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精品素菜
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随着社会的发展、生活水平的提高，人们越来越重视精致生活，随之对一日三餐也有了更高的要求，不再只是停留在吃饱上，而是追求精品菜式。为满足广大群众的这一需求，本书特别介绍了大量家庭常吃的精品素菜，这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。
轻松做湘菜
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一首《辣妹子》传唱三江，也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富，简明易学，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。
今宵月儿圆
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刘殿学的小小说取材日常生活题材，善于提炼，通过各种生活细节，展现生活的一个侧面，幽默、智慧处处可见，单篇不长，以一种轻松而又调侃的笔墨，勾勒出纷杂错乱的芸芸众生，让读者在笑声中去分析，去思考，令人回味无穷。
第二次微笑
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刘殿学的小小说取材日常生活题材，善于提炼，通过各种生活细节，展现生活的一个侧面，幽默、智慧处处可见，单篇不长，以一种轻松而又调侃的笔墨，勾勒出纷杂错乱的芸芸众生，让读者在笑声中去分析，去思考，令人回味无穷。
鲛珠传
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鲛人，生长在浩瀚的大海里，随着时间的推移，生态危化加剧，环境恶化日趋严重，大海被污染了，吾之族人大量减少，自此，鲛族移居至大海深处，永不上岸。 不知道过了多少年，鲛族里面小的公主产生了上岸的想法……
人性奇学
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孔子集华夏上古文化之大成，在世时已被誉为“天纵之圣”、“天之木铎”，是当时社会上的博学者之一。本书从孔子言行录《论语》中选取了如何立身处事，如何处理人与人之间关系，个人与社会之间的关系等涉及人类社会生活等问题。
普希金
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亚历山大·谢尔盖耶维奇·普希金（1799年5月26日－1837年1月29日）是俄罗斯著名的文学家、被许多人认为是俄国伟大的诗人，现代俄国文学的奠基人。19世纪俄国浪漫主义文学主要代表。
巴尔扎克
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本书以文学巨匠巴尔扎克的成长历程和人生发展为线索，进行叙述，采用日常生活中富于启发性的小故事来传达他成功的道理，尤其着重表现他所处时代的生活特征和他们建功立业的艰难过程。
雨果
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维克多?雨果是法国伟大作家，本书从文学少年、步入文学的殿堂，作家、斗士，文坛不老翁四个方面，讲述了伟大的文学家雨果的不朽人生。
凡高
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文森特·威廉·凡高，是荷兰后印象派画家的三大巨匠之一。他是继伦勃朗之后荷兰伟大的具有世界性影响的画家。他一生留下了丰富的作品，这些作品中作者突出地追求自我精神的表现，一切形式都在激烈的精神支配下跳跃和扭动。阅读名人的成长与成功故事，领略他们的人生追求与思想力量，进而更好地把握自我成长的关键，直至开创自己的成功人生！
齐白石
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齐白石（1863─1957），湖南湘潭人。近现代中国绘画大师，世界文化名人。擅画花鸟、虫鱼、山水、人物，笔墨雄浑滋润，色彩浓艳明快，造型简练生动，意境淳厚朴实。所作鱼虾虫蟹，天趣横生。齐白石书工篆隶，取法于秦汉碑版，行书饶古拙之趣，篆刻自成一家，善写诗文。曾任中央美术学院名誉教授、中国美术家协会主席等职。代表作有《蛙声十里出山泉》、《墨虾》等。著有《白石诗草》、《白石老人自述》等。
培根
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弗朗西斯·培根，英国近代唯物主义哲学家。生于贵族家庭，曾任掌玺大臣和大法官，晚年脱离政治活动，专门从事科学和哲学研究。他的唯物主义哲学对近代哲学的发展有很大影响。主要著作有：《新工具》、《学术的进步》、《新大西岛》等。代表作《新工具》，在近代哲学史上具有划时代的意义和广泛的影响，哲学家由此把它看成是从古代唯物论向近代唯物论转变的先驱。
张大千
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张大千是20世纪中国画坛传奇色彩的国画大师，无论是绘画、书法、篆刻、诗词都无所不通。他被西方艺坛赞为“东方之笔”，与西画泰斗毕加索齐名，被称为了“东张西毕”。张大千才力、学养过人，于山水、人物、花卉、仕女、翎毛无所不擅，特别是在山水画方面具有特殊的贡献。
中国式智慧
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研究和继承中国文化，是我们自立于世界民族之林的生存和发展需要。然而，我们怎样继承和发扬传统的优秀文化呢？面对浩如烟海的传统文化，怎样让大家易于掌握和运用呢？本书从各个方面精挑细选出能代表中国特色的、也有实用价值的优秀文化智慧法则，探索其中的规律，结合现实的运用，进行条分缕析地归类排列，以便大家有针对性地挑选采用。
孙中山
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孙中山（1866—1925），名文，字载之，号日新，又号逸仙，幼名帝象，化名中山。生于广东香山县（即中山市）翠亨村的农民家庭。是中国近代民主主义革命的先行者，中华民国和中国国民党创始人，三民主义的倡导者。孙中山是中国伟大的民主革命先行者，为了改造中国耗尽毕生的精力，在历史上建立了不可磨灭的功勋，在政治上也为后继者留下珍贵遗产。
孙武
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孙武（约公元前545－前470），汉族，东周齐国乐安（今山东广饶）人，是春秋时期吴国将领。著名军事家、政治家。其著有巨作《孙子兵法》十三篇，为后世兵法家所推崇，被誉为“兵学圣典”，置于《武经七书》之首，被译为英文、法文、德文、日文，成为国际间著名的兵学典范之书。今日在山东、江苏苏州等地，尚有祀奉孙武的庙宇，多谓之兵圣庙。
岳飞
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岳飞（1103—1142），字鹏举，宋相州汤阴县（今河南安阳汤阴县）人，中国历史上著名的军事家、战略家、民族英雄，位列南宋中兴四将之首。在宋金议和过程中，岳飞遭受秦桧、张俊等人的诬陷，被捕入狱。岳飞的文学才华也是将帅中少有的，他的不朽词作《满江红·怒发冲冠》，是千古传诵的爱国名篇，另有《岳忠武王文集》传世。
戚继光
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他既是军事家、书法家、诗人、民族英雄，又是一位杰出的兵器专家和军事工程家，他改造、发明了各种火攻武器；他建造的大小战船、战车，使明军水路装备优于敌人；他富有创造性的在长城上修建空心敌台，进可攻退可守，是极具特色的军事工程。他便是杰出的军事家和抗倭名将《戚继光》。
成吉思汗
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成吉思汗是古今中外著名的历史人物，同时又是有争议的人物。七八百年来，中外各国的政治家、军事家和名人学者从不同角度研究和探讨成吉思汗。马克思在谈到成吉思汗时曾说：“成吉思汗戎马倥偬，征战终生，统一了蒙古，为中国统一而战，祖孙三代鏖战六七十年，其后征服民族多至720部。”本书将成吉思汗的成长历程清晰的呈现在读者面前，值得一读。
兵器科技解密
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科学是人类进步的推动力，而科学知识的普及则是实现这一推动的必由之路。《兵器科技解密》为我们广大人民群众的科普教育提供了新的契机。抓住这个机会，赶快登上科学知识游览车，去解密兵器世界里的高科技。
气象在玩变魔术
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气象是指发生在天空中的风、云、雨、雪、霜、露、虹、晕、闪电、打雷等一切大气的物理现象。本书将带领读者走过气象的迷宫，欣赏一场由气象带来的神奇魔术，并终揭晓气象和人类的关系。
