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食品分析
￥20.82
本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。
跨界与创新
￥8.99
创新理念是教育的目的，本书从创新入手，介绍了创新对教育的重要意义，在社会发展中所起的重要作用，由创新引入“跨界”的概念，分章节解释了什么是跨界，并举例说明各行业、各领域间跨界设计的成功案例，以此激发读者更多的想象力，也希望对艺术设计教育有所裨益。教材中包括创新与跨界的联系、创新思维、跨界方式、案例分析等主要内容，可以有效地给学生以思想启迪。
房屋建筑学
￥9.80
分为两篇，第1篇为建筑设计，第2篇为建筑构造，系统地介绍了民用与工业建筑设计原理与构造方法的相关内容。主要包括：建筑设计概述，建筑物理环境基础，基础、墙体构造，楼地面层级屋顶、阳台、雨篷构造，楼梯与电梯，门与窗构造，变形缝构造，建筑饰面构造，建筑防水构造，建筑保温与隔声、隔热，工业建筑构造，民用建筑工业化
建筑美术教学实验
￥19.00
本书是“全国普通高等学校建筑学专业实验性教学创新教材、教辅丛书”系列之一，诚邀东南大学相关专业一线优秀教师按照建筑学专业指导委员会指定的规范编写。 本书包含了东南大学近年来邀请诸多国际知名教授和独立艺术家与建筑学院教师就建筑美术、建筑视觉设计基础课程进行联合教学的完整过程和成果，融合传统教学的“三大构成”内容，有大量构建空间及思考空间的创新方式方法，具有创造性和前瞻性。书中详细介绍了每次联合教学的思路与学生完成作品的过程，并展示了终成果，本书可以作为各个高校建筑学、环境艺术设计、美术等专业的教材及教辅书籍，也可以为相关的从业人员提供参考。
高等教育信息化创新应用案例集（第一辑）
￥20.99
高等教育信息化是教育信息化发展的创新前沿，是促进高等教育改革创新和提高质量的有效途径。 中国高等教育学会教育信息化分会作为我国高等教育领域专注于教育信息化发展的*影响力的学术组织，指导和组织编写创新应用案例，总结和推广成功经验，以推进信息技术与高等教育的深度融合，促进教育内容、教学手段和方法现代化，创新人才培养、科研组织和社会服务模式，促进管理流程优化、提高管理水平与效率，推动文化传承创新。 《高等教育信息化创新应用案例集(第1辑)》的案例具有很好的代表性，内容涵盖高校教育教学与科研支撑、校务管理与信息服务、基础设施与运维服务、信息化建设与运营服务模式创新等诸多方面，对于推动高等教育信息化有重要的参考与指导意义，可供高校领导、信息化部门负责人和其他业务部门信息化负责人以及信息化管理与技术人员参考使用。 《高等教育信息化创新应用案例集(第1辑)》由蒋东兴主编。
导弹测控系统总体设计原理与方法
￥46.60
成求青、李波、余浩章、邓洛凤著的《导弹测控 系统总体设计原理与方法(精)》概要介绍了靶场导弹 测控系统的作用、总体设计要求与基本步骤，系统地 说明 了导弹飞行试验基本的时空知识，重点阐述了测控系 统组成与环境、主要战技指标论 证、系统集成与试验鉴定、系统优化等方面的基本原 理和方法，综合形成了一个比较完 整的测控总体设计专业知识体系。 本书比较系统地总结了多年工程实践经验，理论 结合实际，对于开展测控系统设计 工作具有实际参考价值，可供从事本专业的工程技术 和研究人员参考，也可作为导弹航 天试验与测控等相关专业人员和高等院校师生的参考 资料。
全国大学生数学竞赛辅导指南
￥15.42
张天德、窦慧、崔玉泉编著的《全国大学生数学竞赛辅导指南》共分为3部分。第1部分的内容是5届预赛试题及答案；第2部分为考点直击，针对考试大纲对每个专题进行考点直击，包括考点综述、解题方法点拨和竞赛例题；第3部分为5届决赛试题。
电力系统并行计算与数字仿真
￥33.95
本书系统全面地阐述了电力系统两种基本过程——机电暂态过程和电磁暂态过程的仿真分析方法，包括用于机电暂态仿真和电磁暂态仿真的电力系统元件数学模型； 同时结合作者多年从事相关科研的成果，系统地介绍了电力系统数字仿真的新技术，包括机电暂态并行仿真方法、电磁暂态并行仿真方法、机电电磁暂态混合并行仿真方法、数字仿真装置与物理装置联合仿真方法、电流源换流器型直流输电系统建模与仿真等。 本书适合于从事电力系统分析及数字仿真领域研究的科研和技术人员以及高等院校电力系统专业的教师和研究生阅读。
财经应用文写作(第2版)
￥14.70
本书选取与财经工作密切相关并在实际工作中经常使用的应用文体作为主要的教学内容，包括写作理论、例文与分析和习题训练，体现了高职高专教学“以学生为主，以练为主”的特色。本书内容全面，包括财经调研文书、财经策划文书、财经信息文书、常用公务文书、常用事务文书、财经合同文书、财经诉讼文书、财经信函和财经论文。本书可读性、规范性强，可作为高职高专财经类专业的写作教材，也可作为其他专业的公共课教材使用。
人身保险理论与实务
￥14.70
《人身保险理论与实务》在借鉴、吸收国内外人身保险著作和新研究成果的基础上，结合我国人身保险市场的新发展动态，介绍了人身保险的基本原理、人身保险合同条款、各类人身保险产品、人身保险资金的运用，以及人身保险的营销、承保、理赔、保全等实务操作方式，同时为配合教学和阅读理解，全书配有学习目标和大量案例分析、思考题。本次修订在采纳读者意见的基础上，进一步根据教学大纲重整内容，替换新的案例、习题等。
风险管理原理与实务操作
￥20.90
本书分为2篇、共13章。原理篇（1~7章）包括风险概述、风险管理概述、风险识别、风险评估、风险管理决策、利率和汇率风险管理、跨国公司风险管理，实务操作篇（8~13章）包括企业风险管理计划书的制定、企业风险现场调查、企业保险计划的制定、企业雇员福利计划的制定、企业应急预案的制定、个人和家庭风险管理计划的制定。本书内容新颖，结构独特，案例丰富，通俗易懂，操作性强，突出实用。 ?
