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“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材·粤菜制作
￥40.99
本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体，应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂，使学生能够综合运用已经掌握的烹饪基础知识和烹调方法，学习烹制粤菜菜系中广州菜、潮州菜、客家菜的代表性菜肴，扎实掌握粤菜的基本烹调技法，提高独立操作烹调技术的综合能力。
MySQL数据库应用与管理
￥29.99
《MySQL数据库应用与管理》循序渐进地讲解了MySQL的理论知识和基本操作。主要内容包括：数据库基础知识、MySQL简介、MySQL安装、MySQL常见操作、创建数据库、创建数据表、管理表数据、管理索引与约束、数据查询、创建视图、MySQL编程基础、创建存储过程和存储函数、创建触发器、MySQL安全性管理、备份和还原。 《MySQL数据库应用与管理》是一本以项目教学为主线的实践类课程教材，通过一个完整的“学生管理系统”项目贯穿教材中的各章节，同时以一个“商品销售系统”作为同步实训项目。此外，每章都附有习题，有助于读者对所学知识的理解和掌握。 《MySQL数据库应用与管理》结构清晰、实例丰富、图文并茂、浅显易懂，既可以作为高职高专院校相关专业的教材，也可以作为初学者学习数据库技术的参考书，还可以作为数据库应用系统开发人员的技术参考书。 本书配有授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（QQ:1239258369，电话：010-88379739）。
汽车自动变速器原理与检修 第3版
￥34.99
本书详细介绍了辛普森及辛普森改型、 拉维娜式、 复合式自动变速器、 ＣＶＴ、 ＤＳＧ 和平行轴式自动变速器的结构、 工作原理、 拆装检修及故障排除方法? 书中结合实际维修案例? 强调职业导向与动手能力培养? 体现 “学中做、 做中学” 的理念? 本书根据汽车维修企业实际操作流程及要求? 以自动变速器维修案例为主线? 将汽车维修技术人员必须掌握的自动变速器结构与检修的理论知识融合在各个项目、 任务和案例中? 破解了理论知识与实践操作脱节? 以及没兴趣、 学不懂、 用不上等难题? 增强了学习的目的性和成就感? 能够大大提高读者的学习兴趣? 本书配有动画视频和教学课件? 本书是高职及应用型本科院校汽车类专业项目一体化示范教材? 也可供汽车维修技术人员学习参考?
中央空调运行管理实务
￥30.00
《中央空调运行管理实务》是为高职、高专物业管理专业、制冷与空调专业、楼宇自动化专业及其他相关专业编写的专业课教材，系统讲述了中央空调运行管理基础知识，详尽阐述了目前常用的中央空调系统的工作原理、结构，以及系统的运行、维护、操作方法。《中央空调运行管理实务》主要内容包括中央空调运行管理基础知识、中央空调系统调试、中央空调运行管理制度建设和中央空调系统维修与保养四部分内容，重突出了对中央空调系统运行管理技术的培养和中央空调运行管理制度的创新能力培养。 《中央空调运行管理实务》也可供高等专科学校、业余大学的学生及函授生或专业培训人员使用，也可供本科生和从事制冷与空调相关行业的技术人员参考。
新编大学计算机应用基础上机实验指导(微课版)
￥17.99
本书是与左浩主编的《新编大学计算机应用基础（Windows7+office10）（微课版）》配套使用的上机实践指导教材，主要内容包括Windows 7、MS Office Word 2010字处理软件、MS Office Excel 2010 电子表格处理软件、MS OfficePoerPoint 2010演示文稿软件、因特网应用、常用工具软件实验。每个实验都精心设计，训练学生的实践能力。
