介绍包括我国绿肥发展、新中国绿肥的主要成就、绿肥在农业绿色发展中的作用、绿肥品种资源、绿肥种植与管理、绿肥作物合理利用等内容，并以茶园、果园及我国主要地区为例，详细介绍果园、茶园及主要地区的生产模式、绿肥种植与利用技术等方面。本书适用于肥料研究、生产、施用及推广等领域的科技工作者、管理人员、农化服务人员及相关专业的高校师生，对读者了解中国绿肥发展的总体状况，掌握绿肥领域的技术进步，指导农业生产一线的农业技术人员和用户的生产实践，有较高的参考价值。
饲料生产工艺及装备
￥44.84
本书讲解了饲料加工机械设备的相关结构、工作原理、技术参数、加工工艺以及生产管理方面的基础理论和实践知识。 主要内容包括：料仓、输送设备、清理设备、粉碎设备、配料设备、混合设备、制粒工段设备、挤压膨化设备、液体添加设备、成品包装设备、饲料加工工艺、自动控制技术、噪声防治、除尘与安全生产、饲料加工质量管理、饲料加工成本管理。 本书内容精练，简明实用，可为饲料行业的技术人员和管理人员提供帮助，也可供高校相关专业师生学习参考。
蔬菜病虫害绿色防控技术与实践
￥25.86
本书先概述了蔬菜病虫害绿色防控的理论基础，然后详细深入介绍了蔬菜病虫害诊断与监测技术、农业生态调控技术体系、生物防治技术创新与应用、物理与机械防控技术、主要蔬菜类别绿色防控实践、绿色防控技术集成与标准化、绿色防控政策与产业支撑、绿色防控技术创新与前沿探索（尤其是对物联网、遥感、大数据等现代农业信息技术在病虫害管理中的应用）、绿色防控的实践挑战与未来路径等内容。全书结构严谨、层次清晰，既具有较好的理论基础，又富有实际指导意义，适合蔬菜生产技术人员、农技推广人员及植保工作者参考使用，是推动现代农业绿色防控体系构建的重要参考。
荔枝优质丰产栽培技术图说(新时代乡村振兴丛书)
￥24.00
荔枝原产于我国，被国家列为广东特色作物。本书主要突出荔枝生产过程中的关键技术，以图文并茂的形式指出荔枝整个生长周期、结果树周年生长的生态生理与栽培措施之间的关系；系统介绍了荔枝的繁殖与嫁接换种技术，荔枝不同生长期的特点、相应的栽培技术及水肥管理，结果树周年培育与养护，荔枝生产状况的回顾与展望四个方面的内容；并以附录的形式列明荔枝主要品种的果实形态特征、果实规格、果实品质风味评价的标准。可为荔枝生产实践与研究相关人员提供参考。
三华李优质丰产栽培技术(新时代乡村振兴丛书)
￥24.00
《三华李优质丰产栽培技术》一书不仅为三华李的栽培提供了科学的指导，还对提升整个行业的技术水平和经济效益具有积极作用。书中详细介绍了三华李关键技术管理要，不仅可以有效提高三华李的产量和品质，为果农带来更丰厚的经济回报，也可供农业、园艺、种业等单位的教学、科研和生产作为资料参考， 全书集科学性和实用性于一体。
彩色图解西瓜*种植技术
￥45.36
本书采用图文并茂的方式，介绍了西瓜栽培模式、育苗技术、西瓜品种、露地栽培、覆盖栽培、特殊栽培、间作套种、专家和瓜农经验、采收与运输、病虫草害防治等关键技术。全书语言简洁，并含有近450幅彩色图片，非常直观易懂，是广大瓜农、农技推广技术员、新型职业农民的良好参考书。
花椒*栽培技术彩色图说
￥32.36
花椒近年来市场售价高，种植效益好，受到生产者和各级政府的广泛关注，出现了种植热潮，但在生产中存在不少问题，严重制约生产效益的提高。本书以花椒高效生产为主线，阐述了我国花椒栽培概况，详细地介绍了花椒的生物学特性、种质资源及现代花椒生产中先的苗木繁育、建园、土壤管理、肥料管理、水分管理、树体调节、冻害的发生及预防、花果管理、病虫害防治等相关技术，内容实用，对生产实践有较强的借鉴意义。本书适于广大椒农、农技推广工作者、农业院校相关专业师生、相关专业合作社组织人员参考。
农村干部教育·农村经济综合管理系列图书--农村实用法律法规教程
￥25.86
