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蘑菇园(跟随世界菌王、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世界!这是一本完整的蘑菇全书,书里有100+种蘑菇的介绍和食谱)
￥59.00
《蘑菇园》这本书集安东尼奥的对菌子的丰富知识和烹饪技术于一体。本书由两个大部分组成。*部分是现场指导。在这部分里作者介绍了一百多种野生菌，有助读者鉴别菌类。*部分结尾还介绍了东方和西方的培植菌。第二部分是菜谱，在一百多种菌类菜谱中，有经典的，也有创新的。本书由残疾人译者姚武斌翻译。
假日食话:杯子甜点
￥18.00
《假日食话：杯子甜点》一本实用且简单易上手的甜点食谱。书中介绍了以杯子为容器制作的数十款美味甜点，包括思慕雪、果冻、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。书中既有唯美的成品图，又有详细的步骤图，步步分解，适合新手学习。形状各异、小巧精致的杯子，搭配色彩斑斓的甜点，瞬间成为赏心悦目的风景，不论是自己享用还是待客，都充满情调。
花式营养早餐:视频版
￥11.94
365天早餐不重样！美食达人黄予为你分享懒人营养早餐秘笈！ 又快又好的省时创意，不慌不忙做好早餐。睡前五分钟备料，只需要按下预约键，早上就能吃到花样米饭；无需火，三分钟就能出锅的快手三明治；夏天不想油烟环绕，冰箱里的即食蔬菜和牛奶，就能秒变蔬果杯；周末做好包子、馄饨、饺子，工作日随心搭配……上班族、职场妈妈、懒人和下厨小白，再也不用担心没时间做早餐。 10分钟营养配餐，真材实料，全家共享美味。快手咸豆浆、南瓜小米粥、清鸡汤面、菠菜鸡蛋卷、蛋奶西多士、无油鸡肉饭、快手炒面……孩子吃饭不磨蹭，胃口好了身体棒；老人的养胃杂粮粥，滋补身体更健康；上班族的饱腹元气早餐，提升代谢精气足，重启身心能量。 一步一图，步骤清晰明了，每一款都有赠视频课。手机扫一扫二维码，轻松掌握制作诀窍，照着做、零失败！
黄油：一部丰富的历史
￥23.99
黄油是*古老的人工食物之一，从碧绿的牧草转变成金色的黄油，这个过程在数百年间的变化如同黄油的美味一样，让人心醉神迷。不止于餐桌，黄油的身世与远离厨房和乳品厂的许多事件紧密交织，从精神与药物的需求，到疆拓土的工业革命，再到20世纪人造黄油生产者与无脂狂热者的针锋相对，黄油独一无二的历史反映了我们的口腹之欲，也展现出人类的雄心壮志。 此外，本书作者伊莱恩·科斯罗瓦还提供了在家中制作和使用各种黄油的方法。
中国居民增强免疫力食谱
￥19.99
本书是一本提高免疫力的营养食单。疫情冲是暂时的，身体健康才是长期有效的对抗一切病魔的基础。本书由营养专家王旭峰编著，介绍科学饮食的方法，并选取具有增强免疫力功效的食材，分析其营养价值和家庭烹饪方法，让老百姓在家也能知道如何吃得更营养更健康，让全家人科学营养用餐，实现全民食疗食补，从而增强国人免疫力。
极简轻食
￥19.99
你是不是也忙得没时间做饭，以至于天天吃外卖？或者控制不住自己的食量，这月的减肥计划又泡汤了？或者偶尔想下厨又觉得太麻烦，看到复杂的菜谱就头大。其实，改变何须费时费力，用简单的食材做出一道美味料理足矣。? 本书所选的菜品，在食材选择、烹调方式、料理步骤上删繁就简，却一样不输美味，让下厨变得更轻松。且每一道菜品都列明所含热量千卡和营养成分，帮你平衡膳食，给身体减负。和萨巴一起，来一次轻食之旅吧！?
