万本电子书0元读

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预制菜产业与技术
预制菜产业与技术
徐玉娟
¥38.34
《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容,涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业。内容翔实、通俗易懂。本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理人员、技术岗位人员阅读参考,也可作为高等院校食品、烹饪相关专业学生的辅修教材和预制菜产业企业管理技术人员的培训教材。
一本书读懂无人驾驶汽车
一本书读懂无人驾驶汽车
崔胜民
¥63.69
《一本书读懂无人驾驶汽车》对汽车技术人员、管理人员以及爱好者所关心的无人驾驶汽车问题行了精心汇集和分类,主要内容包括无人驾驶汽车的架构、无人驾驶汽车的环境感知、无人驾驶汽车的精准定位、无人驾驶汽车的决策与规划、无人驾驶汽车的控制与执行、无人驾驶汽车的新一代信息技术。全书图文并茂,对无人驾驶汽车涉及的172个问题行了全面解答。通过对本书的阅读,读者可以更快、更好地掌握无人驾驶汽车的基础理论知识、前沿技术以及未来的发展方向。
新能源车用燃料电池应用技术--质子交换膜燃料电池原理及耐久性
新能源车用燃料电池应用技术--质子交换膜燃料电池原理及耐久性
杨代军
¥89.69
《质子交换膜燃料电池原理及耐久性》主要汇集了同济大学教研团队多年的燃料电池教学和科研工作成果及最新展,特别总结了参与国家新能源汽车、氢能重专项研究的工程经验。书中围绕质子交换膜燃料电池的耐久性展阐述, 介绍了燃料电池的分类、发电原理,燃料电池耐久性现状及目标等;阐述了质子交换膜、催化层、气体扩散层与双极板等关键材料和部件的结构、衰退机制与抑制策略;分析了电堆运行条件下的耐久性并介绍了杂质气体对质子交换膜燃料电池性能的影响。《质子交换膜燃料电池原理及耐久性》可供展燃料电池相关研究的高校和科研院所的师生、研究人员使用,也可供企业研发人员参考。
物流安全检测技术及应用
物流安全检测技术及应用
张媛
¥58.36
为了推动物流业的智能化发展,本书深研究了物流安全检测技术及应用:首先介绍了物流安全检测技术的背景和评估方法体系;然后详细介绍了基于惯性和图像的物流安全检测技术,这些技术能有效监测物流环境中的各种异常情况。此外,本书还对基于惯性、图像的检测方法行了总结,为读者提供了丰富而全面的物流安全检测技术知识。通过阅读本书,读者能够深了解物流安全检测与应用的最新研究成果和实践案例,从而加深对物流业智慧化、智能化发展的认识。本书不仅适合机械工程、物流工程、交通运输工程、安全工程等相关学科或专业的科研人员、高校师生阅读,也可作为物流安全检测相关领域实践工作的参考用书。
WLED用发光材料及应用
WLED用发光材料及应用
李优
¥63.69
随着白光发光二极管(WLED)在照明、显示行业的广泛应用,对WLED重要组成部分的发光材料行研究有重要意义。本书通过概括总结用于WLED的发光材料体系最新发展及应用,分析优缺,为寻找性能更优、更适合WLED用的发光材料提供理论基础和数据支持。本书以发光材料的颜色和材料的体系行章节编排,系统介绍材料的设计、制备、表征分析、应用等,具有教学体系完整、科研前沿突出的特,同时具有产教学融合的特色。本书可作为功能材料本科生、研究生学习专业课程的教材或教学参考书,也可作为从事相关工作的科研人员和工程技术人员的参考书。
开关电源维修从入门到精通
开关电源维修从入门到精通
张振文
¥64.34