《农村实用法律法规教程》以农村实用法律法规为主题，共分为六大部分:*部分为绪论，介绍了法的概念与法的形式等法学基础知识；第二部分为宪法，讲解了宪法概述和村民委员会组织法等宪法部门法；第三部分为刑法，剖析了刑法的概念与基本原则、犯罪与犯罪构成、刑罚及其运用、农村常见犯罪等实用法律知识；第四部分为民法，探讨了民法概念与基本原则、民事主体、民事法律行为与代理、民事责任与诉讼时效等民法总则基础知识，同时细化了人身权、债权、物权、婚姻法、继承法等民事权利法律知识；第五部分为经济法，分析了土地法、市场管理法、经营主体法、工业产权法、劳动法等经济法律知识；第六部分为诉讼法，阐明了民事诉讼法、刑事诉讼法、行政诉讼法等程序法的基础知识。本教程既包含实体法又包含程序法，既包含法学基础理论又包含实用法律知识，涵盖了我国主要法律部门的农村实用法律法规，可以很好地服务于农业生产和农村生活，服务于党和国家的乡村振兴战略。本书适用于各级农村干部的法律教育、农村干部群众和农村群众性自治组织成员学习使用，也可作为各类职业院校涉农专业的教材，以及农民创业和农村发展带头人的培训教材。
SPSS25.0在农业试验统计分析中的应用
￥44.19
《SPSS 25.0在农业试验统计分析中的应用》是受国家自然科学基金资助的图书项目。 本书内容可归纳为两个部分。*部分主要介绍了SPSS for Windows软件基本知识，包括软件、软件界面、数据输方法和关闭软件以及采用SPSS做常用统计图的作图方法。第二部分主要介绍了植物生产类专业常用的8种统计方法，包括t检验、方差分析、卡方（χ2）检验、相关分析、回归分析、协方差分析、聚类分析和主成分分析。 本书采用软件逐步操作演示方法，采用非教学性的叙述方式，深浅出，便于理解；着重介绍统计方法和结果的分析，每种方法都配有例题，可供参考对照使用。 本书可作为本科生、大专生教材，也可供有关专业的教师和科研人员参考使用。
中国农村专业技术协会科技小院联盟丛书--科技小院助力布拖县脱贫攻坚:四川布拖马铃薯科技小院纪实
￥42.24
四川布拖马铃薯科技小院作为中国农技协科技小院联盟成立后首批授牌的5家科技小院之一，以“科研院所 企业 科技小院 贫困户”的特困山区技术推广新模式，服务当地马铃薯产业发展，对促布拖全面稳定脱贫不返贫、助力乡村振兴发挥了重要作用。 本书主要介绍了四川布拖马铃薯科技小院的创建使命、对马铃薯种薯繁育体系引与创新、马铃薯栽培技术创新与示范、“科技小院＋”模式助力农业专技人才培养、科技小院助力马铃薯产业发展及脱贫攻坚等相关内容。 本书可供从事农业技术推广、“三农”研究、产业绿色发展等方面研究人员和广大农技推广人员参考。
农业物联网关键技术及应用
￥76.69
本书对农业物联网中的时空数据采集、数据提取、冗余数据处理、分簇优化、路径规划、轨迹预测、轨迹纠偏、数据融合、宕机预测等关键技术行了研究，并将这些技术、算法及模型行融合，设计并实现农业物联网技术框架，去系统解决农业物联网建设过程中的关键技术问题。 本书主要为从事农业物联网技术的相关工程人员及其他自学者提供学习参考。
乡村振兴之科技兴农系列--西瓜生产经验大全
￥45.36
本书内容主要为西瓜生产综合知识，目的是为西瓜栽培者、经营者、储存者、加工者与技术推广人员等提供新品种、新技术、新方法。全书包括选择西瓜品种的经验，西瓜育苗经验，栽培管理经验，西瓜栽培模式选择的经验，西瓜的间种套作经验，无籽西瓜和小型西瓜栽培技术，西瓜的特殊栽培，西瓜采收、销售、储藏与加工，西瓜病虫草害防治经验，西瓜种植专家和"瓜把式"的经验，西瓜育种和试验研究，并回答了西瓜生产中各种常见或疑难问题的解决方案。全书紧密结合西瓜生产实际，内容全面系统、图文并茂、语言简洁、通俗易懂，实用性和指导性较强，是广大基层农业技术推广人员、西瓜种植技术人员、瓜农及西瓜生产企业的良好读物，同时对园艺等专业师生也有较好的参考价值。