财务管理实务(第2版)
￥21.90
本书以财务管理人员岗位的工作内容为主线，概括了筹资、投资、资金营运和利润分配等四项财务活动，并结合财务管理“预测—决策—预算—控制—分析”的工作步骤，设计了七个工作项目，若干个工作任务，将财务活动内容和财务管理工作流程有机结合，通过完成各项任务来实现教学目标，实现“教、学、做”一体化。 本书可作为高职高专会计、会计电算化、财务管理、物流管理等经济类专业的教学用书，也可供相关会计人员和企业管理人员自学、培训和参考之用。
报检与报关实务(第2版)
￥21.90
本书以报检人与报关人的角度，遵循报检与报关各环节的操作顺序，从实用出发，综合研究报关与报检的基本内容，系统阐述报关与报检的基本理论和方法，特别是对出口货物贸易管制、出口商品归类、出境货物的报检、出境运输工具和集装箱的报检、出口税费计算、一般出口货物的报关、保税货物的报关、特殊形式下出口货物的报关、报关单及其填报等方面行了专门的论述。 读者可通过扫描二维码查看随时更新的相关法律法规、网络新闻、高清单证实物照片，以及各章补充习题及实训等。 本书提供配套电子课件、电子教案、视频案例习题答案、模拟试卷等资料，索取方式参见“配套资料索取示意图”。 本书可作为高职高专院校、成人高校的国际商务专业、国际货运与报关专业、国际贸易专业、物流管理专业及其他相关专业的教学用书，也可作为社会从业人士的业务参考及培训用书。
如何识读建筑电气施工图
￥34.90
本书主要介绍了建筑电气施工图基本知识、变配电系统施工图、动力及照明系统施工图、防雷地系统施工图及建筑弱电工程系统施工图等内容。书中从每个系统简介讲起，逐一讲解每个建筑电气分项工程系统的结构组成及施工工艺和施工图的识读及施工图案例分析，结构清晰，层次分明，图文并茂，通俗易懂。 本书可供建筑电气工程技术人员、建筑工程相关人员、建筑类院校电气相关专业师生以及电气培训机构学员学习和参考。
Revit族参数化设计宝典
￥69.90
本书指导读者在掌握Autodesk Revit软件应用工具的前提下完成族实例的创建，在创建族实例的过程中巩固绘制命令和参数应用，*终将族运用于实际项目中。本书内容包括Revit族编辑器简介、创建族初步介绍、三维模型创建、注释族及轮廓族、可载族、创建建筑族、创建结构族、创建机电族，*后一章为综合应用，统括全书。 本书可作为建筑师、在校相关专业师生、三维设计爱好者等的自学用书，也可作为高等院校相关课程的教材。
公差配合与测量技术
￥29.50
本书将传统的《公差配合与技术测量》内容行了较大的整合，本书共设计有4个项目14工作任务，任务的设置由简单到复杂，由浅到深，循序渐，有较强实践性与实用性，有利于学生实践动手能力和分析与解决问题能力的培养。各任务均附有相应的小结和思考与练习，根据不同专业对本课程理论与实践不同要求，并结合实际授课课时，对部分任务增设了拓展任务或任务拓展
网络营销策划与推广(慕课版)
￥24.80
互联网的快速发展使网络营销成为企业营销推广的主流方式，本书从网络营销策划和推广的角度出发，先介绍了网络营销的基础知识、网络营销市场环境与消费者分析等内容，再对常用的网络营销方法：事件营销、口碑营销、病毒营销、活动营销、知识营销、会员营销等行了介绍，然后通过搜索引擎、新媒体、社交网络、短视频和直播平台等渠道应用其营销方法，*后还对网络营销活动的策划、策划书的写作、策划的执行与评价、推广文案等行了介绍。本书内容层层深，且实例丰富，为读者全方位介绍网络营销策 划与推广的相关知识和技能，能有效地引导读者行网络营销策划与推广的学习。
Maya 2014基础教程
￥27.50