本书以彩色实物图解与视频讲解相结合的方式,在介绍关电源基本工作原理与特性的基础上,以实际关电源芯片为例,为读者全面介绍各类型关电源的常见故障以及维修技巧,包括多种分立元件关电源的维修方法、多种集成电路自励关电源的维修方法、多种集成电路他励关电源的维修方法、多种PFC功率因数补偿型关电源典型电路分析与检修方法等。书中许多维修实例来源于作者的维修经验总结,可以帮助读者举一反三,解决关电源应用与维修中的难题。本书可供电子技术人员、电子爱好者以及电气维修人员阅读,也可供相关专业的院校师生参考。
纳米孔道电化学分析
纳米孔道电化学分析
龙亿涛
¥97.49
本书是一部系统阐述纳米孔道电化学分析方法及应用的著作,在综述纳米孔道电化学发展历史、原理和应用的基础上,针对生物纳米孔道、固态纳米孔道、玻璃纳米孔道,介绍了其原理、特和实验技术的要与细节,详细列出了目前纳米孔道电化学测量仪器的组成及性能指标等,讲解了纳米孔道电化学信号分析处理方法,总结了这些方法与技术在单个体测量的新展,并列举了丰富的应用实例。同时展望了纳米孔道电化学分析领域的前沿和发展趋势。本书汇集了作者团队多年的研究成果和教学经验,系统介绍了纳米孔道电化学技术的原理、发展及应用,兼具前沿性、实用性和综合性,可供分析化学、电化学、单分子科学、传感等领域的研究人员及高等院校相关专业学生参考使用,也可用作高等院校分析化学、仪器分析等相关专业的教学参考书。
食药物质及其生物活性
食药物质及其生物活性
刘玮炜
¥87.74
食药物质本质为可食用的中药材,具有食药两用性,与大多数中药一样,它是由多成分组成的复杂体系,对人体的作用是由其所含有的成分决定的,是产生药效的物质基础。《食药物质及其生物活性》总结了现有107种食药物质的基本性状、有效成分及生物活性,一方面对其质量标准的科学制定、作用机制阐明、安全科学地使用具有非常重要的意义,另一方面可为创制安全有效的复方和剂型,拓药理学、治疗学新视野提供有力支撑。本书可供食品、中医药医疗和科研机构、高等院校以及有关食品、保健品等生产加工企业或健康服务及管理机构等相关方面的专业人士参考使用。
酒和饮料工业排污许可管理:申请·核发·执行·监管
酒和饮料工业排污许可管理:申请·核发·执行·监管
吕竹明
¥83.19
本书以酒、饮料工业污染防治为背景,系统讲述了行业发展概况、排污许可证核发情况、排污许可管理和其他环境管理制度的关系、排污许可证后监管、污染防治可行技术等内容,并对酒、饮料工业排污许可证核发情况、证后监管要求等行深剖析。本书理论与实践有效结合,可供生态环境主管部门,科研院所,酒、饮料工业企业等的科研人员和管理人员参考,也可供高等学校环境科学与工程、食品科学与工程及相关专业师生参阅。
工业机器人集成应用
工业机器人集成应用
韩鸿鸾
¥51.86
本书面向非工业机器人专业,如数控专业、电气自动化专业,是融合专业知识与创新创业知识的书籍。本书内容包括机器人集成应用基础、ABB 工业机器人的应用、工业机器人通信与工业机器人视觉、虚拟工作站的构建、工业机器人故障的维修与调整和典型工业机器人工作站的集成等。本书适合工厂中从事工业机器人集成工作的人员使用。
轨道交通装备无损检测
轨道交通装备无损检测
吴静然
¥57.84
本书紧扣轨道交通无损检测岗位核心技能,详细讲解了目视检测、超声检测、射线检测、磁粉检测、渗透检测、涡流检测和TOFD、超声相控阵、数字射线成像等检测新技术。本书为方便读者考取相应的职业等级证书,以及满足学校相关课程的实训要求,还设置了实操和考证篇目,并以项目式的形式编写。本书可供高等职业院校相关专业师生及从事铁路无损检测的工程技术人员学习参考。
中国新能源材料产业发展报告2023
中国新能源材料产业发展报告2023
组织编写
¥193.69
本书重研究了以化学电池和太阳能电池关键材料为代表的新能源材料发展战略,总结了国内外新能源材料的发展情况,分析了我国相关材料产业发展存在的问题,展望了国内外新能源材料研发与产业的发展趋势。面向2025年和2035年的新发展要求,阐述了我国新能源关键材料在化学电池和太阳能电池领域的发展思路,细化了发展目标和重任务,为未来我国新能源材料领域的技术突破指明了方向,期望为新能源材料领域研发人员、技术人员、产业界人士提供全面的指导。
