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59元6本 餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理
餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理
赖岽 编著
¥35.90
本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程,深介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节,并以“相关”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。
管理工作的本质
管理工作的本质
[加]亨利·明茨伯格(Henry Mintzberg)
¥74.24
《管理工作的本质》是亨利明茨伯格蕞知名的著作,也是经理角色管理学派蕞早出版的经典著作,它奠定了明茨伯格极有影响力的管理大师地位。 在这本著作中,亨利明茨伯格在对许多世/界500强企业高管的“窥测”与“洞察”的基础上,以清晰的结构、缜密的逻辑、简要的语言揭示出管理者工作的4大变量、管理活动的3大类别、管理者的10大工作角色,从而道出管理工作的本质。他对管理工作的观察与研究,迄今无人能超越,其提出的管理者的10大工作角色已成为领导学研究的基础。 亨利茨伯格重视从经验研究中发现组织和管理者的特征,并从管理者或经理的角色对商业行抽丝剥茧的洞察和提炼,他对于管理和组织的思考,有助于我们从更本质的层面去重新设计、尝试新时代的管理模式乃至企业模式。
59元6本 老板要找的6种人
老板要找的6种人
余一,毛人
¥19.90
本书为年轻人搭建迅速找到理想工作的平台,老板要找的6种人是:尽忠职守的人、主动进攻的人、勇于挑战的人、团结合作的人、处世灵活的人、知恩图报的人。
投资哲学
投资哲学
[美]阿斯沃斯·达摩达兰
¥110.60
本书讨论了大量经过时间检验的投资理念和与之对应的投资策略,这些理念和策略曾让不同类型的投资者在市场中收获了丰厚回报。同时,本书详细分析了成功的投资者为什么会选择这些投资理念、如何将这些理念应用于实践,以及最终决定投资成功的因素是什么。在书中,达摩达兰教授提供了大量经过时间检验的投资模型,帮助投资者建立思考投资的框架。 本书包括两个部分。第1章到第6章介绍从事股票投资所必须了解的金融理论基础,如风险、估值方法、交易成本以及有效市场假说等。第7章到第14章讨论了各种经过时间检验的投资策略,包括价值投资、成长投资、技术分析、市场时机选择、套利和指数化等,并分析了每种投资策略背后对市场变化的假设,每种投资策略的适用条件,以及从历史证据来看,每种策略在现实中运用的成效 本书的目标是帮助每一位投资者学会选择最适合自己的投资理念,并理解如何谨慎地运用这些理念和策略去实现成功的投资。
59元6本 电子商务法律法规
电子商务法律法规
温希波 陈兰 主编
¥27.60
本书根据最新电子商务法律法规编写,文字简明通俗,内容深浅出,案例联系实际。 本书共9个项目,包括电子商务法概述、电子商务交易的法律法规、数据电文和电子签名及电子认证的法律法规、电子合同的法律法规、网络支付结算的法律法规、互联网广告的法律法规、跨境电子商务的法律法规、电子商务知识产权的法律法规、电子商务消费者权益保护的法律法规。 本书配有丰富的教学资料,包括教学大纲、教学计划、教学教案、教学课件、试题库和“课后巩固”的参考答案,用书教师可登录人邮教育社区(www.ryjiaoyu.com)免费下载。 本书可作为本科、高职院校电子商务、网络信息管理、法学等专业相关课程的教材,也可作为各类企事业单位电子商务法律法规的培训用书,还可作为电子商务领域从业人员的自学读物。
数字原生银行
数字原生银行
刘兴赛
¥48.30
