美食与文明:帝国塑造烹饪习俗的全球史(美食纪录片导演陈晓卿、经济学者薛兆丰联袂推荐,5000年流动盛宴书写出的全球交流史。)(汗青堂系列)
¥22.99
从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立,其中一些被选为帝国饮食,在全球逐渐占据主导地位。 作者还阐述了商人、传教士和军队如何将饮食跨越山脉、海洋、沙漠和政治边界。本书的创新叙事方式将烹饪如语言、服装或建筑,视为人类创造的事物。通过强调烹饪如何将农产品变成食物,并将全球而不是某个特定的国家作为舞台,挑战了支撑当代食品运动的农耕和浪漫主义神话。
许倬云说美国
¥32.30
客居美国六十余载,华人史学大家许倬云分享自己的亲身经历,以历史学、社会学相结合的敏锐视角,将他在美国客居生涯中印象深刻也值得回味的人、事、地、物生龙活现地呈现在我们眼前,并摆回它们所属的文化、制度与社会脉络之中,追溯这些经历背后的时代背景及历史源流,讲述从“五月花”号到特朗普的美国发展,以及近年来的衰败、冲突与问题。
理想国译丛040 第三帝国三部曲:战时的第三帝国(上下册)
¥69.99
直到1939年,大多数德国人仍相信欧洲不会再次陷一场全面战争,相信希特勒在重振德意志荣光时会通过外交手段维系和平,但这一丝希望在9月1日150万德国大军侵波兰的那一刻彻底破灭。第二次世界大战的序幕正式揭,德国始以闪电战横扫欧洲大陆。随着占领区的扩大,第三帝国实行新的种族秩序和优生计划,对象从犹太人、波兰人、斯拉夫人、吉卜赛人,逐步扩展到“反社会者”、精神病人、残障儿童。从“安乐死”计划到种族灭绝,纳粹一步步实行工业化流水线式的大规模谋杀。 从冬季战争、大不列颠战役、巴巴罗萨行动到斯大林格勒战役,理查德·J. 埃文斯结合推展的宏观叙事与各阶层、各种族民众的个人陈述,揭示德国如何燃欧洲战火,洞察希特勒的野心与动机,完整讲述第二次世界大战的来龙去脉。他更聚焦纳粹党的普通成员、一般德国人和“非德意志”人的日常经历与心境,细腻地描绘在这段悲惨的烽火岁月中,“普通人”是怎么生存的。全书融合了叙事、描述和分析,从战役、政策、党内斗争、经济发展,乃至文化宣传、武器研发、科学研究到种族屠杀,完整而精确地展现第三帝国从1939年全面战到1945年彻底覆灭期间的各个面向。
西汉朝廷“大洗牌”:汉文帝入继大统前后的政治博弈(中华历史小丛书)
¥23.88
本书力图对西汉前期的一场朝政巨变做出史实复原和内幕探求。从吕太后逝世到汉文帝继位前后的这段历史,波谲云诡,充满着各种政治力量的反复博弈,*终导致了朝廷高层的“大洗牌”。要想看懂这场历史大戏,必须从西汉前期刘氏宗室、国功臣、吕氏外戚这三大政治集团的微妙平衡和*终“破局”作为探求真相的轴心。 在复原历史真相的过程中,本书对几个关键做了深浅出的梳理与探求:(1)这场宫廷军事政变发生的背景是什么?(2)发动政变的大臣选定新皇帝的依据何在?(3)新皇帝即位前后是如何以高明的手段来处理纷纭复杂的政治关系、特别是如何有效管控推举他上位的大臣们的?(4)汉文帝“明君”形象的基本定型是如何建立起来的?对其中每个历史过程的细节探原,对每个疑的追问解答,都有引人胜之感。 掩卷而思,除了风云变幻、惊心动魄之外,耐人寻味之处,实在很多。读者不妨在阅读中享受“恍然有悟”的快感。
案件与刑律历史纵横谈
¥1.99
本书在参考了大量权威性历史著作的基础上,将中国悠久历史沉淀下来的丰富的图文资料融为一体,直观的介绍历史发展进程,全书以丰富的珍贵图片,配以深沉的文字叙述,全方位介绍了中华文明的历史,内容涵盖政治、军事、经济、文化、外交、科技、法律、宗教、艺术等领域,具有很强的系统性、知识性和可读性,不仅是广大读者学习中国历史知识的读物,也是各级图书馆珍藏的版本。
《史记》人物故事的戏剧重构——以楚汉战争主要人物为例--陕西师范大学中国语言文学“世界一流学科建设”成果 中华书局出品
¥34.80
本书选择了元明清戏剧中重构次数较多,且具有典型性的项羽、刘邦、萧何、张良、韩信这五个人物展研究,分别从三个方面行分析:楚汉战争人物的重构缘由、楚汉战争人物的重构过程及其影响因素、元明清戏剧重构对《史记》及中国文学的意义。
一口气读懂大明王朝(套装共3册)
¥98.00
本套装包括:《朱元璋传:帝王中的“异类”,看懂他就看懂了明朝》、《明朝简史:一书读透大明三百年,揭示帝国由盛转衰的秘密》、《明史不忍细看(窥探明朝皇帝、妃嫔、宦官的宫廷秘闻)》
知新 西域游历丛书07 从罗布沙漠到敦煌
¥23.80
1900—1901 年、1906—1908 年、1913—1916 年,英籍匈牙利人奥雷尔•斯坦因先后到我国新疆及河西地区行探险考古,并先后出版了这三次探险考古报告:《古代和田——中国新疆考古发掘的详细报告》《西域考古图记》《亚洲腹地考古图记》。这三部著作是斯坦因的代表作,较全面地记述了我国新疆汉唐时期的遗迹和遗物,以及敦煌石窟宝藏与千佛洞佛教艺术,揭了该地区古代文明面貌和中西文明交流融合的神秘面纱。西域游历丛书集斯坦因这三次中国西部探险考古资料于一体,对上述考古报告行整合修订,使大众能更便捷了解其中的经过和成果。丛书共15册,本册出自《西域考古图记》:1907 年 2 月,斯坦因穿过罗布沙漠向东行,沿途考察了将塔里木盆地与疏勒河分隔来的罗布荒漠自然地理状况以及汉代长城*西段遗迹,再现中国*早通与中亚相连的楼兰道历史面貌。
