烹海鲜(好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会)
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海鲜市场上的海鲜种类非常丰富,能够变化的家常料理有很多,也很适合各种不同的烹调方式,不论是方便的大火快炒、*能保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸,每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的鲜美与肉质的Q弹。虽然海鲜料理并不难,但许多人不喜爱海鲜的腥味,也担心没有料理好会让海鲜的肉质变老,其实只要注意火候和煮的时间,料理海鲜就不容易失败。《烹海鲜》兼具经典、家常和创意的400道海鲜料理,让你天天都可以享用不同的新菜色,今天想吃哪一道菜,翻本书就知道。
天天爱吃素(好食尚书系—一次带给你400道美味素食)
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原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉,是否也想换换口味,不妨试试素食料理吧!很多人都知道吃素的好处,只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑;也有人说吃不惯素菜,总觉得外卖的素食,味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。 谁说素食料理就是口味清淡或一成不变?运用自我创意巧思和丰富的调味方式,400道的素食料理吃起来不仅滋味大不同,风味更是超乎你想象的好,外观也有以假乱真的荤素难辨性。原来素食料理,也可以充满趣味和丰富性。 ??? 40大家常人气素食料理,108道素食煎炒烧烩料理,102道素食烤炸凉拌料理,63道素食蒸煮汤品,64道素食炖卤,26道素食米面,还要教你4大素食高汤做法、素食材调味料选使用技巧。让你重新发现素食好滋味。
假日食话:杯子甜点
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《假日食话:杯子甜点》一本实用且简单易上手的甜点食谱。书中介绍了以杯子为容器制作的数十款美味甜点,包括思慕雪、果冻、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。书中既有唯美的成品图,又有详细的步骤图,步步分解,适合新手学习。形状各异、小巧精致的杯子,搭配色彩斑斓的甜点,瞬间成为赏心悦目的风景,不论是自己享用还是待客,都充满情调。
吃饭吃面任你选(好食尚书系—400道面饭料理让你感受深深的味觉悸动)
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对于上班族、赶时间的妈妈、不会烹饪的新手小夫妻,短时间就可以轻松上桌的汤面、菜拌饭是不是特别吸引人呢!《吃饭吃面任你选》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等,以简单的面、饭和调味做变化,不需要在厨房耗太久,少少的成本、一点点的时间,就可以轻松换得营养丰富的一餐。无论荤素搭配使用白米或是面粉,变化多样、天天不重复!
烧烤原来这么简单
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《烧烤原来这么简单》收录了颇具人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧烤的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基本知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。
营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全
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中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮打制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力打造,每天来两杯,健康没问题!李宁,北京协和医院营养科副主任医师、副教授,全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员
一碗暖汤(好食尚书系—你想学的汤都在这里)
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寒冷冬日,没有比来碗热乎乎的暖汤更熨帖肠胃了。如果你从来没有试过自己熬汤,如果你很想知道各种汤品的制作方法,在《一碗暖汤》中会得到满足,只要拥有这一本书,你就拥有温暖身心的魔术棒,轻轻一挥,就可以变化出令人味蕾惊艳的汤品。 《一碗暖汤》教大家利用冰箱常备的简单食材,一次带给给你400碗美味好汤。此外还有各类汤品正确的熬煮小技巧,让您清楚了解美味的技巧。不论是清爽鲜美的清汤、浓郁香醇的浓汤、还是顺口的羹汤,各种家常汤品通通都收录。 你想喝这些靓汤吗?你想知道这些靓汤的做法吗?《一碗暖汤》为你网罗各地特色靓汤。教你各种靓汤的做法。
恋上花草茶 : 让女人美丽一生的茶饮知识宝典
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现代女性每天在钢筋水泥的都市森林里来来往往,忙碌紧张的生活给我们留下了许多自己无法排解的忧虑和压力,甚至给身心造成负担。 花草茶所具备的美容护肤、美体瘦身、保健养生功用,让天生爱美的女性欲罢不能。花草茶不仅好看、好闻,还含有丰富的营养成分,而且温和不刺激,经常饮用可促新陈代谢,排出毒素,调节神经,改善体质,提高机体免疫力,让人容光焕发,神清气爽。 本书搜集100多种花草茶方,为你破解其流芳千年的奥秘;并针对现代人容易遇到的健康问题,推出简便易行的DIY花草茶冲泡法,让你闻香品茶,在享受口舌和视觉盛宴的同时,轻松排解健康“炸弹”,做城市中的“绿色一族”
太阳猫的早餐
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《太阳猫的早餐》跟太阳猫工作室合作,取视频中高人气美食菜谱,再加上各种高颜值早餐的制作技巧,还收有如何拍出高颜值早餐、那些在早餐圈里居高不下的人气话题元素等,整本书不仅颜值爆表,还有满满的诚意干货。
约个下午茶
