经典大众菜100例
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经典大众菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
第一次烘焙就成功
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烘焙甜品的由来众说纷纭,有人说烘焙甜品在中世纪就已出现,也有人坚称它是19世纪浪漫主义的产物。烘焙出热气腾腾的甜品能够满足口腹之欲,而甜品本身却又显得稍纵即逝。烘焙的过程,就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉,被仙女棒一点,便摇身变成了让王子一见倾心的美丽佳人。这般魔力也让平凡素净的各种面粉,呈现出千变万化的甜品模样。
国明姐的创意饼干蛋糕
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本书共分为五个章节,分别介绍了进阶版的蛋糕、饼干、甜点的制作方法。这是在经历了认识烘焙、了解烘焙、学习烘焙和制作烘焙作品之后,自我提升的重要一步。通过学习,烹饪爱好者将做出比之前更华丽的西点作品。国明姐精心策划,超详细的步骤分解,让您快速掌握。
好学易做家常菜158例
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肉皮放在锅中煮熟,捞出凉凉,用浓度为1%的热碱水和浓度为1%的热醋水混合液进行搓洗,直至肉皮洁白,用清水再冲洗两遍,然后改切成细条。
新编快手小炒158例
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。
一用就灵的厨房窍门300招
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。
糖尿病食物交换份速查
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《美食天下(第1辑):糖尿病食物交换份速查·糖尿病饮食疗法工具》主要讲解糖尿病患者的饮食调控帮手——食物交换份,以及常用的食物交换份表。并根据糖尿病患者的每日饮食热量要求,给出特定的热量套餐,根据200~1000千卡热量不等的几个档次,推荐各种美味早、中、晚餐套餐,供糖尿病患者随意搭配选择,控制整体热量的同时,享受美食生活。
好妈妈必知的宝宝食品安全200问
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乳品中的三聚氰胺、猪肉火腿中的瘦肉精、饮料中的塑化剂……这些危害宝宝健康的食物如何才能避免?《美食天下·第2辑:好妈妈必知的宝宝食品安全200问》教妈妈认识和远离食物不安全因素,给孩子安全的呵护。
女性必吃的28种食物
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20岁的热情洋溢,40岁的恬淡心安,50岁的智慧沉淀……每个阶段的健康和美丽,都需要合适的食物保驾护航,给妈妈,给自己,给女儿,选择让她们绽放美丽的食物吧!
这样喝汤更营养
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巧搭食材,喝汤不喝药。一碗好汤,无论是选料搭配,还是炖煮方式,甚至是时间火候的掌握,都融汇了煲汤养生的精髓。选用原生态的健康食材,煲一碗适合自己的营养好汤吧!
厨房妙招200例
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厨房妙招200例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
百变营养米饭139例
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百变营养米饭139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
家常营养粥139例
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家常营养粥139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
从小爱吃的家常菜
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从小爱吃的家常菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
经典小炒100例
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经典小炒100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
百变营养粥
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百变营养粥,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
专家推荐的孕产妇营养食谱158例
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专家推荐的孕产妇营养食谱158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
一定要喝的滋补养生汤
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一定要喝的滋补养生汤,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
女性必吃的20种食物
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女性必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
正宗川菜100例
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正宗川菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
精选男性保健菜100例
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精选男性保健菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会