未来10年中国银行业数字化发展行业解决方案。 当前,我国银行业的数字化发展已迈新的历史阶段。与此同时,国内领先银行的数字化转型也逐渐步深水区,面临更多新挑战。银行业一方面亟待对过去几年的数字化实践行系统总结和战略反思;另一方面,面对新的历史阶段,更需要行业综合解决方案。 《数字原生银行》一书综合了大量银行业数字化转型案例研究和深的原创理论研究,建立了关于“数字原生银行”的系统理论体系。该理论意为银行要消除自身行为与互联网的天然隔阂,用互联网思维和逻辑去思考和行动。但数字原生银行并非对过去互联网科技公司行为的简单复制,而是根据互联网的化方向,在智能化的基础上,重新强化银行服务、银行运行对“人”的关注,即要造人与互联网有机融合的有温度的数字化银行。 这本书内容包括四个部分。第一部分从宏观角度考察我国数字化程及其对银行业的影响;第二部分阐释“数字原生银行”的体系构成,包括服务形态、组织体系、数据运营体系以及技术基础体系;第三部分阐释银行如何通过战略新兴业务的数字化来推动银行业务体系以及业务模式的转型升级;第四部分通过对人工智能最新发展的考察,分析其对未来银行的影响。
超级助理:AI时代的工作方式
超级助理:AI时代的工作方式
秦朔主编;叶军 策划;何苗,杨琳桦主笔
¥41.30
智能办公时代,人工智能正在千行百业,成为降本增效的生产力工具。每个企业、每个人都将拥有个性化的超级助理,以“人机协同”的新常态创造AI时代的工作方式。 本书以钉钉的探索与实践为基础,展现了基于人工智能的超级助理将为企业和个人带来的巨大变革。从战略制定到业务增长,从组织协同到人事管理,超级助理将利用感知、记忆、规划和行动四种主要能力,在企业协作、创新和决策方面提供更好的支持。 此外,本书也详细叙述了钉钉自诞生至今,数次迭代升级的底层逻辑和实施过程,以及乡村小学、传统巨头和科技新秀等不同行业、不同规模的组织如何借助钉钉实现业务升级创新的应用实例。
59元6本 经营的哲学:优衣库创始人柳井正的成功之道
经营的哲学:优衣库创始人柳井正的成功之道
吴春雷
¥19.90
优衣库的创始人柳井正,对于这样一个风云人物,大家对他都充满了好奇,他到底怎样做的?凭着服装零售就能做到这样的规模,他到底有着怎样的经营哲学?本书所阐释的诸多优衣库的经营、管理思想超越了服装行业本身,为初创企业、创业中遇到危机的企业提供了一种思路、一种方法和一种方向,这些经验的得来都源自柳井正及其精英们的努力创,他善于从复杂的现象中抓住事物的本质,把深刻的管理思想用朴实简洁的语言表达出来,这些都是可以给我们一指导的经营实践,能促我们的企业更快更好地发展。
绩效管理十大方法
绩效管理十大方法
彭剑峰,张小峰,吴婷婷等
¥47.40
绩效管理是企业家、管理者和HR从业人员长期关注的话题和难题。在当下不确定时代,外部环境复杂多变,新技术和新事物层出不穷,给绩效管理增添了更多困难。科学合理的绩效管理体系可以有效推动企业经营业绩的提升,反之则会让企业误歧途。 本书系统介绍了战略绩效管理、KPI、OKR等十大绩效管理方法,帮助读者提升绩效管理能力和水平。针对每一种方法,书中都详细讲述了其理念以及架构体系的设计、搭建和落地实施。同时,书中针对每种方法的应用都提供了实践案例,包括华为、华润、谷歌等领先企业的案例,通过真实的企业应用场景,让读者更加直观地感受到这些绩效管理工具在实际工作中的运用以及它们带来的积极变化,供读者参考和借鉴。
包容性市场系统的构建:兼论有调控的多中心层级化自由市场的形成
包容性市场系统的构建:兼论有调控的多中心层级化自由市场的形成
姜雁斌
¥40.80
在多中心层级市场下,研究将市场主体通过市场竞争获得特权自由度交涉权利或者对应主体的产业作为市场包容性的体现。在这样的市场下,嵌网络中的市场主体为了获得更高的自由度以及自由度交涉权利将行自由度的竞争,从而随着新自由度引、市场边界拓展、新自由度主张合法化以及新自由度需求出现带来市场升级性溢出循环的独特特性。 依据这一过程特性,研究解释了如何随着市场升级性溢出循环推动多中心特权要素自由竞争市场形成、降低市场结构扭曲以及边缘偏远市场供给性调控以推动低权利获得群体自由度获得能力的升级,并解释了中心市场和边缘市场的层级互动强化过程,以及由此而推动的不同市场间多中心层级结构的形成过程。