知新 西域游历丛书14 塔里木古遗址与古道
¥19.80
1900—1901 年、1906—1908 年、1913—1916 年,英籍匈牙利人奥雷尔•斯坦因先后到我国新疆及河西地区行探险考古,并先后出版了这三次探险考古报告:《古代和田——中国新疆考古发掘的详细报告》《西域考古图记》《亚洲腹地考古图记》。这三部著作是斯坦因的代表作,较全面地记述了我国新疆汉唐时期的遗迹和遗物,以及敦煌石窟宝藏与千佛洞佛教艺术,揭了该地区古代文明面貌和中西文明交流融合的神秘面纱。西域游历丛书集斯坦因这三次中国西部探险考古资料于一体,对上述考古报告行整合修订,使大众能更便捷了解其中的经过和成果。丛书共15册,本册出自《亚洲腹地考古图记》:1915年3月,斯坦因调查和发掘营盘遗址。营盘是汉代屯兵驿站,扼守丝绸之路中道,保护商旅往来。在营盘遗址,斯坦因结合考古物证,证实了轮台是汉代西域都护的治所。
多极亚洲中的唐朝(著名唐史学者王贞平教授全面剖析,品大唐王朝三百年荣辱盛衰,看军事外交如何决定帝国兴亡成败!)(汗青堂系列)
¥50.40
本书是著名唐史学者王贞平教授关于唐代军事外交的专著。这部著作旁征博引,将“多极”亚洲中唐与突厥、回鹘、朝鲜、南诏、吐蕃等周边政权的“互利”与“相互依存”的复杂多变的关系娓娓道来,并对唐朝对外关系的中央与地方双重管理体系,以及“德”“义”在对外政策思想中的作用做了精辟独到的分析。
图文中国史 中华书局出品
¥59.40
樊树志教授为满足广大读者对于简明历史普及读物的需求,在毕生研究以及两部畅销通史著作——《国史概要》和《国史十六讲》的基础上,以图文并茂的形式,精心打磨呈现的一本适合轻松阅读又增长知识的历史读本。这本书在朝代系统的架构下,每一时段选择若干专题重点书写,尽量用少的文字表达多的内容,力求深入浅出。这本书确实做到了简明而不肤浅,专精而不枯燥。书中图片与文字同等重要,相互映衬,相得益彰。 樊树志教授说:历史给人洞察一切的眼光,给人超载时空的智慧,去审视过去、现在、将来,而不被眼前的方寸之地所困惑。莫道昆明池水浅,观鱼胜过富春江。
第15集 北伐援军扩军十倍,一路北上,却为何在即将会师时全军溃散?(此商品为视频课程)
¥3.62
这门课程希望给你还原一个真实的太平天国运动历史事件 李庚其教授以其参与编撰《清史》的史料为基础,用讲故事一样的方式让你了解不一样的太平天国运动史。 太平天国的五大王是根据什么封的?杨秀清凭何获封位置的东王? 清政府为镇压太平军使了哪些杀手锏? 太平军北伐为何终全军覆灭?为何说它的惨败是难以避免的? 本课程由参与《清史》撰稿人李庚其老师带你走入太平天国运动的历史卷轴中,从太平天国的建立,从军事战争到经济文化,打破固有认知,带你重新认识太平天国运动历史事件,顿悟人生。
第34集 “围魏救赵”:太平军二破清军江南大营(此商品为视频课程)
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第35集 清军悍将张国梁死后尸首为何不翼而飞?二破江南大营竟是太平天国巨大战略失误?(此商品为视频课程)
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第41集 从安庆之战看曾国藩的战略定力(此商品为视频课程)
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第51集 雨花台大战:3万湘军与20万太平军与的殊死战(下)(此商品为视频课程)
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第52集 天京陷落:太平天国最终灭亡的标志(此商品为视频课程)
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第53集 为救小天王,李秀成落难方山被俘(此商品为视频课程)
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第55集 天京城破后,小天王和太平天国余众去向如何?(此商品为视频课程)
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第8集 多尔衮不称帝真的只因一个女人吗?他与孝庄究竟有何扑朔迷离的关系?(此商品为视频课程)
¥3.98
这门课程希望给你还原一个真实的清朝。 李庚其教授以其参与编撰(清史)的史料为基础,用讲故事一样的方式让你了解不一样的清史。 一个女真小部落为何能建立大清朝? 雍正是修改了康熙的诏书才得以继位的吗? 300多年,17代人为什么为袁崇焕守墓,这个背后的情况你知道多少? 曾国藩的一生褒贬不一,为何唯有他的识人用人功夫被众人普遍称道? 曾国藩为何栽培李鸿章为接班人?李鸿章又是怎样回报恩师和朝廷? 不招人妒忌都是庸才,胡雪岩的用人之道是什么? 本课程由参与(清史)撰稿人李庚其老师带你走入清朝207多年的历史卷轴中,从帝王将相到商界传奇,从军事战争到经济文化,打破固有认知,带你重新认识中国后一个封建王朝!
第10集 大清第一皇太后竟没有陵寝下葬?为何她的陵寝会在清东陵之外?(此商品为视频课程)
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