内容提要 Maya具有全球**多的用户群，首先这要归功于Maya的强大功能及易用性，另外，还可以在Maya中插应用程序模块，扩展它的功能。用户可以根据需要制作出任意的模型，然后为制作出的模型设置材质和灯光，再行动画设置和渲染。 本书是一本Maya 2014软件介绍的经典教材，系统地介绍了Maya 2014的基础理论和实际应用技术，配合大量精美的3D模型和动画案例，讲解了有关使用Maya 2014制作3D模型和动画等效果的相关知识和技巧。让读者能够清晰明了地理解Maya 2014制作3D模型和动画等效果的相关技术内容，从而达到学以致用的目的。 本书共分为10章，从初学者的角度出发，全面讲解Maya 2014制作3D模型和动画等效果的相关知识，第 1章 初识Maya 2014，第 2章 Maya 2014的相关操作，第3章 NURBS建模技术，第4章 多边形建模，第5章 灯光技术和阴影，第6章 摄影机技术，第7章 材质与纹理技术，第8章 渲染运用，第9章 动画技术，第 10章 动力学与流体。 本书适合作为院校和培训机构艺术专业课程的教材，也可以作为Maya 2014自学人员的参考用书。 本书配套光盘中提供了所有实例的源文件和素材，以及相关的视频教程。
PHP动态网站开发项目教程
￥25.50
PHP功能强大且简单易学，是众多Web发技术人员的*脚本语言之一。本书在编写上注重基础、循序渐，系统地讲述PHP Web发的相关知识。全书共分10个项目，项目一 ～ 项目八为基础部分，涵盖PHP基础概述、PHP编程基础、数组与字符串、PHP函数、面向对象编程、文件操作、客户端数据处理和数据库操作等内容。项目九、项目十为具体案例，讲述如何应用PHP知识行具体Web站发。 本书内容丰富、讲解详细，适用于初、中级PHP用户，可用作各类院校相关专业教材，同时也可作为PHP爱好者的参考书。
网络编程实用教程(第3版)
￥32.30
本书主要介绍基于TCP/IP协议栈的套字网络编程技术。全书分为10章，第1章介绍网络编程的基本概念及模式，第2章介绍套字网络编程基础，第3章介绍Windows环境的WinSock编程基础，第4章介绍MFC编程，第5章介绍MFC WinSock类的编程，第6章介绍WinInet编程，第7章介绍WinSock的多线程编程，第8章介绍WinSock的I/O模型，第9章介绍HTTP及高级编程，第10章介绍电子邮件协议与编程。各章后都配有习题，便于读者理解掌握所学内容。本书配有教学资源包，包括课件和各章实例的源程序，可以从人民邮电出版社教学资源与服务网上免费下载。下载的地址为http://www.ptpedu.com.cn。本书可作为高等学校相关专业高年级本科生和研究生的教材，也可供其他技术人员参考。
汽车故障诊断技术微课版教程(第2版)
￥19.00
内 容 提 要 本书内容主要包括汽车故障诊断与检修基础知识、汽车发动机的故障诊断、汽车底盘的故障诊断、汽车电气系统的故障诊断、汽车空调系统的故障诊断、汽车安全气囊系统的故障诊断等六个项目。本书系统地讲解各种汽车故障诊断方法与检测技术，内容新颖，实用性强。 本书可作为高等职业院校汽车检测与维修技术、汽车运用与维修技术、汽车制造与装配技术、汽车技术服务与营销和汽车电子技术专业领域的教学用书，也可供汽车维修技术人员学习参考并可作为汽车维修职业培训用书。
旅游人力资源管理
￥8.25
本书系统地讲述了旅游人力资源管理的基础理论、基本知识和实用技能。它是一门应用性、综合性非常强，涉及很多学科类别的课程，是旅游管理专业的主干课程，也是旅游管理专业学生的必修课。 本书是根据*《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共10章，内容包括：旅游人力资源管理概述、旅游人力资源规划、旅游企业工作分析、旅游企业员工的招聘与甄选、旅游企业员工培训、旅游企业员工绩效考评、旅游企业薪酬与福利管理、旅游企业员工职业生涯管理、旅游组织跨文化人力资源管理、旅游企业劳动关系管理。 本书重突出，系统条理，深浅出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合。突出高职高专教学注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，结合实际强化训练，注重适应性、实用性和针对性。以方便学生学以致用，学有所成，具有前瞻性和可操作性。