水环境品质提升与水生态安全保障丛书--水环境设施功能提升与水系统调控
水环境品质提升与水生态安全保障丛书--水环境设施功能提升与水系统调控
曾思育
¥174.19
本书以建立城市水系统安全高效运行和水设施精细化智能化管控技术体系为主线,选择印染废水处理厂、城市污水处理厂和城市管网等典型设施,重论述设施排水的生态安全性评价与监控、印染废水处理厂毒害污染物与毒性控制、城市污水处理厂数字化全流程优化运行与节能降耗、城市排水系统多设施协同调控与高效运行技术、城市污泥处理处置对水环境影响的综合评价、水环境设施效能动态评估等核心技术突破,旨在为我国全面增强城市水设施效能以提升环境品质和保障生态安全提供支撑,为实现水行业运营技术步和推动监管能力建设提供指导。本书内容丰富,注重理论与实践结合、技术先性与实用性结合,可供从事城市污水处理处置、水污染控制与管理等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考,也可供高等学校环境科学与工程、市政工程、生态工程及相关专业师生参阅。
激光熔覆多性能强化涂层工艺与分析
激光熔覆多性能强化涂层工艺与分析
李云峰
¥83.19
本书基于作者多年研究成果,系统概述了齿形件表面强化技术研究背景和现状,而后围绕近年来激光熔覆技术的最新研究动态,分别详细阐述了激光熔覆复合涂层的设计与试验方法,激光熔覆工艺参数选择与优化,激光熔覆颗粒增强复合涂层、激光熔覆稀土增强复合涂层及脉冲激光熔覆复合涂层的组织与性能研究,主动轮齿面激光熔覆复合涂层多性能强化技术研究,重分析了颗粒增强相、稀土、脉冲激光在复合涂层微观组织、熔池流态、耐磨损、耐冲、耐腐蚀性能等方面的演变规律和深层次机理。本书对从事表面工程与制造相关领域的研究人员和工程技术人员具有重要的理论指导价值和工程参考价值。
高分子化学实验教程
高分子化学实验教程
靳艳巧
¥31.84
《高分子化学实验教程》共分为高分子化学实验基础、高分子合成化学实验、高分子化学反应实验和综合性高分子化学实验四个部分,编写时力求内容精选、简明适用,包括常见的高分子合成和反应实验项目,以及创新性的综合性实验项目,共36个实验项目。全书主要内容涉及式聚合、逐步聚合、环聚合、高分子化学反应等专业知识,以及高分子化学实验室基本常识、基本操作、安全与防护等,附录中还列出了部分测试仪器的使用方法。本书可作为高分子材料与工程专业以及相关学科的实验教材和教学参考书,也可作为从事高分子材料生产的技术人员以及其他涉及高分子领域的研究人员和工程技术人员的参考用书。
物理光学漫步——衍射计算理论及应用研究故事
物理光学漫步——衍射计算理论及应用研究故事
李俊昌
¥109.19
本书采用科普的形式,深浅出地介绍了光学发展史、衍射光学的基础理论、数值计算及其实际应用等内容。通过生动有趣的故事,将读者在学习过程中遇到的困难及克服困难的过程融其中,可读性强。为帮助读者更好地理解相干光成像经典理论以及作者对经典成像理论的修改和完善,书中提供了便于学习和可以直应用的MATLAB程序及相关资源。本书可供光学、光学工程、光电信息、物理学相关专业的本科生、研究生;有一定相关背景基础,希望从事光学成像研究的人群;从事计算光学、光电成像等相关方向研究的科研人员、学者;以及理科高中学生学习参考。
汽车电路图识读从入门到精通(彩色图解+视频讲解)
汽车电路图识读从入门到精通(彩色图解+视频讲解)
于海东
¥76.69