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《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶点,如何做出漂亮点心、喝茶喝出优雅范的实用书。各式茶饮、咖啡、果汁……应有尽有;蛋糕、饼干、司康、小点心……组合出完美午茶盛宴;更有关于茶品与茶点的选择、茶与茶点的搭配知识介绍,集时尚与实用于一体,融精美手绘与精致图片于一书,给读者美好的阅读体验。亲自动手做一份下午茶茶饮与茶点,让时光慢下来,享受一段轻松惬意的时刻,邂逅优雅。
“盅”情一生
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养生是一辈子的事业,好气色、好体魄是炖出来的!“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。《“盅”情一生》以一年四季为时序,通过精美的图片、详细的步骤,介绍了多款养生炖品的制作方法。一书在手,让读者烹饪出全家人都爱吃的滋补炖品,其中收录的食材保健功效、烹饪小技巧等知识,还能帮助您迅速成为厨艺达人。
蔡澜旅行食记2
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内容简介: 《蔡澜旅行食记2》是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,文章仍以蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂感随笔为主,其中不乏2018年至2020年蔡澜先生的新文章,并附以蔡澜先生微博近两年对相关美食、美事、美景的*评。亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲,街头小吃,珍馐佳肴,街巷阡陌,风土人情,蔡澜先生笔下的不仅是美食、美事、美景,更是人生百味,让人读来心旷神怡,精神为之一振。
药在食中——食物药用大众宝典(第二版)
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中国幅员辽阔,有高山、平原、河流、湖泊,生长着数不尽的动、植物物种。在几千年的漫长历史中,中华民族在这块土地上繁衍生息,从神农尝百草开始至今天,把自然界中各种各样的天然的动、植物进行筛选,择出上千种可食的食物。这些食物是苍天赐给我们取之不尽的宝藏,是我们赖以生存的物质基础。
思君令人老 努力加餐饭
¥17.70
思君令人老 努力加餐饭
悦然食光:二十四节气养生食谱
¥17.43
现代人讲究顺应节气饮食、追求应季食材,但是如何将二十四节气融到日常饮食中却又模棱两可,本书将充分解析对应二十四节气食材中的养生能量,让大家的一日三餐跟着节气走。书中推荐的食材全部出自身边超市、菜市场,贴近大众生活,对应每个节气都有杨教授精心配伍的、为节气度身定做的典藏食谱,帮助一家老小吃对家常便饭、四季安康不生病!本书不是一本单纯的食谱书,更是请杨教授将中医典籍(如《黄帝内经》等)中二十四节气养生精华深浅出的分享给读者,贯穿全书,借食物修身修性修心。
轻松上手的酱卤烧腊技法全解
¥17.43
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱:咸香美味;卤:鲜美味;烧:外酥里嫩;腊:滋味醇厚。 在这一茶一食间,品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫,高清视频“码”上看!
星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
¥17.43
《星级面——国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面研发制作的精华,突出中式面的传承与创新,旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等,每个成品均配有精美图片,让读者感受到国宝级大师的匠心之作。
全民膳食营养全书
¥17.43
五脏六腑、大脑、血液,全身的每一个细胞,都需要营养的供应,而你摄了什么样的营养,便决定了拥有什么样的身体状态。无肉不欢、菜里油汪汪……这似乎成了很多现代人的标配,很多病是吃出来的,管住嘴就能阻挡 80%的慢性病! 本书是他多年经验的总结,书中配有精美图片和各种图表,形象图解各种食物营养成分、疾病状况、营养方案等,通俗易懂,便于理解掌握。 此外,本书还依据《中国居民膳食指南(2016)》,全面解析食物营养与功效,为中国家庭和个人量身造膳食指南,并结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的健康现状,指导您改善健康、合理饮食,让饮食活色生香,让没病的人防病,让已病的人控制疾病。愿每一个人,每一个家庭,都能拥有不病不忧的美好人生。
简·味
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这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的,没有多余的食材和冗长的步骤。这些灵感是健康且美味的,告别油腻的大鱼大肉,用新鲜的蔬果和谷物善待自己,还原食物*自然的味道。
花样饮品:视频版
¥17.40
创意美食作家鱼菲精选110款花样饮品,奶茶店的“网红爆款”在家做! 8种类型、110款花样饮品,冰饮和热饮兼有,赏心悦目正过瘾。人气奶茶、创意茶饮、果汁和冰沙、思慕雪、沁心气泡水、经典咖啡调饮、鸡尾酒和时间手酿……总有一款你的挚爱。 近千张步骤图,详细的操作步骤和零失败小贴士,细心分享饮品制作经验;114个教学视频,每款饮品都配有同步制作视频,还有基础准备教学视频,一看就会,咖啡拉花等技巧看着视频练,新手也能一次成功。 目录就是饮品单,快速找到想做的饮品。无需翻看内文,所有饮品就能尽收眼底,无需纠结,看上哪款、到哪款,就做哪款。 低热量食材巧搭配,美味无添加。在保证饮品风味的同时合理控制糖量,再也没有“甜蜜的负担”。 工作疲劳,来一杯迷迭香咖啡提提神;午餐过后,来一杯青提金橘乳酸菌促消化;心情欠佳,来一杯百利甜布蕾让自己变快乐……变幻的色彩,起伏的口感,生活更惬意!
中国茶典全图解
¥17.37
中国茶典全图解让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的滴滴。200余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网尽,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。此外还深地讲解了茶饮的健康元素和原理,特别介绍了几十款保健养生茶,以中国传统养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶为主要茶方,让您根据自身的情况,按照一年四季、不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康来。

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