59元6本 抖音运营实战笔记
抖音运营实战笔记
杨昭
¥55.30
没有方向:如何找准人设?如何搭建账号?什么是用户画像?  不懂运营:账号被平台限流怎么办?涨粉很缓慢如何解决?什么是平台算法?  不懂创作:什么内容受欢迎?不会拍摄剪辑视频?如何提升完播率?  不会赢利:产品怎么引流?如何店卖货?直播带货怎么做?  本书通过 10 大专题内容、140 多招实用干货,助你轻松玩转抖音!  书中具体包括驻抖音、推荐算法、引流吸粉、内容制作、视频拍摄、后期剪辑、抖音店、抖音播、卖货技巧、视频赢利等内容,重将抖音的“精准定位+通晓算法+引流运营+内容制作+直播带货+视频赢利”等知识在实例中讲明白,使初学者能轻松掌握。  本书内容全面,案例丰富,应用贴近一线,实操性强,不仅适合广大想要引流、宣传、直播、店、带货的抖音运营者和主播学习,还适合网店卖家、产品市场营销人员、企业营销管理人员阅读,同时也适合用作高等院校和培训学校新媒体或电商相关专业的教学参考用书。
59元6本 制造业服务化与产业结构升级
制造业服务化与产业结构升级
夏秋
¥34.00
    随着信息通信、现代金融、专业科技等现代服务业的飞速发展,全球的服务贸易不断增长,服务经济快速发展,服务生产网络逐步形成。发展服务业,尤其是现代生产性服务业已经成为推动经济发展方式转型的重要手段。本书从制造业服务化和产业结构升级的相关文献综述、现状分析、影响机制探讨、经验分析等几个方面,探讨制造业服务化对产业结构升级的影响,系统性分析服务化模式作用于产业结构升级的路径,试图从当前制造业领域重要的生产方式变革中寻找促产业结构升级的新思路。
59元6本 商业计划书:投资人眼里的好方案
商业计划书:投资人眼里的好方案
蔡亮华 陈伟俊 杨红梅 舒敏琦
¥34.00
本书从我们的创业时代、创业英雄的气质、投资人眼里的好方案、优秀公司的价值、成功说服投资人的法宝和价值共创六个维度阐述当今国内市场的创业背景,以及商业计划书的撰写方法,让创业者能够站在不同的角度,从学会写商业计划书到能够审视、优化自己的商业计划书,从而获得投资者的青睐。
59元6本 技术创新、专利、标准的协同转化研究
技术创新、专利、标准的协同转化研究
舒辉
¥34.00
本书选择技术创新、专利、标准的协同转化作为研究对象,运用协同学理论及其相关模型,依据“协同转化关系分析→协同转化影响因素分析、协同转化核心问题分析、协同转化路径分析→协同转化推策略”的逻辑思路,从政府、行业协会、企业三个层面和技术、市场、管理、政策、法律五个方面,按“创新成果专利化→专利标准化→标准垄断化”三个转化阶段展探讨,以期通过系统性研究为提高我国技术创新、专利、标准协同转化的效率与水平提供一定的理论支持与具体策略。
59元6本 管理的变革
管理的变革
邓荣霖
¥33.00
        《管理的变革》一书收录了邓荣霖教授多年来紧密结合中国实际对企业管理行理论研究的丰硕成果,从内容上划分为管理篇和创新篇两大板块。长期以来,邓教授采用理论与实践相结合、国内和国外相结合的科学研究方法,提出问题、分析问题、解决问题,通过对中国各阶段发展演变趋势的紧密把握,提出了富有新意的思路和对策来推动管理理论的研究和管理理论的创新变革。邓教授的管理理论源于实践,用于实践,并通过极为精练的语言和文字表达出来,惠及广大读者。
59元6本 国际商法
国际商法
韩永红 李婷婷 编著
¥29.90