汽车电路图识读能力越来越成为汽车维修技能之一。本书以汽车电动化、网联化、智能化系统电路图为核心,从电气系统及高低压电器元件的认识,到各品牌汽车电路图识读的具体方法和步骤,深浅出、图文并茂地行了讲解。全书共5 章,具体包括汽车电气系统组成及高低压电器元件、汽车电路图种类及识读方法、合资品牌汽车电路图识读范例、国产品牌电动汽车电路图识读范例和汽车电气系统电路图识读。本书采用“互联网 ”模式,为读者提供了丰富的参考资源。读者只需在相应位置扫码,即可观看有针对性的电路识读讲解视频。本书适合有志从事汽车维修工作的初学者自学、修使用,也可作为汽车维修技能培训机构和职业院校相关专业的教学参考书。
海参的营养与精深加工技术
海参的营养与精深加工技术
赵前程
¥83.19
本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面,详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异,海参蛋白质和多糖的消化特性,海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化。重对海参中重要活性成分多糖的研究行了阐述,从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖行了全面、系统的介绍。本书适合食品科学、海洋天然产物、海洋保健食品和海参加工技术领域的科研、教学、管理和生产人员阅读,也可以作为高等院校水产品加工、海洋生物资源发技术相关专业学生的参考书。
纺织印染工业排污许可管理:申请·核发·执行·监管
纺织印染工业排污许可管理:申请·核发·执行·监管
沈忱思
¥89.69
本书针对现阶段纺织印染企业及环境管理部门在排污许可证申请与核发过程中遇到的困难以及发证后的监督管理问题,在梳理纺织印染工业产排污特及环境管理要求的基础上,从《排污许可证申请与核发技术规范 纺织印染工业》主要内容解读、纺织印染行业排污许可证申报及核发要总结、排污许可制度证后监督管理体系及相应的整改措施等方面展介绍,着眼于排污许可证申请、核发、执行与监管的全过程,补充了排污许可制度证后监督管理体系及相应的整改措施,通过典型案例对排污许可证申请、核发、执行及监督过程中常见问题行归纳与分析。本书具有较强的针对性和参考价值,可供从事纺织印染等行业污染治理、管控等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考,也可供高等学校环境科学与工程、轻化工程、生态工程及相关专业师生参阅。
三峡库区水环境污染综合治理
三峡库区水环境污染综合治理
周怀东
¥648.69
三峡水库是对我国水安全保障具有极其重要意义的国家淡水资源战略储备库,其战略地位重要,生态作用关键,保障三峡水库的水环境质量对广大长江下游沿江地区的供水安全和生态健康具有十分重大的现实意义。本书分为上、下两册,共5 篇28章,针对三峡水库蓄水初期和达到175m水位两个阶段显著不同的水环境特,从理论认知、治理技术、智慧管理、工程实践、总结建议五个方面,系统梳理了15年来关于三峡水库的研究工作成果,全方位展示了在基础理论突破、环境问题解析、关键技术创新、技术集成方案提出、智能运行管理平台构建等方面取得的重要成果,可为今后三峡流域水环境保护、污染防治规划制定提供重要科技支撑。本书具有较强的系统性、全面性、专业性与参考价值,可为从事流域水环境,尤其是三峡流域污染控制与修复工作的工程技术人员、科研人员、管理人员等提供技术指导和案例借鉴,也可供高等学校环境类、生态类及相关专业师生参阅。
环境管理(甘小荣)
环境管理(甘小荣)
甘小荣
¥57.19
本书在对环境管理体系与风险评价、环境工程管理的理论基础、环境管理的政策和制度、环境质量评价和规划等基础理论行介绍的基础上,重对水环境管理、土壤环境管理、大气环境管理和固体废物环境管理行了具体论述。通过理论知识与工作实际相结合,更具针对性。本书除了作为环境专业学生教材外,也可供环境工程管理相关行业的工程技术人员参考。
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