项目式51单片机技术实践教程(C语言版)
￥10.75
本教材是以“项目为载体，任务为驱动”的设计思路编写的，全书从实践工程应用手，以实验过程和实验现象为主导，共11个项目，21个任务。本书由浅深、循序渐地介绍了51内核单片机的硬件系统、单片机的发软件和下载软件、单片机的C语言编程等基本内容。并通过具体的实验，讲述了单片机与外围设备的设计实现，包括单片机与键盘口的设计、单片机与LED数码管、LED阵和LCD液晶显示器的设计、单片机与串行通信口、单片机与A/D和D/A转换口的设计等内容。后通过3个具体的实战项目，介绍了单片机应用系统的综合设计与发，使读者可以更一步掌握和吸收所学的知识，做到学以致用。 本书本着快速门、通俗易懂、学以致用的教学理念，以理论与实践相结合、寓学于工为主线，使初学者轻松地掌握MCS-51系列单片机的基础知识、产品设计过程及其常用软件工具的使用。 本书配有免费的电子教学课件、练习题参考答案，详见前言。
电子电器应用与维修概论(第3版)
￥6.25
本书是在2005年版《电子电器应用与维修概论》的基础上，依据*制订的中等职业学校《电子电器应用与维修概论教学大纲》编写的，是面向21世纪中等职业教育国家规划教材之一。本次编写增加了新的电子电器技术和产品，充实了新的内容。 本书介绍了电子电器应用与维修的基本知识和基本技能。主要内容有家用电器基础知识，典型家用电器产品：洗衣机、微波炉、电冰箱、电磁炉、消毒柜等；音、视频产品的基本知识，典型音、视频产品：彩色电视机、VCD、LD、DVD、家庭影院、数码产品等；办公自动化类产品的基础知识，典型办公自动化产品：微型计算机、复印机、印机等；还介绍了网络技术的基础知识。 为了加深对教学内容的理解，巩固学习内容，提高实际应用的能力，书中安排了与理论内容相关的实践操作实例和维修故障分析，同时在后一章安排了综合实践；在每章内容后面均附有练习题与思考题。本书注重培养学生的应用能力，力求通过知识的传授为学生夯实基础，同时提高学生的综合能力。 本书还配有电子教学参考资料包，内容包括电子教案、教学指南及习题答案，详见前言。
会计英语
￥13.60
《会计英语》介绍了会计类专业有关的英语知识，包括会计原则、会计系统、会计等式、账户与账簿、会计分类、会计循环、财务状况、现金与短期投资、应收款项、存货、有形资产与无形资产、长期投资、流动负债与长期负债，股本及库存股份、留存收益及股利等。《会计英语》可作为高职高专院校会计类专业的英语教材,也可作为会计人员的自学参考书。本教材配套参考答案。
电子测量与仪器
￥16.80
本书依据该课程的**改革成果以及作者多年的校企合作经验行编写。全书以5个典型项目为载体，主要内容包括简单电子产品的性能测试、电子测量与产品检验、简单电子产品的制作与调试、数据域的测量、频域的测量，对应的项目实施为声频功率放大器性能参数测量、函数信号发生器性能指标检验、简易金属探测器制作与调试、译码-计数电路性能测试、射频通信系统信号测试，同时提供大量的实例、实训与知识拓展内容。本书淡化复杂的理论分析，强调实践工程测试能力的培养，贯彻“做中学，学中做”的教学理念，实现理论与实践的融合。 本书配有免费的电子教学课件、习题参考答案和检验报告等，详见前言。
网络编辑：内容规划 文案创作 运营推广
￥21.60
本书依据网络编辑岗位的要求、职业素养和知识技能入手，详细介绍了互联网领域中 网络编辑的相关知识。本书主要内容包括认识网络编辑、规划与设计网站内容、创作和编 辑网站内容、策划网站专题活动、创作和编辑新媒体内容、运营和推广网站、新媒体运营 推广、网络编辑工具的使用等知识。 本书内容讲解由浅入深，穿插丰富的实例，章末均提供本章实训及思考与练习，能有 效地引导读者进行知识巩固和实践练习。