仓储管理实务(第3版)
￥16.52
本书面向高职高专师生，根据仓储活动和仓储管理的特点，结合生产实践，以流程为导向，系统而简洁地介绍了本学科应知应会的知识，为了提高学生的学习兴趣，突出实用易学，本书注重图表的应用，特别设置了引导案例、特别提示、热点话题、章尾案例分析、实训练习等栏目。前两版出版后广获好评。本更新版将更新部分知识点、案例、习题等，以体现与时俱进。 ?
工程定额原理（第2版）
￥18.70
本教材以工程定额原理为主线，主要介绍施工过程和工作时间研究、工程定额的制定方法、施工定额、预算定额、概算定额和概算指标、企业定额、费用定额、投资估算指标与建设工程定额等内容。通过典型工程实例和复习思考题、实训题等引导学生掌握相关的原理和方法。本次修订，不仅对有些理论内容进行完善、补充和规范，使其与现行有关部委的规定、规章相统一，而且为了突出其应用性，强调实际操作技能的培养和训练，增加了实例和实训题。
Cocos2D-X游戏开发技术精解
￥44.16
凭借Cocos2D-X强大丰富的功能、简单易用的特点，读者成为一个优秀的游戏开发者将是轻而易举的事情。同时，网上商店也为开发者提供了面向全球用户的开放市场。此时，正是读者尽显才华、影响世界的机会。所以无需等待，尽快开始神奇而愉快的游戏开发之旅吧！接下来，为了方便读者对本书中的内容有一个全面的认识，这里将按照章节的顺序进行概要介绍。
电视编导实务
￥11.99
应用型高等教育作为高等教育发展中的一个重要类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理线需要的高素质应用型人才的使命，在加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。
电视画面编辑
￥13.99
应用型高等教育作为高等教育发展中的一个重要类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理线需要的高素质应用型人才的使命，在加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。
视听语言
￥13.99
应用型高等教育作为高等教育发展中的一个重要类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理线需要的高素质应用型人才的使命，在加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。
影视制片管理基础
￥15.69
在过去的猿园年中，中国影视业的发展和繁荣是有目共睹的。影视事业和产业的发展，需要进一步研究和完善影视制片管理的理论与方法。我国从圆园世纪上半叶开始出现了电影制片人，愿园年代中期出现了批电视剧制片人，怨园年代出版了一些探索影视制片管理方法的书籍，圆园世纪末圆员世纪初制片管理正式进入理论研究者的视野。制片管理理论的发展在很大程度上反映了中国影视制作业的市场化进程。
社区服务
￥9.00
本书涵盖社区服务的理论与实务，突出“以实务为根本，以服务为导向”的原则。修订后的本教材分为4篇共12章。第1篇绪论，包括第1章社区服务概述和第2章社区服务队伍；第2篇社区服务工作方法包括第3章社区活动的组织与实施和第4章社区人民调解；第3篇社区公共服务，包括第5章社区再就业服务、第6章社区社会保障服务、第7章社区基础人群服务、第8章社区特殊人群服务、第9章社区矫正服务；第4篇社区生活服务，包括第10章社区便民利民服务、第11章社区家政服务、第12章社区信息服务。在每章中，对相关的理论知识进行了梳理，并结合社区服务的实际，运用所学的理论和知识对社区具体服务的实务进行了介绍和践行。
液晶显示技术（第2版）
￥11.94
改版后全书主要结构仍由绪论，基础、工艺、应用、扩展四个模块，以及附录组成，每章沿用了引言、正文、问题探讨、基础知识小结、实训的体例，具体内容在第1版基础上有较大幅度修改。基础模块介绍了液晶基础知识和液晶显示器件；工艺模块介绍了液晶显示器件工艺基础和液晶显示器件的装配；应用模块介绍了液晶显示器件的驱动和液晶显示模块的设计与应用；扩展模块介绍了液晶显示技术的发展和其他平板显示技术简介。本版结合高职院校特点，理论上进一步强调够用与实用，扩展模块有较多的知识更新，实训项目更具针对性，开发的实训装置使其更具可操作性。
互换性与测量技术
￥13.61
本书简要、系统地介绍了机械几何量的精度设计、检测原理及常用检测方法。本书共分12章，内容包括互换性与标准化、测量技术基础、极限与配合、几何公差、表面结构参数、工件检测、滚动轴承的公差与配合、普通螺纹的公差与检测、圆锥结合的公差与配合、键和花键的公差与配合、渐开线圆柱齿轮的公差与检测、公差与配合实验技术。本书采用当前颁布的*国家标准，重点讲授标准的概念和应用，突出工件精度设计与检测，具有很强的适用性。每章附有教学目标、知识要点和思考与训练，便于教与学。