手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南
￥33.99
《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面，系统讲解了关于咖啡的实用知识——如何精心选择一款适合自己的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸，是哪些关键因素出了问题？如何解读咖啡包装上的信息从而挑选出一包高品质的咖啡豆？ 《手工咖啡》为咖啡门者和渴望阶者提供了大量新鲜的实用知识，帮助读者真正品鉴精品咖啡的风味。无论你的预算多少、技术水平高低，都可以从这本书有所收获，从而自己动手在家制作出一杯美味的咖啡。
美味家常菜分步详解
￥16.50
本书篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解，详细的文字和图片步骤，即使是对厨房完全陌生的新手，也能轻易上手，快速“成才”。每道菜都配有详细的图示步骤，教您一步一步完成菜肴的制作，还有美丽厨娘归纳总结的制作心得，这是她们在自己多年实践操作中悟出来的心得体会，非常的实用。某些有出处的菜品，配有“刨根问底”板块，为您探究其由来，让您在享受美食的同时，更品味一份精神大餐，增长见识，增添乐趣。 每道莱品都标注了制作难度等级和制作时间，使您在选择菜品时有一个更详细的指导。
给孩子的营养早餐
￥13.88
一日之计在于晨，吃对早餐不仅能提升孩子的专注力与学习力，还能改善情绪、释放压力，这对正在成长中的孩子来说非常重要。《给孩子的营养早餐》是作者为了改变孩子每天赶时间、总是狼吞虎咽解决早餐的混乱早晨，为宝贝设计的100余道"不重样快速爱心早餐"，运用各式食材巧妙搭配精心配餐，在短短时间就能轻松上桌。更能激发孩子食欲，让孩子爱上每个被早餐唤醒的早晨，吃饭香香，身体棒棒。
吃的美德：餐桌上的哲学思考
￥35.80
《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会享乐的动物，而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？我们选择要吃什么，其实涉及人性的本质层面：动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考，需要考虑到和自然的关系，和其他动物的关系，和其他人的关系，以及和我们自己的关系。所以说，关于饮食的思考，其实也涉及如何做个有德行的人，以及决定要过什么样的生活。 作者深饮食传统和文化，提出让人耳目一新的哲学思考，探讨的部分议题包括但不限于如下： 吃素比吃肉慈悲？吃得越清淡越好？ 跨国大企业等于万恶资本家？ 纯手工制作比机器量产好？传统古法胜过创新料理？ 把食物吃完才不算浪费？吃到饱可以吃但不能带走？减重关乎意志力？ …… 针对上述反思，《吃的美德：餐桌上的哲学思考》将一一加以辩证与厘清。
烘焙大全
￥3.52
无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各 类美味点心，黎国雄主编的这本《烘焙大全（金版） 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点，包括受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大 开。所选糕点各具特色，老 少咸宜，适合全家一年四季享用。 《烘焙大全（金版）》详细介绍了制作各款糕点 所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略 得当，一目了然。分步详解图片一看就会，十分易于 操作。让你在短时间内轻 松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的 秘诀，更有许多烘焙基础知 以提供，让你做得更加得心应手。 很多人以为烘焙很难，只有专业的糕点师才能做 出美味的烘焙糕点，其实不 然。烘焙是一个门槛很低的爱好，只要你能按照书中 要求，找到配方，备好所需 材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以毫不费力 地做出一款款让人垂涎的美 味糕点，轻松享受烘焙带来的乐趣。
爱上铸铁锅美食
￥7.96
《爱上铸铁锅美食》一书一步一步带领读者认识铸铁锅，并分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理，包括蔬菜料理、肉蛋料理、水产料理和主食料理，更有简单易做的铸铁锅甜品，真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。
蜀味百变
￥11.90
《蜀味百变》一书精选包括素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类共77道超下饭的家常川菜，道道经典，荤素并举。所选用的菜品均为家常菜式，每道菜从选材、预处理到制作步骤、做法演示，均配有详细的介绍，方便读者一目了然地学习川菜制作方法。本书还讲解了川菜的相关知识，从起源、选材、调味料、味型到小典故，将川菜文化融会贯通，让你在拥有介绍菜肴制作方法工具书的同时，也拥有一套可供品读的美食文化书。
食味小鲜
￥11.90
《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味品介绍，到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧，结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法，获得极佳口感、滋味的厨房妙招，以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加了中国人煲汤的传统制法、诀窍，让读者了解更多的烹饪知识。
烤箱！烤香
￥13.80
相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜，跟着浓香满溢的美食图片，仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音，感受口时外焦里嫩的大满足！ 新手下厨总会手忙脚乱？坨坨妈结合新手常见问题，多次亲测、仔细对比得出的黄金配方，一步一图，跟着做就行！烤箱懒人料理，食材常见，一次就能做成功，告别厨房的油腻和混乱，尽情享受诱人美味。 传授关键技能，帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻，犒赏家人的胃和心。 省时无油烟，烤箱，就像一扇新的美食之窗。无论你是从零始学习，还是挑战烹饪技能高峰，度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到阶版宴客菜，直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引，烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。
川湘菜其实很简单
￥6.90
又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲，使之欲罢不能，经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。《川湘菜其实很简单》精选100道经久不衰的经典川湘菜，指导您在家做出不亚于酒店的菜品，让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。
巧吃妙用葱姜蒜
￥7.95
葱姜蒜是我们餐桌不可缺少的食材，炒菜、煲汤、熬粥，很多地方都能用到。同时，它们还有很好的药用价值，比如大葱能发汗解表，生姜能温胃散寒，蒜能解毒杀菌。另外，它们还有很多生活上的妙用，比如在米桶里放一些蒜，可以防止米生虫。 葱姜蒜虽小，用处却很多，堪称厨房里的宝物，读者朋友们不妨动手试一试。
大厨不传的烹调技法
￥4.99
本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等，是一本系统全面的烹调技法初级指导书，具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图解展示相关内容，让初学厨艺者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
2013最新男性养生食谱大全集
￥5.00
科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。"营养百味"是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。
厨房小诀窍1001例
￥6.98
现代人的生活是以分钟计算的，在这小小方寸之间，如何用短暂的时间亮出拿手的绝活？如何演奏出动听的锅碗瓢盆交响曲？如何能临“危”不乱？如何收拾残局？让我们帮你把厨房绝技不断修炼升级。
国明姐的风情意面披萨
￥5.00
本书共分为三个章节，分别介绍各式意大利面、披萨的制作方法，以及浪漫西餐的巧妙组合。通过学习，烹饪爱好者可在家中做出令人称赞的意大利面、披萨，张罗出一桌浪漫的西餐。国明姐精心策划，超详细的步骤分解，让您快速掌握。