本书涵盖四部分内容:国际商务法律环境、国际货物卖法、国际知识产权转让和国际商事争议解决。为培养读者直用英语思考、分析和解决法律问题的能力,本书摒弃了中英文对照的写作方式,代之以每章的“导读”和“小结”用中文写作,正文及“课后练习”用英文写作,对于正文中重要的法律概念、规则和制度则采用脚注的方式,以中文给出较为全面、精练的介绍。 本书配有电子课件、习题、习题答案等教学资料,用书教师可登录人邮教育社区(www.ryjiaoyu.com)免费下载。 本书适合作为本科、高职院校经济管理类、法学类、商务英语、法律英语等专业相关课程的教材,也适合作为国际商法从业者的自学用书。
59元6本 跨境电子商务英语(第2版 慕课版)
跨境电子商务英语(第2版 慕课版)
易静 杨庆云 主编
¥29.90
本书内容分为12个unit,分别介绍跨境电商概述、主流跨境电商平台、跨境电商店、跨境电商店铺和详情页设置、跨境电商产品管理、跨境电商订单管理、跨境电商营销、跨境电商支付、跨境电商物流、跨境电商客户服务、跨境电商评价管理、跨境电商供应。每unit分为3个part,设置warming up、listening、speaking、reading几个模块,训练读者听、说、读、写、译各方面的能力,培养读者跨境电子商务英语语言能力和良好的国际视野、跨文化交际能力,提升其在跨境电子商务领域的综合竞争力。
59元6本 华为*方法论:任正非经典讲话中的管理精髓
华为*方法论:任正非经典讲话中的管理精髓
程东升
¥40.00
本书从员工素养、干部建设、管理实践、企业文化、企业发展等方面,分析了任正非从华为创立之初至今撰写的70多篇文章,解读了任正非的管理思想,是了解任正非的心路历程、华为的发展历史,学习华为管理经验的书。
59元6本 数字营销基础与实务(微课版)
数字营销基础与实务(微课版)
韩红梅,王佳 主编
¥33.60
作为数字经济时代新营销的重要形式,数字营销已经成为“互联网 ”变革的重要方向和企业竞争的热,是当前企业追求高增长的必然选择。本书紧跟时代的发展潮流,采用项目任务式的教学方式,深度诠释了数字营销的各种渠道和策略。本书共分为7个项目,分别为数字营销概述、App营销、小程序营销、新媒体营销、社交营销、搜索引擎营销和推荐引擎营销,引领读者全面了解数字营销,并提升数字营销的能力。 本书既可作为高等职业院校市场营销、国际贸易、企业管理等相关专业数字营销课程的教材,也可供从事市场营销、市场运营与管理等工作的从业者参考使用。
59元6本 从零开始读懂财报【资深分析师手把手教你零基础读懂财报。让你一看就懂,一学就会的财报入门指南书。】
从零开始读懂财报【资深分析师手把手教你零基础读懂财报。让你一看就懂,一学就会的财报入门指南书。】
戴纪煌
¥19.99
想要了解企业或者在投资领域有所建树,财报是必须要学习和掌握的重要知识。但是,很多人在面对财报时感到困惑和无从下手。 本书深浅出地讲述了财务报表分析的方法以及具体的应用,将财务理论与财务分析案例结合,运用生动的语言和严谨的逻辑,一层一层剥公司财务报表的神秘面纱,向读者揭露公司“漂亮”业绩背后的真相。 本书还向读者提供了简洁的分析工具,辅以充分的数据支撑,向读者传授如何行财务分析以及避免财务造假的实用方法,为读者提升报表分析能力提供了很好的素材。
59元6本 乔布斯、禅与投资
乔布斯、禅与投资
李国飞
¥36.00
投资本身是一件很复杂的事,市场多变、选择太多、干扰众多,投资者每天面对众多难以把握的复杂因素,做好投资难上加难。有没有一些简单可行的方法,让投资者可以抛杂念、专注投资,聚焦于投资中蕞重要的事?更一步,如何才能抛众多干扰因素,直洞悉投资的本质? 知名投资人李国飞与乔布斯、禅、投资因缘聚合,用禅的逻辑通了投资、创新、管理、化等跨界主题。他从自身经验出发,将投资体系抽丝剥茧,凝炼出一套化的心法,助力投资者构建强大的专注力、洞察力与创新力,用顶层视角看待投资事业、参与投资事业。 《乔布斯、禅与投资》是对李国飞投资灼见的首/次完整呈现,全书共三章,主要分享了个人修行、投资的理念和框架等,涵盖李国飞对乔布斯成功背后的心力、普通人如何用禅的智慧不断化、投资的理念框架等内容的深刻思考和灼见。