新编家常小炒(名厨指导版)
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西方的饮食观念非常理性,只要有营养,不论食物的色、香、味、形如何,即便口味千篇一律,也一定要吃下去。中国人注重吃,一方面,运用各种烹调技术,对美味的追求几乎达到了极致;另一方面,中国人对于美食的追求还源于“药补不如食补”的文化基础。饮食不仅是为了维持生存,也被用来维护健康。而针对健康而言,任何一种烹调方法都有其优缺点,所用方法也只是依菜品风味不同、个人喜好不同而略有差异。
厨房小窍门1500例
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千百年来,普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验,使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”从健康角度讲,猪肉经长时间烧煮,肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸,要比急火快炒更健康。这就是小窍门,源于实践而高于生活的饮食营养艺术。
人体大图解
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赶快行动起来吧,你手中的这本《人体大图解》将给你提供一个绝好的了解人体的机会。无论是生涩难懂的人体系统、结构复杂的肌肉和骨骼,还是维持生命的血液、灵活精巧的四肢,在一幅幅生动图片的演绎下,都变得鲜活有趣。
一学就会的家常饮品328例
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本书精挑细选328例家常饮品,且特色鲜明。每例包括材料、调料和做法这三项内容。如果你想提升营养指数,如果你想为全家健康加分,如果你想丰富家庭饮品品种,那就参考本书吧,它一定能让你心想事成。
宝宝常见病对症食疗与按摩
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做宝宝好的家庭医生、发热、感冒、咳嗽、慢性鼻炎、扁桃体炎、支气管肺炎、支气管哮喘、鹅口疮、呃逆、呕吐、营养不良、厌食、便秘、腹痛、腹胀、腹泻、痢疾、疳积、贫血等等。
游遍世界
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书中展示了一个神奇美丽的世界,七大洲*特色的国家都会出现。生动有趣的故事和漂亮的彩图,精彩的词条和欢快的版式,让你在快乐的阅读中了解世界各地的重要知识。
世界 美的地方
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世界的各个地方都以不同的美展现着自己独特的魅力,同一片天空下,变换着不同的风景;同样的空气中,弥漫着不同的气息;同一缕月光里,回荡着不同的歌声……我们深爱的这个星球,把它的美毫无保留地呈现在我们的面前。从喜马拉雅山脉到地中海岸;从塞伦盖蒂草原到北极的冰山;从艾尔斯巨岩到加勒比海滩……无论是雪山的圣洁、永恒的神庙、奔腾的角马、缤纷的晚霞还是微微的涛声都无法完整描绘这世界的美。当这些风景鲜活地铺陈在你面前时,你所能做出的反应,就是不由得惊叹与折服。
省时省力清洁妙招300例
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本书主要内容包括:Part01衣物洗涤小妙招;Part02厨房清洁;Part03客厅清洁;Part04卧室清洁;Part05卫浴清洁等。
解密60种食物养颜妙方
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《解密60种食物养颜妙方》是一本内容新颖、丰富、实用的食物养颜美容宝典。全书介绍了44种食物的制作方法,涉及肌肤的滋润、保湿、美白、去皱以及眼部护理、口腔保健、丰胸塑身等各个方面。教广大读者利用各种天然的中药材制作保养品料理,进行从内到外调理与保养。
0-1岁宝宝左右脑大开发
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本书共分为六个部分,分别列出0-1岁宝宝不同时期身体发育一览表,及左脑开发训练室和右脑开发训练室,来讲述怎样开发聪明宝宝的智能。
专家推荐的家庭营养套餐
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家庭对我们每个人都是不可缺少的。家人的健康是我们*的愿望,而饮食是健康基本和重要的保障。一盘精心准备的小菜,一碗用心炖煮的汤羹,不管是两口之家、三口之家,还是三代同堂的五口之家,不论是要省事又营养的快餐,还是节假日家人团聚的盛宴,《家庭营养套餐》都会帮您为家人制订合理的饮食方案。这是我们真切、细微的关怀和无声的爱的语言。
分步详解家常面点主食
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您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要搡制成面团,配以可口的馅料,您就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。另外,在您饱尝各种美味面点的同时,这里还为您贴心速配了营养汤、粥,让您主食、汤水轻松搞定。
百吃不厌的家常菜328例
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无论走到哪里,是不是总有一些味道让你念念不忘,无法忘怀?无论吃过多少美味,是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜?天南海北,甜咸辣香,总有一款是来自你家乡的味道,总有一道能让你忆起家的气息。家常菜因地域、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南西北不同的地域特色以及甜、咸、麻、辣、香等不同的口味特点。本书汇集了全国各地的经典家常菜,并配以精美的图片,吃惯了自家的菜,不妨也试着做做其他风味的家常菜吧!
家常小炒精选328例
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您是不是非常钟情于可口、精致的小炒?您是不是很想学几道超人气小炒来赢得众人羡慕的眼神?的确,咱老百姓餐桌上常见的就是小炒。新手下厨,小炒易学易做,老手下厨,小炒又见功夫。在众多家常小炒菜品中,总会有那么一道让您成为小炒高手!本书列举的每道菜品,能体现中式菜肴对小炒“色、香、味、形”的独特要求,而且还有名师大厨为您指点迷津,教您在家做菜的技巧,可谓是一本边学边用的烹饪指南,让您轻轻松松成为小炒高手。
两菜一汤巧搭配
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两菜一汤巧搭配,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
婴幼儿常见病预防调养食谱139例
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婴幼儿常见病预防调养食谱139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
滋补养生汤煲139例
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滋补养生汤煲139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
药在食中——食物药用大众宝典(第二版)
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中国幅员辽阔,有高山、平原、河流、湖泊,生长着数不尽的动、植物物种。在几千年的漫长历史中,中华民族在这块土地上繁衍生息,从神农尝百草开始至今天,把自然界中各种各样的天然的动、植物进行筛选,择出上千种可食的食物。这些食物是苍天赐给我们取之不尽的宝藏,是我们赖以生存的物质基础。
这样吃肉更健康
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这样吃肉更健康,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
哈佛学生都在玩的创意思维游戏
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世界上有名的高等学府哈佛大学有300多年的历史,先后培养了8位总统、40位诺贝尔奖获得者,以及不计其数的风云人物。这所大学之所以伟大,就在于她所尊崇的理念:全面开发学生思维,快速度寻求真理。
烹调秘诀100招(中国家庭煮妇之书)
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烹调秘诀100招,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社

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