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药用植物资源与生物技术
李慧玲
￥51.86
本书将现代生物技术与药用植物资源联系起来，主要介绍现代生物技术与药用植物资源研究相结合的知识，以通俗易懂的语言阐述现代生物技术的基础理论和药用植物资源的发展历程，重介绍生物技术在药用植物资源培育与发方面的应用。本书参考收集了近年来生物技术在药用植物资源研究领域应用的大量成果，并行了梳理，希望能够为读者呈现研究工作的总体面貌。本书可供药用植物研究人员、生产科技人员、生物技术研究人员等阅读。
石榴皮多酚抑菌活性研究及应用
徐云凤
￥32.36
本书系统介绍了石榴和石榴皮资源概况，石榴皮多酚的组成、生物活性及提纯化方法，重介绍了石榴皮多酚中的主要成分安石榴苷对金黄色葡萄球菌的抑菌作用，包括对细菌细胞壁膜完整性、毒力因子表达、生物膜形成和胞内蛋白质表达的影响，并对石榴皮多酚在食品防腐保鲜、医药、纺织等领域的应用情况行了深介绍，反映了石榴皮多酚抑菌活性及应用的最新研究成果。本书可供食品科学、生物医药等领域的教学科研人员、研究生以及相关企业的研发人员等参考使用。
神奇的连接组:你的大脑可以改变
[美]承现峻 著
￥39.90
每个人都有一次生命，以及一颗大脑，伴随我们度过整个一生。而人生中所有重要的目标，归根结底都要从改变大脑始。我们虽然有自然的改变机制，但它的局限性令人失望。除了满足好奇心和求知欲以外，神经科学到底能不能为我们带来新的启发和技术，让我们改变大脑？ 好消息是，连组学带来了希望。作为连组学的主要倡导者，普林斯顿大学神经科学家承现峻认为，连组其实是由先天基因和后天经历共同塑造的。连组理论相信，我们的连组可以由我们的行为与思维来塑造。换言之，我们能够通过影响大脑的连结构，来塑造我们的大脑。 在本书中，承现峻以生动的笔触介绍了连组学、连主义、基因对连组的影响、如何找到连组，以及如何利用关于连组的一切发现去改造连组。这些内容回答了，我们为何与众不同。同时，它们将帮我们改善自己的记忆、摆脱大脑疾病的困扰，甚至将一些科学幻想变成现实。
有花为伴(感受生活美学,提升审美力!花成了平凡日子里的小点缀,也成为生活中的小确幸)
安娜贝拉•希克森
￥199.00
作者用野生的花草行插花，在屋中、花园和棚屋、草坪等场所给我们带来精彩、美丽的视觉盛宴，表现乡村生活和渴望自然的生活方式，全书共有200余幅精美高清照片。作者本是一名都市的记者，后来与一个农夫坠爱河，为缓解生活压力搬到乡间小镇，却意外地被这种生活所治愈，找到了无比的快乐，从而定居于此。有花为伴的*乐趣之一，就是你一睁眼，就能感受周围的一切美好事物。此时，花就像一个过滤器，它能筛除掉一切杂物，让你专心致志于周遭的自然世界，甚至自然界以外的滴滴。在书中，作者为一整年举行的大大小小的欢庆活动都行准备了对应的插花，从挑选一朵“感觉对了”的花，到花器、花材姿态的搭配和设计，作者带我们回归花艺的根本，以极简至美的方式，借由插花来表现自己，享受花为生活所带来的美好，让花儿亮人生的特别时刻和生活的每一天。
食品生物化学与应用(第2版)
魏强华
￥17.40
食品生物化学主要研究食品成分的组成、结构、性质及在食品加工保藏过程中的化学变化。本书结合国家实施的食品安全战略和“大众创业，万众创新”的需求，以培养应用型人才为目标，按照工学结合模式、项目教学法、任务驱动法编写而成，内容涵盖糖类、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、酶、食品色香味化学等。 本书适合作为高职高专食品营养与检测、食品加工技术、食品营销等专业的教材，同时也可作为企业技术人员、
